ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN USAHA TERNAK KAMBING

BERDASARKAN SKALA KEPEMILIKAN DI KECAMATAN AMPANA TETE

KABUPATEN TOJO UNA-UNA PROVINSI SULAWESI TENGAH

JURNAL

Oleh

ARJAN DJAMALUDIN
621 411 002

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

FAKULTAS PERTANIAN
JURUSAN PETERNAKAN
2017
 Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala
Kepemilikan di Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi
Sulawesi Tengah
Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo

Arjan Djamaludin1, Nibras Karnain Laya2, Fahrul Ilhan2

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan, perbandingan pendapatan

dan membandingkan efisiensi usaha ternak kambing berdasarkan skala kepemilikan
yang berbeda. Penelitian ini dilakukan selama dua bulan yaitu pada bulan Maret sampai
dengan bulan April 2017 di Kecamatan Ampana Tete, Kabupaten Tojo Una-Una,
Provinsi Sulawesi Tengah. Metode yang digunakan adalah metode survei, dengan
menghimpun data sekunder dan data primer meliputi karakteristik peternak, biaya
produksi, penerimaan dan pendapatan. Penentuan lokasi penelitian secara Proposive
sampling. Sampel diambil sebanyak 76 responden secara sampel jenuh. Data yang
diperoleh dianalisis mengunakan analisis pendapatan, analisis efisiensi, dan analisis
statistic perbandingan uji t. Hasil penelitian menunjuhkan bahwa rata-rata pendapatan
yang diproleh usaha ternak skala kepemilikan 12 ekor sebesar Rp 2.378.437 dan
pendapatan usaha ternak skala kepemilikan 4 ekor sebesar Rp 923.829. hasil uji t
menunjukan bahwa t hitung nilainya 4.285 sedangkan ttabel =0.05 menunjukan nilainya
1.666, hal ini berarti Ho ditolak dan H1 teruji kebenaranya bahwa terdapat perbedaan
yang sangat nyata antara pendapatan usaha ternak kambing pada skala kepemilikan 4
ekor dengan usaha ternak kambing pada skala kepemilikan 12 ekor. Uji efisiensi telah
mencapai lebih dari satu, menunjukan bahwa kedua skala kepemilikan telah efisien
untuk diusahakan, namun yang lebih diusahakan adalah skala kepemilikan 12 ekor,
terbukti dengan nilai R/C Ratio menunjukan bahwa 1.38 untuk skala kepemilikan 4 ekor
dengan 1.76 untuk skala kepemilikan 12 ekor.

Kata kunci : Usaha Ternak Kambing, Pendapatan Peternak, Skala

Kepemilikan.

(I) mahasiswa
(II) Dosen Pembimbing
(I) mahasiswa
(II) Dosen Pembimbing
PENDAHULUN Keberhasilan usaha ternak
Pembangunan sub-sektor kambing bergantung pada tiga unsur
peternakan merupakan bagian dari yaitu bibit, pakan, dan manajemen.
pembangunan pertanian yang Merupakan pengelolaan
bertujuan untuk mencapai suatu perkawinan, pemberian pakan,
kondisi peternakan yang tangguh perkandangan, dan kesehatan ternak,
dengan dicirikan kemampuan para petani di perhadapkan
mensejaterahkan para petani ternak bagaimana mengkombinasikan factor
dan kemanpuan dalam mendorong produksi berupa lahan, ternak, modal
pertumbuhan ekonomi, dan sektor untuk menghasilkan produk
terkait secara keseluruhannya. peternakan. Pada usaha peternakan
Pembangunan peternakan diarahkan rakyat, peternak berfungsi sabagai
untuk meningkatkan mutu hasil pembuat keputusan yang berusaha
produksi, meningkatkan pendapatan, mengambil keputusan yang efektif
memperluas lapangan kerja, serta dan efisien dalam menjalankan dan
memberikan peluang berusaha bagi mengelolah usaha ternaknya.
masyarakat pada umumnya. Pada usaha peternakan
Salah satu usaha ternak yang kambing terdapat beberapa
banyak menarik perhatian adalah kelemahan yang muncul pada usaha
usaha ternak kambing. Ternak skala kecil adalah ketidak mampuan
kambing merupakan usaha yang memanfaatkan sumberdaya ternak
berpotensi untuk dikembangkan secara efisien dan peternak belum
dengan tujuan sebagai penghasil secara optimal dalam memanfaatkan
daging, menghasilkan bibit, alokasi waktu dan tenaga kerja
menambah penghasilan, serta keluarga yang terlibat, sehingga
sebagai bahan tabungan masa depan. penerimaan yang diperoleh relatif
Peternakan kambing dapat kecil. Oleh karena itu tingkat
ditumbuhkan dan dikembangkan kepemilikan ternak yang mampu
dalam lingkungan usaha mikro, mengefisiensikan pemanfatan waktu,
karena usaha ini masih banyak tenaga kerja, dan keutungan
dikelola oleh masyarakat kecil, oleh merupakan fenomena yang harus
karena itu pembangunan usaha diketahui oleh peternak. Sehingga
peternakan khususnya usaha ternak kondisi tersebut menunjukan bahwa
kambing memerlukan insentif- dalam mencapai tujuan produksi dan
insentif yang tepat agar dapat pendapatan skala usaha menjadi
meningkatkan produksi usaha masalah yang perlu
peternakan hingga mencapai dipertimbangkan, tingkat pemilikan
produksi yang maksimum untuk ternak yang optimum dalam
meningkatkan pendapatan. menghasilkan keuntungan yang
memadai harus menjadi

Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di

Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah 5
pertimbangan dalam menjalankan
kegiatan usaha ternak.
Kecamatan Ampana Tete
merupakan salah satu dari 12
kecamatan yang ada di Kabupaten
Tojo Una-Una, Provinsi Sulawesi
Tengah, yang mamiliki populasi
ternak kambing pada tahun 2015
dengan jumlah 1212 ekor (BPP
Ampana Tete) yang tersebar di 20
desa, sebagian masyarakat di
Kecamatan tersebut memelihara
ternak kambing sebagai usaha
sampingan, dengan tingkat
kepemilikan relatif kecil antara 2-5
ekor namun ada beberapa petani
memelihara lebih dari enam ekor
yang diusahakan dengan tujuan
komersial.
Keberhasilan suatu usaha
ternak baik pada skala kecil maupun
skala besar tidak terlepas dari
kemampuan dalam
mengkombinasikan faktor produksi
sehingga akan mampu meningkatkan
produksinya dan diharapkan mampu
meningkatkan pendapatan petani.
Apabila petani tidak mampu
mengelola usaha ternaknya, maka
belum bisa diharapkan petani akan
memperoleh keuntungan walaupun
ternaknya berskala besar.
Berdasarkan uraian tersebut
maka perlu dilakukan penelitian
tentang Analisis Perbandingan
Pendapatan Usaha Ternak Kambing
Berdasarkan Skala Kepemilikan di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten
Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi
Tengah.
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
Tujuan dari penelitian ini
yaitu untuk Mengetahui pendapatan
usaha ternak kambing dari dua skala
kepemilikan ternak di Kecamatan
Ampana Tete, Membandingkan
pendapatan usaha ternak dari dua
skala kepemilikan ternak di
Kecamatan Ampana Tete,
Membandingkan efisiensi usaha
ternak kambing dari dua skala
kepemilikan ternak di Kecamatan
Ampana Tete.
Manfaat yang diperoleh dari
penelitian ini yaitu, Pada pemerintah
daerah dan pihak terkait menjadi
bahan pertimbangan dalam
menyusun kebijakan pengembangan
usaha peternakan yang lebih baik,
utamanya ternak kambing,
Merupakan bahan informasi bagi
petani dalam mengelolah usaha
ternak kambing, Sebagai bahan
pembelajaran bagi mahasiswa itu
sendiri dan diharapkan dapat
memperoleh infomasi untuk
penelitian lanjutan tentang analisis
perbandingan pendapatan usaha
ternak kambing.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini di laksanakan
pada bulan Maret sampai dengan
bulan April 2017 di Kecamatan
Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-
Una Provinsi Sulawesi Tengah.
Metode penelitian yang
digunakan adalah metode survei
merupakan metode yang digunakan
untuk memperoleh data, fakta dari
segala yang ada, mencari keterangan
6
secara fakta baik tentang institusi,
sosial, dan ekonomi (Wirartha,
2006). Metode survei dilakukan
dengan menghimpun data primer dan
data sekunder.
Populasi adalah wilayah
generalisasi yang terdiri atas obyek
atau subyek yang mempunyai
kualitas dan karakteristik tertentu
yang ditetapkan oleh peneliti untuk
dipelajari dan ditarik kesimpulannya
(Sugiyono, 2010). Populasi yang
digunakan dalam penelitian ini
adalah peternak yang berada di
Kecamatan Ampana Tete sebanyak
253 petani ternak dan populasi ternak
sebanyak 1212 ekor (BPP 2015)
yang tersebar di 20 desa. Sampel
adalah bagian dari populasi yang di
ambil untuk dijadikan sebagai bahan
penelaah dengan harapan, contoh
yang diambil dari populasi tersebut
dapat mewakili (representative)
terhadap populasinya (Sugiyono
2010).
Penentuan lokasi sampel
penelitian dilakukan secara
Proposive Sampling yaitu
berdasarkan pertimbangan yakni
desa tersebut memiliki populasi
ternak tertinggi, sedang, rendah dan
memiliki skala kepemilkan ternak
yang berbeda.
Penarikan responden jumlah
besar sampel dilakukan secara
sampling jenuh atau sensus dimana
teknik penentuan, semua anggota
populasi digunakan sampel
(Sugiyono, 2010). Sampel pada
lokasi penelitian yang terdiri dari tiga
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
desa Urundaka 37 orang, desa Tanpa
Batu 26 orang, desa Mantangisi 13
orang, jumlah total sampel adalah 76
orang. Selanjutnya responden
dikelompokan dalam dua skala
berdasarkan jumlah kepemilikan
ternak (Setiadi, 2004), kepemilikan
satu rata-rata 4 ekor dengan jumlah
sampel 44 orang, kepemilikan dua
rata-rata 12 ekor dengan jumlah
sampel 32 orang, dan jumlah secara
keseluruhan 76 orang (sampel).
Teknik pengumpulan data
dilakukan secara langsung (Field
Research) meliputi observasi,
wawancara, kuesioner, dan
dukumentasi. Data yang diperoleh
dari hasil penelitian diolah dengan
menggunakan analisis pendapatan,
analisis perbandingan, dan analisis
efisiensi.
1. Untuk mengetahui penerimaan
dan pendapatan usaha ternak
kambing digunakan rumus
pendapatan (Soekartawi 2003)
Pd = TR- TC
Keterangan :
Pd = Total price/Pendapatan
TR = Total revenue/ penerimaan
TC = total Cost /biaya
2. Untuk menguji perbandingan
maka digunakan uji komparatif,
menurut Sugiyono (2002) untuk
mengetahui dan menghitung
