PEMERINTAH KABUPATEN KEDIRI

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

UPTD SMA NEGERI 1 PARE
Jalan Pahlawan Kusuma Bangsa No. 41 Telep./Fax. (0354) 391132 Pare
Website : www. Sman 1 pare.sch.id ; Email : info@sman1pare.sch.id
ULANGAN TENGAH SEMESTER 2
TAHUN PELAJARAN 2015/2016

Mata Pelajaran : PRAKARYA (PKWU)

Kelas /Semester : XI IPA / XI IPS / 2 (Dua)
Hari / Tanggal : Selasa, 15 Maret 2016
Waktu / Pukul : 90 menit

A. Pilihlah jawaban yang paling tepat!

1. Teknologi tepat guna merupakan teknologi yang dirancang dan dikembangkan berdasarkan
pada beberapa aspek berikut ini kecuali ....
A. Lingkungan
B. Sosial budaya
C. Ekonomi
D. Keahlian
E. Etika

2. Berikut ini merupakan fungsi dari kemasan suatu hasil produksi kecuali ....
A. Mempertahankan mutu
B. Memperpanjang masa simpan
C. Sebagai hiasan suatu produk
D. Sebagai identitas produksi
E. Menambah daya tarik bagi konsumen

3. Label adalah informasi yang dibuat pada kemasan biasanya berisikan tentang ....
A. Tujuan dan manfaat alat yang dibuat
B. Informasi produk yang sebenarnya
C. Kebutuhan alat dan bahan
D. Peluang produk usaha yang dibuat
E. Bentuk alat produksi

4. Berikut ini yang tidak termasuk tahapan perancangan media promosi adalah ....
A. Strategi media
B. Strategi visual
C. Konsep pengemasan
D. Strategi produksi
E. Strategi distribusi

5. Perencanaan usaha pada umumnya memuat pokok-pokok pikiran sebagai berikut kecuali ....
A. Perhitungan laba
B. Nama usaha
C. Lokasi usaha
D. Komoditi yang akan diusahakan
E. Sasaran konsumen

1
6. Proses memasukkan bahan pangan ke dalam air merupakan teknik ....
A. Pengeringan
B. Penggorengan
C. Perendaman
D. Penggilingan
E. Pendinginan

7. Bahan pangan olahan yang harus melalui proses pengolahan lagi sebelum dikonsumsi oleh
manusia, sehingga mengalami satu atau lebih proses pengolahan disebut ....
A. Bahan pangan jadi
B. Bahan pangan setengah jadi
C. Bahan pangan buatan
D. Bahan pangan manusia
E. Bahan pangan mentah

8. Berikut ini contoh hasil pengolahan makanan yang bukan merupakan jenis pengolahan
makanan dengan teknik fermentasi adalah ....
A. Tempe
B. Tahu
C. Yogurt
D. Susu kedelai
E. Nata de coco

9. Dalam proses fermentasi bahan makanan yang akan diberi ragi tidak boleh terkena garam hal
ini disebabkan karena ....
A. Untuk penyedap rasa
B. Pengharum makanan
C. Membersihkan makanan
D. Menghancurkan makanan
E. Mencegah tumbuhnya jamur

10. Pembangkit energi surya sering disebut juga dengan istilah ....
A. Photosintesis
B. Photoorganic
C. Photovoltalc
D. Photosurya
E. Photosolar

11. Berikut ini merupakan sumber pembangkit listrik energi terbarukan (sumber energi yang
dapat dengan cepat dipulihkan) kecuali ....
A. Angin
B. Surya
C. Air
D. Biogas
E. Batubara

2
12. Pada proses perendaman biji kedelai menjadi lebih besar ukurannya dari biji semula hal ini
merupakan sifat ilmiah ....
A. Difusi
B. Osmosis
C. Imbibisi
D. Perembesan
E. Pengembangan

