Pengaruh Waktu Pemberian Pupuk Mikoriza Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tanaman Terong (Solanum melongena L.)
MOCH FAIZIN AFDILA
Dosen Pembimbing:
Fajar Hidayanto, S.P., M.Sc.
Latar Belakang
Terong (Solanum melongena L.)
merupakan tanaman sayuran yang dapat
tumbuh dengan tinggi berkisar antara 40-90
cm. Tanaman terong banyak sekali di minati
oleh masyarakat Indonesia untuk di jadikan
bahan makanan karena memiliki kandungan
vitamin dan gizi seperti vitamin A, vitamin C,
kalium, fasfor, zat besi, protein, dan
karbohidrat. Selain itu terong juga
mempunyai khasiat sebagai obat karena
mengandung alkolid solanin dan solasodin
yang berfungsi sebagai bahan baku
kontrasepsi oral (Haruna dan Murpey, 2015).
Permintaan terong tiap tahun cenderung
menngkat, namun produksi terong di
Indonesia masing tergolong rendah. Usaha
untuk mengurangi tingginya angka impor
buah terong, perlu dilakukan peningkatan
produksi terong dalam negeri (Firmanto,
2011). Menurut (Triani et al., 2020).
Penurunan produksi tanaman terong di
sebabkan oleh sistem budidaya terong yang
belum tepat atau belum maksimal dengan
tanaman itu sendiri, serta penyebaran tanah
ultisol dan penggunaan pupuk anorganik
secara berlebihan sehingga membuat
rendahnya produktifitas hasil tanaman terong.
Penggunaan pupuk organik adalah solusi
permasalahan lingkungan pertanian yang
berpeluang tinggi di masa yang akan datang.
Penerapan pupuk anorganik yang terus
menerus dinilai menurunka prodiktivitas
lahan pertanian (Manuhuttu et al., 2014)
Mikoriza merupakan cendawan yang
mampu masuk ke dalam akar tanaman untuk
membantu memenuhi ketersediaan unsur hara
bagi tanaman. Beberapa peran dari cendawan
mikoriza sendiri di antaranya adalah
membantu akar dalam meningkatkan serapan
fosfor (P) dan unsur hara lainnya seperti N,
K, Zn, Co, S dan Mo dari dalam tanah,
meningkatkan ketahanan tanaman terhadap
kekeringan dan memperbaiki agregat tanah.
Tujuan Praktek Kerja Lapangan
Mengetahui pengaruh waktu pemberian
pupuk mikoriza terhadap pertumbuhan dan
hasil tanaman terong (Solanum melongena L.)
Tinjauan Pustaka
Tanaman Terong
Terong merupakan jenis sayuran yang
dapat tumbuh di iklim sub tropis maupun
iklim tropis. Tanaman terong yang dalam
bahasa inggris di sebut enggplant merupakan
tanaman daerah tropis yang berasal dari
benua Asia terutama Indonesia, India, dan
Myanmar. Setelah itu di perkenalkan ke
Eropa oleh pedagang arab lalu di bawa ke
Amerika Utara oleh imigran Eropa. Prahasta,
(2009) klasifikasi tanaman terong (Solanum
melongena L.) adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae
Genus : Solanum
Species : Solanum melongena L.
Syarat Tumbuh
Tanaman terong dapat tumbuh dan
berproduksi baik di dataran rendah sampai
dataran tinggi sekitar 1000 meter di atas
permukaan laut (dpl). Pada keadaan cuaca
panas akan merangsang dan mempercepat
proses pembungaan dan pembuahan. Terong
merupakan tanaman semusim di daerah tropis
berhawa sejuk dan bersifat tahunan. Tanaman
terong merupakan tanaman daerah beriklim
panas, pada saat pertumbuhan pembrntukan
buah memerlukan cuaca panas, temperatur
optimum berkisar antara 22°C - 30°C. .
