ISSN: 2252-3979

http://ejournal.unesa.ac.id/index.php/lenterabio

Pengaruh Pemberian Naungan terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman

Stroberi Varietas Dorit dan Varietas Lokal Berastagi

The Effect of Shade on The Vegetative Growth of Strawberries Variety Dorit

and Variety Local Berastagi

Rine Noviyanti, Yuliani*, Evie Ratnasari, Hasim Ashari

Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Negeri Surabaya
*e-mail: yantirine@yahoo.co.id

ABSTRAK
Tanaman stroberi merupakan salah satu komoditas tanaman buah-buahan yang permintaan pasarnya cukup
tinggi di Indonesia. Lingkungan tumbuh yang dimodifikasi dengan sungkupan atau rumah plastik perlu
dipertimbangan untuk memberikan kondisi lingkungan yang optimal bagi pertumbuhan stroberi. Tujuan penelitian
ini adalah untuk mendeskripsikan pengaruh pemberian naungan dan jenis varietas terhadap pertumbuhan vegetatif
tanaman stroberi varietas Dorit dan varietas Lokal Berastagi dan untuk mengetahui varietas stroberi yang paling
baik pertumbuhannya. Penelitian bersifat eksperimental dengan RAK menggunakan 2 faktor yaitu naungan dengan
ketebalan plastik 0,17 mm dan 0,12 mm dan jenis varietas varietas Lokal Berastagi dan varietas Dorit. Parameter
yang diamati adalah pertumbuhan vegetatif (jumlah stolon, diameter stolon, jumlah daun). Data dianalisis dengan
Anava 2 faktor, dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan naungan tidak berpengaruh
signifikan terhadap pertumbuhan vegetatif stroberi sedangkan varietas memberikan pengaruh signifikan terhadap
pertumbuhan vegetatif stroberi dan varietas yang paling baik pertumbuhannya adalah varietas Berastagi.

Kata Kunci: naungan; pertumbuhan vegetatif; stroberi; Dorit; Lokal Berastagi

ABSTRACT
Strawberries is one of the fruits comodity with high demand in Indonesia. The modified environment by shade or plastic
houses should be considered to provide optimal environmental conditions for strawberries growth. The purpose of this study was
to describe the effect of shade on the vegetative growth of strawberries variety Dorit and variety Local Berastagi and to determine
the best variety of strawberries that has the best growth. The research was an experimental study, using RCBD with 2 factors,
plastic shade (0,17 mm and 0,12 mm) and variety (Dorit and Local Berastagi). The observed parameters was the vegetative
growth (number of stolon, diameter of stolon and number of leaves). The data were analyzed by two ways Anova and followed by
Duncan's test. The results of this study represent that there was no significant different of shade effect on strawberries vegetative
growth, while there was significant different of variety and the best vegetative growth was revealed Local Berastagi.

Key words: shade; vegetative growth; strawberries; Dorit; Local Berastagi

.
PENDAHULUAN
Sektor pertanian sekarang ini sangat penting
bagi kehidupan, karena berperan untuk
memenuhi kebutuhan dalam bidang pangan.
Tanaman stroberi merupakan salah satu
komoditas tanaman buah-buahan yang
permintaan pasar cukup tinggi di Indonesia
(Kurnia, 2005). Stroberi merupakan tanaman C3
yang tumbuh baik pada cahaya dengan intensitas
cahaya rendah. Lingkungan tumbuh yang
dimodifikasi dengan sungkupan atau rumah
plastik perlu dipertimbangan untuk memberikan
kondisi lingkungan yang optimal bagi
pertumbuhan stroberi.