13. Alat untuk mengukur besarnya arus listrik yang lewat pada suatu hambatan listrik adalah ....
A. Amperemeter
B. Voltmeter
C. Galvanometer
D. Ohmmeter
E. Termometer

14. Berikut ini yang bukan termasuk manfaat bunyi sebagai ilmu pengetahuan dan teknologi,
yaitu ....
A. Mendeteksi lapisan batuan yang mengandung endapan minyak
B. Mengukur ketebalan plat logam
C. Mengukur kedalam gua
D. Memberikan suatu isyarat
E. Membuka tutup botol berisi minuman bersoda

15. Di bawah ini beberapa contoh produk rekayasa inovatif yang menggunakan teknologi tepat
guna kecuali ....
A. Alat pencetak briket
B. Komputer
C. Alat pengurai serabut kelapa
D. Alat pembuat tempe
E. Alat pembuat tepung

16. Proses pembuatan zat warna alam indigo pada dasarnya dibedakan dalam tiga tahapan
pokok, yaitu ....
A. Proses aerasi, proses pengendapan
B. Proses pengendapan, proses pengeringan, proses sedimentasi
C. Proses perendaman, proses aerasi, proses sedimentasi
D. Proses pencucian, proses pengeringan, proses pengemasan
E. Proses perendaman, proses pencucian, proses pengeringan

17. Tanaman yang digunakan dalam pembuatan zat warna alam indigo adalah Indigofera
tinctoria, bagian tanaman yang digunakan sebagai zat warna adalah ....
A. Ranting
B. Akar
C. Batang
D. Daun
E. Buah

3
18. Dibawah ini yang merupakan bahan pendukung teknologi tepat guna dalam pembuatan zat
warna alam indigo, kecuali ....
A. Tanaman Indigofera tinctoria
B. Air secukupnya
C. Sumber energi listrik AC 220 volt
D. Keranjang
E. Larutan CaO (kalsium oksida)

19. Label adalah informasi yang dibuat pada kemasan biasanya berisikan tentang, kecuali ....
A. Foto atau gambar produk
B. Bobot produk
C. Alamat produsen
D. Informasi produk yang sebenarnya
E. Alamat konsumen

20. Di bawah ini merupakan fungsi kemasan produk, kecuali ....

A. Mempertahankan mutu
B. Mengurangi daya tarik konsumen
C. Memperpanjang masa simpan
D. Menambah daya tarik konsumen
E. Mempermudah penyimpanan dan pemasaran

21. Contoh karya rekayasa inovatif yang dibuat untuk mempermudah dan meningkatkan
efisiensi dan efektifitas dalam pembuatan produk, kecuali ....
A. Hasil pertambangan
B. Hasil pertanian
C. Hasil perkebunan
D. Hasil perikanan
E. Limbah perkebunan

22. Proses fermentasi pembuatan tape dapat dilakukan pada bahan makanan yang banyak
mengandung kadar yang tinggi.
A. Lemak D. Minyak
B. Glukosa E. Air
C. Protein

23. Berikut yang termasuk sifat proses produksi adalah....

A. membentuk
B. mengubah
C. mengolah
D. mencipta
E. semua jawaban benar

24. Sendok , pisau, garbu, dan piring merupakan sebagian modal kerja untuk usaha....
A. bengkel motor
B. salon kecantikan
C. rumah makan
D. toko kelontong
E. pembuatan kerajinan anyaman

4
25. Berikut ini merupakan manfaat produk rekayasa inovasi teknologi tepat guna, kecuali ....
A. Memberikan kemudahan, meningkatkan kualitas dan jumlah dalam berproduksi
B. Memacu kreatifitas dan inovatif pembuatannya untuk terus berkarya mencapai optimal
C. Terciptanya lapangan pekerjaan untuk mewujudkan karya inovasi
D. Mengetahui nama produk-produk yang ada
E. Solusi bagi peningkatan produktivitas dan efektivitas dalam menjalankan produksi usaha
rumah tangga (home industri)

