Neurospora crassa dikenal pula dengan nama ilmiahnya Neurospora sitophila (dahulu Monilia

sitophila). Nama Neurospora berasal dari kata neuron (=sel saraf), karena guratan-guratan pada
sporanya menyerupai bentuk akson. Jamur oncom termasuk dalam kelompok kapang (jamur
berbentuk filamen).

Sebelum diketahui perkembangbiakan secara seksualnya, jamur oncom masuk ke dalam kelompok
Deuteromycota, tetapi setelah diketahui fase seksualnya (teleomorph), yaitu dengan pembentukan
askus, maka jamur oncom masuk ke dalam golongan Ascomycota.

Neurospora crassa merupakan salah satu spesies yang masuk ke dalam Genus Neurospora, Family
Sordariaceae, Ordo Sordariales, Class Ascomycetes, Divisio Ascomycota, dan Kingdom Fungi.
Neurospora crassa dikenal pula sebagai kontaminan, terutama di dalam laboratorium. Kapang dari
Genus Neurospora telah lama diketahui dan telah dipelajari sejak 1843. Spesies N. crassa telah
banyak digunakan di dalam penelitian laboratorium sejak 1941. Pertumbuhan jamur ini yang sangat
pesat, warna jingganya yang khas, serta bentuk spora (konidia) yang berbentuk seperti tepung
merupakan ciri-ciri khas kapang ini. Di negara subtropis dan tropis, makanan fermentasi dari
kapang telah banyak ditemukan di negara-negara Asia Timur dan Asia Tenggara, termasuk
Indonesia.

Rhizopus, Amylomyces, Mucor, Monascus dan Neurospora telah berperan sebagai mikoflora. Dalam
kehidupan sehari-hari kapang Neurospora telah memegang peranan penting terutama dalam
pengolahan makanan fermentasi. Kapang Neurospora telah dimanfaatkan untuk membuat oncom
yang sangat populer bagi masyarakat Jawa Barat. Di Brazil, Neurospora telah digunakan dalam
proses pengolahan singkong menjadi minuman fermentasi. Menurut Pandey, A. 2004, dalam
Concise encyclopedia of bioresource technology, penerbit The Haworth Press: Beberapa strain dari
Neurospora crassa, dapat mengkonversi selulosa dan hemiselulosa menjadi ethanol. Selain itu,
jamur oncom ini juga digunakan sebagi objek penelitian genetika.

Biakan (culture) Neurospora crassa dalam cawan petri

Bentuk dari spora Neurospora (terdapat guratan-guratan di permukaan spora)

Bentuk askospora dari N. crassa

Foto mikroskopik Neurospora crassa dengan SEM dari spora yang telah berkecambah

Neurospora crassa memiliki spora berbentuk seperti urat saraf berloreng-loreng, sering terdapat
pada produk-produk bakeri dan menyebabkan kerusakan sehingga biasanya disebut bakery mold
atau red bread-mold. Neurospora crassa juga dikenal sebagai jamur oncom. Dalam proses
fermentasi jamur ini berkembang biak dan menjadikan makanan berwarna kuning-kemerahan. Jika
jamur ini menyerang laboratorium mycology atau bakteriologi sebagai kontaminan, maka dapat
menimbulkan bahaya pada kultur dan sangat sulit untuk dihilangkan karena banyaknya jumlah
konidia yang mudah menyebar yang diproduksi dan karena pertumbuhannya yang sangat cepat.
Neurospora adalah organisme yang pertumbuhannya sangat cepat tetapi askosporanya
membutuhkan perlakuan khusus. Sel hifanya memiliki inti banyak (multinucleate). Miseliumnya
berpigmen dengan jumlah pigmen bervariasi tergantung substratumnya.

Neurospora crassa bersifat octosporous, hermaphrodit dan heterothallic. Unsur betinanya diwakili
oleh protoperithecia, dimana setiap multinucleate askogonium ditempelkan. Askogonia
menghasilkan cabang hifa panjang yang berfungsi sebagai trichogynes. Antheridia tidak dihasilkan.
Unsur jantan diwakili oleh mikrokonidia yang diproduksi dalam rantai di microconidiophores; sejenis
konidia, yang juga dapat menyalurkan nuclei ke receptive trichogynes. Dalam spesies ini, ditemukan
bahwa peran organ seks jantan tidak terlalu besar dan fungsi seksual dikerjakan oleh bagian khusus
dari thallus.

