LAPORAN SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI UNTUK PASIEN POST OPERASI CAESAR

Disusun Oleh :
Tuti Herawati

42010118022

PROFESI NERS REGULER

STIKes BHAKTI MANDALA HUSADA SLAWI
2018/2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok bahasan : Nutrisi untuk pasien post-op caesar

Sub pokok bahasan : Nutrisi post operasi caesar
Sasaran :Ny. E dan Keluarga
Tempat :Ruang Melati RSD Gunung Jati Kota Cirebon
Haridantanggal :Sabtu, 19 Januari 2019
Penyuluh :Tuti Herawati

A. LATAR BELAKANG
Dari setiap tubuh manusia menjadi hal yang menarik untuk dipelajari. Salah satunya
mengenai penyakit, patofisiologi, manifestasi klinis hingga bagaimana menangani
masalah. Perkembangan kemajuan teknologi muncul berbagai macam penyakit yang
mungkin sudah ada yang bisa diketahui penyebabnya ataupun dalam penyelidikan ahli
termasuk penyakit, penangananya serta pola gizi melalui diet yang tepat.
Makanan bukanlah hal sepele yang bisa kita singkirkan, justru ini menjadi hal yang
penting baik pada klien sakit biasa ataupun pada pembedahan. Anggapan masyarakat
mengenai sistem diet selama ini masih banyak sekali kekurangan untuk itu kita perlu
memberi kesadaran yang komprehensif dari cara, macam diet, tujuan diet, dll.

B. TUJUAN
a. Tujuan Umum
Bertujuan agar dapat meningkatkan pengetahuan tentang nutrisi post operasi
b. Tujuan Khusus
1. Menjelaskan nutrisi post operasi
2. Menjelaskan kapan nutrisi diberikan
3. Menjelaskan syarat diit pasien post operasi
4. Menyebutkan makanan yang dihindari
C. KEGIATAN PENYULUHAN
1. 10 menit pembukaan
- Menyampaikan salam
- Perkenalan diri
- Menjelaskan tujuan
- Apersepsi
2. 15 menit pelaksanaan
- Menjelaskan dan menguraikan materi
- Memberi kesempatan peserta untuk bertanya
- Menjawab pertanyaan peserta yang belum jelas
3. 10 menit evaluasi
- Feedback
- Memberi reward
4. 5 menit terminasi
- Menyimpulkan hasil penyuluhan
5. Mengakhiri kegiatan ( salam )

D. METODE
1) Ceramah
2) Tanya jawab

E. MEDIA
1) Laflet
2) Lembar balik

F. EVALUASI
1. Struktur
a. Persiapan media
Media yang akan di gunakan dalam penyuluhan semuanya lengkap dan siap
digunakan, media yang akan digunakan lembar balik
b. Persiapan alat
Alat yang akan digunakan dalam penyuluhan, sudah siap di pakai, alat yang di
pakai yaitu leaflet dan lembar balik
 c. Persiapan materi
Materi yang akan di berikan dalam penyuluhan sudah di siapkan dalam bentuk
lembar balik untuk mempermudah penyampaian
d. Undangan atau peserta
Dalam penyuluhan ini yang diundang yakni pasien post operasi dan keluarga

2. Proses penyuluhan
a. Di dalam proses penyuluhan diharapkan terjadi interaksi antara penyuluh dan
peserta
b. Pasien diharapkan fokus dan tidak meninggalkan ruangan
c. Pasien mengajukan pertanyaan mengenai materi yang di berikan

3. Hasil penyuluhan
a. Pasien dapat menjelaskan pengertian nutrisi dengan benar
b. Pasien dapat menyebutkan diet post operasi dengan benar
c. Pasien dapat menyebutkan contoh makanan tktp dengan benar
d. Pasien dapat menyebutkan makanan yang dihindari dengan tepat

4. Jangka panjang
Meningkatkan pengetahuan sasaran mengenai pentingnya nutrisi dan diet post operasi
yang sesuai dengan kondisi klien

G. LAMPIRAN MATERI
1. Pengertian Nutrisi
Nutrisi adalah makanan yang mengandung cukup nilai gizi dan tenaga untuk
perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan, secara optimal.
Diet pasca operasi adalah makanan yang diberikan kepada pasien setelah
menjalani pembedahan. Pengturan makanan sesudah pembedahan atau operasi.
2. Tujuan Pemberian Nutrisi
a. Mengupayakan agar status gizipasiensegerakembali normal.
b. Mempercepat proses penyembuhanlukaoperasi
c. Meningkatkandayatahantubuh pasien
 3. Kapan waktu nutrisi diberikan
Setelah pasien sadar dan rasa mual hilang serta setelah ada tanda-tanda usus mulai
bekerja. Misalnya adalah, ketika efek obat bius mulai mereda, proses pemulihan
kinerja organ tubuh belum tentu bisa terjadi secara serentak. Bisa jadi, pasien telah
sadar, namun ternyata organ tubuh lainnya masih “tidur“. Termasuk juga organ bagian
dalam perut. Khususnya usus. Bisa jadi kondisi usus pasien belum pulih secara
normal untuk melakukan aktivitas meski pasien telah sadar diri. Karena itulah usus
belum siap untuk dimasuki bahan makanan atau minuman apapun.
4. Syarat Diet Post Operasi
 Tinggi kalori tinggi protein ( TKTP)
Nasi, kentang, telor, ikan, susu
 Cukup vitamin
Buah-buahan dan sayur-sayuran
 Mudah dicerna
Bubur, makanan lunak
Makanan lunak madalah makanan yang memiliki tekstur yang mudah dikunyah,
ditelan, dan dicerna dibandingkan makanan biasa.
5. Makanan yang harus dihindari pada pasien post operasi
 Hindari makanan tinggi serat
Karena memperberat kerja usus yang dapat mempengaruhi luka post operasi
 Makanan pedas
 Makanan berminyak, soda, dan alcohol
Karena dapat mempengaruhi kondisi kesehatan
 Makanan yang sulit dicerna
 Makanan yang terlalu manis misalnya (dodol, cake)
 Makanan yang menimbulkan gas ( Nangka, durian, jengkol, pete yang membuat
kembung)

H. DAFTAR PUSTAKA
Cameron, J.L. 1997. Nutrisi pasca operasi. Edisi 4. Jilid 1. Jakarta : Binarupa Aksara.
Engram, B. 1998. Diet post operasi. Volume 3. Alih Bahasa : Sumaryati Sembu. Jakarta
: EGC.
Http://jambi_independent.co.id/home/modules;Diakses tanggal 20 juni 2008