menggunakan uji (t-test), dengan
taraf signifikansi =0.05 sebagai
berikut:
1 2
=
(1 1)12 + (2 1)22 1 1
[ + ]
1 + 2 2 1 2
7
 Keterangan :
X1 = rata-rata pendapatan sampel
skala I
X2 = rata-rata pendapatan sampel
skala II
n1 = jumlah sampel skala I
n2= jumlah sampel skala II
S12 = varian sampel (pendapatan)
skala I
S22 = varian sampel (pendapatan)
skala II
Hipotesis :
Ho : Tidak terdapat perbedaan
pendapatan skala kepemilikan 4 ekor
dan skala kepemilikan 12 ekor.
H1 : Terdapat perbedaan pendapatan
skala kepemilikan 4 ekor dan skala
kepemilikan 12 ekor.
Kriteria : (1) jika thitung > ttabel maka
hipotesi alternatif (Ho) diterima. (2).
jika thitung ttabel, maka hipotesis
alternatif (Ho) ditolak.
3. Untuk menilai efisiensi usaha
ternak menggunakan Revenue
Cost Ratio Darson (2008) dalam
Sari 2011) dirumuskan sebagai
berikut :
R/C Ratio = TR/TC
Keterangan :
R/C = perbandingan antara
penerimaan
TR = besarnya penerimaan usaha
TC = besarnya biaya mengusahan
Kriteria : Jika R/CRatio > 1, Berati
usaha ternak efisien. Jika R/CRatio =
1, Berarti usaha ternak impas. Dan
Jika
R/CRatio 1, Berarti usaha ternak
tidak efisien.
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
HASIL DAN PEMBAHASAN
Letak Geografis
Kecamatan Ampana Tete
adalah salah satu dari 12 Kecamatan
yang ada di Kabupaten Tojo Una-
Una. Wilayah Kecamatan Ampana
Tete terletak pada jalur jalan Propinsi
Sulawesi Tengah, jurusan Poso-
Luwuk antara kilometer 160-197
sepanjang 37 km serta dalam batas
koordinat yang terletak pada 1.15
lintang selatan dan 121.75 bujur
timur, dengan batas- batas wilayah
Administratif Kecamatan Ampana
Tete, sebelah utara berbatasan
dengan Kecamatan Una-Una
(perairan teluk tomini), sebelah
selatan berbatasan dengan Kabupaten
Morowali dan Kecamatan
Ulubongka, sebelah timur berbatasan
dengan Kabupaten Banggai, dan
sebelah barat berbatasan dengan
Kecamatan Ampana Kota.
Luas Wilayah
Luas wilayah yang dimilki
suatu daerah merupakan salah satu
faktor penentu dalam meningkatkan
produksi dan produktifitas dari
wilayah tersebut. Wilayah
Kecamatan Ampana Tete adalah
796.02 km dengan permukaan
dataran rendah sebesar 71%,
perbukitan 17%, dan pegunungan
12% dengan rata-rata ketinggian dari
permukaan laut 0-8 meter untuk 12
desa yang berada dijalan trans
sulawesi Palu-Luwuk, sedangkan
untuk delapan desa memiliki
ketinggian antara 400-800 meter dari
permukaan laut berada di dearah
8
Transmigrasi Dataran Bulan.
Kecamatan Ampana Tete terbagi atas
20 desa. Berdasarkan penelitian
dapat disimpulkan bahwa desa Sabo
memiliki luas wilayah terbesar
13.57%, sedangkan luas wilayah
terkecil yaitu desa Longge 1.38%.
Keadaan Penduduk
Kondisi penduduk
merupakan hal yang harus menjadi
perhatian pihak pemerintah dan
warga masyarakat dalam upaya
meningkatkan kesejateraan
masyarakat. Penduduk dengan
jumlah yang tinggi tanpa didukung
dengan sumber daya yang
berkualitas akan menjadi faktor
penghambat dalam pembangunan
dan pengembangan suatu wilayah.
Penduduk Kecamatan
Ampana Tete tahun 2016 berjumlah
23.285 jiwa dengan rincian 12.348
jiwa penduduk laki-laki, 11.535 jiwa
penduduk perempuan. Dilihat dari
perbandingan antara luas wilayah
dengan jumlah penduduk, maka pada
tahun 2016 memilki kepadatan 29
jiwa/km dimana desa yang paling
padat adalah desa Pusungi dengan
kepadatan 201 jiwa/km dan desa
yang jarang penduduknya adalah
desa Sabo dengan 8 jiwa/km.
Keadaan Perekonomian
Struktur perekonomian
Kecamatan Ampana Tete perlahan-
lahan telah mengalami perubahan
meskipun belum secara signifikan
dari tahun-ketahun. Sektor pertanian
merupakan peran penting dalam
kegiatan pembangunan di Kecamatan
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
Ampana Tete disamping sektor
lainya seperti perdagangan, jasa, dan
industry. Dimana pertanian
menunjukan dominasinya, hal ini
dapat dilihat dari besarnya peranan
pertanian dalam perekonomian
mayarakat setempat.
Selain sub-sektor tanaman
pangan dan perkebunan, sub-sektor
peternakan juga menberikan peran
penting dalam kegiatan
perekonomian masyarakat
Kecamatan Ampana Tete, dalam
melakukan usaha pemeliharaan
ternak. Dari hasil pendataan untuk
usaha ternak kambing yang
dilakukan pada 2016 populasi ternak
kambing di Kecamatan Ampana Tete
mencapai 1212 ekor (BPP Ampana
Tete 2016) yang tersebar di 20 desa.
Populasi menurut desa dengan
jumlah populasi terbanyak adalah
desa Urundaka dengan populasi 140
ekor dan populasi ternak sedikit
adalah desa Suka Maju dan Lipu
Mpoa 15 ekor. Kecamatan Ampana
Tete merupakan salah satu sentral
pengembangan ternak kambing di
Kabupaten Tojo Una-Una.
karakteristik Peternak
Umur merupakan salah satu
indikator yang menunjukan
kemampuan fisik seseorang. Orang
yang memiliki umur lebih tua
fisiknya lemah dibandingkan orang
yang berumur lebih muda. Umur
seorang peternak dapat berpengaruh
pada produktifitas kerja mereka
dalam kegiatan usaha peternakan.
Umur juga erat kaitanya dengan pola
