BAB I PENDAHULUAN

Latar Belakang
Lemari Es atau yang lebih dikenal dengan nama kulkas adalah sebuah alat rumah tangga yang umum digunakan untuk mendinginkan makanan dan minuman. Lemari Es ini berfungsi untuk mendinginkan atau menjaga kondisi makanan dan minuman agar lebih tahan lama dan tetap segar. Lemari Es yang beredar di pasaran mengembangkan penggunaan gas freon sebagai refrigerant. Gas freon inilah yang dimampatkan lalu hasil pemampatan gas tersebut disirkulasikan ke ruangan sehingga ruangan terasa dingin. Gas freon memiliki kelemahan dalam hal merusak lapisan ozon. Pada ide Tugas Akhir kami yang berjudul Rancang Bangun Portable Cool Storage Menggunakan PLC digunakan sebuah elemen yang bernama Peltier, sebuah elemen Termokopel yang mampu menghasilkan panas dan dingin sekaligus saat diberi Supply DC. Prinsip kerja dari elemen Peltier itu sendiri berdasarkan pada efek seebeck yaitu bila suatu rangkaian yang terdiri dari dua buah logam yang tidak sejenis dan bila Temperatur pada sambungan-sambungan dari kedua kawat tersebut tidak sama, maka akan ada gaya listrik (electromotive force = emf), seperti pada Gambar berikut:

Prinsip Kerja Termokopel

Dari efek seeback ini akhirnya memberikan inspirasi kepada Jean Charles Peltier untuk melihat kebalikan dari fenomena tersebut. Dia mengalirkan listrik pada dua buah logam yang direkatkan dalam sebuah rangkaian. Ketika arus listrik dialirkan terjadi penyerapan panas pada sambungan kedua logam tersebut dan pelepasan panas pada sambungan yang lainnya. Pelepasan dan penyerapan panas ini saling berbalik ketika arah polaritas juga dibalik. Penemuan ini terjadi pada tahun 1934 yang kemudian dikenal sebagai Efek Peltier. Kedua efek ini kemudian menjadi dasar pengembangan teknologi Termokopel. Dengan memperhatikan kedua efek tersebut, maka kami memanfaatkan Peltier sebagai elemen pendingin yang mampu dimanfaatkan sebagai elemen pendingin. Peltier merupakan elemen yang ramah lingkungan dan memiliki perbandingan 65 panas terhadap dinginnya. Dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dalam bidang elektro, kami

memanfaatkan elemen Peltier sebagai elemen penghasil dingin dan PLC sebagai kontroler suhu dalam alat yang kami buat. Dengan adanya alat ini, diharapkan mampu membuka wacana kita tentang adanya Termoelektrik yang lebih ramah lingkungan bila dibandingkan dengan refrigerant (gas freon).

BAB II

Bagian-Bagian dalam Kulkas

Di zaman sekarang, lemari es atau kulkas sudah menjadi salah satu kebutuhan yang harus dimiliki setiap masyarakat modern. Kulkas berfungsi untuk menyimpan bahan makanan agar tetap awet dan tidak membusuk. Banyak produsen-produsen kulkas, seperti LG, Toshiba, Sharp, atau Panasonic berlomba-lomba untuk membuat inovasi-inovasi baru. Namun mungkin banyak yang tidak tahu bagaimana cara kerja kulkas itu sendiri. Berikut ini penjelasan mengenai cara kerja kulkas:

Bagian-bagian kulkas Sebelum mengetahui cara kerja kulkas, ada baiknya kita mengenal bagian-bagian kulkas terlebih dahulu. Kulkas memiliki 9 bagian atau komponen utama, yaitu : 1. Kompresor Kompresor merupakan bagian terpenting di dalam kulkas . Apabila di analogikan dengan tubuh manusia, kompresor sama dengan jantung yang berfungsi memompa darah ke seluruh tubuh. Begitu juga dengan kompresor, berfungsi memompa bahan pendingin keseluruh bagian kulkas.

Kompresor

2. Kondensor Kondensor adalah alat penukar kalor untuk mengubah wujud gas bahan pendingin pada suhu dan tekanan tinggi menjadi wujud cair. Jenis kondensor yang banyak digunakan pada teknologi kulkas saat ini adalah kondensor dengan pendingin udara. Yang digunakan pada sistem refrigrasi kulkas kecil maupun sedang. Kondensor seperti ini memiliki bentuk yang sederhana dan tidak memerlukan perawatan khusus. Saat lemari es bekerja kondensor akan terasa hangat bila dipegang.

Kondensor

3. Filter Filter (saringan) berguna menyaring kotoran yang mungkin terbawa aliran bahan pendingin setelah melakukan sirkulasi. Sehingga tidak masuk kedalam kompresor dan pipa kapiler. Selain itu, bahan pendingan yang akan disalurkan pada proses berikutnya lebih bersih sehingga dapat menyerap kalor lebih maksimal.