Menurut Salisbury dan Ross (1995) tiap
spesies dan sering tiap kultivar atau varietas
menunjukkan dan memberikan respon yang
berbeda terhadap faktor lingkungan dan karakter
sifat tanaman. Tanaman stroberi merupakan
tanaman C3 yang membutuhkan intensitas cahaya
yang rendah sehingga pemberian naungan dibuat
untuk mengurangi intensitas cahaya yang sampai
pada tanaman, naungan juga mempunyai fungsi
untuk menghindari terpaan air hujan pada saat
musim penghujan. Naungan akan mempengaruhi
proses-proses yang ada di dalam tanaman,
menurunkan respirasi gelap, titik jenuh dan titik
kompensasi cahaya, kerapatan stomata, bobot
kering pada gabah giling (Fitter dan Hay, 1992).
Tanaman yang ternaungi luas daunnya
bertambah, hal ini disebabkan kecepatan difusi
CO2 lebih tinggi, lebih banyak klorofil per unit
satuan luas daun dan peningkatan aktivitas
Noviyanti dkk.: Pengaruh Pemberian Naungan
bagian-bagian yang melaksanakan fotosintesis
(Fitter dan Hay, 1992).
Tanaman stroberi varietas dorit merupakan
varietas persilangan antara Dover A dan Nurit,
yang menghasilkan varietas dengan bunga
sepanjang bulan daripada varietas stroberi
lainnya. Varietas dorit memproduksi buah mulai
bulan November sampai akhir musim semi.
Varietas dorit mempunyai karakteristik buah
yang rasanya yang enak, bentuk yang besar. Dorit
merupakan tanaman hari pendek (Izsak dan
Izhar, 1992). Buah stroberi varietas Lokal
Berastagi berbentuk hati sedangkan Dorit
berbentuk ginjal. Kulit buah Lokal Berastagi lebih
tipis dan aromanya sangat tajam, achene
tenggelam ke dalam. Kulit buah varietas Dorit
kulit buah lebih tebal dan aroma kurang tajam,
achene keluar. Daya simpan varietas Dorit lebih
tahan lama dibadingkan dengan Lokal Berastagi
karena dipengaruhi tekstur buah Lokal Berastagi
yang lebih lembek dibandingkan Dorit.
Menurut Rini, dkk. (2002) serta penelitian
yang dilakukan oleh Sumarni dan Rosliani (2010)
menunjukkan bahwa penggunaan naungan
plastik transparan memberikan perbedaan pada
hasil bobot umbi bawang merah dan memberikan
pengaruh pada proses pertumbuhannya.
Berdasarkan Muhsanati, dkk. (2009) pertumbuhan
dan hasil tanaman stroberi varietas Benggala
tidak membutuhkan naungan, peningkatan
persentase naungan menyebabkan penurunan
sehingga pertumbuhan terbaik diperoleh pada
naungan 0% atau tanpa naungan. Pada penelitian
Elly, dkk (2012) mengenai pengaruh naungan dan
varietas terhadap pertumbuhan dan hasil
tanaman stroberi (Fragaria sp.) di dataran rendah
menunjukkan bahwa pertumbuhan dan hasil
terbaik terdapat pada tanaman stroberi yang tidak
ternaungi. Ada 3 varietas yang digunakan yaitu
Michiko, Earlibrite dan Tristar. Varietas Michiko
terbaik dibandingkan dengan varietas Earlibrite
dan Tristar. Pada perlakuan yang diberikan
terdapat interaksi yang nyata antara naungan dan
varietas terhadap jumlah daun pada 75 hari
setelah tanam dan tinggi tanaman pada 15 hari
setelah tanam. Varietas Michiko yang tidak
ternaungi mengakibatkan peningkatkan tinggi
tanaman. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mendeskripsikan pengaruh pemberian naungan
dan jenis varietas terhadap pertumbuhan vegetatif
tanaman stroberi varietas Dorit dan varietas Lokal
Berastagi dan untuk mengetahui varietas stroberi
yang paling baik pertumbuhannya.