26. Apa yang dimaksud dengan teknologi tepat guna?

A. Teknologi yang dirancang dan dikembangkan paada aspek penggunaannya
B. Teknologi yang akan ditinggalkan
C. Teknologi yang paling mutakhir
D. Teknologi yang sangat dibutuhkan
E. Teknologi yang tidak berguna

27. Di dalam teknologi tepat guna ada bagian penting saat proses produksi yaitu K3. Definisi
dari K3 yaitu ....
A. Kesehatan dan Kehigenisan
B. Kesehatan dan Keselamatan Kerja
C. Kesehatan dan Kecelakaan Kerja
D. Kecelakaan dan Keselamatan Kerja
E. Kehigenisan dan Kecelakaan Kerja

28. Dalam proses produksi tempe proses pencucian, perendaman, dan peragian sangatlah
penting diperhatikan, untuk setiap 2 kilogram kedelai dibutuhkan ragi RAPRIMA ....
A. 0,5 gram
B. 1 gram
C. 1,5 gram
D. 2 gram
E. 2,5 gram

29. Teknologi yang dirancang dan dikembangkan berdasarkan pada aspek-aspek lingkungan,
sosial, budaya, ekonomi, dan etika masyarakat penguna disebut ....
A. Teknologi tepat guna
B. Teknologi industri
C. Teknologi informasi
D. Teknologi mesin
E. Teknologi masyarakat

30. Salah satu bahan yang bisa dibuat briket adalah ...
A. Pasir D. Kerikil
B. Semen E. Tanah liat
C. Arang

31. Menghantarkan panas melalui saluran tertentu adalah ....

A. Tray
B. Baki
C. Kempa
D. Blower
E. Kondensor
5
32. Perhatikan langkah-langkah berikut!
1. Cetak pada cetakan batako
2. Campur pasir, semen, dan air sesuai takaran
3. Tekan hingga padat
4. Biarkan 1 hari setelah itu siap digunakan
Urutkan yang tepat pada tahap pembuatan batako adalah ....
A. 1 2 3 4
B. 3 2 1 4
C. 2 1 3 4
D. 4 1 3 2
E. 2 3 1 4

33. Yang bukan merupakan tujuan pembelajaran teknologi tepat guna (TTG) adalah ....
A. Menumbuhkan sukap berwirausaha dalam bidang karya rekayasa inovasi teknologi tepat
guna
B. Merancang pembuatan karya inovasi teknologi tepat guna berdasarkan orisinalitas ide
sendiri
C. Melaksanakan dan mempresentaasikan karya inovasi teknologi tepat guna berdasarkan
teknik dan prosedur yang tepat dengan disiplin dan tanggung jawab
D. Menyampaikan pendapat tentang karya inovasi teknologi tepat guna sebagai ungkapan
rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa
E. Mendapatkan hasil dan pengalaman untuk diceritakan kepada kawan-kawannya atau
orang lain

34. Bahan baku berikut ini dapat digunakan untuk membuat tepung pati kecuali ....
A. Ketela D. Garut
B. Pisang E. Talas
C. Sukun

35. Peralatan yang diperlukan untuk memproduksi zat warna alam indigo dalam bentuk powder
berikut ini kecuali ....
A. Reservoir
B. Tom spay aerator
C. Decenter
D. Evaporator
E. Dryer

36. Aktivitas yang nyata dari mikroorganisme yang mungkin turut campur akan terlihat pada
pertumbuhan Rhizopus sp. melampaui masa optimumnya yakni setelah terbentuk spora-
spora baru yang berwarna putih-kehitaman. Hal ini dapat diketahui terutama pada tempe
yang dibiarkan atau disimpan dalam suhu kamar lebih dari sehari akan tercium bau
pembusukan. Yang menyebabkan pembusukan pada tempe karena adanya gas pada proses
reaksi pembuatan tempe yaitu ....
A. Gas karbon monoksida
B. Gas karbon dioksida
C. Gas belerang trioksida
D. Gas amoniak
E. Gas amonium