Dalam batas normal intensitas cahaya akan
memberikan pengaruh yang baik terutama
pada pembentukan warna buah yang di
perlukan tanaman terong yakni 60%.
Kelembapan udara untuk tanaman terong
berkisaran 80% (Anonim, 2022). Tanah
dalam budidaya tanaman terong harus
memiliki cukup banyak kandungan bahan
organik didalamnya. Jenis tanah yang paling
baik adalah tanah bertekstur tanah lumpur
dengan dicirikan berpasir, subur, kaya akan
bahan-bahan organik, aerasi dan draenase
baik. Derajat keasaman (ph) tanah dalam
budidaya terong antara 6,9-7,3, dan curah
hujan dimana rata-rata sekitar 900-1.000
mm/tahun dan kelembapan udara berkisar
anatara 70-85% (Sahetapy, 2012).
Pupuk Mikoriza
Mikoriza ialah simbiosis asosiasi antara
jamur dan tanaman yang mengkolonisasi
jaringan korteks akar tanaman, terjadi selama
masa pertumbuhan aktif tanaman tersebut
(Basri, 2018). Selain itu mikoriza memiliki
banyak manfaat di bidang pertanian, yakni
membantu meningkatkan status hara
tanaman, meningkatkan ketahanan tanaman
terhadap kekeringan, penyakit, dan kondisi
tidak menguntungkan lainnya (Auge,
2001).Salah satu keuntungan yang bisa
diperoleh tanaman inang yang berasosiasi
dengan mikoriza adalah tanaman tersebut
mampu mengatasi keadaan kekeringan. Hal
ini disebabkan karena hifa mikoriza masih
mampu untuk menyerap air dari pori-pori
tanah pada saat akar tanamansudah kesulitan.
Penyebaran hifa yang sangat banyak di dalam
tanah dapat memungkinkan tanaman
mengambil air tanah relatif lebih banyak
(Musafa et al., 2015)
Tata Laksana PKL
Tempat Dan Waktu
Praktik kerja lapang ini dilakukan pada
bulan Agustus sampai Desember tahun 2022
di desa Sekargadung RT 03 RW 01 kelurahan
Sekargadung Kecamatan Purworejo Kota
Pasuruan. Berada di ketinggian 19 M dpl
dengan suhu rata-rata 25-30°C.
Alat Dan Bahan
Alat yang di gunakan dalam praktik kerja
lapang ini adalah cangkul, lempak, celurit,
ember, meteran, bulpoin, buku, timbangan,
karung dan peralatan lain yang mendukung
praktik kerja lapang ini.
Bahan yang di gunakan dalam praktik
kerja lapang ini adalah benih terong hibrida
F1 varietas Ratih Hijau-1, pupuk mikoriza
dan pupuk NPK 161616.
Tahapan Pelaksanaan PKL
Praktik kerja lapang ini berupa waktu
pemberian pupuk mikoriza pada tanaman
terong yang dimana terdiri dari tiga
perlakuan, diantaranya yaitu:
P1 = Pemupukkan dua minggu
sebelum tanam
P2 = Pemupukkan satu minggu
sebelum tanam
P3 = Pemupukkan waktu tanam
Masing-masing perlakuan diulang
sebanyak dua kali sehingga mendapatkan
enam petakan yang dimana dalam satu petak
terdapat 25 tanaman, dengan lima tanaman
disetiap petakan menjadi sampel. Dengan
dosis pemberian pupuk sebanyak 5 kg/ha.
Pemupukkan dilakukan menggunakan
pupuk mikoriza sesuai dengan perlakuan
yang di jelaskan yaitu P1 = pemupukan dua
minggu sebelum tanam, P2 = pemupukan satu
minggu sebelum tanam. P3 = pempukan
waktu tanam, penambahan pupuk NPK1616.
