BAHAGIAN B: EKONOMI RUMAH TANGGA

Sajian makanan yang mengandungi semua 36. Apakah pengertian prinsip memasak?
nutrient yang diperlukan oleh tubuh dengan A. Memasak makanan di dalam udara
kadar yang betul. panas
B. Memasak makanan di dalam air
31. Antara berikut, yang manakah berkaitan mendidih
dengan pernyataan di atas? C. Memasak makanan dengan haba
A. Diet seimbang kering dan lembap
B. Makanan bekal D. Memasak makanan dalam wap air
C. Nutrien makanan mendidih
D. Makanan tengah hari

32. Apakah makanan yang patut dimakan

dalam kuantiti yang sedikit?
A. Roti, nasi, dan biskut
B. Kek, coklat, dan keju
C. Buah-buahan dan sayur-sayuran
D. Daging ayam, ikan, dan sotong
37. Apakah kaedah memasak yang
33. Apakah pengertian menu? menggunakan alat memasak di atas?
A. Senarai minuman yang pelbagai untuk A. Mencelur C. Mengukus
dihidang B. Merebus D. Mereneh
B. Senarai hidangan yang lengkap untuk
sesuatu sajian 38. Apakah faktor yang perlu diambil kira
C. Senarai makanan yang tercatat pada semasa merancang menu sarapan?
dinding restoran I. Cepat disediakan
D. Senarai makanan yang bervariasi untuk II. Mudah disediakan
dihidang III. Hidangan seimbang
IV. Air Nescafe wajib dihidangkan
Kopi A. I, II, dan III
Sandwic B. I, II, dan IV
Bubur Nasi C. I, III, dan IV
D. II, III, dan IV
34. Jadual di atas menunjukkan menu sarapan
yang tidak seimbang. Antara makanan
berikut, yang manakah sesuai dimasukkan
dalam menu di atas supaya seimbang?
A. Buah-buahan segar
B. Roti jala
C. Telur rebus keras
D. Ketam goreng

35. Antara makanan berikut, yang manakah

dimasak dengan kaedah menggoreng
39. Bilakah hidangan di atas sesuai
minyak penuh?
dihidangkan?
A. Kuih raya
A. Makan tengahari
B. Pisang goreng
B. Makan malam
C. Pizza
C. Sarapan pagi
D. Sup ayam
D. Majlis perkahwinan

1
40. Antara campuran bahan berikut, yang
manakah bater?

A.

44. Antara bahan berikut, yang manakah

B. digunakan untuk dijadikan inti kuih onde-
onde?
A. Santan kelapa tua
B. Gula Melaka
C. C. Kelapa parut
D. Tepung beras

45. Pilih kuih tempatan yang tidak berinti.

D. A. Kuih koci C. Onde-onde
B. Pulut panggang D. Kuih lapis

46. Antara kuih berikut, yang manakah

merupakan kuih savouri?
 Konsistensinya berkrim dan cair. A. Kuih lapis
 Dikenali juga sebagai lempeng. B. Onde-onde
41. Penyataan di atas merujuk kepada C. Pulut panggang
A. Bater cair D. Lepat pisang
B. Bater pekat
C. Bater penkek
D. Bater lempeng

42. Mengapakah bater dibiarkan selama

setengah jam sebelum dimasak?
A. Supaya bater cukup kembang
B. Menambahkan rasa bater 47. Antara kuih tempatan berikut, yang
C. Menambahkan khasiat bater manakah dibalut dengan daun pisang
D. Supaya bater bergentel-gentel seperti dalam gambar di atas?
I. Kuih koci
II. Kuih lapis
III. Lepat pisang
IV. Pulut panggang
A. I, II, dan III
B. I, II, dan IV
C. I, III, dan IV
D. II, III, dan IV

43. Rajah di atas menunjukkan satu proses 48. Antara jenis fabrik berikut, yang manakah
penyediaan bater. Namakan proses itu. bukan fabrik asli?
A. Memukul bater A. Sutera
B. Mengayak bahan B. Kapas
C. Mencairkan bater C. Poliester
D. Memasukkan cecair D. Benang sayat

2
 Anda ingin pergi ke England yang D. Mengelakkan pakaian daripada renyuk
sedang mengalami musim sejuk.
49. Pakaian yang diperbuat daripada fabrik
manakah yang akan anda bawa?
A. Linen
B. Kapas 53. Apakah nama simbol Jagaan Tekstil
C. Sutera Antarabangsa yang ditunjukkan dalam
D. Benang sayat rajah di atas?
A. Titis kering
50. Antara berikut, pilih pakaian yang B. Tidak boleh seterika
memberikan perlindungan kepada C. Meluntur
seseorang. D. Cuci dengan tangan

54. Apakah pengertian kelim?

A. Potongan dua keping fabrik
B. Lipatan dua keping fabrik
C. Cantuman dua atau lebih fabrik
D. Tambahan fabrik pada pakaian

55. Tujuan membuat kelepet pada pakaian

adalah...
A. Untuk menghilangkan gelembung
B. Untuk mengemaskan tepi pakaian
C. Untuk memberi bentuk pada pakaian
D. Untuk memudahkan pakaian dipakai
dan ditanggalkan
A. B. C. D.

51. Antara stail pakaian berikut, yang

manakah sesuai dipakai oleh individu yang
mempunyai bentuk badan yang gempal?
A. C. 56. Apakah maksud tanda pola tersebut?
A. Lisu pemadan
B. Lipatan fabrik
C. Ira lurus fabrik
D. Garisan pemadan
B. D. 57. Antara berikut, yang manakah
menunjukkan kaedah memanjangkan pola
skirt berkasing?
A. C.

52. Apakah tujuan merendam pakaian dalam

air dan detergen sebelum mencucinya?
A. Melonggarkan kotoran
B. Menghilangkan cas statik pakaian
C. Mengelakkan pakaian daripada berbau
hanyir

3
 B. D. B. Pemborong
C. Pengguna
D. Pengeksport

58. Antara berikut, yang manakah keperluan

manusia?
I. Pakaian
II. Makanan
III. Kereta mewah
IV. Tempat kediaman
A. I, II, dan III
60. Apakah alat pembayaran yang ditunjukkan
B. I, II, dan IV
di atas?
C. I, III, dan IV
A. Kad ATM
D. II, III, dan IV
B. Kad kredit
C. Kad prabayar
59. Siapakah yang membeli barang secara
D. Cek
pukal daripada pengeluar dan menjualnya
secara kecil-kecilan kepada peruncit?
A. Pengilang

Disediakan oleh:

(PN. SITI ZALEHA MARDIAH ALI)

Guru Matapelajaran Kemahiran Hidup

Disemak oleh:

(PN. NORHAYATI ZAKARIA)

Ketua Panitia Kemahiran Hidup

Disahkan oleh:

(PN. ZAIMATUL ANIZA GHAZALI)

Guru Kanan Teknik dan Vokasional

SELAMAT MENJAWAB DENGAN TENANG DAN LANCAR.

SEMOGA BERJAYA DENGAN CEMERLANG!

4
P Q R S