243
BAHAN DAN METODE
Pada penelitian ini menggunakan jenis
penelitian eksperimental. Waktu pelaksanaan
penelitian selama 5 bulan yaitu Februari sampai
Juni 2014 di Kebun Percobaan Sumber Brantas,
Balitjestro Batu Malang. Alat dan bahan yang
digunakan diantaranya adalah timbangan digital
(gram), hand refraktometer (ATAGO N-1 α Brix 0
32 %) Made in Japan, hygrometer (alat pengukur
kelembaban dan suhu), alat pengukur pH meter,
bibit tanaman stroberi dari V1 (stolon) kultur
jaringan dengan 2 varietas (Lokal Berastagi dan
Dorit) masing-masing varietas berjumlah 45
polibag, plastik naungan dengan ketebalan 0,17
mm dan 0,12 mm, media tanah ladekan, pupuk
organik (pupuk petroganik), kertas label, pupuk
NPK, pupuk kasirit (Mg), kantong plastik, plastik
polibag dengan diameter 10 cm dan 50 cm.
Langkah kerja yang dilakukan dengan
persiapan bibit tanaman stroberi, persiapan media
tanam, penataan tempat penanaman, persiapan
pembuatan sungkupan dan tahap perawatan.
Pada tahap persiapan bibit tanaman stroberi
berasal dari stolon dari induk stroberi yang
dipilih dan terdapat bakal akar kemudian stolon
ditanam menggunakan polibag ukuran diameter
10 cm dibiarkan ± 1 sampai 2 minggu sampai
tumbuh akar putih sampai dasar polibag dan
stolon dipotong dari pangkal. Komposisi media
yang digunakan 7 tanah ladekan : 2 sekam : 1
pupuk petroganik. Penataan tempat penanaman
stroberi dibuat zig zag hal ini dibuat supaya
produksi CO2 lebih banyak dan sirkulasi lebih
optimal jika dibandingkan tanaman diletakkan
berjejer. Pembuatan sungkupan dengan
memasang pegangan dari besi untuk meletakkan
plastik naungan, tinggi sungkupan 1 meter dari
tanah dan pada tahap perawatan penyiraman
dilakukan selama 1 minggu sebanyak 3 kali,
pemupukan NPK 2 minggu sekali dengan dosis 2
gram/liter.
Pengambilan data dilakukan dengan cara
tidak merusak tanaman. Pengamatan dimulai
setelah 1 minggu setelah tanam dan dilakukan
setiap 1 minggu 1 kali jika sudah produksi buah
pengamatan dilakukan 1 minggu 3 kali.
Pengambilan data dilakukan pada bulan April
sampai Juni dengan mengamati pertumbuhan
vegetatif (jumlah daun, jumlah stolon dan
diameter stolon) .
Analisis data menggunakan RAK 2 faktor
dan Anava 2 faktor, jika hasilnya signifikan maka
akan dilanjutkan dengan uji Duncan dengan taraf
kepercayaan 5 %. Data yang diperoleh dianalisis
menggunakan Anava 2 arah meliputi jumlah
daun, jumlah stolon dan diameter stolon.
244
HASIL
Penelitian mengenai pengaruh pemberian
naungan terhadap pertumbuhan tanaman stroberi
varietas Lokal Berastagi dan Dorit mendapatkan
data yang meliputi jumlah daun, jumlah stolon
dan diameter stolon selama 90 hari. Penelitian
dilakukan pada bulan April sampai Juni 2014 di
Sumber Brantas, Batu Malang. Pertumbuhan
vegetatif yang meliputi jumlah daun, jumlah
stolon dan diameter stolon yang optimal adalah
pada bulan Mei. Pertumbuhan vegetatif yang
paling optimal adalah pada bulan Mei seperti
terlihat pada tabel 1, 2 dan 3.