Menggunakan dosis 300 kg/ ha. Salah satu
pupuk sintetik yang dapat digunakan untuk
meningkatkan pertumbuhan dan hasil
tanaman adalah pupuk NPK (Raksun, et al.,
2019). Menurut (Raksun et al., 2019). Dalam
penelitiannya menjelaskan bahwa perlakuan
pupuk NPK dengan dosis 20 gram per
tanaman memberikan pertumbuhan dan hasil
tanaman terong hijau yang lebih baik dari
pada perlakuan yang lain.
Pengamatan dilakukan di tanaman
sampel, dimana setiap sampel meliputi 5
tanaman sampel dalam satu petak.
Pengamatan dilakukan dengan interval waktu
satu minggu. pengamatan meliputi: (1) Tinggi
Tanaman, (2)Jumlah Daun, (3) Berat Segar
Buah, (4) Panjang Buah dan (5) Berat Segar
Akar.
Hasil Dan Pembahasan
Tinggi Tanaman
Hasil pengamatan pada tinggi tanaman
menunjukan bahwa waktu pemberian pupuk
mikoriza berpengaruh terhadap laju pertumbuhan tinggi tanaman pada setiap
pengamatan.

Tabel 1. Rerata Tinggi Tanaman (cm) Pada Semua Umur Pegamatan.

Umur Tanaman (HST)

Perlakuan
7 14 21 28 35
2 Minggu Sebelum Tanam 9,6 10,35 11,7 13,85 18,3
1 Minggu Sebelum Tanam 9,4 10,95 13,2 18,35 25
Waktu Tanam 10,15 11,4 12,8 16,4 23,3

Jumlah Daun
Umur Tanaman (HST)
Perlakuan
7 14 21 28 35
2 Minggu Sebelum Tanam 3,3 3,3 4 4,9 5,7
1 Minggu Sebelum Tanam 2,9 3,4 3,9 5 6,5
Waktu Tanam 3,4 3,8 4,4 5,2 6,6
Berdasarkan hasil pengamatan pada jumlah daun bahwa waktu pemberian pupuk
mikoriza sangat berpengaruh terhadap jumlah daun pada setiap perlakuan.

Berat Segar Buah Dan Panjang Buah

Berdasarkan pengamatan hasil panen berat segar buah dan panjang buah,
menunjukan bahwa waktu pemberian pupuk mikoriza berpengaruh terhadap
pertumbuhan generativ pada berat segar buah dan panjang buah.
Tabel 3. Rerata Berat Segar Buah (gram) dan Panjang buah (cm)
Panjang Buah
Perlakuan Berat Buah (gram)
(cm)
2 Minggu sebelum Tanam 161,35 25,58
1 Minggu Sebelum Tanam 175,97 27,35
Waktu Tanam 150,35 24,26

Berat Segar Akar

Berdasarkan pengamatan pada berat segar akar pada tanaman terong setelah panen
menunjukkan bahwa waktu pemberian pupuk mikoriza sangat berpengaruh terhadap bobot
segar akar tanaman terong. Hal ini bisa di lihat pada tabel nomer 4.
Tabel 4. Rerata Berat Segar Akar (gram) setelah panen pada umur 122 HST.
Perlakuan Berat (gram)
2 Minggu Sebelum Tanam 39,8
1 Minggu sebelum Tanam 44,6
Waktu Tanam 30,1
Pembahasan
Pengamatan Vegetatif
Data pengamatan tinggi
tanaman pada umur 7 HST,
menunjukkan bahwa ada perbedaan
pada setiap perlakukan, akan tetapi
tidak berbeda sangat jauh. Dimana
hasil tertinggi terdapat pada
perlakuan pemberian pupuk
mikoriza waktu tanam dengan
jumlah 10,15. Nilai yang rendah
terdapat pada perlakuan 1 minggu
sebelum tanam. Akan tetapi pada
umur 28 HST disini terjadi
perubahan, dimana pada perlakuan
1 minggu sebelum tanam memiliki
hasil tertinggi dari kedua perlakuan
yang lain, Dari sini kita bisa
menyimpulkan bahwa pemberian
pupuk mikoriza dapat
mempengaruhi laju pertumbuhan
tinggi tanaman. Hal ini di sebabkan
bahwa pupuk mikoriza berpotensi
besar sebagai pupuk hayati karena
salah satu mikroorganisme yang
memiliki peran sangat penting bagi
tanaman, di antaranya dapat
menyerap unsur hara dalam tanah
sehingga dapat meningkatkan
pertumbuhan tanaman, sebagai
biologis terhadap infeksi patogen
akar dan meningkkatkan hormon
pemacu tumbuh (Prihastuti, 2007).
