Resep Membuat Waffle Paling Mudah dan Enak Kirara Ukira resep kue Wednesday,

December 11, 2013 Resep Membuat Waffle Paling Mudah dan Enak - Waffle, mendengar
kata ini pasti sobat onliners sudah bisa membayangkan bagaimana rasa dan lembut nya
kue ini. Resep waffle memang diadaptasi dari luar negeri tetapi untuk sekarang ini sangat
mudah untuk menemukan waffle di indonesia, waffle memang jadi menu sarapan yang
sederhana untuk sebagian orang, tapi ada juga sebagian lainnya yang menggunakan menu
andalan waffles sebagai dessert mereka. Beberapa orang ada yang memadukannya dengan
sirup mapple, ice cream, madu, atau buah-buahan yang mereka suka. it's so simple kan...
Waffle Bahan : 1 3/4 gr Tepung terigu 1 sdm Baking Powder 1/4 sdt Garam 2 butir Kuning
telur 1 3/4 cangkir susu 1/2 cangkir minyak goreng 2 putih telur Cara Membuat Waffle :
1. Aduk tepung, bersama dengan baking powder, dan garam di dalam mangkuk. Buatlah
lubang di tengah campuran tepung tadi. 2. Kocok kuning telur ke dalam mangkuk yang lain,
kemudian masukkan susu dan minyak. 3. Masukkan campuran kuning telur sekaligus ke
dalam campuran tepung tadi. Aduk sampai adonan basah dan kental. 4. Bagian penting
selanjutnya, kocok putih telur kedalam mangkuk lainnya sampai menjadi kaku dan lembut.
5. Campur putih telur dengan adonan campuran tepung dan kuning telur, tapi ingat jangan
overmix. 6. Tuang sekitar satu cangkir adonan ke cetakan waffle, tunggu sampai matang,
angkat sajikan dengan menggunakan Mapple syrup, Madu, Es Cream atau buah menurut
selera anda. Tips Membuat Waffle : - Di sajikan hangat lebih nikmat. dan buat sobat
onliners, resep kali ini ada english versionnya lho.. Read more
at: http://www.tempatonlineku.com/2012/07/resep-membuat-waffle-paling-mudah-dan.html C
opyright by www.tempatonlineku.com Terima kasih telah mencatumkan link anda pada
artikel kami

MENIKMATI WAFEL ALA PELAJAR

This entry was posted on July 9, 2012, in Cerita, Opini and
tagged adonan, kue, manis, pelajar,resep, sarapan, topping, wafel, waffel, waffle. Bookmark
the permalink. Leave a comment

Siapa yang tidak mengenal kue wafel ? Kue adonan yang dimasak dalam besi wafel
bermotif sehingga memberikan bentuk dan karakteristik yang khas. Terdapat banyak
variasi kue wafel berdasarkan jenis, bentuk besi dan resep yang digunakan.
Kue wafel dikonsumsi di seluruh penjuru dunia, khususnya di Belgia dan Amerika
Serikat.Topping umum yang biasanya menghiasi kue wafel adalah stroberi, cokelat, gula,
sirup, es krim, dan potongan buah.

- Besi wafel Sejarah

Dalam sejarahnya, kue wafel dan wafer (biskuit) memiliki akar etimologis yang
sama. Wafre atauwafer berasal dari Inggris pada tahun 1377 yang diadopsi dari wafel
Jerman Tengah, dimana huruf L berubah menjadi R. Wafel Belanda, Gauffre Perancis dan
Waffel Jerman semua mengarah kepada kue yang sama.
Wafel yang sering kita lihat hari ini disebut Wafel modern, dimana ide pemanggangan
menggunakan dua pelat logam yang dihubungkan dengan engsel sama seperti kue wafer
yang tipis dan bermotif kotak-kotak.
Macam-macam wafel
Hari ini, kita mengenal banyak macam wafel khas negara-negara terkemuka di dunia.
Semua memiliki bahan dasar yang sama namun bentuk penyajian yang berbeda.
Beberapa diantara yang terkenal adalah Wafel Amerika, Belgian waffles, The Lige
waffle, Grid biscuit of Hong Kong, Pandan waffles, Brunost of Norway, Rhubarb waffle of
Ireland, Vffel of Sweden, dan Stroopwafel of Dutch.