Jumlah daun hasil analisis varian pada taraf
signifikan 5% menunjukkan bahwa varietas
berpengaruh signifikan terhadap jumlah daun
Tabel 1. Hasil rerata jumlah daun pada bulan Mei perlakuan naungan dan varietas
Varietas
Naungan
Lokal Berastagi
Kontrol 20 ± 3,66
Naungan 0,12 mm 14,4 ± 1,40
Naungan 0,17 mm 15 ± 2,00
Rerata Varietas 16,47 b
Berdasarkan hasil Tabel 1, dua varietas
tanaman stroberi menunjukkan respon yang
berbeda. Pada stroberi Lokal Berastagi jumlah
daun yang dihasilkan paling banyak yaitu
kelompok kontrol 20 dan jumlah daun yang
paling sedikit dihasilkan perlakuan naungan 0,12
mm sebesar 14,4. Pada varietas Dorit jumlah daun
yang paling banyak dihasilkan yaitu naungan 0,12
mm sebesar 9,47 dan jumlah daun yang
dihasilkan paling sedikit pada perlakuan kontrol
(tanpa naungan) sebesar 9.
Jumlah stolon hasil analisis varian pada taraf
signifikan 5% menunjukkan bahwa varietas
berpengaruh signifikan hasil F value < 0,05 dengan
Tabel 2. Hasil rerata jumlah stolon pada bulan Mei perlakuan naungan dan varietas
Naungan
Lokal Berastagi
Kontrol 5, 8 ± 2,36
Naungan 0,12 mm 4,6 ± 1,50
Naungan 0,17 mm 3,67 ± 1,27
Rerata Varietas 4,69 b
Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan
perbedaan jumlah stolon yang dihasilkan pada
masing-masing perlakuan. Varietas Berastagi
jumlah stolon yang dihasilkan paling banyak
pada perlakuan kontrol tanpa naungan sebanyak
5,8 dan jumlah stolon yang paling sedikit
dihasilkan pada perlakuan naungan 0,17 mm
LenteraBio Vol. 3 No. 3, September 2014: 242–247
dengan hasil F value < 0,05 dengan F value > F
tabel (55,75 ; 4,96). Naungan tidak berpengaruh
signifikan terhadap jumlah daun karena F value >
0,05. Interaksi antara varietas dan naungan tidak
berpengaruh signifikan terhadap jumlah daun,
sehingga pada perlakuan varietas dilanjutkan
dengan uji Duncan. Hasil uji Duncan
menunjukkan bahwa jumlah daun varietas Lokal
Berastagi berbeda nyata dengan varietas Dorit.
Jumlah daun varietas Lokal Berastagi lebih baik
pertumbuhannya dibandingkan dengan varietas
Dorit. Pada perlakuan kontrol tanpa naungan
tidak berbeda nyata dengan naungan 0,12 mm
dan naungan 0,17 mm. Naungan 0,12 mm tidak
berbeda nyata dengan 0,17 mm.
Rerata Naungan
Dorit
9 ± 0,87 12,40 a
9,47 ± 1,10 13,40 a
9,26 ± 1,10 12,76 a
9,24 a
F value > F tabel (52,41 ;4,96). Naungan dan
interaksi varietas dan naungan tidak berpengaruh
signifikan karena F value > 0,05 sehingga pada
perlakuan varietas dilanjutkan dengan uji
Duncan. Hasil uji Duncan menunjukkan jumlah
stolon varietas Berastagi berbeda nyata dengan
varietas Dorit. Pertumbuhan jumlah stolon
varietas Lokal Berastagi lebih baik dibandingkan
dengan varietas Dorit. Pada perlakuan kontrol
tanpa naungan tidak berbeda nyata dengan
naungan 0,12 mm dan 0,17 mm. Naungan 0,12
mm tidak berbeda nyata dengan naungan 0,17
mm.
Varietas
Rerata Naungan
Dorit
0,87 ± 0,42 2,27 a
0,2 ± 0,2 3,33 a
0,46 ± 0,5 2,20 a
0,51 a
sebesar 3,67 sedangkan pada varietas Dorit
jumlah stolon yang paling banyak dihasilkan
pada perlakuan kontrol tanpa naungan sebanyak
0,87 dan jumlah yang paling sedikit pada
perlakuan naungan 0,12 mm sebanyak 0,2.