Gambar di atas merupakan siklus hidup Neurospora crassa. Reproduksi aseksual terjadi dengan
pembentukan spora aseksual yang disebut konidia pada ujung konidiofor. Jika konidia jatuh pada
tempat yang sesuai, maka konidia tersebut akan tumbuh menjadi miselium.
Reproduksi seksual terjadi peleburan antara hifa diploid (n), yaitu hifa (+) dan hifa (-). Dari hifa (+)
terbentuk anteridium dan dari hifa (-) terbentuk askogonium. Kedua hifa ini akan saling mendekat
dan setelah itu terjadi plasmogami, yaitu bersatunya plasma anteridium dan askogonium. Pada saat
penyatuan, akan terbentuk hifa dikariotik (berinti 2). Kemudian terjadi kariogami, yaitu bersatunya
inti-inti yang haploid tadi, sehingga terjadi fertilisasi antara 2 inti tersebut dan terbentuk sel diploid.
Lalu, sel diploid mengadakan pembelahan meiosis sehingga terbentuk 4 sel anak yang haploid.
Masing-masing sel anak haploid mengadakan pembelahan mitosis dan terbentuk 8 sel askospora
yang haploid. Saat askospora jatuh pada tempat yang sesuai, maka akan tumbuh menjadi miselium.

http://www.nafiun.com/2012/12/neurospora-crassa-fungi-ciri-ciri-reproduksi-struktur-sel-
manfaat.html

Neurospora crassa : Fungi Ciri-ciri Reproduksi Struktur Sel Manfaat - N.

crassa dikenal sebagai fungi oncom karena sering digunakan untuk membuat
oncom. Warna merah muda atau jingga yang muncul pada oncom merupakan
warna konidia jamur tersebut. Awalnya jenis ini dikelompokkan ke
dalam Divisi Deuteromycota, dengan nama Monilia sitophila. Tetapi setelah
ditemukan alat reproduksi generatifnya, berupa askus, sekarang fungi
ini dimasukkan ke dalam kelompok Ascomycotina. Perhatikan Gambar
1. (Baca juga : Askomikotina)
 Neurospora crassa (lib.jiangnan.edu.cn)

Anda sekarang sudah mengetahui Neurospora crassa. Terima kasih anda

sudah berkunjung ke Perpustakaan Cyber.

Referensi :

Widayati, S., S. N. Rochmah dan Zubedi. 2009. Biologi : SMA dan MA Kelas X. Pusat
Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta, p. 290.

https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Neurospora

Neurospora
This is a curated page. Report corrections to Micro

A Microbial Biorealm page on the genus Neurospora

A Neurospora colony. Taken by Douglas Ivey

Contents
 [hide]

 1Classification
o 1.1Higher order taxa
o 1.2Species
 2Description and Significance
 3Genome Structure
 4Cell Structure and Metabolism
 5Ecology
 6References
Classification
Higher order taxa
Eukaryota; Fungi/Metazoa group; Fungi; Ascomycota; Pezizomycotina; Sordariomycetes;
Sordariomycetidae; Sordariales; Sordariaceae

Species
Neurospora crassa
Neurospora intermedia
Neurospora tetrasperma
Deskripsi dan Signifikansi

Klasifikasi Neurospora mengandung ragi dan jamur. Neurospora umumnya dikenal sebagai roti roti oranye. Ini
pertama kali mendapat perhatian besar pada tahun 1843, ketika ada infestasi Neurospora di toko roti Prancis.
Neurospora dijinakkan untuk tujuan penelitian pada tahun 1920an.