6
37. Dalam proses fermentasi dibutuhkan ragi untuk membantu proses pembusukan karbohidrat
atau zat pati menjadi etanol dan tape. Adapun ragi yang digunakan untuk membuat tape
adalah ....
A. Rhizopus oryzae
B. Aspergillus sp.
C. Saccharomyces cerevicae
D. Lactobacillus acidophilus
E. Acetobacter xylinum

38. Jamur yang digunakan untuk membuat tempe adalah ...

A. Rhizopus oryzae
B. Aspergillus sp.
C. Saccharomyces cerevicae
D. Lactobacillus acidophilus
E. Acetobacter xylinum

39. Bagian yang menjadi perhatian dalam penggunaan teknologi tepat guna sebagai berikut
kecuali ....
A. Hemat sumber daya
B. Minim dampak polutif
C. Mudah penggunaannya
D. Mudah perawatan
E. Sangat produktif

40. Dalam produksi tempe proses pencucian sangat penting, karena ....
A. Apabila tidak bersih kuwalitas tempe akan baik
B. Apabila tidak bersih tempe tidak akan jadi
C. Apabila tidak bersih tempe akan keras
D. Apabila pencucian tidak bersih tempe akan masam
E. Tidak ada jawaban yang benar

41. Pertemuan dua buah logam yang berputar berlawanan arah dan menghancurkan arang
disebut ....
A. Blower
B. Grind
C. Briket
D. Sirkulasi
E. Rol tunggal

42. Yang termasuk ke dalam pembangkit listrik tenaga angin adalah ....
A. Angin selalu berhembus kencang
B. Angin tidak selalu berhembus kencang
C. Memerlukan teknologi sangat tinggi
D. Memerlukan perawatan
E. Termasuk sumber energi terbarukan

7
43. Berikut ini adalah komponen pembangkit listrik tenaga surya yang berfungsi untuk
mengubah arus listrik searah menjadi arus listrik bolak-balik yakni ....
A. Inverter
B. Module
C. Controler
D. Baterai
E. Sakelar

44. Alat yang berfungsi untuk mendinginkan uap adalah ....

A. Turbin
B. Generator
C. Boiler
D. Kondensat
E. Kondensor

45. Energi yang ditimbulkan saat air mengalir adalah ....

A. Energi kinetik
B. Energi kimia
C. Energi panas
D. Energi potensial
E. Energi surya

46. Peralatan keselamatan kerja yang biasanya dipakai ketika produksi, kecuali ....
A. Safety shoes
B. Helm
C. Kacamata
D. Pisau
E. Sarung tangan

47. Berikut ini adalah hal-hal yang harus diperhatikan seorang wirausaha sebelum memutuskan
komoditi yang akan diusahakan kecuali ....
A. Jumlah penjualan
B. Konsumen yang dituju
C. Pasar yang akan dimasuki
D. Patner yang akan diajak kerja sama
E. Personil yang dipercaya

48. Dalam penyusunan lampiran portofolio perlu diperhatikan beberapa hal berikut ini, kecuali
....
A. Perencanaan
B. Hasil kerja perorangan
C. Evaluasi kelompok
D. Evaluasi dari kelompok lain
E. Evaluasi diri sendiri

8
49. Berikut ini adalah bahan yang dapat dibuat miyak kecuali ....
A. Kelapa
B. Kemiri
C. Kopra
D. Merica
E. Sawit

50.Dalam alat pendukung karya inovasi teknologi tepat guna Spray Aerator, spray aerator dibagi
menjadi 4 bagian di bawah ini kecuali ....
A. Mesin pemutaran
B. Pompa
C. Pemipaan
D. Penyediaan sprayer
E. Tangki penampung