Diameter stolon hasil analisis varian pada
taraf signifikan 5% menunjukkan bahwa varietas
Noviyanti dkk.: Pengaruh Pemberian Naungan
berpengaruh signifikan hasil F value < 0,05 dengan
F value > F tabel (44,47 ; 4,96). Naungan dan
interaksi varietas dan naungan tidak berpengaruh
signifikan karena F value > 0,05, sehingga pada
perlakuan varietas dilanjutkan dengan uji
Duncan. Hasil uji Duncan menunjukkan diameter
stolon varietas Berastagi berbeda nyata dengan
Tabel 3. Hasil rerata diameter stolon (mm) pada bulan Mei perlakuan naungan dan varietas
Varietas
Naungan
Lokal Berastagi
Kontrol 13,16 ± 4,96
Naungan 0,12 mm 9,24 ± 2,89
Naungan 0,17 mm 5,78 ± 2,14
Rerata Varietas 9,40 b
Berdasarkan Tabel 3, dihasilkan diameter
stolon dari kedua varietas yang berbeda varietas
Berastagi diameter stolon yang paling besar pada
kontrol tanpa naungan sebesar 13,16 mm,
diameter stolon yang paling kecil pada perlakuan
Gambar 1. Grafik hasil pertumbuhan vegetatif kedua varietas selama tiga bulan. JD= Jumlah Daun, JS= Jumlah
Stolon, DS= Diameter Stolon.
Pada Gambar 1 menunjukkan bahwa
pertumbuhan kedua varietas mengalami
perubahan. Jumlah daun pada varietas Berastagi
dan varietas Dorit mengalami peningkatan pada
bulan Mei dan bulan Juni. Pada awal penanaman
bulan April pertumbuhan stolon belum dihasilkan
pada varietas Dorit sedangkan pada varietas
Berastagi stolon sudah diproduksi. Varietas
Berastagi dan Dorit pada bulan Mei mengalami
puncak peningkatan pertumbuhan stolon dan
diameter stolon. Pada bulan Juni varietas
Berastagi dan varietas Dorit pertumbuhan stolon
dan diameter stolon mengalami penurunan.
245
varietas Dorit. Pertumbuhan diameter stolon
varietas Lokal Berastagi lebih baik dibandingkan
dengan varietas Dorit. Pada perlakuan kontrol
tanpa naungan tidak berbeda nyata dengan
naungan 0,12 mm dan 0,17 mm. Naungan 0,12
mm tidak berbeda nyata dengan naungan 0,17
mm.
Rerata Naungan
Dorit
1,65 ± 0,84 4,41 a
0,44 ± 0,47 6,27 a
1,21 ± 1,24 5,07 a
1,10 a
naungan 0,17 mm sebesar 5,78. Varietas Dorit
pada tanpa naungan dihasilkan diameter stolon
yang paling besar 1,65 mm dan yang paling kecil
pada perlakuan naungan 0,12 mm sebesar 0,44
mm.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa
pertumbuhan vegetatif yang paling baik adalah
varietas Lokal Berastagi tanpa naungan
sedangkan pemberian naungan yang
pertumbuhan vegetatif paling baik adalah
naungan 0,17 mm varietas Lokal Berastagi.
