Lembar Observasi Sanitasi Dasar Pasar Tradisional Pasar Pa’baeng-Baeng di Kota

Makassar Tahun 2016

Nama Pasar :
Alamat :
Keterangan : a. Ya : Memenuhi syarat kesehatan
b. Tidak : Tidak memenuhi syarat kesehatan
No. Indikator Sanitasi Dasar di Kategori
Pasar Tradisional
Ya Tidak
A. SARANA AIR BERSIH
1. Air bersih selalu tersedia dalam jumlah yang
cukup (min 40 liter per pedagang)
2. Air tidak berbau
3. Air tidak berasa
4. Air tidak berwarna
5. Tersedia tandon air yang menjamin
kesinambungan ketersediaan air dan
dilengkapi kran air
6. Disekitar sumber air radius < 10 meter tidak
terdapat sumber pencemaran (air
limbah/septick tank/sampah)
7. Kran air terletak ditempat yang mudah
dijangkau
B. PEMBUANGAN KOTORAN MANUSIA
8. Tersedia toilet yang terpisah antara pria dan
wanita
9. Jumlah toilet mencukupi kebutuhan ( 1 toilet
untuk 40 pedagang)
10. Jamban memenuhi syarat kesehatan
11. Tersedia bak air yang bebas jentik di dalam
toilet/ kamar mandi
12. Tersedia peturasan pada toilet/kamar mandi
pria
13. Tidak menimbulkan bau
14. Air limbah di buang ke septick tank atau
lubang peresapan
15. Toilet berjarak min 10 meter dari tempat
penjualan makanan dan bahan pangan
16. Tersedia air bersih yang cukup
17. Tersedia alat pembersih
18. Ventilasi minimal 20% dari luas lantai
19. Pencahayaan yang baik (100 lux)
20. Tersedia sabun, dan sapu tangan kertas, atau
alat pengering.
21. Lantai kedap air, tdk licin, mudah dibersihkan
dan kemiringan cukup.
22. Tersedia petugas kebersihan untuk menjaga
kebersihan