9
fikir peternak dalam menentukan
sistem manajemen yang akan
diterapkan dalam kegiatan usaha
peternakan. Umur penduduk
dikelompokan menjadi tiga yaitu (1)
0-14 dinamakan usia muda atau usia
belum produktif, (2) umur 15-64
tahun dinamakan usia dewasa usia
usai kerja atau usai produktf, (3)
umur 65 tahun keatas dinamkan usia
tua atau usia tidak produktif
(Soekartawi, 2003). Karateristik
umur peternak di Kecamatan
Ampana berdasarkan hasil penelitian
sebagian besar umur peternak berada
pada 15-64 tahun yakni sejumlah
96% kategori usia produktif, umur
64 yakni 3.9% yang merupakan
kategori usia tidak produktif. Umur
seserang dalam mengelola usahanya,
sangat mempengaruhi kondisi fisik
dan kemanpuan berfikir. Jika
dibandingka dengan peternak yang
umurnya tua semakin sulit untuk
mengemangakan usahnya,
sebaliknya jika peternak yang
memiliki umur muda cenderung
memiliki fisik yang kuat.
Salah satu faktor yang
dianggap berpengaruh pada
keberhasilan suatu usaha peternakan
adalah pendidikan. Pendidikan
merupakan salah satu faktor
penunjang dalam hal kualitas sumber
daya manusia guna untuk
memperlancar pembangunan
dibidang pertanian dan peternakan
karena dengan perantara pendidikan,
peternak akan mengenal
pengetahuan, ketrampilan dan
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
teknologi untuk berinovasi dalam
melakukan cara baru melakuakan
kegiatan pengelolaan usaha taninya.
Tingkat pendidikan dalam suatu
masyarakat sangat penting, karena
dengan pendidikan yang tinggi
seseorang akan berfikir kreatif,
mengetahui setiap peluang dan dapat
menciptakan lapangan pekerjaan
(Sari, 2014).
Tingkat pendidikan
responden di dearah penelitian masih
tergong rendah bila dibandingkan
dengan program pendidikan dasar
sembilan tahun yang dicanangkan
oleh pemerintah hingga saat ini.
Berdasarkan penelitian bahwa
sabagian besar respoden memiliki
kualifikasi pendidikan tamatan SD
mencapai 58%, SMP mencapai 21%
dan tingkat pendidikan sedikit yaitu
SMA yakni hanya sekitar 17% serta
yang paling sedikit adalah
pendidikan sarjana hanya 4%.
Sebagian besar tingkat pendidikan
responden adalah tamatan SD,
sehingga dalam pengelolaan usaha
ternak, para petani masih terlihat
tradisional terutam dalam
pemeliharaan.
Faktor pendukung suatu
usaha ternak untuk mencapai
keberhasilan tidak terlepas yang
namanya pengalaman, sehingga
munculah semboyan yg mengatakan
bahwa pengalaman adalah guru yang
paling berharga. Dengan
pengalaman, usaha yang dimiliki
diharapkan para petani mampu
mengatasi persoalan-persoalan yang
10
dihadapinya dan menjaga sinergis
usaha terhadap perubahan yang
terjadi. hal ini seperti yang
dikemukakan oleh Soekartawi (2003)
bahwa pengalaman berusaha
merupakan salah satu faktor yang
dapat diketergorikan penunjangan
keberhasilan suatu usaha.
Pengalaman atau lama
berternak para peternak kambing di
Kecamatan Ampana Tete berkisar
antara 5 tahun, 5-10 tahun, dan 10
tahun. Berdasarkan penelitian bahwa
pengalaman berternak para
rerponden lebih banyak yang
memiliki pengalaman beternak 5
tahun yaitu sekitar 56%, yang
memiliki pengalaman berternak 5-10
tahun yaitu sekitar 38%, dan
memiliki pengalaman berternak >10
tahun yaitu sekitar 6%. Secara umum
pengalaman yang dimiliki peternak
masih tergolong rendah, karena
masih banyak responden yang
memiliki pengalamn beternak 5
tahun atau sekitar 56%, namun hal
itu mereka dapat mengatasi dan
mengetahui persoalan-persoalan
yang di alaminya. Pengalaman
beternak sangat berpengaruh
terhadap keberhasilan usaha.
Semakin lama seseorang memiliki
pengalaman beternak akan semakin
mudah peternak mengatasi kesulitan-
kesulitan yang dialaminya (Febrina
dan Liana, 2008).
Jumlah anggota keluarga
responden meliputi istri, anak, dan
anggota keluarga lainnya yang
tinggal bersama-sama dengan
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
responden. Jumlah anggota keluarga
responden berkisar antara 2-9 orang.
Berdasrkan penelitian
diperoleh sebagaian besar responden
memiliki jumlah anggota keluarga 4-
6 sebesar 70%, yang terdiri dari istri
dan anak. Kemudian 24% responden
memiliki jumlah anggota keluarga
antara dua orang, dan sisanya 6%
responden yang memiliki jumlah
anggota keluarga 7-9 orang.
Jumlah anggota keluarga
akan mempengaruhi peternak dalam
mengembangkan usaha, karena
semakin banyak jumlah tanggungan
keluarga maka semakin banyak pula
beban hidup yang harus dipenuhi
oleh seorang peternak, sehingga
mendorongnya untuk terus berusaha
melakukan pengembangan usaha
baik beternak maupun bertani
diselingi dengan berburuh tani dan
lain-lain demi memenuhi kebutuhan
ekonomi keluarga. Jumlah
tanggungan keluarga adalah salah
satu faktor ekonomi yang perlu
diperhatikan dalam menentukan
pendapatan dalam memenuhi
kebutuhanya (Sumbayak, 2006).
Biaya Produksi
Biaya produksi dalam usaha
ternak kambing rakyat meliputi
seluruh biaya yang dikeluarkan oleh