PEMBAHASAN
Berdasarkan data Tabel 1, 2 dan 3
menunjukkan bahwa dari kedua varietas tanaman
stroberi menunjukkan respon yang berbeda. Hal
ini dibenarkan menurut Salisbury dan Ross (1995)
yang menyatakan bahwa tiap spesies dari tiap
246
kultivar atau varietas menunjukkan respon yang
berbeda karena faktor lingkungan dan karakter
sifat dari tanaman. Varietas Berastagi dan Dorit
memberikan respon pada jumlah daun, jumlah
stolon, dan diameter stolon. Pertumbuhan
vegetatif yang terjadi pada kedua varietas
tersebut menunjukkan kondisi lingkungan yang
sesuai bagi syarat tumbuhnya, Sumber brantas
yang mempunyai ketinggian tempat 1650 mdpl
sangat sesuai sebagai tempat hidup tanaman
stroberi, berdasarkan Soemadi (1997) ketinggian
tempat stroberi lebih dari 1000 mdpl. Di daerah
Sumber Brantas, Batu Malang tanaman stroberi
yang mempunyai daya adaptasi yang adalah
varietas Dorit dan varietas Lokal
Berastagi.Varietas Dorit yang merupakan varietas
persilangan Dover dan Nurit (Izsak dan Izhar,
1992) dan varietas Lokal Berastagi yang
merupakan tanaman stroberi yang berasal dari
daerah Berastagi.
Proses pembentukan daun membutuhkan
suhu lingkungan antara 22 dan daun akan
dibentuk setiap 8-12 hari (Kurnia, 2005).
Berdasarkan data pendukung yang didapatkan
dari ketiga waktu pagi, siang dan sore, suhu pagi
hari rata-rata 26-28 , suhu siang hari 38-41
dan sore hari antara 22-25 . Berdasarkan suhu
yang berfluktuasi dari pagi sampai sore, dari
ketiga waktu tersebut waktu sore hari suhu untuk
pembentukan daun. Daun yang terbentuk akan
digunakan untuk melakukan fotosintesis sebagai
sumber energi.
Selain daun, stolon merupakan parameter
pertumbuhan vegetatif. Stolon merupakan
merupakan perpanjangan tunas yang tumbuh
horizontal sejajar dengan permukaan tanah
(menjalar) yang merupakan organ perbanyakan
vegetatif dan bibit yang berasal dari stolon akan
cepat berbuah dan sifatnya sama dengan
induknya (Kurnia, 2005). Pembentukan stolon
paling banyak terbentuk dalam fase vegetatif dan
jumlah menurun saat fase generatif. Pertumbuhan
stolon ini akan mengakibatkan persaingan
asimilat pada organ tanaman lainnya seperti
pembentuk akar, batang dan daun (Prihadi, 2001).
Varietas Berastagi yang paling banyak
menghasilkan stolon karena karakteristik
Berastagi yang menghasilkan stolon tinggi,
sedangkan jumlah stolon Dorit tidak terlalu
banyak. Ukuran diameter stolon dipengaruhi oleh
beberapa faktor yaitu nutrisi yang diberikan pada
tanaman seperti pupuk dan juga cadangan energi
didalam tanaman itu sendiri. Semakin banyak
jumlah stolon yang dihasilkan maka akan
mempengaruhi diameter stolon karena nutrisi
LenteraBio Vol. 3 No. 3, September 2014: 242–247
yang ada pada tanaman akan terbagi (Harjadi,
1989). Varietas Lokal Berastagi pertumbuhan
vegetatifnya lebih baik dibandingkan dengan
Dorit karena Lokal Berastagi merupakan tanaman
hari netral yang tidak terpengaruh oleh intensitas
cahaya yang dibutuhkan oleh tanaman.
Pada penelitian ini naungan yang digunakan
adalah kontrol tanpa naungan, naungan dengan
ketebalan plastik 0,12 mm dan naungan dengan
ketebalan plastik 0,17 mm. Naungan dengan
ketebalan naungan 0,17 mm pertumbuhan
vegetatifnya lebih baik dibandingkan dengan
naungan 0,12 mm pada varietas Lokal Berastagi
hal ini dikarenakan varietas Berastagi merupakan
tanaman hari netral yang tidak terpengaruh oleh
panjang penyinarannya, sehingga walaupun
naungan 0,17 mm yang intensitas cahayanya
rendah varietas Berastagi tetap dapat bertahan
sedangkan pada tanaman stroberi varietas Dorit
naungan terbaik pada ketebalan 0,17 mm
dibandingkan dengan naungan 0,12 mm. Hal ini
dikarenakan varietas Dorit merupakan tanaman
hari pendek (Izsak dan Izhar, 1992) yang
dipengaruhi panjang penyinaran kurang dari 12
jam, sehingga varietas Dorit tersebut lebih baik
diberi naungan daripada tanpa naungan, hal ini
sesuai dengan penanaman tanaman stroberi yang
merupakan tanaman C3 yang mempunyai ciri
aktivitas fotosintesisnya akan mengalami
peningkatan jika intensitas cahayanya rendah.