Filter

4. Evaporator Evaporator berfungsi menyerap panas dari benda yang di masukkan kedalam kulkas. Kemudian evaporator menguapkan bahan pendingin untuk melawan panas dan mendinginkannya. Sesuai fungsinya evaporator adalah alat penguap bahan pendingin agar efektif dalam menyerap panas dan menguapkan bahan pendingin, evaporator di buat dari bahan logam anti karat, yaitu tembaga dan almunium.

Evaporator

5. Thermostat. Thermostat memiliki banyak sebutan antara lain temperatur kontrol dan cool control. Apapun sebutannya, thermostat berfungsi mengatur kerja kompresor secara otomatis bedasarkan batasan suhu pada setiap bagian kulkas. Thermostat biasanya disebut saklar otomatis yang bekerja berdasarkan pengaturan suhu. Jika suhu evaperator sesuai dengan pengatur suhu thermostat, secara otomatis thermostat akan memutuskan listrik ke kompresor.

Thermostat

6. Heater. Hampir keseluruan kulkas nofrost dan sebagian kecil kulkas defrost dilengkapi dengan pemanas (heater). Pemanas berfungsi mencairkan bunga es yang terdapat di evapurator.

Selain itu pemanas dapat mencegah terjadinya penimbunan bunga es pada bagian rak es dan rak penyimpan buah di bawah rak es.

Heater

7. Fan Motor. Fan motor atau kipas angin berguna untuk menghembuskan angin . Pada kulkas ada dua jenis fan, yaitu Fan Motor Evaporator, yang berfungsi menghembuskan udara dingin dari evaporator keseluruh bagian rak (rak es , sayur ,dan buah), dan Fan Motor Kondensor yaitu kipas angin ini diletakkan pada bagian bawah kulkas yang memiliki kondensor yang berukuran kecil. Kipas angin ini berfungsi mengisap atau mendorong udara melalui kondensor dan kompresor. Selain itu berfungsi juga untuk mendinginkan kompresor.

Fan Motor

8. Overload Motor Protector Overload motor protector adalah komponen pengaman yang letaknya menyatu dengan terminal kompresor. Cara kerjanya serupa dengan sekering yang dapat menyambung dan memutus arus listrik. Alat ini dapat melindungi komponen kelistrikan dari kerusakan, akibat arus yang dihasilkan kompresor melebihi arus acuan normal.

Overload Motor Protector

9. Bahan Pendingin (Refrigerant). Refrigerant adalah zat yang mudah diubah wujudnya dari gas menjadi cair, ataupun sebaliknya. Jenis bahan pendingin sangat beragam. Setiap jenis bahan pendingin memiliki karakteristik yang berbeda.

Bahan Pendingin (Refrigerant).

B. Cara Kerja Kulkas

Sistem kerja lemari es dimulai dari bagian kompresor sebagai jantung kulkas yang berfungsi sebagai tenaga penggerak. Pada saat dialiri listrik, motor kompresor akan berputar dan memberikan tekanan pada bahan pendingin. Bahan pendingin yang berwujud gas apabila diberi tekanan akan menjadi gas yang bertekanan dan bersuhu tinggi. Dengan wujud seperti itu, memungkinkan refrigerant mengalir menuju kondensor. Dan disaring oleh Dryer / Filter. Pada titik kondensasi, gas tersebut akan mengembun dan kembali menjadi wujud cair, Refrigerant cair bertekanan tinggi akan terdorong menuju

pipa kapiler. Dengan begitu refrigerant akan naik ke evaporator akibat tekanan kapilaritas yang dimiliki oleh pipa kapiler. Saat berada di dalam evaporator, refrigerant cair akan menguap dan wujudnya akan kembali menjadi gas yang memiliki tekanan dan suhu yang sangat rendah. Akibat dari proses tersebut, udara yang berada di sekitar evaporator akan menjadi bersuhu rendah dan akhirnya terkondensasi menjadi wujud cair. Pada kondisi yang berulang akan memungkinkan udara tersebut akan membeku dan akan menjadi butiran-butiran es. Hal tersebut terjadi pada benda ataupun air yang dengan sengaja diletakkan pada sekitar evaporator.

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR ISI
BAB I .................................................................................................................................................. 1 PENDAHULUAN ................................................................................................................................. 1 Latar Belakang .............................................................................................................................. 1 Prinsip Kerja Termokopel ......................................................................................................... 1 BAB II ................................................................................................................................................. 3 Bagian-Bagian dalam Kulkas ......................................................................................................... 3 Bagian-bagian kulkas .................................................................................................................... 3 B. Cara Kerja Kulkas ...................................................................................................................... 7 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................................. 9