Sedangkan untuk data
pengamatan jumlah daun pada
umur 7 HST dengan nilai tertinggi
terdapat pada perlakukan waktu
tanam. dan untuk jumlah daun yang
rendah terdapat pada perlakukan 1
minggu sebelum tanam. akan tetapi
pada umur 28 – 35 HST cenderung
lebih banyak jumlah daun pada
perlakuan 1 minggu sebelum tanam
dari pada perlakuan 2 minggu
sebelum tanam. sedangkan untuk
jumlah daun tertinggi terdapat pada
perlakuan waktu tanam, namun
tidak berbeda jauh seperti
perlakuan 1 minggu sebelum
tanam. dari pengamatan jumlah
daun kita dapat menyimpulkan
bahwa pupuk mikoriza ini dapat
langsung di serap oleh tanaman
ketika memberikan pada waktu
tanam, sedangkan pada perlakuan 2
minggu sebelum tanam cenderung
memiliki jumlah daun yang sedikit.
Pengamatan Generatif
Data pengamatan berat segar
buah dengaan bobot tertinggi
terdapat pada perlakuan 1 minggu
sebelum tanam. dan untuk berat
terendah terdapat pada waktu
tanam. dari hasil penelitian ini,
bahwa waktu pemberian pupuk
mikoriza pada 1 minggu sebelum
tanam dan 2 minggu sebelum
tanam dapat meningkatkan berat
segar buah. Hal ini di sebabkan
karena semakin lama kita
mengaplikasikan pupuk mikoriza
terhadap tanaman, maka lebih
banyak waktu untuk mikoriza
untuk berkembang membentuk hifa
yang lebih banyak yang dapat
membantu tanaman menyerap
unsur hara. Fungsi utama hifa
sendiri yaitu untuk menyerap fosor
dalam tanah. Sedangkan fosfor
sendiri berfungsi untuk mengatur
sintesis protein. Oleh sebab itu
unsur hara ini sangat penting dalam
proses pembelahan sel serta
perkembangan jaringan baru. Hasil
dari panjang buah menunjukkan
bahwa pengaplikasian pupuk
mikoriza 1 minggu sebelum tanam
cenderung lebih meningkat di
banding dua perlakuan yang lain.
hal ini di karenakan mikoriza dapat
menggantikan kurang lebih 50%
kebutuhan fosfat, 40% kebutuhan
nitrogen dan 25% kalium, karena
mikoriza dapat meningkkatakan
penyerapan unsur hara N, P, K, Ca
dan Mg di banding dengan pupuk
Anorganik (Maspari, 2012).
 Hasil dari berat segar akar Saran
menunjukkan bahwa perlakuan 1 Perlu dilakukan pengamatan lebih
minggu sebelum tanam lebih berat lanjut lagi pada aplikasi 2 minggu sebelum
dari pada 2 perlakuan yang lain, hal tanam dan 1 minggu sebelum tanam.
ini di karenakan oleh sifat mikoriza karena pada pengamatan ini lebih
yang dapat menyerap unsur hara cenderung baik pada pengamatan 1
dalam bentuk terikat yang tidak minggu sebelum tanam dari pada 2 minggu
tersedia bagi tanaman dengan sebelum tanam.
bentuk hifa internal dan hifa
eksternal. Hifa cendawan mikoriza
berkembang keluar dari akar masuk DAFTAR PUSTAKA
ke sekitar perakaran tanaman yang
di sebut dengan hifa eksternal, Anonim. 2022. Perkembangan
yang berperan menyerap hara dan Pertumbuhan Morfologi
air yang menyebabkan terjadinya Tanaman Terong Ungu.