petani ternak kambing yang meliputi
biaya tunai maupun yang
diperhitungan. Biaya tunai meliputi
biaya tidak tetap (Variabel Cost)
seperti pakan, obat-obatan/vaksin,
tenaga kerja, dan yang
diperhitungkan meliputi biaya tetap
11
(Fixed Cost) seperti perkandangan
dan bibit. Mulyadi (2005)
menyatakan bahwa biaya produksi
adalah biaya yang terjadi dalam
hubungannya dengan proses
produksi atau pengolaan bahan baku
menjadi produk yang siap untuk
dijual. Hasil penelitian menunjukan
bahwa rata-rata biaya produksi
ternak kambing pertahun yang
dikelurkan oleh peternak kambing
skala kepemilikan rata-rata 4 ekor
sebesar Rp. 2.455.715 atau Rp
945.214 perekor pertahun, dan skala
kepemilikan rata-rata 12 ekor sebesar
Rp. 3.126.250 atau Rp 804.171
perekor pertahun untuk lebih jelas
dapat dilihat pada Tabel 8.
Biaya Tetap (Fixed Cost)
Biaya tetap adalah yang
jumlah tetap konstanta tanpa
dipengaruhi oleh volume usaha atau
aktifitas usaha itu sendiri sampai
tingkat kegaiatan tertentu
(Soekartawi, 2006). Dalam usaha
ternak kambing di Kecamatan
Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-
Una yang termasuk biaya tetap
adalah bibit dan penyusutan
kandang.
a. Perkandangan
Kandang merupakan hal yang
sangat penting bagi kelanjutan
kehidupan ternak kambing berfungsi
sebagai tempat perlindungan dari
terik matahari dan hujan. Penelitian
menunjukan bahwa petani ternak
kambing yang ada di Kecamatan
Ampana Tete tidak terlalu banyak
mengelurkan biaya untuk pembuatan
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
kandang hal ini disebabkan karena
model kandang yang digunakan oleh
petani adalah kandang tradisional
dengan dinding terbuka, atap
menggunakan rumbia serta tiang
yang terbuat dari kayu bulat dan
papan serpian. Sehingga rata-rata
biaya yang dikeluarkan oleh petani
untuk pembuatan kandang pada skala
kepemilikan 4 ekor sebesar Rp
322.840 atau 13.15% dari total biaya
tetap 931,932 pertahun. Pada skala
kepemilikan 12 ekor sebesar Rp
596.093 atau 19% dari total biaya
tetap Rp 1.333.593 pertahun.
b. Bibit
Jenis ternak kambing yang
dijadikan bibit dilokasi penelitian
dari dua skala kepemilikan adalah
jenis kambing Peranakan Etawa,
kambing Kacang. Bibit ini dibeli
bukan lasung dipotong atau dijual
ketika mencapai bobot badan tertentu
melainkan dipelihara untuk dijadikan
indukan yang nantinya akan
menghasilkan keturunan untuk
dikembangkan lagi menjadi indukan.
Rata-rata biaya produksi yang
dikeluarkan oleh peternak untuk
membeli bibit untuk skala
kepemilikan 4 ekor sebesar Rp
609,091 perekor atau 24.8% dari
total biaya tetap sebesar Rp 931.932
pertahun, dan skala kepemilikan 12
ekor sebesar Rp 737.500 /ekor atau
23.6% dari total biaya tetap sebesar
Rp 1.333.594 pertahun.
Biaya Tidak Tetap (Variable Cost)
Biaya tidak tetap adalah
biaya operasional yang dikeluarkan
12
petani yang bergantung pada yang seharusnya yakni 10% dari
besarnya biaya produksi. Biaya tidak bobot badan. Hasil analisis
tetap yang digunakan peternak untuk menunjuhkan rata-rata biaya
proses produksi pada usaha ternak produksi yang dikeluarkan oleh
kambing yang dimiliki terdiri dari peternak untuk pakan ternak
pakan, vaksin/obat-obatan dan kambing dilokasi penelitian pada
tenaga kerja. skala kepemilikan 4 ekor sebesar Rp
a. Pakan 540.034 atau sekitar 21.10% dari
Pakan adalah salah satu total biaya variabel sebesar Rp
indikator utama dalam keberhasilan 1.523.784 pertahun. Pada skala
usaha peternakan kambing. Hasil kepemilikan 12 ekor sebesar Rp
penelitian menunjukan bahwa yang 861,172 atau sekitar 27.55% dari
sering diberikan oleh peternak pada total biaya variabel Rp 1.523.784
ternak kambing adalah pakan hijauan pertahun. Hal ini menunjukan bahwa
yang ada disekitar lahan perkebunan biaya pemberian pakan skala
berupa legum seperti daun gamal dan kepemilikan 4 ekor lebih renda
rumput liar. Sistem pemberian pakan dibandingkan skala kepemilikan 12
masih secara tradiosional, pakan ekor, untuk lebih jelas dapat dilihat
yang diberikan kebanyakan berupa pada Tabel 8.
hijauan dan pemberiannya hanya
diberikan begitu saja tanpa
memperhatikan kebutuhan pakan
Tabel 8. Biaya Produksi Rata-Rata Pertahun Skala Kepemelikan Yang Berbeda.
Skala Pemilikan (5 Ekor) Skala Pemilikan (>5 Ekor)
Komponen Biaya
Biaya Presentasi Biaya Presentasi
A. Fixed Cost
Perkandangan 322,840 3.15 96,093 19
Bibit 609,090 4.8 37,500 3.6
Sub Total 931,932 100 1,333,594 100
B. Variabel Cots
Pakan 540,034 21.10 861,171 7.55
Vaksin/Obat-obatan 13,182 0.53 13,281 0.42
Tenaga kerja 970,568 39.52 918,203 29.37
Sub Total 1,523,784 100 1,792,656 100
Total 2,455,715 3,126,250
Smber : Data Primer diolah (2017).
peternak dalam rangka mengatasi
b. Vaksin/Obat-Obatan kesehatan ternaknya. Obat-obatan
Faktor biaya vaksin/obat- atau vaksin yang digunakan oleh
obatan pada ternak adalah faktor peternak adalah obat-obatan atau
produksi yang dikeluarkan oleh vaksin yang dibeli ditoko-toko

Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di

Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah 13
pertanian atau para petugas
kesehatan hewan, dan penangan
langsung dari petugas peternakan
yang ditugaskan di Kecamatan
Amana Tete. Pemberian vaksin
biasanya dilakukan 1-2 kali dalm
setahun. Rata-rata biaya produksi
yang dikelurkan oleh peternak untuk
obat-obatan atau vaksin pada skala
kepemilikan 4 ekor sebesar Rp
13.182 atau 0.53% dari total biaya
variabel sebesar Rp 1.523.784
petahun. Pada skala kepemilikan 4
ekor sebesar Rp 13,281 perekor
pertahun atau sekitar 0.42% dari total
biaya variabel sebesar Rp 1.792.656
pertahun.
c. Tenaga kerja
Soekartawi (2006)
menyatakan bahwa tenaga kerja
adalah manusia yang mampu
memberikan jasa atau usaha kerja,
dalam hal ini manusia mampu
bekerja berarti mampu melakukan
kegiatan yang mempunyai nilai
ekonomis yang dimana kegiatan
tersebut menghasilkan barang atau
jasa untuk memenuhi kebutuhan
manusia itu sendiri.
Hasil penelitian menunjuhkan
bahwa rata-rata tenaga kerja dalam
usaha ternak kambing yang dimiliki
oleh para petani baik skala
kepemilikan 4 ekor dan kepemilikan
12 ekor yang ada di Kecamatan
Ampana Tete adalah tenaga kerja
dari dalam keluarga petani yang
berjumlah satu orang. Tenaga kerja
ini bertugas dalam memberkan
pakan, dan minum. Rata-rata biaya
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
tenaga kerja yang di keluakan oleh
petani ternak kambing pada skala
kepemilikan 4 ekor sebersar Rp
970.568 atau 39.52% dari total biaya
variabel sebesar Rp 1.523.784
pertahun. sedangkan skala
kepemilikan 12 ekor sebesar Rp
918.203 atau 29.37% dari total biaya
variabel sebesar Rp 1.792.656
pertahun. Biaya tenega kerja ini
berupa biaya untuk pengambilan
pakan yang biasa dihargai sebesar Rp
2500 perhari. Penentuan presentase
besar kecilnya peran tenaga kerja
dalam sebua usaha ternak kambing
rakyat dimana termasuk dalam usaha
peternakan pada umunya upah
tenaga kerja sulit ditentukan. Oleh
karena itu upah tenaga kerja hanya
dinilai denagn harga bayangan
(shadow Price) atau asumsi bukan
harga rilnya (Soekartawi, 2003).
Rincian biaya variabel pada Tabel 8.
Penerimaan Usaha Ternak
kambing
Penerimaan adalah segala
sesuatu yang dihasilkan dari suatu
produk usaha pertanian/peternakan,
semakin besar jumlah dan nilai
produk yang dihasilkan maka
semakin besar pula penerimaan
(Soekardono, 2009). Penerimaan
usaha ternak kambing dilokasi
penelitian meliputi penjualan ternak
kambing selama satu tahun. Hasil
peneliian menunjuhkan bahwa rata-
rata penerimaan usaha ternak
kambing di Kecamatan Ampana Tete
pada skala kepemilikan 4 ekor
sebesar Rp 3.379.545 atau Rp
14
1.230.644 perekor pertahun,
sedangkan pada skala kepemilikan
12 ekor sebesar Rp 5.504.687 atau
Rp 1.263.296 perekor pertahun.
Penjualan ternak biasanya dilakukan
karena peternak membutuhkan uang
untuk membiayai kebutuhan
ekonomi keluarga, biaya pendidikan,
dan biaya kesahatan. Penjualan
ternak biasanya dijual kepada
pedagang pengumpul desa atau
belantik, dan masyarakat yang
membutuhkan sebagai akika.
Pendapatan Usaha Ternak
Kambing
Pendapatan merupakan nilai
keuntung yang diperoleh dari usaha
tani ternak dari total penerimaan
dikurangi total biaya dalam suatu
produksi (Soekartawi, 2003).
Pendapatan merupakan salah satu
tujuan dari setiap jenis usaha.
Besarnya pendapatan yang diperoleh
peternak dapat dipengaruhi oleh total
penerimaan dan besarnya biaya yang
dikeluarkan. Jika jumlah penerimaan
yang diperoleh dari hasil usaha lebih
besar dari pada jumlah pengeluarnya
maka pendapatan yang diperoleh
semakin banyak, jika situasinya
terbalik maka usaha tersebut akan
mengalami kerugian.
Tabel 9. Rata-rata Penerimaan, Pendapatan Pertahun dan Efisiensi Usaha Ternak
Kambing di Kecamatan Ampana Tete.
Skala kepemiikan (5
Komponen
Ekor)
Penerimaan 3,379,545
Pendapatan 923,829
Efisiensi 1.38
Sumber : Data Primer Diolah (2017).
Berdasarkan data primer yang
telah diolah dapat diketahui rata-rata
pendapatan yang diperoleh peternak
kambing Kecamatan Ampana Tete,
pada skala kepemilikan 4 ekor yaitu
sebesar Rp 9.23.829 pertahun atau
sekitar Rp 79.986 perbulan atau Rp
2.85.430 perekor pertahun, dengan
harga jual ternak kambing rata-rata
Rp 1.287.500 untuk kambing jantan
dan Rp 9.67.391 untuk kambing
betina. Pada skala kepemilikan 12
ekor sebesar Rp 2.378.437 pertahun
atau sekitar Rp 1.98.203 perbulan
atau Rp 4.09.123 perekor pertahun,
dengan harga jual ternak kambing
rata-rata Rp 1.417.187 untuk
kambing jantan, dan Rp 9.65.000
untuk ternak kambing betina. Hal ini
menunjuhkan bahwa pendapatan
usaha skala kepemilikan 4 ekor lebih
sedikit dibandingkan dengan usaha
skala kepemilikan 12 ekor, karena
disebabkan ternak kambing yang
dipelihara oleh peternak skala
kepemilikan 4 ekor hanya
memelihara jenis kambing Kacang
dan jumlah ternak hanya sedikit,
sedangkan pada skala kepemilikan
12 ekor memelihara jenis kambing
Peranakan Etawa dan dikung jumlah
ternaknya banyak. Hasil penelitian
tersebut dapat dilihat pada Tabel 9.
Skala kepemilikan
(>5 Ekor)
5,504,687
2,378,437
1.76

Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di

Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah 15
Efisiensi Usaha Ternak Kambing
Efisiensi pada umumnya
menunjukan perbandingan antara nilai-
nilai output terhadap nilai-nilai input.
Suatu metode produksi dikatakan lebih
efisien dari pada yang lain apabila
metode itu menghasilkan output yang
lebih tinggi nilainya untuk per-kesatuan
input yang digunakan. Untuk mengukur
efiseinsi keberhasilan usaha dengan
analisis R/C ratio yang merupakan
hubungan pembagian antara peneriman
dan total biaya produksi yang
digunakan untuk menjalankan
produksi, dalam artian semakin besar
R/C ratio maka akan semakin besar pula
keuntunagan yang diperoleh peternak
(Soekartawi, 2003).
Efisiensi usaha ternak kambing
di Kecamatan Ampana Tete, pada skala
kepemilikan 4 ekor dan skala
kepemilikan 12 ekor telah mencapai
efisiensi usaha, yang ditujukan dari nilai
perbandingan peneriman dan biaya
produksi usaha ternak dari hasil analisis
R/C ratio, dengan nilai lebih dari satu
yaitu 1.38 dan 1.76. Nilai R/C ratio
usaha ternak dari dua skala kepemilikan
tersebut dapat diartikan bahwa setiap
Rp 1.00 yang dikeluarkan peternak
memberikan pengembalian sebesar 1.38
untuk skala kepemilikan 4 ekor, dan
sebesar Rp 1.76 untuk skala
kepemilikan 12 ekor. Hal ini dapat
diartikan bahwa usaha ternak dari dua
skala kepemilikan adalah layak atau
menguntungkan. Namun yang lebih
efisiensi untuk dikembangkan adalah
skala kepemilikan rata-rata 12 ekor.
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
Perbandingan Pendapatan
Perbandingan merupakan suatu
metode pengkajian atau penyelidikan
dengan mengadakan perbandingan
diantara dua objek kajian atau lebih
untuk menambah dan memperdalam
pengatahuan tentang objek yang dikaji,
dan menganalisis untuk mencari
kesamaan-kesamaan dan perbedaan-
perbedaan tentang orang, prosedur
kerja, ide-ide kritik kelompok, dan
pendapatan (Ronald Chillcote, 2003).
Hipotesis yang diajukan dalam
penelitian ini adalah terdapat perbedaan
pendapatan antara usaha ternak
kambing skala kepemiliakn 4 ekor dan
skala kepemilikan 12 ekor. Berdasarkan
analisis rata-rata penerimaan dan biaya
produksi menunjukan selisih rata-rata
pendapatan skala kepemilikan 12 ekor
sebesar Rp 2.378.438 dan rata-rata
pendapatan skala kepemilikan 4 ekor
sebesar Rp 9.23.830. Analisis uji t (t-
test) digunakan untuk membandingkan
pendapatan, dari salah satu tes statistik
untuk menguji kebenaran atau
kepalsuan hipotesis nihil yang
menyatakan bahwa diantara dua buah
mean sampel yang di ambil secara
random dari populasi tidak terdapat
perbedaan yang signifikansi (Sudjiono,
2010). Hasil uji t (t-test) menunjukan
bahwa nilai yang di peroleh dari t hitung
sebesar 4.285 sedangkan ttabel (=0.05)
besarnya 1.666. Hal ini berarti bahwa
nilai thitung lebih besar dari pada t tabel
berarti hipotesis HO ditolak, dan
dinyatakan terdapat perbedaan yang
nyata antara pendapatan usaha ternak
kambing skala kepemilikan 4 ekor dan
16
skala kepemilikan 12 ekor. Artinya
pendapatan skala kepemilikan 4 ekor
lebih rendah dari pada skala
kepemilikan 12 ekor. Besarnya
pendapatan yang diperoleh peternak
usaha skala kepemilikan 12 ekor
dikeranakan jenis ternak kambing yang
dipelihara adalah kambing Peranakan
Etawa serta banyaknya ternak yang
dipelihara, sedangkan rendahnya
pendapatan yang diperoleh usaha skala
kepemilikan 4 ekor dikarenakan jenis
kambing yang dipelihara adalah
kambing Kacang dan sedikitnya ternak
yang dipelihara.
KESIMPULAN
Dari hasil penelitian tentang
analisis perbandingan usaha ternak
kambing berdasrkan skala kepemilikan
di Kecamatan Ampana Tete Kabupaten
Tojo Una-Una, disimpulkan dalam
penelitian ini adalah pendapatan yang
diproleh petani/ternak pada usaha ternak
kambing pada skala kepemilikan 4 ekor
sebesar Rp 9.23.830 pertahun,
sedangkan pendapatan usaha skala
kepemilikan 12 ekor sebesar Rp
2.378.438 pertahu, analisis
perbandingan menggunakan uji t
menunjukan hasil signiikan, artinya
terdapat perbedaan yang nyata antara
pendapatan usaha ternak pada skala
kepemilikan 4 ekor dengan skala
kepemilikan 12 ekor, usaha ternak
kambing pada skala kepemilikan 4 ekor
dengan skala kepemilikan 12 ekor suda
efisien namun yang lebih efisien untuk
dikembangkan adalah usaha skala
kepemilikan 12 ekor.
Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di
Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah
SARAN
Dari hasil penelitian ini
disarankan peternak dan pemerintah
daerah Kecamatan Ampana Tete
Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi
Sulawesi Tengah lebih memperhatikan
pengembangan usaha ternak kambing
dan ternak lainya secara umum. Hal ini
dapat terwujut antara lain :
1. Petani diharapkan memiliki jumlah
ternak lebih banyak dan
memperbaiki manajemen
pemeliharan perkandangan yang
lebih efisien agar mampu
memberikan kontribusi pendapatan
yang lebih tinggi, semakin banyak
ternak yang dipelihara semakin
tinggi pula kontribusi pendapatan.
2. Petugas penyuluh lapangan lebih
aktif untuk memotivasi peternak
agar mampu membudiyakan serta
memberikan pengetahuan tentang
pemeliharaan, pembuatan pakan,
menjaga kesehatan hewan agar
dapat tumbuh dan berkembang
optimal dan berproduksi lebih
tinggi.
3. Perlu adanya penelitian selanjutnya,
baik dari akademisi maupun pihak
terkait mengenai perbandingan
pendapatan skala kepemilikan
ternak kambing terhadap
keberlanjutan usaha ternak
kambing pada khususnya dan
ternak lain pada umunya.
17
 DAFTAR PUSTAKA Peternak Rakyat Di Kecamatan
Rengat Barat Kabupaten
Atmojo, A, T. 2007. Apa Khasiat Susu Indragiri Hulu. Jurnal
dan Daging Kambing. Peternakan 5(1) p:28-37.
http://triatmojo.
wordpress.com/2007/01/15/apa- Fuad, M. 2002. Pengantar Bisnis. PT.
khasiat-susu-dan-daging- Gramedia Pustaka Utama.
kambing. Diakses 26 September Jakarta.
2016.
Gayatri, S. Setiadi A. Dan K. Budiharjo.
Anonim, 2011. Pengaruh Motifasi 2005. Analisis Ekonomi
Terhadap Pendapatan Petani Pemberian Kredit Sapi Terhadap
Kecamatan Belopa Kabupaten Tingkat Pendapatan Peternak
Barru. Skripsi. Fakultas Sapi Perah di Kecamatan Pakem
Pertanian Universitas Kabupaten Sleman Yogyakarta.
Hasanudin. Makasar. Skripsi. Fakultas Peternakan
http://repository.unhas.ac.id Universitas Dipanegoro.
Diakses 6 juli 2016. Semarang.

Anggraini, W. 2003. Analisis Usaha Hanum, R. 2010. Laporan PKL.

