Martabak Manis Mini

Resep Cara Membuat Martabak Manis Mini

Bahan Membuat Martabak Manis Mini Coklat Keju Enak:

500 gr tepung terigu protein sedang

15 gr tepung sagu/tapioka

100 gr gula pasir

25 gr susu bubuk full cream

700 ml air

10 gr soda kue

1 sdt vanilli cair

3 btr telur

50 gr santan kental

Bahan Topping:

Gula pasir

Mentega

Susu kental manis

Cokelat meises, Keju cheddar parut

Cara Membuat Martabak Manis Mini Coklat Keju Enak:

1. Larutkan soda kue dengan 50 ml air, lalu aduk, kemudian sisihkan.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan susu bubuk, aduk rata.
3. Masukkan telur, santan, campuran air dan soda, aduk rata sambil dituangi air sedikit
demi sedikit sampai habis, hingga menjadi adonan yang cair. Kemudian saring.
4. Kopyok-kopyok selama 10 menit hingga terlihat banyak gelembung udara. Diamkan
30 menit.
5. Panaskan cetakan martabak manis mini (bisa menggunakan cetakan kue lumpur).
Tuang 1 sendok sayur adonan, tekan sedikit agak terjadi bibir disekeliling cetakan.
Masak terus hingga terlihat bersarang hampir matang.
6. Taburi 1 sdt gula pasir merata, lalu tutup cetakan. Masak hingga matang.
7. Angkat, dan martabak mini siap diberi toping.
8. Cara memberi toping pada martabak manis mini adalah dengan mengolesi mentega
dibagian atas, lalu taburi meisis, dan parutan keju. Beri juga susu kental manis.
Sajikan.
9. Martabak manis mini coklat keju enak siap di sajikan.
Untuk toping, bisa kalian kreasikan. Mungkin selera kalian coklat dan tidak suka keju, maka
topingnya beri coklat saja. Mudah sekali bukan? Selamat mencoba resep cara membuat
martabak manis mini coklat keju enak ala dapursaja ya. Kunjungi terus dapursaja karena
ada banyak resep masakan yang selalu siap menemani kalian kapanpun di dapur kalian.

RESEP MARTABAK TELOR MINI ENAK PRAKIS

Berikut adalah resep martabak telor mini enak praktis, sebagai salah satu jenis gorengan yang
tentunya sangat enak disajikan sekedar sebagai camilan atau pelengkap menu hidangan
harian.
Bahan kulit atau gunakan kulit lumpia siap beli agar lebih praktis :

200 gram tepung terigu

1 butir telur

400 ml air

1 sdt garam

1 sdm minyak sayur

Bahan isi :

100 gram daging cincang

3 butir telur ayam

5 batang daun bawang, rajang halus

1 buah bawang bombay, rajang halus

2 siung bawang putih, haluskan

garam, lada bubuk dan bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT MARTABAK TELOR MINI ENAK :

1. Campurkan terigu dengan garam hingga rata. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang air
sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan minyak lalu cetak menggunakan wajan
dadar.
2. Campurkan daging dengan bawang putih, garam dan lada lalu tumis hingga matang.
Campurkan dengan telur, bawang bombay, daun bawang dan penyedap, aduk rata.
Beri adonan isi pada adonan kulit, lipat lalu goreng hingga matang. Angkat dan
sajikan.

RESEP BIKIN MARTABAK TELUR SPESIAL ENAK

Kata Martabak memiliki arti "Dilipat", merupakan hidangan yang berasal dari timur tengah,
khususnya Arab. Nama ini diberikan karena cara memasak makanan ini adalah dengan
melipat-lipat adonannya. Jika postingan yang lalu menyajikan Resep Martabak Manis
Coklat Keju, berikut ini kita simak Resep Martabak Telur atau lebih enak di eja dengan
Martabak Telor :
Bahan kulit :

200 gram terigu cakra kembar

160 ml air

30 gram minyak goreng untuk campuran adonan

sdt garam halus

minyak goreng

Bahan isi :

250 gram daging cincang

1 batang daun bawang, iris halus

1 buah cabai merah, iris halus

4 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

sdt lada bubuk

Bahan Penyelesasian :

telur bebek

acar dan cabai rawit sesuai selera

CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR SPESIAL ENAK :

Cara membuat kulit martabak :
1. Campur semua bahan sampai kalis.
2. Bentuk bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak, istirahatkan 10 menit.
3. Timbang adonan seberat 30-40 gram dan bulatkan.
4. Istirahatkan adonan selama minimal 2 jam dan lumuri permukaan adonan dengan
minyak dan margarin.
5. Adonan siap digunakan setelah minimal 2 jam.
Cara Membuat isi martabak :
1. Sangrai bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging cincang, tumis sampai daging layu.

3. Masukkan bumbu-bumbu yang lain.

4. Aduk terus sampai daging matang.
Proses penyelesaian Martabak Telur :
1. Ambil 1 adonan kulit, tipiskan dalam wajan datar.
2. Ambil 3-4 sendok adonan isi campur dengan sebutir telur bebek. Kocok rata.
3. Masukkan adonan isi diatas kulit yang sudah kita lebarkan diatas wajan datar tadi.
4. Tutup dan lipat, lalu goreng hingga matang. Sajikan hangat-hangat bersama acar dan
cabai rawit.