Struktur Genom

Borkivich dan Krystofova (2003) telah mengatalogkan gen Neurospora. Neorspora mengandung sekitar 10.000
gen, yang kurang dari yang diperkirakan. Pada kebanyakan jamur, pertumbuhan, morfogenesis, dan virulensi
yang paling filament, dikendalikan oleh jalur protein kinase siklik AMP (cAMP). Neurospora crassa
mengandung gen yang disebut poi-2. Hal ini diungkapkan dalam jaringan kelaparan dan seksual. Tugas gen ini
adalah mengkodekan protein 27 kDa. Kim dan Nelson (2005) menciptakan mutan poi-2 yang menunjukkan dua
pola. Yang pertama adalah mutasi mutasi khas Repeat-induced (RIP); Yang kedua adalah mutasi insertion-
deletion (indel). Kedua mutasi tersebut menunjukkan penurunan pertumbuhan dan kesuburan. Mereka
menyimpulkan bahwa gen poi-2 bertanggung jawab untuk membedakan strucutres reproduksi wanita,
perkembangan perithecial, dan pertumbuhan normal. Mereka juga mencatat bahwa protoin POI2 mungkin
merupakan jalur umum dalam respons kawin. Neurospora crassa juga memiliki mekanisme pertahanan yang
tidak biasa: RIP. Ini membantu organisme menghancurkan DNA asing. RIP adalah proses yang terjadi saat
terjadi persilangan seksual. Banyak penelitian genetika tentang Neurospora telah dilakukan pada tingkat
molekuler. Sebagai contoh, Cahan dan Kennell (2005) telah melakukan penelitian yang menggambarkan
kesamaan antara empat plasmid pada mtDNA tipe liar dari Neurospora crassa dan genom mitokondria jamur
lainnya. Beberapa peneliti telah menggunakan struktur genetik Neurospora untuk lebih memahami proses
biologis. Fleissner et. Al. (2005) menggunakan mutan, disebut mutan, dari spesies Neurospora crassa untuk
lebih memahami fusi sel dan komunikasi sel-ke-sel. Mutan ini memiliki fenotipe pleiotropik, dan memiliki cacat
pada penggabungan dan fusi hifa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diperlukan adanya sel fusi.

