MAKALAH TENTANG MANFAAT DAN KHASIAT

DARI TANAMAN SERAI

NAMA : FRANSISKUS FERDINAND LEJO

KELAS : XII IPS 2

MAPEL : MULOK ( MUATAN LOKAL )

 BAB 1

PENDAHULUAN

A . LATAR BELAKANG

Serai ( Cymbopogon citratus ) merupakan tanaman yang umumnya di gunakan sebagia

bumbu dapur dan untuk pengobatan tradisional yang dimanfaatkan sebagai obat kumur
untuk sakit gigi dan gusi yang bengkak. Serta bahan-bahan obat untuk melancarkan air
seni dan haid (Heyne,1987). Serai di gunakan untuk menghambat atau membunuh
bakteri pathogen karena mengandung minyak atsiri.
Tanaman yang mampu memproduksi minyak atsiri diperkirakan jumlah 150-120 spesies
tanaman , yang termasuk dalam famili pinaceae. Minyak yang terdapat di alam dibagi
menjadi 3 golongan yaitu minyak mineral , minyak nabati yang dapat di makan , dan
minyak atsiri. Zat yang mempunyai aroma ini potensi di tempatkan dalam kelenjar kecil
di bagian luar ajauh di dalam akar, kayu, daun, buah atau bunga tanaman. Kebanyakan
tanaman mengandung minyak atsiri, tetapi sering dalam jumlah minimal sehingga
ekstrasi tidak akan bernilai , atau harga minyak arsiri menjadi terlalu tinggi.
Minyak atsiri dapat di peroleh dari penyulingan akar, batang, daun, bunga, maupun buju
tumbuhan. Selain itu di peroleh juga terpen yang merupakan senyawa hidrokarbon yang
bersifat tidak larut dalam air dan tidak dapat disabunkan. Tanaman serai sangat
memiliki aktivitas anti bakteri dimanfaatakan bagi Kesehatan , misalnya untuk
pengobatan luka karena bakteri yang terdapat di bagian jaringan kulit yang terluka
tersebut. Khususnya di indonesia telah di kenal 40 jenis tanaman serai yang
menghasilkan minyak yang bermutu dan berkhasiat. Tanaman serai ini juga tidak
mengandung bahan-bahan kimia yang dapat membahayakan tubuh. Dengan
memanfaatkan tenaman serai ini maka tidak perlu lagi mengeluarkan banyak biaya
untuk mengobati berbagai macam penyakit .
serai atau Sereh merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu dapur.
Batang ini begitu khas sehingga sering juga dimanfaatkan sebagai bahan alami pengusir
nyamuk. Tanaman ini biasanya ditanam oleh Masyarakat sebagai tanaman obat di
pekarangan rumah.

Secara fisik, Serai mirip dengan rumput namun memiliki ukuran yang lebih besar.
Daunnya memiliki tekstur kasar dan tajam pada bagian sampingnya. Ketika daun
disobek, wangi khasnya akan segera menyerebak. Bagian Serai yang biasa digunakan
sebagai bumbu masak adalah batangnya. Batangnya berwarna putih dan memiliki
struktur yang tidak terlalu keras.

i.
 BAB 2

PEMBAHASAN

A. Manfaata dan Khasiat Tanaman Serai

Tak hanya bermanfaat sebagai bumbu dapur saja, ternyata terdapat aneka manfaat dan
khasiat batang Serai untuk kesehatan. Oleh karena itulah, banyak orang yang
mengkonsumsi batang tanaman ini dalam bentuk wedang serai atau mengolahnya
terlebih dahulu sebagai minyak atsiri. Beberapa manfaat dan khasiat batang serai yang
mungkin belum Anda ketahui adalah sebagai berikut :

• Anti Kanker

Manfaat batang serai yang pertama adalah sebagai anti kanker. Batang ini mengandung
senyawa citral yang mampu membunuh sel rusak atau sel yang berkembang secara
abnormal. Uniknya lagi, senyawa citral akan membiarkan sel sehat tetap hidup tanpa
mempengaruhi kinerjanya.

• Mengatasi Diabetes

Meminum teh yang terbuat dari batang serai secara teratur dapat menormalkan kembali
fungsi pankreas dalam memproduksi insulin. Oleh karena itu, mengkonsumsi teh dari
batang ini dapat menurunkan kadar gula darah.

