Bawang Putih

(Allium sativum)

Tanaman ini termasuk ke dalam klasifikasi tumbuhan terna berumbi lapis atau siung bersusun yang
dapat berkembang baik pada ketinggian tanah berkisar 200-250 meter di atas permukaan laut.

Bawang putih yang memiliki ketinggian sampai 30 -75 m ini tumbuh secara berumpun dan berdiri
tegak. Batangnya semu dan terbentuk dari pelepah-pelepah daun. Setiap helaian daunnya berbentuk
pipih dan memanjang, mirip seperti pita. Akarnya berupa serabut-serabut kecil dan berjumlah cukup
banyak. Setiap umbi bawang putih terdiri dari sejumlah anak bawang (siung), yang terbungkus kulit
tipis berwarna putih.

Kandungan

Di dalam umbi bawang putih terdapat kandungan protein,

lemak, hidrat arang, vitamin B 1, vitamin C, kalori, posfor,
kalsium dan zat besi. Tak hanya itu, beberapa penelitian juga
menyebutkan bahwa umbi bawang putih mengandung zat
aktif awcin, awn, enzim alinase, germanium, sativine,
sinistrine, selenium, scordinin dan nicotinic acid.

Khasiat

Tanaman yang lebih dikenal sebagai rempah-rempah ini juga

berkhasiat menyembuhkan berbagai penyakit seperti,
hipertensi, asma, batuk, sakit kepala, sakit kuning, sesak
nafas, ambeien, sembelit, luka memar, Abses, terluka akibat
benda tajam, digigit serangga dan sulit tidur (Insomnia).

 Hipertensi
Tumbuk halus 3 siung bawang putih. Tambahkan air secukupnya, lalu peras dan saring.
Minum air ramuan ini secara teratur setiap hari.

 Sakit kepala
Tumbuk halus umbi bawang putih, lalu kompreskan pada dahi.

 Luka kena benda tajam berkarat

Bakar umbi bawang putih, lalu masukan ke dalam minyak kelapa. Kemudian tumbuk halus
umbi bawang putih tersebut dan oleskan pada bagian yang terluka.