perubahan fisiologis pada tanaman https://www.studocu.com/id/doc
inang, yakni meningkatnya ument/universitasterbuka/perke
pertumbuhan tanaman dan mbangan-tumbuhan/morfologi-
ketahanan terhadap cekaman tanaman-terong-ungu/29782193.
lingkungan yang berbeda dengan Diakses Tanggal 29 Desember
tanaman tanpa mikoriza (Hartoyo, 2022.
et al., 2011) Anonim. 2022. Perkembangan
Pertumbuhan Syarat Tumbuh
Penutup Tanaman Terong
Kesimpulan Ungu.https://www.studocu.com/
Berdasarkan hasil pengamatan antara id/document/universitasterbuka/
pengamatan vegetativ dan generatif, dapat perkembangan-tumbuhan/
di sipulkan bahwa waktu pemberian pupuk syarat-tumbuh-tanaman-terong-
mikoriza pada pengamatan vegetativ ungu/29782194 Diakses
cenderung lebih baik pada perlakuan Tanggal 29 Desember 2022.
waktu tanam di banding kedua perlakuana Anonim. 2017. Panduan Lengkap Cara
yang lain. akan tetapi pada pengamatan Budidaya Terong Kecap Agar
vegetatif di tinggi tanaman pada umur 21 Sukses.
HST perlakuan 1 minggu sebelum tanam www.faunadanflaura.com.
berbalik unggul lebih tinggi ketimbang Diakses Tanggal 15 Januari
kedua perlakuan yang lain. sedangkan 2019.
untuk pengamatan generatif cenderung Auge, R.M. 2001. Water Relation,
lebih bagus hasilnya pada perlakuan 1 Drought and Vesicular-
minggu sebelum tanam dari pada arbuscular Mycorrhizal
perlakuan waktu tanam yang cenderung Syimbiosis. Mycorrhiza 11, 35-
lebih rendah hasilnya yang dimana pada 42.
berat segar buah hanya memiliki berat Badan Pusat Statistik. 2019. Data Produksi
150,35 gram. Sedangkan perlakuan 2 dan Luas Panen Tanaman Terung di
minggu sebelum tanam yang mempunyai Kabupaten Tolitoli Tahun 2017
berat segar di posisi nomer dua dengan Dan 2018. Tolitoli: Badan Pusat Statistik.
berat 161,35 gram. Dan untuk panjang Basri, H.H.A. 2018. Kajian Peranan
buah perlakuan 1 minggu sebelum tanam Mikoriza Dalam Bidang
memiliki panjang 27,35gram jauh di atas Pertanian. Jurnal Agrica
perlakuan waktu tanam dengan panjan Ekstensial. Vol.12(2): 74-78.
hanya 24,26. Firmanto, B. 2011. Sukses Bertanam
Terung Secara Organik. Bandung (ID):
Angkasa.
Frita. 2015. Perlindungan Hukum
Terhadap Pemula Dan Varietas
Tanam Terong Putih (Kania F1).
Skripsi. Universitas Jember. Hal
4-26.
Hartoyo, B. Ghulamahdi, M. Darusman,
L.K. Aziz, S.A. dan Mansur, I.
2011. Keanekaragaman Fungi
Mikoriza Arbuskula (FMA)
Pada Rizosfer Tanaman
Pegagan (Centella asiatica L.)
Urban. Jurnal Littri. 17(1).
Haruna, B., & Maruapey, A. (2015).
Petumbuhan dan Produksi Tanaman
Terong
(Solanum melongena L) pada
Berbagai Dosis Pupuk Organik
Limbah Biogas Kotoran sapi.
Agroforestri, 218.