Cell Structure and Metabolism

Struktur sel neurospora memiliki banyak karakterisasi umum dengan eukariota lainnya. Sitoplasma tertutup
dalam membran plasma, dan dinding sel biasanya terdiri dari kitin. Setidaknya ada dua belas tipe sel khusus.
Tiga yang paling umum adalah sel hyphal, condidium, dan ascospore. Dinding sel hyphal kaku, kecuali di
ujung, di mana pertumbuhan terjadi. Tabung anastomosis konidatif (CATs) adalah hifa khusus. Mereka
diproduksi oleh mutan CR-1 yang tidak memiliki AMP siklik (cAMP) pada konidia dan tabung kuman conidial
di Neurospora crassa. Kucing berbeda dari tabung kuman. Fisiologis, mereka lebih kecil, telah menentukan
pertumbuhan, dan tumbuh satu sama lain. Ascospores berperan sebagai unit penyebaran. Mereka lebih tahan
terhadap stres dibanding konidia.
Cara Neurospora tumbuh tergantung pada jenis organisme apa itu. Ragi tumbuh melalui pembelahan sel,
sedangkan jamur filamen tumbuh dengan ujung ekstensi dan bercabang. Jamur Neurospora adalah salah satu
jamur filamen dengan pertumbuhan tercepat, dengan laju sekitar sepuluh sentimeter per hari.
Telah ditunjukkan bahwa Neurospora memiliki ritme sirkadian, yang disebut ritme sporulasi. Jika pada suatu
titik miseli dipindahkan dari lingkungan dengan cahaya tinggi dan tinggi-nutrisi, ke cahaya rendah dan bergizi
rendah, osilator sirkadian akan dimulai. Ritme sirkadian ini disebabkan oleh mekanisme kompensasi di dalam
sel. Mereka adalah jam fisiologis organisme.
Neurospora sering kali membasmi bahan tanaman yang dibakar sebagai sumber makanan. Selain itu, mereka
diketahui tumbuh pada roti dan produk makanan lainnya. Organisme ini bersifat heterotrof.
Karena mereka adalah anggota Ascomycota, Neurospora bereproduksi secara seksual dan aseksual. Organisme
Neurspora menghabiskan sebagian besar hidup mereka sebagai organisme haploid. Ada tiga siklus hidup
seksual yang berbeda: heterothallic, homothallic, dan pseudohomothallic. Dalam siklus hidup heterothallic,
Neurospora memiliki dua strain kawin, A dan a. Strain ditentukan oleh urutan DNA alternatif pada lokus
kromosom. Kawin hanya bisa terjadi di antara strain yang berbeda, yang menghasilkan sel diploid dalam
kantung panjang. Meiosis menghasilkan empat sel haploid. Sel haploid ini mengalami mitosis di dalam ascus,
membentuk delapan spora. N. crassa adalah spesies heterothallic. Dalam reproduksi homothallic, strain haploid
individu dapat mengalami reproduksi seksual tanpa pasangan dengan strain lain. Untuk menjalani meiosis,
nukleus diploid terbentuk dengan perpaduan dua inti haploid. N. galapagoensis adalah spesies homothallic.
Dalam reproduksi pseudohomothallic, spora akan tumbuh menjadi campuran jenis kawin ganda dari nuklei.
Kemudian bisa melalui siklus seksual tanpa harus berpasangan dengan apapun. N. tetrasperma adalah spesies
pseduohomothallic. Dalam siklus aseksual, spora berkecambah dan membentuk mycel, yang menghasilkan hifa
udara, yang menghasilkan comidia.
Ekologi
Awalnya, diyakini bahwa Neurospora hanya mendiami daerah tropis dan subtropis. Namun, juga ditemukan
tinggal di hutan beriklim sedang. Keragaman spesies berbeda berdasarkan lokasi geografis. Misalnya, sebagian
besar Amerika Utara adalah rumah bagi discreta Neurospora, spesies Neurospora yang paling umum. Eropa
Selatan, bagaimanapun, adalah rumah bagi empat spesies: N. crassa, N. discreta, N. sitophila, dan N.
tetrasperma.
Neurospora dikenal karena kemampuannya untuk berkecambah setelah kebakaran hutan; Ini membantu
menguraikan organisme yang terbakar.
Neurospora sangat dihargai untuk tujuan penelitian. Pertama, mudah tumbuh. Kedua, siklus hidupnya yang
sederhana membuatnya mudah untuk mempelajari genetika dan gen peta. Karena karakteristiknya membuatnya
ideal untuk penelitian ilmiah, Neurospora dianggap sebagai model organisme
References
Banno S, Ochiai N, Noguchi R, Kimura M, Yamaguchi I, Kanzaki S, Murayama T, Fujimura M. "A
catalytic subunit of cyclic AMP-dependent protein kinase, PKAC-1, regulates asexual differentiation in
Neurospora crassa." Genes Genet Syst. 2005 Feb;80(1):25-34.

Cahan P, Kennell JC. "Identification and distribution of sequences having similarity to mitochondrial
plasmids in mitochondrial genomes of filamentous fungi." Mol Genet Genomics. 2005 May 13; (Epub
ahead of print).

Decelles, Paul. Neurospora crassa as a model organism for geneticists.

Fleissner A, Sarkar S, Jacobson DJ, Roca MG, Read ND, Glass NL. "The so Locus Is Required for
Vegetative Cell Fusion and Postfertilization Events in Neurospora crassa." Eukaryot Cell. 2005
May;4(5):920-930.
Kim H, Nelson MA. "Molecular and Functional Analyses of poi-2, a Novel Gene Highly Expressed in
Sexual and Perithecial Tissues of Neurospora crassa."Eukaryot Cell. 2005 May;4(5):900-10.

The Neurospora Home Page.

Roca MG, Arlt J, Jeffree CE, Read ND. "Cell Biology of Conidial Anastomosis Tubes in Neurospora
crassa." Eukaryot Cell. 2005 May;4(5):911-9.

Ruoff, Peter. The Sporulation Rhythm of Neurospora crassa: Example of a Circadian Clock Rhythm.

"UC Riverside scientists contribute to study that unveils genome sequence of bread mold."