Wafel Amerika memiliki banyak variasi namun paling sering dibuat menggunakan adonan
beragi dengan baking powder. Sebagian besar wafel tersebut berasa manis, namun juga
ditemukan di selatan Amerika Serikat, menggunakan makanan gurih seperti ayam
goreng.

- Wafel Amerika Wafel Belgia disajikan dalam bentuk taburan gula diatasnya dengan kuantitas yang lebih
kecil dibanding Wafel Amerika. Sementara Wafel Lige yang berasal dari kota dengan
nama yang sama, di bagian timur Belgia memiliki ciri khas wafel padat, sangat manis
dan renyah. Wafel ini diciptakan oleh seorang koki dari Pangeran Lige d abad ke-18 dan
merupakan adaptasi dari adonan roti broche.

- Wafel Lige Kue grid dari Hong Kong merupakan wafel hangat yang berbentuk bundar dan dibagi
empat potongan. Biasanya banyak ditemukan di pedagang kaki lima. Mereka
menambahkan mentega, kacang atau gula manis disisi wafel. Umumnya, lebih lembut
dibandingkan wafel dari Eropa dan didominasi warna kuning yang merupakan warna
tradisional Hong Kong.
Wafel Pandan dari Vietnam merupakan salah satu yang unik karena menggunakan
santan dalam adonan. Wafel ini lebih mirip kue pandan dari Indonesia dan biasanya tidak
perlu ditambahkan topping.
Wafel brunost dari Norwegia dan Wafel rhubarb dari Islandia dinamakan
sesuai topping yang diberikan. Brunost dan Rhubarb merupakan dua selai yang populer
di kedua negara.
Stroopwafel dari Belanda adalah wafel tipis diisi sirup manis. Adonan kaku dari tepung,
ragi, dan susu dibentuk dan dipotong ketika masih hangat kemudian diisi sirup.

- Stroopwafel dari Belanda Resep adonan

Cara membuat adonan wafel tidaklah sulit. Cukup menyediakan : 2 cangkir tepung
diayak, 3 sendok teh baking powder, 1 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam, 3
butir telur, dipisahkan,1 1/2 cangkir susu dan 5 sendok makan mentega meleleh. Cara
membuatnya adalah dengan mencampur semua bahan. Campurkan kuning telur kocok,
susu, kocok sampai halus. Tuangkan adonan ke dalam besi wafel panas yang diolesi
mentega. Masak sampai wafel renyah dan kecoklatan. Adonan tersebut dapat membuat
6 wafel ukuran sedang. Kemudian, sesuai kreativitas masing-masing, silahkan
menambahkan topping atau bahan pemanis lain.
Menikmati wafel ala pelajar
Pelajar identik dengan mereka yang hidupnya tidak teratur dan jarang makan makanan
bergizi. Setidaknya itulah gambaran yang selalu orang ungkapkan, Maklum lah mas,
namanya juga mahasiswa. Kami tidak memiliki uang cukup . Selebihnya, tidak semua
mahasiswa menderita kok , ujar teman saya.
Setelah mengenal sejarah wafel, jenis-jenisnya dan bagaimana membuatnya, saya
hendak berbagi rahasia menikmati wafel secara sederhana. Biasanya mahasiswi lebih
rajin dan ulet juga tertarik untuk ber-wafel-ria dengan membuat adonan utuh. Tapi,
mahasiswa pada umumnya lebih menyukai wafel jadi.

