Pemanfaatan Vitamin C Dan E sebagai Antioksidan Untuk Memperbaiki Kuantitas Dan Kualitas Spe

Ditulis oleh Dedy Winarto, S.Pt, M.Si

Selasa, 16 Maret 2010 10:13
Abstrak

Vitamin C dan vitamin E merupakan protektor (antioksidan) yang secara terus menerus akan be
mampu menetralisir radikal bebas.
Radikal bebas yang menumpuk berdampak terjadinya stres. Stres merupakan respon suatu mah
dicegah dan dikurangi dengan asupan antioksidan yang cukup dan optimal ke dalam tubuh
Kata kunci: vitamin C, vitamin E, stres, kualitas sperma
I. Pendahuluan

Jaringan testis pada mamalia termasuk ternak sangat sensitive terhadap terhadap cekaman pana
bebas.
Stress dapat menyebabkan perubahan patologis pada tubuh ternak maupun manusia, salah satu
II. Pembahasan
A. Vitamin C

1. Sifat Vitamin C
Vitamin C mempunyai sifat polaritas yang tinggi karena mempunyai banyak gugus hidroksil se

2. Peranan Vitamin C terhadap Kuantitas Spermatozoa

Vitamin C selain mampu mengurangi radikal bebas penyebab kanker, juga merupakan antioksid
Dalam suatu penelitian membuktikan pemberian vitamin C dosis tertentu selama 15 hari dapat
vitamin C dosis tertentu dapat mempertahankan atau memperbaiki kualitas spermatozoa akibat stress
Pada pemberian vitamin C dosis tinggi 0.40 mg/g berat badan/hari pada mencit terjadi penurua
Reaksi kimianya sebagai berikut : Asc2- + O2

Asc0- + O20-

Dari reaksi tersebut menunjukkan bahwa vitamin C menghasilkan anion superoksid meskipun j
Menurut (Suastika, 2007), salah satu faktor yang menyebabkan terjadinya komplikasi vaskuler
pemberian vitamin E dosis besar adalah meningkatnya risiko terjadinya aterosklerosis.
B. Vitamin E

1. Definisi Vitamin E
Vitamin E (tokoferol) merupakan suatu komponen lipid yang esensial terdiri dari selaput-selapu
dibedakan berdasarkan letak berbagai grup metil pada cincin fenil rantai cabang molekul dan ketidak
Menurut (Dutta-Roy, 1994) a-tokoferol merupakan bentuk vitamin E yang paling aktif, berdasa

2. Peranan Vitamin E terhadap Fertilitas

Hampir 60% komponen lipid dalam semen kalkun adalah fosfolipid (Cerolini et al., 1997). Sec
(Kodama et al., 1996).
Karakteristik sperma kalkun yang peka terhadap lipid peroxidation, diperlukan satu sistim antio
Kramer, 2003).
Epididimis merupakan jaringan komplek yang secara anatomi dan histologi dipisahkan menjad
Vitamin E merupakan kelompok lipid yang mudah larut dalam lemak, dapat memutuskan ranta
Berdasarkan hasil penelitian (Kathryn et al., 2004) membuktikan defisiensi vitamin E menyeba

3. Peranan Vitamin E terhadap Kebuntingan

Vitamin E sangat diperlukan selain sebagai faktor sebagai anti-infertilitas juga diperlukan selam
dalam ginjal.

4. Peranan Vitamin E sebagai Antioksidan

Vitamin E dapat mengendalikan peroksida lemak dengan menyumbangkan hidrogen kedalam r
Stres oksidasi pada spermatozoa merupakan penyebab utama disfungsi spermatozoa dengan me
spermatozoa menghasilkan senyawa alondialdehyde (MDA), yang bersifat toksik pada sel sehingga m
Malondialdehyde (MDA) adalah suatu senyawa yang merupakan hasil dari oksidasi lipid yang
Membran plasma spermatozoa terdiri dari lipid ganda yang mengandung asam lemak tidak jenu
akan menurunkan integritas membran sel dan kerusakan spermatozoa yang menyebabkan terjadinya
Secara fisiologis sebenarnya tubuh sudah mempersiapkan diri untuk menangkal radikal bebas a
Radikal bebas dapat menyebabkan terbentuknya reaksi dengan asam lemak tidak jenuh dan me
Vitamin E berfungsi untuk memutus rantai peroksida lemak dengan menyumbangkan ion hidro
Mekanisme respon tubuh terhadap stres diawali dengan adanya rangsang yang berasal dari luar
stres meliputi empat fungsi spesifik. Fungsi tersebut adalah:
Menginisiasi aktivitas sistem saraf otonom,
Merangsang hipofise anterior memproduksi hormon ACTH,
Memproduksi ADH atau vasopressin,

