JADWAL RENCANA KEGIATAN PRAKTEK KERJA

(15 JULI 2016 - 30 AGUSTUS 2016)

N
O

Juli
Minggu

KEGIATAN

I
S S

A
1
2
B
1
2
3
4
5
6
C
1

R K J S

III
S S

R K

IV
J S

S S

R K J S S S R K

II
J S S S R K

III
J

S R

K J

IV
S

K J

Administrasi Umum

Panen dan Bahan Baku

Struktur Organisasi dan
Jumlah Afdelling
Metode Operasi atau
Pelaksanaan Penen
Pengaturan Waktu Panen dan
Penggunaan Kriteria Panen
Yang Tepat
Data Produktivitas dan
Kemampuan Panen Tiap
Afdelling
Alat Transportasi Kebun dan
Pengaturannya Beserta Alat
Panen
Metode Minimalisasi
Kerusakan dan Infisiensi
Selama Panen
Proses Produksi
Diagram Alir Proses

4
5

Pengamatan Kapasitas

Waktu atau Lama Proses

Dari Bahan Baku Sampai
Menjadi Produk

II
S

Koordinasi dan Konfirmasi

Data
Informasi Umum Perusahaan

Kriteria Bahan Baku dan

Pengujian Kualitas Bahan
Baku
Pengaruh Berbagai Kualitas
Bahan Baku Terhadap Proses
Pengolahan dan ProdukAkhir
Analisa Neraca Bottle Neck

R K J

Agustus
Minggu

15

NO

Juli
Minggu

KEGIATAN
I
S

D
1
2
3
4

5
6
7
E
1
2
3
4
5
6
7
8
9

II
K J

K J

Agustus
Minggu
III

IV
J

K J

I
S

II
K J

K J

III
S

IV

S R K J S S S R

K J S

Pengendalian Kualitas
Organisasi Pengujian dan
Pengendalian Kualitas
Cara Pengujian Kualitasa
Produk Akhir dan Ukuran
Kualitas Yang Dipakai
Pengukuran jumlah dan Jenis
Cacat/ Kerusakan
Pengukuran/ Cara Pengamatan Tercapainya Tujuan
Pada Keseluruhan Proses dan
Pada Tiap Tahap Proses
Kiat Mengetahui/ Mengalisa
Bila Target Kualitas Tidak
Tercapai
Pengendalian Spesifikasi
Bahan Baku dan Produk
HACCP, Penentuan CCP dan
Pemeriksaan/ Pengujian
Sanitasi Pabrik
Organisasi Pengolahan
Sanitasi Pabrik
Konstruksi dan Desain Pabrik
Tata Letak Mesin dan
Peralatan
Konstruksi dan Desain Alat
Pengolahan
Sarana Kebersihan Pekerja
Inspeksi dan Pelaksanaan Operasi Kebersihan dan Perawatan
Pengambilan Sampel/
Pengujian/ Pengukuran
Sanitasi Pabrik
Penyerahan Hasil Kerja
Pabrik Sementara ke Pihak
Perusahaan
Koordinasi Dengan
Perusahaan Untuk Mengakhiri
Kegiatan

16

NO

Juli
Minggu

KEGIATAN
I
S

F
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Agustus
Minggu

II
K J

III
K J

IV
J

K J

I
S

II
K J

R K

III
J

IV

S R K J S S S R

K J S

Limbah Pabrik
Organisasi Pengolahan
Limbah Pabrik
Jenis & jumlah masingmasing limbah
Penanganan & pengendalian
setiap jenis limbah
Kualitas dan pengetahuan
limbah, serta kemampuan
mengendalikan kualitas
limbah
Penggunaan prinsip 3R &
aplikasi di lapangan
Upaya pemanfaatan limbah
Nilai tambah yang diperoleh
dari limbah
Partisipasi pada program link
(proper & ISOP)
Evaluasi

17