Untuk mereka yang lebih menyukai wafel jadi, bisa dibeli di supermarket terdekat. Bagi
yang tinggal di Eropa, atau Perancis seperti saya, sangat mudah menemukan wafel jadi
(manis dan berbubuk gula atau juga yang polos tanpa bubuk gula).
Saya termasuk seseorang yang gemar mencampur dan bereksperimen, termasuk
dengan makanan. Muncul pertanyaan saya di kepala, apakah wafel manis ini jika
dicampur dengan sesuatu yang asin akan memunculkan rasa eneg ketika di makan?
Jadilah saya dengan menggunakan wafel jadi (berasa dasar manis) menambahkan telur
dadar manis diatasnya dengan saus soja. Menurut saya, rasanya tidak campur aduk,
namun justru memberikan intensitas rasa yang lain dan saya menyukainya.

- Wafel coba-coba dari saya Jika, anda, para pelajar, tertarik bisa mencobanya. Hitun

Membuat Wafel dengan Resep Sederhana

Selama anda memiliki alat pembuat wafel / waffle, tidaklah sulit untuk membuatnya. Dengan
beberapa langkah mudah anda dapat membuatnya. Biasanya wafel disajikan sebagai sarapan,
peneman makan siang maupun makan malam, atau lebih sering disajikan sebagai snack. Ice cream
cone sebenarnya dibuat menggunakan adonan wafel.

Bahan-bahan membuat wafel

- 2 cangkir (470ml) tepung kue atau tepung terigu atau anda juga bisa menggunakan tepung gandum,
jangan menggunakan tepung roti.
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan gula
- 5 butir telur, pisahkan antara kuning dan putihnya
- 1 1/2 cangkir susu (355ml)
- 2 hingga 5 sendok makan mentega atau minyak. Semakin banyak mentega semakin renyah, jika
digunakan sedikit mentega wafel tidak akan renyah dan berbentuk seperti kue.
- 1 - 2 sendok teh vanili

Langkah-langkah membuat wafel

1. Panaskan cetakan wafel, hingga ketika anda meneteskan air diatasnya air akan langsung
menguap dalam waktu 2 - 3 detik. Jangan terlalu panas.
2. Campur semua bahan-bahan yang bersifat kering seperti tepung, garam, gula, dan baking powder
kedalam mangkuk.
3. Pisahkan antara kuning dan putih telur.
4. Kocok mentega atau minyak goreng dan kuning telur dalam mangkuk terpisah, setelah tercampur
tambahkan susu.
5. Kocok putih telur hingga lembut di mangkuk yang lainnya, gunakan pengocok manual atau mixer.
6. Masukkan adonan kuning telur tadi ke dalam bahan kering yang telah dicampur, lalu diaduk
merata. Adonan akan menjadi agak kental, aduk hingga halus jangan sampai ada gelontongangelontongan kecil.
7. Masukkan putih telur ke dalam adonan lalu aduk hingga rata.
8. Biarkan adonan selama kurang lebih 5 menit.
9. Oleskan mentega atau minyak pada kedua sisi pemanggang agar wafel tidak menempel.
10. Tuangkan 1/2 hingga 1 cangkir adonan ke pemanggang, lalu tutup.
- Jangan ditekan, tutup pemanggang akan otomatis menekan adonan wafel tersebut.
- Biarkan kurang lebih 2 menit hingga wafel terbentuk
- Perhatikan uapnya, uap akan berkurang dan menghilang ketika wafel matang.
- Wafel akan lengket jika anda membukanya sebelum matang, jadi pastikan benar-benar matang.
11. Angkat wafel menggunakan spatula.
12. Wafelpun siap untuk disajikan, anda dapat menambahkan mentega atau dirup maple.
13. Potong-potong sesuai selera anda dan tambahkan sedikit potongan buah kesuakaan seperti
strawberry atau apel.
Selamat menco

Resep kue wafel yang enak

Bahan Resep kue wafel yang enak :
* 250 g tepung terigu
* 3 sdm gula pasir
* 1 sdt baking powder
* sdt garam

