ANALISIS MESIN PENGHALUS PASTA

Nama : Udhma Al Amanah (151710301057)

1.
2.
3.
4.
5.

Fungsi penghalus pasta

: Memperhalus partikel pasta
Kebutuhan daya
: Motor listrik 2 HP dengan elemen listrik 500 W
Kapasitas kerja
: 15 kg/batch
Estimasi harga alat
: Rp.60.000.000
Mekanisme kerja
: Hasil kakao yang telah dihaluskan oleh alat pemasta memiliki kehalusan yang belum sempurna maka
kakao lalu diproses kembali dihaluskan dengan penghalus pasta. Pasta hasil dari pemasta lalu dikempa kembali untuk menghasilkan pasta
dengan kehalusan yang sempurna dalm alat yang berbentuk silinder. Tingkat kehalusan pasta sangat menentukan kualitas jual dari produk
cokelat.

Biaya motor listrik

1 batch = 1 jam
1 HP = 0,745 kwh
2 HP = 2 x 0,745 = 1,49 kwh
Jam kerja = 8 jam/hari
1,49 x 8 = 11,92 kwh/hari
Hari kerja/minggu = 5 hari
11,92 x 5 = 59,6 kwh/minggu
1 bulan= 4 minggu
59,6 x 4 = 238,4 kwh
1 musim= 4 bulan
Alat bekerja selama 2 musim
238,4 x 8 = 1907,2 kwh
Harga listrik/kw = Rp. 3031
1907,2 x 3031 = Rp. 5.780.732,2
Waktu kerja = 1280/2musim

Biaya operator Rp.60.000 / hari

Rp.60.000 x 160 hari(2 musim) = Rp.9.600.000

-

Depresiasi
D = P 0,1 x P/10 = 60.000.000 0,1 / 10 = Rp. 6.000.000

TIS = 13% x 60.000.000 = Rp. 7.800.000

RM = 2 / 100 x P-S / 100 jam x Wt
= 2 /100 x 60.000.000 7.800.000 / 100 jam x 1280 jam = Rp. 13.363.200
RM = biaya perawatan
P
= harga pembelian alat (Rp)
S
= nilai akhir alat 13% x P (Rp)
Wt
= jasa kerja per tahun (jam/tahun)
No.
1.
2.
3.
Jumlah

total biaya pengeluaran mesin selama setahun adalah fixed cost + Variabel cost.
-

Biaya pengeluaran mesin per tahun = Rp 27.163.200+ Rp 15.380.732= Rp.

Fixed Cost
Penyusutan per tahun
T.I.S
Variabel Cost
Repair and maintenance
No.
1.
Biaya Listrik
2.
Operator
Jumlah

42.543.932
Kapasitas pengolahan penghalus pasta adalah 15 kg/batch
Kapasitas kerja mesin
Waktu kerja 1 hari
= 8 jam
Kapasitas kerja mesin 15 kg/batch
= 15 kg/jam
Kapasitas kerja mesin per hari
= 15 x 8 jam = 120kg / hari
Kapasitas kerja mesin per minggu
= 120 x 5 hari = 600kg / minggu
Kapasitas kerja mesin per bulan
= 600 x 4 minggu = 2400kg / bulan
Kapasitas kerja mesin per musim
= 2400 x 8 bulan = 19200kg / 2musim

Biaya
Rp 6.000.000
Rp 7.800.000
Biaya
Rp 13.363.200
Rp. 27.163.200

Rp. 5.780.732
Rp. 9.600.000
Rp. 15.380.732

Jadi kapasitas alat mampu memenuhi jumlah produksi yang hanya kurang lebih 8000kg/2 musim, sedangkan kapasitas mesin penghalus pasta
yaitu 19200kg / 2musim