Peternakan Sapi Potong Rakyat
Berdasarkan Biaya Produksi
Dan Tingkat Pendapatan
Peternak Menurut Skala Usaha.
Skripsi. Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor.
Badan Pusat Penyuluh, 2015.
Kecamatan Ampana Tete dalam
angka 2015 Kabupaten Tojo
Una-Una.
Daniel, M, 2002. Pengantar Ekonomi
Pertanian. Universitas Indonesia
Press. Jakarta.
Darsono, 2008. Metodologi Riset
Agribisnis Buku II Metode
Analisis Data. Program Studi
Magister. Manajemen Agribisnis
Program Pascasarjana UPN.
Veteran. Surabaya.
Febrina, D dan Liana, M. 2008.
Pemanfaatan Limbah Pertanian
Sebagai Pakan Ruminansia Pada
http://ridwanhanum.wordpress.c
om. Diakses 24 September 2016.
Herlambang, T. 2002. Ekonomi
Manajerial dan Strategi
Bersaing. PT. Raja Grafindo
perseda. Jakarta
Ihsan, H. 2011. Pengaruh Karakteristik
Peternak Terhadap Keputusan
Pembiayaan Uasaha Peternakan.
Skripsi. Fakultas Peternakan
Univesitas Hasanudin Makasar.
http://repository.unhas.ac.id
diakses 12 juli 2016.
Krisna, R. dan E. Manshur. 2006.
Tingkat Pemilikan Sapi (Skala
Usaha) Peternakan dan
Hubungannya dengan
Keuntungan Usahatani Ternak
Pada Kelompok Tani Ternak
Sapi di Desa Tajur Halang
Bogor. Jurnal Agribisnis,
Institut Pertanian Bogor.
www.repository.ac.id. diakses
10 september 2016

Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di

Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah 18
 Penelusuran Paradigma. PT.
Marta Y. Dwi. 2007. Analisis Rajagrafindo. jakarta
Pendapatan Usaha Peternakan
Sapi Perah Rakyat di Desa Sari, A.I. 2014. Analisis Keuntungan
Wonokerto Kecamatan Bantur Peternakan Ayam Ras Petelur di
Kabupaten Malang. Skripsi, Kecamatan Matiro Bulu
Fakultas Peternakan Universitas Kabupaten Pinrang. Skripsi.
Brawijaya Malang. Fakultas Peternakan Universitas
http://elibrary.ud.ac.id. Diakses Hasanudin Makasar.
19 September 2016
Siregar, 2009. Analisis Pendapatan
Marsya, R. 2005. Desain Sistem Peternak Sapi Potong di
Budidaya Sapi Potong Kecamatan Stabat Kabupaten
Berkelanjutan Untuk Langkat. Skripsi. Fakultas
Mendukung Pelaksanaan Pertanian Sumatra Utara.
Ekonomi Dearah. di Kabupaten http://repository.usu.acid.
Bengkulu Selatan. Disertasi. Diakses 10 September 2016.
Sekolah Pasca Sarjanan, Institut
Pertanian Bogor. Setiadi, B. 2004. Analisis Komparatif
Pendapatan Usaha Ternak
Mulyono, S. dan B. Sarwono, 2004. Kambing di Kota Semarang
Penggemukan Kambing Potong. Berdasarkan Skala Pemilikan
Penebar Swadaya. Jakarta Ternak. Jurnal. Fakultas
Peternakan Universitas
Mulyadi, 2005. Akuntansi Biaya. Edisi, Panegoro. Semarang.
Aditya Media. yogyakarta
Setiadi, B. dkk. 2002. Evaluasi
Rahayu, 2003. Analisis Usaha Tani Ikan Keunggulan Produktivitas Dan
Sistem Karambah Dikabupaten Pemantapan Kambing
Sukaharjo. Skripsi. Fakultas Persilangan. Kumpulan hasil
Pertania Univesitas Sebelas penelitiana PBN, Thn 2001.
Maret. Surakarta. Buku I. Ternak Ruminansia.
Balai Penelitian Ternak, Bogor.
Rasyaf, M. 2002. Manajemen
Peternakan Ayam Boiler. Soeharsono dan Bambang S. 2002.
Panebar swadaya. Jakarta. Sistem Integrasi Padi-Ternak
Sebagai Upaya Penyediaaan
Rahardi dan Hartono, 2002. Agribisnis Bibibt Dalam Mendukung
Peternakan Sapi potong. Agribisnis Ternak Sapi Potong
Penebar Swadaya. Jakarta di Kabupaten Sleman. Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian
,2000. Agribisnis Peternakan. Yogyakarta.
Penebar Swadaya. Jakarta. Http://ntb.litbang.deptan.go.id.
diakses 5 Desember 2015.
Ronald Chilicote, 2003. Teori
Perbandingan Politik,

Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di

Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah 19
Soekartawi, 2002. Ilmu Usaha Tani Dan Sumbayak, J.B. 2006. Materi Metode
Penilitian Pengembngan Petani dan Media Penyuluhan. Fakultas
Kecil. Universitas Indonesia Pertanian. Universitas Sumatera
Press. Jakarta Utara. Medan.

,2003. Agribisnis teori dan Suratiyah, K. 2006. Ilmu Usaha Tani.

aplikasi. PT. Raja Grafindo Cetakan 1. Panebar Swadaya.
Perseda. Jakarta. Jakarta

,2005. Analisis usaha tani. Wiratha, I.M. 2006. Metodologi

Universitas Indonesia Press. Penilitian Sosial Ekonomi.
Jakarta Penerbit Andi. Yogjakarta.

,2006, Analisis Usaha Tani.

Univesitas Indonesia Press.
Jakarta.

Soekardono, 2009. Ekonomi Agribisnis

Peternakan, (Teori dan
Aplikasi). Panebar Akademik
Persindo. Jakarta.

Sugeng, B. 2002. Sapi potong. Panebar

suwadaya. Jakarta.

Sugiyono. 2010. Metode Penilitian

Kuantitatif Kualitatif dan RND.
CV. Alfabeta. Bandung.

,2002. Statistik Untuk Penilitian.

CV Afabeta. Bandung

Suherman, R. 2009. Strategi

Pengembangan Luas Usaha Tani
di Jawa Bali. Tinjauan Dari Segi
Usaha Tani Rendah, Bul. Panel.
Hot. Vol. 28, no. 3, hlm.11
http://repositori.usu,ac.id.
Diakses 10 september 2016.

Sulistyo, B. 2006. Metode Penelitian.

Wedatama Widya Sastra Dan
Fakultas lmu Pengetahuan
Budaya. Universitas Indinesia.
Jakarta.

Analisis Perbandingan Pendapatan Usaha Ternak Kambing Berdasarkan Skala Kepemilikan Di

Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah 20