• Mengobati Anemia

Anemia merupakan penyakit yang ditandai dengan tubuh lemah, lesu dan nampak
pucat. Anemia biasanya disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam darah, yaitu zat
yang bertanggung jawab dalam sintesa Hemoglobin.

Batang serai disebut sebagai bahan alami yang ampuh mengatasi anemia karena
mengandung banyak zat besi. Oleh karena itu, mengkonsumsi wedang batang ini secara
teratur lebih ampuh mengatasi anemia dibandingkan dengan konsumsi obat kimia.

ii.
 • Mengatasi Bakteri dan Jamur
Batang serai memiliki sifat antiseptik sehingga mampu membunuh jamur dan bakteri.
Hampir semua jeis jamur bisa diatasi, terutama jamur penyebab penyakit kulit. Cara
memanfaatkannya adalah dengan menumbuk batang ini dan menggunakannya sebagai
obat oles.

• Mengatasi Masuk Angin dan Perut Kembung

Teh yang terbuat dari campuran batang sereh dan gula merah memiliki sifat menghangatkan
tubuh. Oleh karena itu, meminum teh serai dapat mengobati masuk angin, perut kembung dan
gejala yang menyertainya. Selain batangnya dapat diminum sebagai wedang, daun serai juga
dapat diekstrak menjadi minyak atsiri yang juga dapat menghangatkan tubuh.

• Mengeluarkan Racun Dari Dalam Tubuh

Batang tanaman ini juga dapat menghilangkan racun dari dalam tubuh. Kandungan dalam
batang serai mampu menetralisir racun. Sedangkan antioksidan dan Antiseptik di dalamnya akan
membantu organ hati dan ginjal kembali bersih. Efek yang ditimbulkan jika Anda menggunakan
batang tanaman ini sebagai media detoksifikasi adalah sering buang air kecil. Hal ini dikarenakan
batang serai bersifat diuritik. Adapun air seni yang keluar merupakan air seni yang bercampur
luruhan racun dalam tubuh.

• Menurunkan Kolesterol Jahat

Batang serai dipercaya mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) tanpa menurunkan kadar
kolesterol baik (HDL). Selain itu, anti-kolesterol yang ada pada batang tanaman serai akan
menghalangi penyerapan kolesterol di usus besar sehingga kadar kolesterol dalam darah tetap
terjaga. sifat anti-aterosklerosis pada batang tanaman serai juga kan menghambat proses
pembentukan plak darah oleh lemak sehingga resiko jantung koroner dapat diminimalisir.

• Menguatkan Sistem Saraf

Batang serai mengandung magnesium, fosfor dan folat yang berfungsi menjaga kesehatan saraf.
Jika kesehatan saraf terjaga, tubuh akan lebih mudah melakukan aktivitas, mengingat sesuatu
serta mengolah informasi.

iii.
 • Mengobati Penyakit Kulit

Sifat anti jamur dan antiseptik pada batang serai mampu mengobati penyakit kulit secara tuntas.
Caranya, ambil batang serai lalu gosokkan pada area kulit yang ditumbuhi jamur. Mungkin akan
sedikit terasa perih, namun cara ini akan membersihkan penyakit kulit secara total tanpa
meninggalkan noda.

• Menurunkan Tekanan Darah

Saat diolah menjadi teh, batang serai akan menghasilkan potasium dalam jumlah besar.
Potasium ini nantinya akan memicu tubuh melakukan proses diurisis, yaitu proses penurunan
tekanan darah dengan cara mengeluarkan natrium melalui urine.

BAB 3

PENUTUP

A. Kesimpulan

Serai di gunakan untuk pengobatan penyakit , misalnya untuk mencegah kanker dan ganguan
pernapasan . study laboratorium menunjukan bahwa ekstrak serai dapat menghambat fase awla
kanker , terutama hati. Satu senyawa dalam serai , yang disebut citral berfungsi menginduksi
kematian sel dalam kasus kanker peyudara. Gangguan pernapasan , serai di gunakan sebagai obat
untuk pengobatan batuk pilek. Seiring dengan senyawa sehat lainnya , yaitu vitamin C dalam
serai membantu mengatasi penyumbatan hidung flu dan gangguan pernapasan lainnya seperti
asam brokial.

iv.