Merangsang kelenjar tiroid memproduksi hormon tiroksin. Pemahaman empat fungsi ini sangat pent

Hipothalamus saat stres akan mensekresikan CRF (corticotropin releasing hormone) yang mem
Hormon kortisol akan menekan sistem imun, sehingga menyebabkan produksi limfosit dan eos
III. Simpulan dan Saran
Simpulan:

Vitamin C dan E merupakan antioksidan yang bersifat vitamin. Berdasarkan beberapa penelitia
Saran:

Penggunaan vitamin C harus sesuai dengan dosis dan perlu penelitian lebih lanjut terhadap pengguna

2Perlu diteliti lebih lanjut efektifitas penggunaan antioksidan vitamin E, karena vitamin C berkemam
Daftar Pustaka

Cerolini, S., P. F. Surai, A. Maldejian, T. Ghozzi, and R. Noble. 1997. Lipid composition of semen in

Donoghue, A. M., and D. J. Donoghue. 1997. Effects of waterand lipid-soluble antioxidants on turke

Dutta-Roy, A.K., M.J. Gorden., F.M, Campbell., G.G., Duthie, & W.P.T., James., 1994, Vitamin E Re

Edyson. 2002. Pengaruh pemberian kombinasi Vit C dan E terhadap aktivitas.superoxide dismutase (
Favier, A.E. et al. 1995. Analysys of Free Radicals in Biological System. Birkausher. Boston
Frankel, E.N., 1998, Lipid Oxidation. The Oily Press Dundee. California

Hartono, A. dan Budiwiyono, I. 2006. Pengaruh Stress Akibat Cemas Ujian Semester terhadap Jumla

Jishage K, Tachibe T, Ito T, Shibata N, Suzuki S, Mori T, Hani T, Arai H, Suzuki H. 2005. Vitamin E

Kathryn, M. Jervis and Robaire, B. 2004. The Effects of Long-Term Vitamin E Treatment on Gene E
Kelso, K. A., R. C. Cerolini, N. H. Noble, C. Sparks, and B. K. Speake. 1996. Lipid and antioxidant

Kodama, H., Y. Kuribayashi, and C. Gagnon. 1996. Effect of sperm lipid peroxidation on fertilization

Lamarinde E, Jiang H, Zini A, Kodama H, dan Gagnon C. 1997. Reactive oxygen species and sperm

Long, J.A., and Kramer, M., 2003. Effect of Vitamin E on Lipid Peroxidation and Fertility After Arti

Packer L., 1995, Oxidative Stress, Antioxidants, Aging and Desease, in: Cutler, R.G., L. Packer., J. B

Sanocka D, dan Kurpisz M, 2004. Reactive oxygen species and sperm cells. Reproductive Biology a
Sjodin B, Westing YH, Apple FS, 1990. Biochemical mechanisms for oxygen free radical formation

Suastika, K. 2007. Dexa Media. Jurnal Kedokteran dan Farmasi, Jakarta 3 (20): 103-105

Surai, P. F., and I. A. Ionov. 1992. Vitamin E in fowl sperm. Pages 535537 in Proceedings of the 12

Watson, R.R. & Leonard, T.K., 1986, Selenium and Vitamin A, E, and C: Nutrient with Cancer Preve

Wibisono, Mufied. 2001. Pemanfaatan Vitamin C untuk Meningkatkan Jumlah Spermatozoa pada M

Penulis

Dedy Winarto, S.Pt, M.Si - Dosen Program Studi Peternakan Universitas Muhammadiyah Purworejo