12 PESAN DASAR GIZI SEIMBANG BAGI LANSIA

UNDIP SEMARANG 2007 PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG ( PUGS )

PUGS. Merupakan pedoman umum penyuluhan gizi yang memuat 12 pesan dasar GIZI SEIMBANG. Dengan 12 pesan dasar GIZI SEIMBANG diharapkan mampu aman mempengaruhi untuk lansia untuk status gizi selalu dan mengkonsumsi hidangan yang sehat, seimbang dan mempertahankan kesehatan secara optimal. Pesan 1 : Makanlah aneka ragam makanan Makanan yang beraneka ragam memberi manfaat yang besar bagi kesehatan. Zat Gizi yang tidak terkandung dalam satu dapat jenis bahan makanan akan dilengkapi dengan zat gizi dari bahan makanan lain. Pesan 2 : Makanlah makanan untuk mencukupi energi. Dianjurkan makan cukup mengandung sunber zat tenaga atau energi agar dapat melakukan kegiatan sehari hari. dapat Pesan

Bila konsumsi zat tenaga kurang dapat menurunkan produktifitas. 3 : Makanlah untuk sumber karbohidarat sumber setengah dari kebutuhan energi. Dianjurkan mengkonsumsi karbohidrat 50 60 % dari kebutuhan energi atau setara dengan 3 4 piring nasi. Konsumsi gula sebaiknya dibatasi 3 4 sendok makan perhari. Pesan 4 : batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi Sebaiknya gunakan minyak dan lemak nabati seperti : minyak kelapa, minyak jagung, minyak kacang dll. Menkonsumsi menyebabkan minyak hewani berlebihan penyempitan terjadinya

ABU REVAN ZAENAL ARIFIN G2B207070

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

pembuluh darah dan penyakit jantung koroner.

FAKULTAS KEDOKTERAN

Makan pagi dan sarapan dapat memelihara ketahanan fisik, mempertahankan daya tahan tubuh, meningkatkan produktifitas. Pesan 8 : Minumlah air bersih, aman dan cukup jumlahnya gelas Air minum harus bersih dan bebas dari kuman, Air minum harus terlebih dulu dimasak / disterilisasi Dianjurkan untuk minum sekurang kurangnya Pesan 5 : Gunakan garan beriodium. Garam Iodium yang dikonsumsi setiap hari mencegah ( GAKI ) Dianjurkan mengkonsumsi garam 6 gram atau satu sendok the perhari. Kecuali ada kontra indikasi. Pesan 6 : makalah makanan yang mengandung sumber zat besi. Kekurangan anemia Sumber zat besi antara lain : semua sayuran hijau, kacang kacangan, telur, hati, daging, Pesan 7 : Biasakan makan pagi zat besi bisa menyebabkan gangguan akibat kekurangan iodium dua liter sehari atau setara dengan 8 gelas Pesan 9 : lakukan kegiatan fisik / olah raga secara teratur Pesan

Kegiatan fisik dan olah raga secara teratur dapat membantu mempertahankan derajat kesehatan. 10 : Hindari merokok dan minuman Berakibat buruk terhadap fungsi hati dan jantung, dapat menyebabkan penyakit pada hati dan jantung. Pesan 11 : Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. Makanan yang aman adalah : tidak tercemar tidak mengandung mikro organisme atau bakteri tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya diolah dengan benar sehingga zat gizinya tidak rusak tidak bertentangan dengan keyakinan makanan yang tidak aman dapat mengakibatkan keracunan makanan pesan 12 : bacalah label pada makanan yang dikemas : beralkohol

sebelum membeli makanan yang dikemas bacalah dengan teliti label antara lain : Komposisi zat gizi Tanggal kadaluwarsa untuk menilai layak tidaknya untuk dikonsumsi Bahan bahan yang terkandung didalamnya termasuk bahan pengawet dan bumbu bumbu yang dipakai. Bahan bahan yang terkandung tidak bertentangan dengan nilai keyakinan.