SATUAN ACARA PENYULUHAN

NUTRISI PADA PASIEN POST OP KOLOSTOMI

Disusun oleh:

AYUNING NUR KHASANAH

NIM: C1015008

PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN

TINGKAT 3A

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

BHAKTI MANDALA HUSADA
2018

1
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok Bahasan :Nutrisi dan Diet Pada Pasien Pasca Operasi

Sub Pokok Bahasan : Nutrisi Pada Pasien Pasca Operasi Kolostomi

Sasaran : Pasien dan keluarga Pasien

Tempat : Ruang Dahlia kamar No.5

Tanggal dan Waktu : Kamis, 07 Juni 2018 & pukul 09.40 WIB

Penyuluh :Ayuning Nur Khasanah / Mahasiswi Prodi S1 Ilmu

Keperawatan 3A STIKES BHAMADA SLAWI

2
 TINJAUAN KASUS

A. Latar Belakang
Berdasarkan pengkajian di keluarga pasien didapatkan data bahwa
kesehatan lingkungan dan aktivitas berlebih merupakan masalah yang kurang
dipahami oleh sebagian besar masyarakat dan kurang mendapatkan perhatian.
Adanya penyuluhan kesehatan mengenai kesehatan penyakit yang disebabkan
oleh lingkungan dan rutinitas merupakan momentum yang sesuai untuk
menyampaikan informasi mengenai penyakit atresia ani terutama pada pasien
yang pasca operasi kolostomi yang dapat mengalami komplikasi atau risiko
tinggi infeksi

B. Tujuan
1. Tujuan umum
Setelah diberikan penyuluhan selama 15 menit keluarga mengetahui
tentang nutrisi dan diet pasca operasi
2. Tujuan khusus
Setelah dilakukan penyuluhan selama 15 menit keluarga dapat :
a. Menyebutkan kembali faktor yang mempengaruhi penyembuhan luka
b. Menyebutkan kembali syarat diet post op
c. Menyebutkan kembali contoh maknan yang dianjurkan dan tidak.

3
C. Kegiatan Penyuluhan

No. PENYULUHAN SASARAN

1. Memperkenalkan diri dan mengucapkan Menanggapi dan memberi respon
salam yang baik

2. Memberikan kesempatan sasaran untuk Mengungkapkan pengetahuan

mengungkapkan pengetahuannya tentang yang dimiliki
luka operasi

3. Memberikan tambahan masukan materi Mendengarkan dan menyimak

materi yang diberikan

4. Memberi kesempatan kepada sasaran Mengajukan beberapa pertanyaan

untuk bertanya dan materi yang diberikan

5. Menjawab pertanyaan yang diberikan Menyimak jawaban yang

diberikan dan merasa puas

6. Bertanya sebagai bahan evaluasi Menjawab dengan baik dan benar

7. Menutup acara dan mengucapkan salam Memberikan respon yang baik

D. METODE
Metode dalam penyuluhan dengan diskusi dan tanya jawab.

E. MEDIA
Leaflet
Lembar balik

4
F. EVALUASI
a. Kegiatan : jadwal, tempat, alat bantu / media, proses penyuluhan sesuai
dengan sasaran
b. Soal pertanyaan:
a. Menyebutkan kembali faktor yang mempengaruhi penyembuhan luka
b. Menyebutkan kembali syarat diet post op
c. Menyebutkan kembali contoh maknan yang dianjurkan dan tidak.

G. LAMPIRAN MATERI
1. Pengertian luka operasi
Luka operasi adalah luka yang sengaja dibuat dengan prosedur
pembedahan / operatif.
2. Respon tubuh terhadap luka
a. Nyeri
b. Panas
c. Bengkak pada daerah stoma
d. Warna kemerahan
e. Penurunan fungsi tubuh
3. Faktor yang mempengaruhi penyembuhan luka
a. Nutrisi
b. Perawatan luka
c. Istirahat
4. Syarat diet post operasi
a. Tinggi kalori, tinggi protein
b. Tidak menyebabkan gatel pada luka
c. Cukup mineral dan vitamin
d. Mudah dicerna
5. Contoh makanan diet:
a. Sumber energi: karbohidrat (nasi, roti gandum, jagung, kentang, dsb)
b. Zat pembangun: protein (ikan, telur, ayam)
c. Vitamin : buah dan sayur-sayuran

5
 d. Susu
6. Makananyang harus dihindari:
a. Makanan yang terlalu manis: dodol, cake tart, gula-gula (mengurangi
nafsu makan)
b. Makanan yang menimbulkan gas: nangka, durian, jengkol, pete
(membuat kembung).
7. Contoh menu :

a. Pagi :susu & roti

b. Siang:nasi, telur dadar,sayur sop, ayam,buah apel, pisang, susu
c. Sore :susu & pisang
d. Malam :nasi ikan laut,sayur lodeh, terung ,buah jeruk ,susu.

6
 DAFTAR PUSTAKA

Mansyur Arif .2000.Kapita Selekta Kedokteran Edisi 3. Jakarta : EGC.

SOP Keperawatan.2006.Standar Operasional Prosedur.Yogyakarta :Asosiasi
Institusi Pendidikan DIII.