* 375 ml susu
* 30 g mentega tawar, cairkan
* 2 btr telur
Bahan pelengkap Kue wafel yang enak :
* Mentega tawar
* Sirup maple atau madu (sesuai selera)
Cara membuat kue wafel yang enak :
1. Campur terigu, gula pasir, baking powder dan garam, sisihkan. Campur susu, mentega dan
telur, aduk rata. Tuang bahan cair ke dalam tepung, aduk rata dengan kocok kawat atau sendok
kayu hingga adonan halus.
2. Panaskan cetakan waffles bertenaga listrik, atau cetakan waffle tradisional yang dipanaskan di
atas kompor. Olesi cetakan dengan margarin. Panaskan hingga agak sedikit berasap, tuang
adonan hingga penuh, kemudian tutup, masak hingga matang, apabila dibuka cetakan, waffle
sudah kecokelatan, angkat.
3. Segera hidangkan dengan mentega tawar dan sirup maple sesuai selera.
Tips dan Trik menghidangkan Kue wafel yang enak :
Bila tidak ada sirup maple atau madu, waffle ditaburi gula halus juga nikmat, atau dimakan
dengan pelengkap selai buah dan es krim sesuai selera.

RESEP NAYLA

By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-05-13T23:10:00-07:00 RESEP KUE WAFFLE - RESEP NAYLA 3 11 rev iews

Adonan Dasar Wafel Manis

00.06

Budegurem

Adonan Dasar Wafel Manis

Bahan :
- Tepung terigu protein sedang 225 gram - Gula pasir 4 sdt - Air hangat 75 ml - Ragi instan 11 gram - Kuning telur 3 butir - Garam 1/2 sdt - Vanilli 1/2 sdt - Mentega 75 gram, lelhkan - Susu cair 275 ml -

- Esen butter oil secukupnya Cara membuat :

1. Campur terigu, gula pasir, ragi instan dan vanilli.
2. Buat lubang di tengahnya, tuang air hangat dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga
rata.
3. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
4. Masukkan mentega, garam dan essen butter oil, aduk rata. Diamkan adonan hingga
mengembang selama 20 menit.
5. Adonan dasar wafel siap dicetak.

Bahan:
300 g Tepung terigu
1 sdt Baking powder
1/2 sdt Soda kue
8 g Ragi instan
200 g Gula halus
2 btr Telur
1/2 sdt Vanili bubuk
350 ml Susu cair
50 ml Double cream
30 g Mentega leleh
100 g Kismis, untuk taburan
Mentega untuk olesan
Cara Membuat:
1.

Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan soda, lalu ayak.

2.

Campurkan telur, mentega, ragi, double cream, dan susu sedikit demi sedikit ke dalam
campuran terigu tadi. Aduk hingga adonan kalis. Biarkan 30 menit hingga adonan
mengembang.

3.

Panaskan cetakan waffle listrik. Olesi dengan mentega. Tuang 1 sendok sayur adonan,
taburi kismis. Panggang hingga kue matang berwarna kekuningan. Angkat. Hidangkan.
~ Selamat Mencoba ~

Cara Membuat Waffle

Bahan yang diperlukan :
350 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
200 g gula pasir
2 butir telur ayam
1/2 sdt vanili bubuk
250 ml susu cair
50 ml krim
margarin untuk olesan

Proses Cara membuat :

# Aduk jadi satu; tepung terigu, baking powder, dan soda kue.
# Kocok telur, gula, dan vanili hingga gula larut dan kental.
# Tuangkan ke dalam campuran terigu secara bertahap sebagian demi sebagian sambil tambahkan susu
cair hingga terbentuk adonan yang rata dan licin.
# Tambahkan krim, aduk rata.
# Diamkan adonan selama 15 menit.
# Panaskan cetakan waffle dan olesi margarin. Cetak sesuai selera.
# Sajikan hangat.
Untuk 18 buah
Source : resep.web.id
Posted by Top One at 20:45
Labels: Membuat Waffle

