PEMBIAYAAN USAHA TANI

A. Teori
Batasan petani kecil menjadi pembicaraan dalam banyak
pertemuan, namun pengertiannya masih tetap kabur (Valdes et al., 1979;
Wharton, 1969a). Walaupun demikian, batasan yang tepat tidak diperlukan
untuk mengakui kenyataan keadaan buruk petani kecil atau peranannya
yang penting dalam pembangunan dunia. Mereka merupakan golongan
terbesar dalam kelompok petani di dunia yaitu dengan ciri-ciri :
1. Berusaha tani dalam lingkungan tekanan penduduk lokal yang
meningkat.
2. Mempunyai sumberdaya terbatas sehingga menciptakan tingkat hidup
yang rendah.
3. Bergantung seluruhnya atau sebagian terhadap produksi yang subsisten.
4. Kurangnya memperoleh pelayanan kesehatan, pendidikan, dan
pelayanan lainnya.
Di Indonesia, batasan petani kecil telah disepakati pada seminar petani
kecil di Jakarta pada tahun 1979 (BLPP, 1979). Pada pertemuan tersebut
ditetapkan bahwa yang dinamakan petani kecil adalah :
1. Patani yang pendapatannya rendah, yaitu : kurang dari setara 240 kg
beras per kapita per tahun.
2. Petani yang memiliki lahan sempit, yaitu : lebih kecil dari 0,25 hektar
lahan sawah di Jawa atau 0,5 hektar di luar Jawa. Apabila petani tersebut
mempunyai lahan tegal, maka luasnya 0,5 hektar di Jawa dan 1,0 hektar di
luar Jawa.
3. Petani yang kekurangan modal dan memiliki tabungan yang terbatas.
4. Petani yang memiliki pengetahuan terbatas dan kurang dinamik.
1. Penerimaan Usahatani
Penerimaan usahatani adalah perkalian antara produksi yang diperoleh
dengan harga jual. Pernyataan ini dapat dituliskan sebagai berikut :
(1) TRI
= YI . Pyi
Yaitu :
TR
= Total Penerimaan
Y
= Produksi yang diperoleh dalam suatu usahatani
Py
= Harga Y

Bila macam tanaman yang diusahaka adalah lebih dari satu, maka
rumus (1) berubah menjadi
n

(2) TR =

Y . Py
i=1

Yaitu n = jumlah macam tanaman yang diusahakan

Bila dalam sebidang lahan ditanami 3 tanaman secara monokultur
(padi, jagung dan ketela pohon) dan tanaman yang diteliti hanya salah
satu macam tanaman saja maka analisisnya disebut analisis partial,
sedangkan jika ketiga-tiganya maka disebut analisis keseluruhan
usahatani (Whole farm analysis)
Dalam menghitung penerimaan usahatani, perlu diperhatikan:
a. Memperhatikan dalam menghitung produksi pertanian, karena tidak
semua produk pertanian bisa dipanen secara serentak.
Contoh:
1) Menghitung produksi padi per ha mudah karena proses panennya
serentak.
2) Menghitung produksi tomat relatif sulit karena tomat dipanen bisa
dipanen tidak berbarengan sesuai tingkat kematangan tomat.
b. Memperhatikan dalam menghitung penerimaan :
1) Produksi mungkin dijual beberapa kali, sehingga diperlukan data
frekuensi penjualan.
2) Produksi mungkin dijual beberapa kali pada harga jual yang berbeda.
c. Bila penelitian usahatani ini menggunakan responden petani, maka
diperlukan teknik wawancara yang baik untuk membantu petani
mengingat kembali produksi dan hasil penjualan yang diperolehnya
selama setahun terakhir.
Penerimaan usaha tani sangat dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti luas
lahan, jenis dan harga komoditi yang diusahakan.
2. Biaya Usahatani
Biaya usahatani adalah semua pengeluaran yang dipergunakan dalam
suatu usahatani. Biaya usaha tani dapat dikelompokkan menjadi :
a. Biaya tetap
Biaya tetap adalah biaya yang relatif tetap jumlahnya, dan terus
dikeluarkan walaupun produksinya sedikit. Contoh: Pajak, sewa tanah,
alat pertanian dan irigasi.

b. Biaya tidak tetap

Biaya tidak tetap adalah biaya yang besar-kecilnya dipengaruhi oleh
produksi yang diperoleh. Contoh: sarana produksi seperti pupuk,
benih, tenaga kerja.
Untuk menghitung total biaya yang diperlukan dalam kegiatan usaha tani
maka digunakan rumus :
TC
= FC+VC
Yakni :
TC
= Total Cost
FC
= Fixed Cost/Biaya Tetap
VC
= Variable Cost/Biaya tidak tetap