Vyas M, Kasbekar DP. "Collateral damage: spread of repeat-induced point mutation from a duplicated
DNA sequence into an adjoining single-copy gene in Neurospora crassa." J Biosci. 2005
Feb;30(1):15-20.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/1356883/#fft
Gen perkembangan seksual dari Neurospora crassa.
Nelson MA, dkk. Genetika. 1992.
Tampilkan kutipan lengkap
Abstrak
Jamur neurola Neurospora yang berserabut mengalami program pengembangan seksual yang kompleks untuk
membentuk tubuh buah yang terdiri dari beberapa jenis jaringan khusus. Hibridisasi subtraktif digunakan untuk
mengisolasi gen yang diekspresikan secara khusus selama fase seksual ini. Banyak gen perkembangan seksual
semacam itu (SDV) diidentifikasi di perpustakaan kosmida DNA genom Neurospora. Empat belas gen sdv
dikelompokkan, dan ekspresi mereka dalam strain mutan dan di bawah persilangan dan kondisi pertumbuhan
vegetatif diperiksa. Semua transkrip yang diatur kurang berlimpah (dan dalam banyak kasus tidak terdeteksi)
pada strain yang tumbuh di bawah kondisi vegetatif (nitrogen tinggi), menunjukkan bahwa kelaparan nitrogen
diperlukan untuk sintesisnya. Ekspresi sebagian besar gen SDH juga membutuhkan produk jenis kawin
fungsional, bahkan di bawah kondisi pertumbuhan penyeberangan, menunjukkan bahwa produk ini berfungsi
sebagai kontrol utama dalam perkembangan seksual. Untuk mengetahui apakah produk gen SDG memainkan
peran penting dalam siklus seksual, pendekatan reverse-genetic (berdasarkan mutasi titik berulang (RT-induced
point mutation)) digunakan untuk menciptakan mutasi pada gen. Sebuah strain mutan (asd-1) dengan defek
persimpangan resesif (tampaknya disebabkan oleh proses RIP) diisolasi; Pada strain ini, perkembangan awal
normal dan mungkin asci terbentuk, namun ascospora tidak pernah digambarkan. Sebuah strain mutan resesif
kedua (asd-2) rupanya diciptakan oleh integrasi ektopik dari DNA transformasi menjadi gen yang dibutuhkan
untuk proses seksual; Dalam regangan ini, proses seksual terhambat pada tahap awal, dan jaringan asma
mengalami sedikit perkembangan.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2157957
Hubungan ukuran insert vektor terhadap integrasi homolog selama transformasi Neurospora crassa dengan gen
kloning (GDH).

Asch DK1, Kinsey JA.

Informasi penulis
Abstrak
Kami menggunakan vektor lambda dan plasmid yang mengandung gen am + dalam sisipan 2,7 sampai 9,1 kb,
untuk mengubah strain mutan dan delesi am titik. Sebanyak 199 transforman diperiksa dengan potensi
menghasilkan am + transformants dengan rekombinasi homolog. Ketika kita menggunakan vektor yang
memiliki 9,1 kb homologi dengan DNA kromosom, 30% transforman yang diperoleh adalah hasil rekombinasi
homolog terlepas dari apakah vektor tersebut adalah molekul lambda, plasmid melingkar, atau plasmid yang
telah dilapisi sebelum transformasi. Ketika vektor dengan homolog sampai 5,1 kb digunakan, sangat sedikit
transforman (1 dari 89 yang diuji) yang dihasilkan dari rekombinasi homolog. Dari sampel 29 peristiwa
integrasi ektopik yang diperoleh melalui transformasi dengan fragmen 9,1 kb yang diklon dalam vektor lambda,
18 termasuk bagian utama (biasanya hampir semua) dari kedua lengan lambda dengan seluruh sisipan
Neurospora 9,1 kb di antara keduanya. Empat hanya termasuk urutan lambda lengan panjang bersama dengan
segmen sisipan yang berdekatan yang berisi gen am. Tujuh sisanya adalah hasil dari beberapa integrasi. Tidak
ada bukti sirkularisasi vektor lambda sebelum integrasi. Semua transforman yang memiliki banyak salinan gen
am tampaknya tunduk pada proses RIP, yang menyebabkan banyak mutasi dalam urutan duplikat selama siklus
seksual.