LAPORAN PRAKTIKUM MENENTUKAN TRAYEK pH LARUTAN ASAM BASA DENGAN

INDIKATOR ALAM
A. Tujuan :
Untuk mencari tahu apa saja bahan alam yang bisa digunakan sebagai indikator asam basa.
B. Landasan Teori :
Suatu sifat senyawa yang sangat penting adanya adalah sifat asam dan basa. Kita mengenal berbagai
macam asam seperti asam cuka, dan asam jawa. Kita juga mengenal berbagai jenis basa seperti sabun
yang biasa kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Teori asam basa juga mengalami beberapa pengembangan. Asam dinyatakan merupakan suatu
senyawa yang memiliki pH lebih kecil dari 7. < 7 merupakan pH netral dari reaksi H++OH- H2O.
Sedangkan basa adalah senyawa yang memiliki pH lebih besar dari 7. Batas maksimum pH suatu
senyawa adalah 14. Dari hal tersebut kita dapat menuliskan bahwa pH + pOH = 14. Menurut Arrhenius,
asam merupakan zat yang menghasilkan ion hidrogen dalam larutan. Sedangkan basa sukar larut dalam
air karena basa memiliki ion hidroksida. Suatu asam dikatakan hipotetis apabila asam tersebut tidak stabil
sehingga segera terurai menjadi zat lain.
Teori Arrhenius masih memiliki kelemahan, bahwa tidak semua reaksi asam harus berlangsung
dalam larutan. Kemudian Bronsted-Lowry mendefinisikan asam dan basa dengan mengatakan bahwa
asam merupakan donor proton sedangkan basa merupakan akseptor proton. Menurut Bronsted-Lowry,
asam dan basa ini akan menghasilkan suatu pasangan konjugasi, yaitu suatu pasangan ketika asam
melepaskan ion H+ nya kepada basa atau akseptor.
Untuk melengkapi teori-teori diatas, Lewis juga mengemukakan bahwa asam dan basa merupakan
perpindahan electron dari suatu senyawa ke senyawa lainnya. Asam berperilaku sebagai akseptor
pasangan elektron sedangkan basa sebagai donor pasangan elektron.
Indikator adalah suatu zat, yang warnanya berbeda-beda sesuai konsentrasi ion-Hidrogen. Indikator
umumnya merupakan suatu asam atau basa organik lemah , yang dipakai dalam larutan yang sangat encer.
Asam atau basa indikator yang tidak tedisosiasi mempunyai warna yang berbeda dengan hasil
disosiasinya, sehingga memudahkan praktikan dalam menentukan apakah larutan tersebut bersifat asam
atau basa.
Selain Indikator universal dan metil, larutan asam dan basa dapat ditentukan dengan menggunakan
bahan-bahan alami yang berwarna seperti, daun suji, kunyit , bunga mawar, bunga kembang sepatu, kol
merah, bit, bawang merah, dll. Misalkan bit pada kondisi netral berwana merah akan berubah menjadi
warna ungu dalam larutan asam dan kuning dalam larutan basa.
Walau demikian, warna yang diberikan tentunya memiliki jangkauan yang terbatas. Batas-batas pH
ketika indikator mengalami perubahan warna disebut trayek perubahan warna indikator tersebut.
C. Alat dan bahan :

1. Air cuka

7. Bunga Bougenville

2. Larutan Sabun Mandi

8. Bunga Phorbia

3. Daun Suji

9. Air

4. Bunga Terompet

10. Batu

5. Bunga Anggrek

11. Cawan

6. Bunga Asoka

12.
13.D. Langkah kerja :
14.Langkah kerja dengan menggunakan indikator alami, sebagai berikut:
1. Pertama-tama, bahan-bahan yang sudah dibawa seperti Daun Suji, Bunga Terompet, Bunga
Anggrek, Bunga Asoka, Bunga Bougenville, Bunga Phorbia, diletakkan dalam cawan,
kemudian dicampur dengan sedikit air.
2. Lalu letakkan pada cawan yang terpisah untuk masing-masing bahan.
3. Kemudian gunakan tumbukan sehingga terdapat serat-serat dari masing-masing bahan alami
tersebut.
4.

Teteskan serat dari bahan-bahan tersebut pada tempat yang tersedia. Untuk masing-masing
bahan.

5.

Teteskan Air Cuka ke salah satu dari 2 tempat yang tersedia dari masing-masing bahan.
Kemudian teteskan Air Sabun pada tempat yang tersisa / tempat lainnya.

6.

Amati dan catat perubahan warna dari masing-masing serat bahan alami yang ditetesi masingmasing Air Cuka maupun Air Sabun.

15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32. E. Data Pengamatan
33.

Hasil Pengamatan Indikator Bahan dari Alam

34.
35.
N

36. Ba

37. Wa

ha

rna

As

38. Warna
42. Air
Cuka

43. Air
Sabun

Al

li

am
i
44.

45. Bu

46. Ku

47. Emas

ng

nin

Muda

Ter

Ke

om

em

pet

asa

48. Emas
Tua

n
49.

50. Bu

51. Un

52. Pink

ng

gu

Tua

Tu

An

53. Hijau
Kemera
han

ggr
ek
54.

55. Da

56. Hij

un

au

Suj

Tu

59.

Tua

60. Bu

61. Co

62. Oranye

ng

kla

Muda

As

ok

ud

64.

57. Hijau

65.

66. Pi

67. Pink

Bu

nk

Muda

ng

Tu

Bo
ug
en
vill
e

58. Hijau
Tua

63. Coklat

68. Coklat
Tua

69.

70. Bu

71. Pi

72. Pink

73. Hijau

ng

nk

Muda

Lumut

Ke

Ph

put

orb

ih-

ia

put

iha
n
74.
75. F. Pembahasan :
76.

Dari hasil percobaan diatas suatu senyawa akan berubah warna jika dicampur air cuka

dinyatakan ASAM, sedangkan senyawa akan berubah warna jika dicampur air sabun dinyatakan BASA.
77.

Dari percobaan diatas, kita dapat melihat perubahan-perubahan warna dari bahan-bahan

alami yang digunakan. Kita dapat mengetahui bahwa tidak semua bahan alami dapat digunakan sebagai
indikator. Hal ini dapat dilihat bahwa Daun Suji tidak mengalami perubahan warna yang mencolok
sehingga sulit bila digunakan sebagai indikator.
78.

Maka kita dapat menyatakan bahwa senyawa dapat digolongkan menjadi indikator bahan

alami yang baik seperti Bunga Asoka dan Bunga Anggrek karena adanya perubahan warna yang
mencolok, sedangkan yang tidak dapat digunakan sebagai indikator sama sekali, yaitu daun suji karena
tidak terjadi perubahan warna.
79.

Dengan adanya indikator bahan alami ini, kita dapat memperkirakan akankah suatu

senyawa memiliki sifat asam atau basa dengan penggunaan indikator bahan ini secara efektif.
80.
81.
82. Kesimpulan :
83. Berdasarkan pratikum yang sudah kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa bebeapa bunga dan
daun dapat dijadikan asam basa alami karena jika dicampur dengan air cuka dan air sabun, bunga
atau daun akan mengalami perubahan warna yang kontras ataupun yang hanya mengalami
sedikit perubahan warna seperti yang disebutkan pada tabel hasil pengamatan
84.
85.
86. Daftar Pustaka
Titacassie.2011.indikator asam basa alami.http://titacassie.blogspot.com/.21 januari 2015
87.

 Riska Pratiwi.2012.Chemistryhttp://riskapratiwiy.blogspot.com/2013/05/indikator-asam-basaalami.html.21 Januari 2015

88.
89.