LAPORAN PRAKTIKUM TEKNIK KIMIA I

IODOMETRI-IODIMETRI

Diajukan Oleh:
Kelompok: B-8

Nama / NRP : Liangna Widdya Ningsih / 5203016037

Nama / NRP : Susi Susanti / 5203016048

LABORATORIUM KIMIA ANALISA

JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA
SURABAYA
2017
i
 LEMBAR CATATAN UMPAN BALIK

IODOMETRI-IODIMETRI
Hari, tanggal Praktikum: Kamis, 06 April 2017

Diajukan Oleh:
Kelompok: B-8

Nama / NRP : Liangna Widdya Ningsih / 5203016037

Nama / NRP : Susi Susanti / 5203016048

Asisten: Dra. Adriana Anteng A, Msi

CATATAN UMPAN BALIK

Tanggal Hal-hal yang perlu Tanggal Paraf asisten
pengumpulan diperbaiki pengembalian

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR JUDUL..................................................................................................... i
LEMBAR UMPAN BALIK...................................................................................... ii
DAFTAR ISI............................................................................................................. iii
DAFTAR TABEL..................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR................................................................................................ v
BAB I. PENDAHULUAN
I.1. Tujuan Percobaan................................................................................................ 1
I.2. Tinjauan Pustaka................................................................................................. 1
BAB II. METODE PERCOBAAN
II.1. Bahan dan Alat.................................................................................................. 6
II.2. Prosedur Percobaan........................................................................................... 7
II.3. Prosedur Pembuatan Larutan............................................................................. 8
II.4. Reaksi yang Terjadi........................................................................................... 12
BAB III. HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN
III.1. Hasil Percobaan................................................................................................ 13
III.2. Pengolahan Data............................................................................................... 14
III.3. Pembahasan...................................................................................................... 17
Bab IV. KESIMPULAN DAN SARAN
IV.1. Kesimpulan...................................................................................................... 22
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................... 23

iii
 DAFTAR TABEL
Tabel III.1. Hasil Titrasi Pembakuan Na2S2O3……………………………………………. 13
Tabel III.2. Hasil Titrasi Pembakuan I2…………………………………………………… 13
Tabel III.3. Hasil Titrasi Penentuan Kadar Vitamin C……………………………………. 13

https://www.academia.edu/16581793/LAPORAN_PRAKTIKU
M_BIOKIMIA_VITAMIN_

iv
 DAFTAR GAMBAR
Gambar I.1. Struktur Vitamin C……………………………………………………………. 3
Gambar I.2. Reaksi Oksidasi Asam Askorbat……………………………………………… 4
Gambar III.1 Hasil Titrasi Pembakuan Na2S2O3 1.…………………………………...……19
Gambar III.2 Hasil Titrasi Pembakuan Na2S2O3 2……………….………………………...19
Gambar III.3 Hasil Titrasi Pembakuan I2 1………………………………………………...20
Gambar III.4 Hasil Titrasi Pembakuan I2 2………………………………………………...20
Gambar III.5 Hasil Titrasi Penentuan Kadar Vitamin C dalam Sampel Minuman 1………21
Gambar III.6 Hasil Titrasi Penentuan Kadar Vitamin C dalam Sampel Minuman 2………21