3. Pendapatan
Pendapatan yaitu jumlah nilai uang (rupiah) yang diperoleh pelaku usaha,
setelah Penerimaan (R) dikurangi dengan seluruh biaya atau Total Biaya
(TC). Oleh karena itu pendapatan usaha disebut juga sebagai Laba Usaha.
Pendapatan atau Laba Usaha dibedakan menjadi 3 (tiga), yaitu :
a. Pendapatan / Laba Kotor
Adalah penerimaan usaha dikurangi biaya pokok produksi atau biaya tidak
tetap.
Pd
= TR-TC
Yakni :
Pd
= Pendapatan Usahatani
TR
= Total Pendapatan
TC
= Total Biaya
b. Pendapatan / Laba Usaha
Adalah Laba Kotor dikurangi Biaya Usaha dan Biaya Penyusutan.
Laba Usaha= Pendapatan Kotor (Biaya Usaha + Biaya Penyusutan)
c. Pendapatan / Laba Bersih (Benefit)
Adalah Laba Usaha yang telah dikurangi dengan pajak-pajak, bunga bank,
dan pajak lain yang berlaku.
Laba Usaha-(Pajak+Bunga Bank)
B. Studi Kasus
1. Penerimaan

Penerimaan adalah nilai uang diperoleh produsen dari hasil penjualan output,
sehingga penerimaan merupakan perkalian antara total hasil dengan harga.
a. Usahatani Domba Desa Sukmajaya

Hasil survai dilokasi Desa Sukmajaya bahwa penerimaan dari hasil pemeliharaan
ternak domba dengan rataan pemilikan ratarata (6,8) ekor dengan total rataan
penjualan mencapai 3,3 ekor/tahun, dengan nilai penjualan mencapai Rp.
1.885.000/tahun/peternak. Dilihat dari status fisiologis terdiri
dari jantan dewasa rata-rata 1,1 ekor (33,3%) Rp. 990.000/tahun (52,5%), betina
dewasa
rata-rata 0,5 ekor (15,1%) Rp. 360.000/tahun (17,2%), jantan muda rata-rata 0,8
ekor
(24,2%) Rp. 360.000/tahun, betina muda ratarata 0,3 ekor (9,1%) Rp.
120.000/tahun, jantan
anak rata-rata 0,3 ekor (9,1%) Rp. 45.000/tahun. dan betina anak sebanyak ratarata 0,3 ekor
(9,1%) Rp. 45.000/tahun. Proporsi penjualan tertinggi terjadi pada ternak jantan
dewasa.
b. Usahatani Domba PT. Agro Jaya Mulya

Rata-rata penerimaan yang diperoleh perusahaan pada Tahun 2014 dari domba
jantan bertanduk sebesar Rp. 1.542.765 per ekor dengan bobot jual 26,69
kilogram, sedangkan total penerimaan selama satu tahun sebesar Rp. 883.078.367
dengan volume penjualan sebanyak 492 ekor. Rata-rata penerimaan yang
diperoleh perusahaan pada Tahun 2014 dari domba jantan tidak bertanduk sebesar
Rp. 1.071.040 per ekor dengan bobot jual 22,51 kilogram, sedangkan total
penerimaan selama satu tahun sebesar Rp. 291.901.321 dengan volume penjualan
sebanyak 274 ekor.

2. Biaya Usahatani
a. Usahatani Domba Desa Sukmajaya

b. Usahatani Domba PT. Agro Jaya Mulya

Biaya tunai terbesar berasal dari biaya variabel atau biaya tidak tetap. Biaya
variabel merupakan komponen biaya tunai terbesar jika dibandingkan biaya
asuransi dan pajak, biaya variabel merupakan biaya yang digunakan untuk
melakukan proses produksi usaha. Besarnya biaya variabel berhubungan dengan
banyaknya populasi, semakin banyak populasi maka semakin besar pula biaya
variabel yang dikeluarkan.
3.

Pendapatan

Pendapatan merupakan perbedaan antara nilai penerimaan dengan nilai

pengeluaran. Nilai penerimaan adalah hasil yang dicapai suatu usaha jika
produksinya dijual, sedangkan nilai pengeluaran disini merupakan biaya-biaya
yang harus dikeluarkan saat proses produksi (biaya variabel).
a. Usahatani Domba Desa Sukmajaya

b. Usahatani Domba PT. Agro Jaya Mulya

Rata-rata penerimaan yang diperoleh perusahaan pada Tahun 2014 dari domba
jantan bertanduk sebesar Rp. 1.542.765 per ekor dengan bobot jual 26,69
kilogram, sedangkan total penerimaan selama satu tahun sebesar Rp. 883.078.367
dengan volume penjualan sebanyak 492 ekor. Rata-rata penerimaan yang
diperoleh perusahaan pada Tahun 2014 dari domba jantan tidak bertanduk sebesar
Rp. 1.071.040 per ekor dengan bobot jual 22,51 kilogram, sedangkan total
penerimaan selama satu tahun sebesar Rp. 291.901.321 dengan volume penjualan
sebanyak 274 ekor.

Daftar Pustaka
Soekartawi, dkk. 1986. Ilmu Usahatani dan Penelitian untuk Pengembangan
Petani Kecil. Jakarta : Universitas Indonesia.
Dewi, Ulwiya, dkk. 2015. Analisis Pendapatan Usaha Penggemukan Domba
(Studi Kasus Di PT. Agro Jaya Mulya Subang). No. 13, Vol. 5
S. Rusdiana Dan D. Priyanto..

DOMBA

2008.

ANALISIS PENDAPATAN USAHA TERNAK

TRADISIONAL DI KABUPATEN SUKABUMI. No.17, Vol. 7

Shinta, Agustina. 2011. Ilmu Usaha Tani. Malang: UB Press