Hendro, H. Dan Sunarjo. 2007. Bertanam
30 Jenis Sayuran. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Manuhuttu, A. P., Kartika, E., Alia, Y.,
Handayani, R. 2014. Pengaruh
Pemberian Isolat Fungi Mikoriza
Arbuskula Terhadap
Pertumbuhan Vegetatif Tanaman
Jarak Pagar (Jatropha curcas L.)
Yang Di Tanam Pada Tanah
Bekas Tambang Batu Bara. Jurnal
Biospecies, 7(1): 14-21.
Maspari. 2012. Tingkat Serapan Hara
Mikoriza Dan Fungsi Lainnya.
Universitas Andalas. Padang.
Musafa, K.M., Aini, Q.L., Prasetyo, B.
2015. Peran Mikoriza Arbuskula
Dan Bakteri Pseudomonas
Fluorescens Dalam
Meningkatkan Serapan P Dan
Pertumbuhan Tanaman Jagung
Pada Andisol. Jurnal Tanah Dan
Sumber Daya Lahan. Vol 2 (2):
191-197.
Nainggolan, V. E., Bertham, H. Y.,
Sudjatmiko, S. 2020. Pengaruh
Pemberian Pupuk Hayatai
Mikoriza Dan Pupuk Kandang
Ayam Terhadap Pertumbuhan
Dan Hasil Tanaman Kacang
Panjang (Vigna Sinensis L.) Di
Ultisol. Jurnal Ilmu-Ilmu
Pertanian Indonesia. 22(1): 58-
63.
Prahasta. 2009. Agribisnis Terong. Pustaka
Grafik. Bandung.
Prihastuti. 2007. Isolasi Dan Karakterisasi
Mikoriza Vesikular-Arbuskular
Di Lahan Kering Masam,
Lampung Tengah. Berk. Panel.
Hayati: 12(99-106).
Putri, E.A. 2015. Respon Pertumbuhan
Dan Hasil Tanaman Terong
(Solanum molengena L.)
Terhadap Pemberian Pupuk
Kandang Dan Pupuk Multi
Kalium Fosfat Pada Tanah
Berpasir. Skripsi. Universitas
Muhammadiyah Palangkaraya.
Hal 1-70.
Raksun. A., Japa, L., Mertha, G.I. 2019.
Pengaruh Jenis Mulsa Dan
Dosis Pupuk NPK Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil
Tanaman Terong Hijau
(Solanum melongena L.). Jurnal
Biologi Tropis, 19(20): 142-146.
Sahetapy, M. 2012. Respon Terong
(Solanum melongena L.)
Terhadap Perlakuan Dosis
Pupuk Herbafarm. Jurnal
Ilmiah. Universitas Klabat.
Vol.16.No 1 Hal 17. ISSN:
1411-4372.
Samadi. 2001. Budidaya Terong Hibrida.
Kanisius. Yogyakarta. 67 hlm.
Sasongko, J. 2010. Pengaruh Macam
Pupuk NPK Dan Macam
Varietas Terhadap Pertumbuhan
Dan Hasil Tanaman Terong
Ungu (Solanum molengena L.).
Skripsi. Universitas Sebelas
Maret. Hal 1-42.
Soetasad dan Sri, Muryati. 2003. Budidaya
Terong Lokal Dan Terong
Jepang. Penebar Swadaya.
Jakarta. 9 hlm
Soetasad dan Sri, Muryanti. 1999.
Budidaya Terong Lokal Dan
Terong Kecap. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Subowo, G. 2012. Pemberdayaan Sumber
Daya Hayati Tanah Untuk
Rehabilitasi Tanah Ultisol
 Terdegradasi. Jurnal
Sumberdaya Lahan. 6(2): 79-88.
Tambunan, Ardian. S., Fauzi, Guchi, H.
2014. Efisiensi Pemupukkan P
Terhadap Pertumbuhan Dan
Produksi Tanaman Jagung (Zea
mays L.) Pada Tanah Andosol
Dan Ultisol. Jurnal Online
Agroteknologi, 2(2): 414-426