DAFTAR PUSTAKA

Adriyani, Y. H. Suhartini, Aunorohman, Prayitno dan A. Priyono. 1980. Pengantar Ilmu Peternakan.
Fakultas Peternakan Universitas Jendran Soedirman, Purwokerto (Tidak diterbitkan).
Blakely, J. dan Bade, D.H. 1995. Ilmu Peternakan. Edisi keempat. Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta.
Bina

UKM.

2011.

pengolahan-susu-sapi/.

http://binaukm.com/2011/03/peralatan-dalam-penanganan-susu-sapi-seri-penanganan-dan-

Diakses pada tanggal 13 Juni 2012 pukul 21.37.

Chamberlain. 1993. Milk Production in The Tropics. Intermediate Tropical Agriculture Series.
Longman Scientific and Technical, England.
Davis, R.F. 1962. Modern Dairy Cattle Management. Prentice Hall, Inc. Amerika
Serikat

Ensminger, M. E. 1971. Dairy Cattle Science. First Edition. The Inter State Printers Publisher, Inc.
Dancilles, Illionois.
Hidayat, Arif. 2001. Buku Petunjuk Peternakan Sapi Perah, Jakarta: DairyTechnology ImproveElement
Project Indonesia.
Imron, Muhammad. 2009. Manajemen Pemeliharaan Pedet.http://betcipelang.info.
Muljana, W. 1985. Pemeliharaan dan Ternak Kegunaan Sapi Perah. Aneka Ilmu. Semarang.
Putra, A. R. 2004. Kondisi teknis peternakan sapi perah rakyat di Kelurahan
Pondok Rangon, Kecamatan Cipayung, Jakarta Timur. Skripsi. Program Studi
Teknologi Produksi Ternak. Fakultan Peternakan. Institut Pertanian Bogor,
Bogor.
Prihadi. 1996. Tata Laksana dan Produksi Sapi Perah. Fakultas Peternakan Universitas Wangsa
Manggala. Yogyakarta.
Reksohadiprodjo, S. 1984. Pengantar Ilmu Peternakan Tropik. Fakultas Peternakan Universitas Gajah
Mada. Puspaswara. Jakarta.
Santosa, U. 1995. Tata Laksana Pemeliharaan Sapi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Santosa, U. 1997. Prospek Agribisnis Penggemukan Pedet. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sindoeredjo, S. 1970. Pedoman Perusahaan Pemerahan Susu. Proyek Pengembangan Produksi Ternak.
Dirjen Peternakan. Jakarta.

Siregar, S.B. 1993. Sapi Perah, Jenis, Teknik Pemeliharaan dan Analisis Usaha. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Soepardjo, Timan Soetarno, Soenardi, Soetimboel, Wartomo. 1979. :Produksi Air Susu Sapi Perah
Peranakan Friesian Holstein di Yogyakarta. Presentasi pada Seminar Fakultas Peternakan UGM
tanggal 13 oktober 1979.
Soedono, A. 1984. Pedoman Beternak Sapi Perah. Direktorat Jenderal Peternakan. Departemen
Pertanian. Jakarta
Sudono, A., R. F. Rosdiana dan B. Setiawan. 2003. Petnjuk Praktis Beternak
Sapi
Perah Secara Intensif. Agromedia Pustaka, Jakarta.
Sugeng, Y. B. 1992. Sapi Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sugeng, Y. B. 1992. Sapi Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sudarmono. 1993. Tata Usaha Sapi Kereman. Penerbit Kanisius, Yogyakarta
Syarief, M. Z. dan C. D. A. Sumoprastowo.1985. Ternak Perah. CV. Yasaguna. Jakarta.
Williamson, G. dan W. J. A. Payne. 1993. Pengantar Peternakan Di Daerah Tropis. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta. (Diterjemahkan oleh B. Srigandono)

Jurnal Penyuluhan Pertanian Vol. 5 No. 1, Mei 2010KESEHATAN AMBING DAN HIGIENE
PEMERAHAN
DI PETERNAKAN SAPI PERAH DESA PASIR BUNCIR
KECAMATAN CARINGIN
Oleh:
Kusuma Sri Handayani