Stroberi varietas Lokal Berastagi yang paling baik
tanpa naungan dibandingkan dengan perlakuan
yang lain, hal ini menurut Dolyna (2008) tanaman
stroberi yang ditanam di lapang menunjukkan
pertumbuhan vegetatif yang paling baik.
Tanaman stroberi yang merupakan tanaman
subtropis identik mempunyai 4 musim, suhu
yang rendah, dan intensitas cahaya yang kurang
(Gardner et al., 1993). Tanaman stroberi memiliki
jumlah stomata yang banyak sehingga mudah
sekali terjadi transpirasi dan banyak kehilangan
air dalam selnya (Kurnia, 2005) sehingga tanaman
yang ternaungi akan menghambat transpirasi
pada tanaman stoberi akibatnya kandungan air
yang akan digunakan untuk fotosintesis tetap
tersedia didalam tanaman. Pada hasil tabel 1, 2
dan 3 menunjukkan bahwa naungan yang
diberikan tidak pengaruh signifikan pada jumlah
daun, jumlah stolon dan diameter naungan. Hal
ini dikarenakan pada tumbuhan yang ternaungi
mempunyai laju respirasi gelap yang sangat
rendah sehingga tingkat kompensasi CO2 rendah
saat cahayanya juga sangat rendah. Pada tanaman
yang ternaungani cahaya biru meningkat relatif
pada panjang gelombangnya tetapi perubahan
kualitas paling jelas disebabkan oleh naungan
Noviyanti dkk.: Pengaruh Pemberian Naungan
yang meningkat pada cahaya merah jauh.
Naungan daun sangat berpengaruh pada
pemanjangan batang dan pertumbuhan kuncup
samping pada berbagai tanaman (Salisbury dan
Ross, 1995).
Naungan juga menyebabkan cahaya yang
digunakan untuk proses fotosintesis terhalang.
Tanaman yang ternaungi jumlah cahaya yang
masuk akan berkurang, hal ini mengakibatkan
proses fotosintesis tidak dapat berjalan optimal
sehingga pembentukan organ tanaman juga
terhambat seperti daun dan stolon. Tetapi
tanaman yang ternaungi luas daunnya akan lebih
lebar dibandingkan yang tidak ternaungi karena
tanaman yang ternaungi akan memperluas
permukaan daun supaya mendapatkan cahaya
yang optimal. Daun naungan menggunakan lebih
banyak energi untuk menghasilkan pigmen
penerima cahaya (Salisbury dan Ross, 1995).
Tanaman yang ternaungi luas daun
bertambah disebabkan karena kecepatan difusi
CO2 lebih tinggi, lebih banyak klorofil per unit
satuan luas daun dan peningkatan aktivitas
bagian-bagian yang melaksanakan fotosintesis
(Fitter dan Hay, 1992). Aktivitas cahaya yang
rendah akan mengakibatkan tanaman melakukan
suatu perubahan fisiologis. Perubahan fisiologis
ini memberikan dampak untuk pertahanan
keseimbangan karbon yang akan mempengaruhi
perubahan kecepatan respirasi. Pada tanaman
yang ternaung ada 3 hal yang dilakukan dengan
intensitas cahaya yang rendah, yaitu dengan cara
pengurangan kecepatan respirasi untuk
menurunkan titik kompensasi, titik kompensasi
merupakan penggunaan CO2 oleh fotosintesis
sama dengan hilangannya CO2 yang dihasilkan
dari respirasi, peningkatan luas daun untuk
mendapatkan satu permukaan yang lebih besar
untuk mengabsopsi cahaya dan terjadi
peningkatan kecepatan fotosintesis pada setiap
unit energi cahaya dan luas daun (Fitter dan Hay,
1992).
