Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang-Kaling

Setelah jadi buah kolang-kaling siap untuk di jadikan bermacam olahan makanan tambahan
menu berbuka puasa. Salah satu olahan buah kolang-kaling yang cukup terkenal dikalangan
masyarakat kita terutama pada waktu bulan puasa adalah manisan kolang-kaling. Selain rasanya
yang manis Manisan kolang kaling juga baik untuk memperlancar pencernaan. Baiklah saya rasa
cukup sekian pengenalan tentang kolang-kaling ini. Kemudian mari kita belajar membuat
manisan kolang-kaling
Bahan-bahan Resep membuat manisan kolang kaling
kolang-kaling 1 kg
fanta 500 ml (warna dan rasa terserah selera)
daun pandan 10 lbr
gula pasir 250 gr
daun jeruk 10 lbr
air cucian beras dan
air mendidih
Cara membuat manisan Kolang-kaling
Cuci kolang kaling menggunakan air cucian beras hingga bersih kemudian bilas dengan air
hingga bersih dan tiriskan.
Setelah itu rendam dengan air panas beberapa menit lalu tiriskan lagi.
Selanjutnya rebus semua bahan seperti gula, fanta, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih
kemudian masukkan kolang-kaling biarkan beberapa saat dalam keadaan mendidih.
Setelah itu matikan api, biarkan dinginkan terlebih dahulu kemudian masukkan kedalam toples
dan simpan kedalam lemari es.
Dan kolang-kaling siap menunggu untuk dihidangkan.
Ser reepeerar.com

Cara Membuat Manisan Nanas Kering

Bahan yang diperlukan :
1 buah nanas mengkal (tidak terlalu matang)
300 gram gula pasir
1 sendok teh garam dapur
1 sendok makan kapur sirih
Air secukupnya
Cara Membuat :
Kupas buah nanas hingga bersih hingga semua matanya hilang. Setelah bersih kemudian potongpotong sesuai selera. Jangan lupa untuk membuang bagian tengah nanas yang keras agar lebih

nikmat ketika dimakan.

Larutkan garam ke dalam 500 ml air kemudian gunakan larutan garam tersebut untuk mencuci
nanas yang telah dipotong. Akan lebih baik apabila potongan nanas tersebut dimasukkan
langsung ke dalam larutan ini. Fungsi pencucian ini adalah untuk mengurangi rasa gatal yang
ditimbulkan getah nanas.
Larutkan kembali kapur sirih ke dalam 1 liter air. Aduk hingga rata kemudian tunggu hingga
kapur mengendap. Ambil bagian air yang dingin kemudian rendam potongan nanas selama
kurang lebih 1-2 jam. Fungsi perendaman ini agar manisan yang kita buat bisa lebih kenyal.
Didihkan 500 ml air. Setelah mendidih masukkan buah nanas yang telah direndam dalam air
kapur sirih selama 3-5 menit. Fungsi perebusan kali ini hanya untuk mensterilkan buah nanas,
jadi jangan merebusnya terlalu lama. Setelah 3-5 menit angkat dan tiriskan.
Masak 300 gram gula pasir dengan 300 ml air hingga menjadi seperti sirup yang agak kental.
Selama proses memasak terus aduk larutan gula tersebut agar tidak mengkristal. Setelah
mendapatkan kekentalan yang diinginkan matikan apinya kemudian dinginkan.
Setelah sirup dingin masukkan buah nanas yang sudah di strerilkan ke dalam sirup tersebut.
Anda juga bisa memberikan beberapa penambah rasa seperti bubuk vanila atau bubuk jahe agar
lebih lezat.
Setelah tercampur dinginkan dalam lemari es selama 24 jam agar larutan gula meresap.
Setelah diinapkan, keringkan manisan nanas basah tersebut dengan menjemurnya di bawah sinar
matahari langsung. Anda juga dapat menggunakan oven untuk mengeringkannya.
Manisan siap dihidangkan!
Sumber Google

Manisan Buah Pepaya?

+ Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 buah pepaya setengah matang (mengkal)
8 sendok makan gula pasir
1 liter air bersih
sendok teh frambos (ada di toko kue)
sendok teh garam asam
Kapur sirih secukupnya
Kesumba secukupnya (ada di toko kue)
+ Cara membuatnya :
Kupas kulit buah pepaya kemudian cuci sambai bersih
Iris kecil-kecil dengan ukuran 1 x 2 cm atau sesuai selera
Rendam irisan pepaya dalam air kapur sirih selama 3 4 jam.
Setelah 3 4 jam, angkat dan tiriskan
Pepaya direbus dengan air sampai mendidih kemudian masukkan gula pasir, garam asam dan
kesumba lalu diaduk sampai rata
Setelah masak, turunkan dari api kemudian masukkan frambos
Untuk rasa yang lebih nikmat, anda bisa menjemur manisan tersebut sehingga menjadi manisan
pepaya kering

Manisan Mangga
Bahan-bahan
Mangga muda 1 kg
Gula pasir 350 gr
Air bersih matang 200 cc
Garam halus sdt
Cabe merah keriting 8 bh, iris-iris
Food coloring (kuning) secukupnya
Langkah Membuat Manisan Mangga Manis Asem Bikin Melek
Buah Mangga yang dagingnya masih lumayan keras atau muda dan sudah dipilih kemudian
dibuang kulitnya dan diiris tipis-tipis.
Sementara itu larutkan gula dan garam ke dalam air yang akan direbus lalu masak sampai
matang bersama dengan tambahan pewarna (kuning) dan irisan cabe merah keriting.
Angkat hasil rebusan campuran gula dan garam setelah matang dan tunggu hingga uap panasnya
hilang.
Setelah itu, tambahkan campuran rebusan gula dan garam dengan daging buah muda yang sudah
diiris tipis tadi. Aduk merata kemudian dinginkan dalam kulkas.

Penyebab galau dan ketidak tenangan jiwa adalah karena kita jauh dari mengingat Allah (dzikir)
dan kurang bersyukur
Maka Rasulullah SAW mengajarkan kita sebuah doa yang harus kita baca selepas shalat lima
waktu agar Allah jaga kita untuk selalu berdzikir, banyak syukurnya dan sanggup beribadah
terbaik.

Allahumma ainni ala dzikrika wa syukrika wa husni ibadatika
Ya Allah, bantulah aku untuk mengingat-Mu dan bersyukur kepada-Mu, serta agar bisa beribadah
dengan baik kepada-Mu