Cara Pemangkasan Tanaman Anggur

CARA PEMANGKASAN TANAMAN ANGGUR -- Salah satu hal penting agar tanaman
anggur bisa berbuah dengan baik dan lebat adalah pada proses pemangkasan. Pemangkasan
anggur ini harus dilakukan baik ditanam di tanah ataupun anggur ditanam pada pot. Pada
dasarnya Pemangkasan tanaman anggur dilakukan sebagai upaya untuk memanipulasi
keadaan seperti di habitat asli tanaman anggur. Tanaman anggur merupakan tanaman dari daerah
yang memiliki 4 musim. Pada saat musim gugur tanaman anggur mengalami rontok seluruh
daunnya. Selanjutnya pada musim dingin tanaman anggur memasuki masa dormant. Pada saat
musim semi tanaman anggur akan kembali tumbuh dengan membawa cluster-cluster bunga yang
akan menjadi buah anggur.

Pemangkasan tanaman anggur dilakukan agar menyerupai kehidupannya di negara dengan

empat musim tersebut. Selain itu pemangkasan tanaman anggur dilakukan agar sulur-sulur yang
menjalar menjadi rapi. Seperti diketahui sulur tanaman anggur pada para-para atau pergola
dibuat rapi agar indah. Selain itu antar daun dan dahan sebaiknya tidak saling menaungi karena
itu perlu dilakukan pemangkasan tanaman anggur.

Pemangkasan Tanaman anggur memiliki beberapa tujuan selain mengikuti kebiasaan aslinya,
yaitu : Memperoleh batang pokok tanaman anggur yang kekar dan kuat, sehingga bentuk dasar
tanaman bagus, memperoleh cabang dan ranting yang subur dan sehat dalam jumlah banyak,
serta membentuk kerangka dasar tanaman sesuai sistem bentuk pohon yang diharapkan,
memperoleh tanaman anggur yang cepat berbunga dan bertandan banyak, sehingga produksinya
tinggi dan memperoleh cabang dan ranting tanaman anggur yang akan menghasilkan buah.

Langkah-Langkah Pemangkasan Tanaman Anggur

Setelah mengetahui manfaat dari pemangkasan tanaman anggur, selanjutnya kita perlu
memahami teknis bagaimana cara melakukan pemangkasan tanaman anggur. Pada dasarnya
pemangkasan tanaman anggur dibagi menjadi beberapa hal yaitu : Pemangkasan bentuk dan
pemangkasan pembuahan.

Pemangkasan Bentuk Tanaman Anggur

Pemangkasan bentuk tanaman anggur bertujuan untuk mendapatkan pola atau bentuk
tanaman anggur. Pola tanaman anggur disesuaikan dengan bentuk para-para atau media untuk
merambat tanaman anggur.

Pemangkasan Bentuk Tanaman Anggur

Berikut Langkah pemangkasan bentuk tanaman anggur:

- Biarkan tanaman anggur tumbuh dengan satu batang pokok sampai setinggi para-para. Tinggi
para-para bisa bervariasi sekitar 180 cm atau lebih tinggi lagi.
- Setelah setinggi para-para, potong bagian pucuk batang yang kulitnya sudah berwarna hijau
kekuningan
- Setelah bagian pucuk tanaman anggur dipotong , akan muncul 3-4 tunas baru, lakukan
pemeliharaan 3 tunas, tunas yang satunya (pertumbuhan kurang baik) dibuang.
- Atur pertumbuhan tunas yang dipelihara ke arah kanan dan kiri dan satu tunas lagi dibiarkan
tumbuh lurus. Tunas yang tumbuh lurus disebut cabang primer dan tunas yang tumbuh ke kanan
dan kiri disebut cabang sekunder.
- Potong pucuk cabang primer yang sudah mencapai satu meter dan kulitnya sudah kecoklatan,
kemudian tunas yang tumbuh dipelihara 3 tunas saja. Lakukan terus menerus sampai para-para
penuh dengan cabang anggur. Lakukan pencatatan setiap kegiatan pemangkasan bentuk tanaman
anggur tersebut.

Pemangkasan Pembuahan Tanaman Anggur

Pemangkasan pembuahan tanaman anggur berguna agar tanaman anggur bisa berbuah dengan
lebat dan memiliki kualitas bagus. Untuk menghasilkan panen buah anggur yang banyak dan
berkualitas bagus, perlu pemangkasan yang baik dan benar.
 Pemangkasan Untuk Pembuahan Anggur

Berikut ini langkah-langkahnya :

- Pemangkasan pembuahan tanaman anggur dilakukan pada saat tanaman anggur berumur 1
tahun.
- Yang penting dilakukan sebelum pemangkasan adalah berikan tanaman anggur dengan
pupuk serta pengairan yang cukup.
- Sebelum dipangkas salah satu cabang dicoba dipotong. Jika ditunggu lebih dari 5 menit tidak
ada tetesan air, pemangkasan ditunda dahulu, dan pengairan ditambah sampai ada tetesan pada
cabang yang dipotong tadi.
- Lakukan pemangkasan dalam 2 tahap, tahaps I bulan April, tahaps II bulan Agustus.
- Lakukan pemangkasan dengan cara merontokan daun-daunnya, sehingga yang tersisa hanya
cabang produksi.
- Cabang-cabang yang kecil atau kurang sehat dibuang, pemangkasan pendek disisakan 2 - 4
mata tunas.
- Cabang atau ranting sisa pemangkasan dibentangkan dan diatur merata di seluruh permukaan
para-para, lalu diikat ke kanan dan ke kiri dengan tali rafia.
- Setelah 10 14 hari seusai pemangkasan akan tumbuh tunas-tunas baru.
- Tiap tunas sebaiknya dipelihara 1 - 2 malai bunga, selebihnya dibuang (dipangkas).Ini
dimaksudkan agar nantinya buah anggur yang dihasilkan bermutu tinggi.
- Tunas-tunas yang tumbuh pada ruas yang sama sebaiknya diwiwil.

Nah setelah tanaman anggur dipangkas dan mengelurkan bunga dan buah, selanjutnya kita
tinggal merawatnya dengan melakukan penjarangan buah anggur. Penjarangan buah anggur ini
dimaksudkan agar buah yang dihasilkan berukuran besar dan berkualitas tinggi. Penjarangan
buah anggur sendiri dilakukan sebanyak 40 % - 60% pada saat anggur seukuran kedelai.
Selanjutnya bisa dikurangi lagi sebesar 10%15 % pada saat butiran anggur sebesar jagung.
Dengan demikian buah anggur yang dihasilkan bisa seragam dan berkualitas bagus.