Buttermilk Waffles
Wednesday, October 28, 2009

Sudah lamaaaaa banget aku mengidam-idamkan waffle maker. Tetapi karena mas Tras lebih pilih singkong
daripada waffle untuk camilan aku selalu mengurungkan niat untuk beli. Sampai suatu hari ada yg menjual
toaster Miyako-nya di milis. Toaster sebetulnya aku udah punya tapi yg ini plate-nya bisa diganti. Ada 3 macam
plate. 1 bentuk segitiga untuk toaster, 1 untuk grill, dan 1 yg kotak-kotak khas untuk waffle. Waaaaaa aku
langsung tersepona dan niat banget membelinya. Meski bukan barang baru tapi karena kondisinya masih bagus
dan pas dengan rejeki yang hari itu datang aku langsung hubungi dan niat beli. Jadi aku deal dan 2 hari
kemudian toaster Miyako itu pun tiba di rumah. Pas saat mas Tras masih di Hanoi :) ---- jadi belinya gak minta
pendapatnya dulu hehehe..
Sehari sebelum toaster itu datang aku udah searching resep waffle di internet. Pilihanku selalu yang gampang
dulu. Kalau gak perlu mikser maka bisa dicoba duluan. Setelah berkeliling di dunia maya aku menemukan resep
yang cara membuatnya gampang banget, tinggal aduk-aduk dan cetak. Pas lihat di sini yang ambil dari sinikok
sepertinya sederhana banget. Jadi akhirnya resep itu adalah "korban" pertama waffle maker-ku.
Ini resepnya udah aku artikan, kalau mau yg asli tinggal klik link yang di atas aja ya....

Waffle of Insane Greatness

Bahan :
3/4 cup (96 gram) terigu serbaguna
1/4 cup (30 gram) maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh baking soda/soda kue
1/2 sendok teh garam
1 cup (245 gram) buttermilk ( kalau aku 1 cup susu + perasan 1-2 air jeruk nipis atau lemon)
1/3 cup ( 70 gram) minyak sayur (seadanya di rumah, kadang filma, kemarin sania)
1 butir telur
1 1/2 sendok teh gula (kalau aku 2 sendok makan, karena suka manis)
3/4 sendok teh vanila ekstrak
butter/mentega dan sirup untuk penyajian

Cara membuat :
1. Campur terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam dalam 1 wadah. Aduk rata. Sisihkan.
Tambahkan susu/buttermilk, minyak sayur, telur, gula dan vanila, aduk rata. Biarkan selama 30 menit.
2. Panaskan cetakan waffle, tidak usah diberi mentega karena sudah ada minyak dalam adonan. Tuang ke
dalam cetakan dan masak sesuai dengan petunjuk waffle maker. Siap dihidangkan.
Hasil dari waffle ini amazing... renyah di luar tapi tetap empuk di dalamnya. Welehhh iklan banget ya heheheh
tapi itulah yang terjadi. Cuma aduk-aduk dan voila...jadi waffle enak. Tapi waffle yang aku buat itu tipis. Ga
tahu kenapa permukaan waffle-nya gak bisa seperti yang dijual gitu, maksudku kotak-kotaknya cuma di 1 sisi
sedang di sisi yang lainnya flat. Akhirnya aku ingat pernah beli majalah yang ada resep waffle-nya. Setelah
mencari akhirnya ketemu bukunya. Everyday Food yang 1 group dengan Martha Stewart. Judulunya Buttermilk
waffles dan resepnya mirip banget dengan resep di atas hanya saja ukurannya berbeda ( lebih banyak) dan
bahan lemaknya bukan minyak tapi butter/mentega. Hasilnya juga wuenak...lebih lembut daripada yang
pertama tapi harum butternya itu lho hmmmmm. Yang ini resep dari Everyday Food.