SIMPULAN
Berdasarkan data yang diperoleh dapat
disimpulkan tidak ada pengaruh naungan
terhadap pertumbuhan vegetatif stroberi varietas
Dorit dan varietas Lokal Berastagi namun ada
pengaruh jenis varietas terhadap pertumbuhan
vegetatif stroberi varietas Dorit dan varietas
Lokal Berastagi dengan varietas yang paling baik
pertumbuhan vegetatifnya ialah Lokal Berastagi.
247
UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih kepada Balitjestro
terutama kepada Kepala Balitjestro Bapak Joko
Susilo Utomo yang telah memberikan ijin
penelitian dan menfasilitasi tempat dan bahan
penelitian sehingga penelitian ini dapat berjalan
dengan lancar, pembimbing lapangan Bapak
Hasim Ashari atas bimbingannya dan kepada
Bapak Rohmat selaku teknisi lapangan tanaman
stroberi di Balitjestro.
DAFTAR PUSTAKA
Dolyna HMD, 2008. Pengaruh Lingkungan Tumbuh
Yang Berbeda Terhadap Kualitas Buah Stroberi.
Skripsi. Dipublikasikan. Bogor: Institut Pertanian
Bogor.
Elly K, Hayati dan Thamrin, 2012. Pengaruh Naungan
dan Varietas Terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Stroberi (Fragaria sp.) di Dataran
Rendah. Jurnal Agrista, Vol.16 No.1.
Fitter AH dan RKM Hay, 1992. Fisiologi Lingkungan
Tanaman. Yogjakarta: Gajah Mada University
Press.
Gardner VR, FC Bradford dan HD Hooker, 1993. The
Fundamental of Fruit Production. McGraw Hill Book
Co.Inc. New York 778 p.
Harjadi SS, 1989. Dasar – Dasar Hortikultura.
Departemen Budidaya Pertanian: Fakultas
Pertanian IPB.
Izsak E, Izhar S, 1992. Strawberry Plant Dorit. United
States Patent. State of Israel, Ministry of
Agriculture, The Volcani Center, Bet Dagan,
Israel.
Kurnia A, 2005. Petunjuk Praktis Budaya Stroberi.
Jakarta: Agro Media Pustaka.
Muhsanati, Reni M dan Tari GPS, 2009. Pengaruh
Pemberian Naungan Terhadap Pertumbuhan dan
Hasil Tanaman Stroberi (Fragaria x annasa). Jurnal
Jerami, volume 2 No.1.
Prihadi EM, 2001. Pengaruh Pemangkasan Cabang dan
Penjarangan Bunga Jantan terhadap Pertumbuhan
dan Produksi Ketimun dengan Budidaya
Hidroponik. Skripsi. Bogor: Jurusan Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian Institut Pertanian
Bogor.
Rini R, Nani S dan Suwandi, 2002. Pengaruh Kerapatan
Tanaman, Naungan, dan Mulsa terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Umbi Bawang Merah
Mini Asal Biji. Jurnal Hortikultura. 12(1):28-34.
Salisbury FB dan Cleon WR, 1995. Fisiologi Tumbuhan
Jilid 3. Bandung : ITB Bandung.
Soemadi W, 1997. Budidaya Stroberi di Pot dan Kebun.
Solo: CV.Aneka Solo.
Sumarni N dan Rosliani R, 2010. Pengaruh Naungan
Plastik Transparan, Kerapatan Tanaman, dan
Dosis N terhadap Produksi Umbi Bibit Asal Biji
Bawang Merah. Jurnal Hortikultura, 20(1):52-59,
2010