Buttermilk Waffles
Bahan :
2 cup ( 256 gram) terigu serba guna (kalau aku 1 1/2 cup (192 gram) terigu dan 1/2 cup (60 gram) maizena)
2 sendok makan gula
2 sendok teh baking powder
1 sendok teh baking soda/soda kue
1/2 sendok teh garam
2 cup low-fat (490 gram) buttermilk (kalau aku 2 cup susu segar + perasan air jeruk nipis atau lemon, bisa dari
2 atau 3 buah jeruk)
1/2 cup ( 1 stick) (114 gram) unsalted butter, di cairkan
2 butir telur yang besar
minyak sayur untuk olesan cetakan waffle.
Cara Membuat :
1. Campur dan aduk rata terigu, maizena, gula, beking powder, baking soda, dan garam. Sisihkan. Pada wadah
yang lebih besar campur jadi 1 buttermilk, telur dan butter yang sudah di cairkan. Masukkan campuran terigu
(bahan kering) dan aduk hingga adonan tercampur. (tips dari majalahnya : untuk mendapatkan waffle yang
empuk mengaduk adonan jangan terlalu sering/lama. cukup asal tercampur rata saja).
2. Panaskan cetakan waffle sesuai dengan instruksi dari pabrik waffel maker. Olesi permukaannya dengan

minyak sayur. Masukkan adonan ke dalam waffle maker (ratakan bila perlu). Masak sesuai dengan ketentuan
pabril waffle maker.
Nah yang menarik adalah, di majalah itu adonannya kelihatan kental banget dan ada tulisan spread batter if
necessary jadi aku pikir mungkin dengan adonan lebih kental aku bisa buat waffle yang bentuknya mirip
dengan yang dijual di toko.
Maka aku buat deh waffle dengan resep ke-2 itu dan hasilnya memang lebih bagus. Maksudku secara tampilan
cantik seperti yang dijual di toko tapi untuk rasa aku lebih suka sama yang pakai minyak goreng sebagai
lemaknya.
Trus aku sudah mencoba membuat buttermilk waffle itu tapi menteganya aku ganti minyak sayur, ternyata
hasilnya belum terlalu memuaskanku.
Jadi untuk sementara aku buat aja deh 2 versi itu. Terserah temen-temen mau pilih wafle yang mana.
Keduanya wuenak kok.
Selamat membuat waffle.
NB : konversi dari gram ke cup aku ambil dari sini dan dari sini sama hasil nimbang sendiri.

Cara Membuat Roti Wafel

Posted on April 25, 2013 by Cara Membuat Roti 0 Comments
Cara Membuat Roti Wafel yang Istimewa
Membuat waffle sangatlah mudah. Rahasianya ada pada pengistirahatan adonan
sesudah semua tercampur rata. Enak juga disuguhkan hanya dengan olesan
mentega butter atau siraman madu. Berikut resep roti waffle istimewa.
Bahan untuk Pembuatan Roti Wafel
Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Wafel yang Istimewa antara lain :

350 g tepung terigu

1 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

200 g gula pasir

2 butir telur ayam

1/2 sdt vanili bubuk

250 ml susu cair

50 ml krim

margarin untuk olesan

Cara membuat Roti Wafel
Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Wafel :

1.

Aduk jadi satu; tepung terigu, baking powder, dan soda kue.

2.

Kocok telur, gula, dan vanili hingga gula larut dan kental.

3.

Tuangkan ke dalam campuran terigu secara bertahap sebagian demi sebagian

sambil tambahkan susu cair hingga terbentuk adonan yang rata dan licin.

4.

Tambahkan krim, aduk rata.

5.

Diamkan adonan selama 15 menit.

6.

Panaskan cetakan waffle dan olesi margarin. Cetak sesuai selera.

7.

Sajikan hangat.

Demikian panduan Cara Membuat Roti Wafel yang sangat enak dan mudah dicoba.
Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.