Tumbuhan ini termasuk pada Familli Lilyacea. tanaman ini berbentuk rumput serta memiliki
suing tunas yg muncul di pangkal batang bentuknya lebih menyerupai umbi-umbi kecil yang
sudah berubah bentuk dan memiliki fungsi sebagai rempah serta obat. Umbi-umbi kecil
tersebut dianggap suing.
Zat yg terkandung pada bawang putih artinya alisin. waktu bawang putih
dimemarkan/dihaluskan, maka zat aliin yang sebenarnya tidak berbau akan terurai. dengan
dorongan enzim alinase, zat aliin ini terpecah sebagai akibatnya menjadi alisin, amonia, serta
asam piruvat. Bau tajam alisin ditimbulkan karena kandungan zat belerang. Aroma khas ini
bertambah menyengat saat zat belerang (sulfur) dalam alisin diterbangkan ammonia ke udara,
karena ammonia simpel menguap. Senyawa alisin memiliki kegunaan menghancurkan
pembentukan pembekuan darah pada arteri, mengurangi tanda-tanda diabetes dan
mengurangi tekanan darah.
Selain alisin, bawang putih pula mempunyai senyawa lain yang memiliki kegunaan obat,
yaitu alil. Senyawa alil paling poly terdapat dalam bentuk dialil-trisulfida yg memiliki
kegunaan memerangi penyakit-penyakit degeneratif serta mengaktifkan pertumbuhan sel-sel
baru.
pada bawang bombay pula poly mengandung vitamin B1 yang berfungsi buat
mendorong vitalitas dan menaikkan nafsu makan. di penelitian yg dilakukan
sang keliru satu universitas di Amerika di tahun 2004, diteliti reaksi
perkembangan sel kanker bial sel tadi disatukan menggunakan zat-zat yang
dimuntahkan sang bawang bombay. berasal penelitian tersebut diketahui bahwa
beberapa jenis baawang bombay bisa berguna untuk mencegah kanker hati serta
kanker usus besar .
Kandungan karoten terutama bet karoten pada wortel berfungsi menjadi anti
kanker. buat memperoleh zat anti kanker yg lebih banyak, sebaiknya wortel
dikonsumsi dalam keadaan masak, karena pemasakan akan membantu
menaikkan karoten dua kali lebih poly. tetapi pemasakan yang terlalu usang
akan menghilangkan beta karoten tadi. serta menggunakan mengkonsumsi 200g
wortel mentah tiap pagi maka kolesterol darah akan turun ± 11%.
D. Lengkuas merah
tanaman Lengkuas ini umumnya yg dipergunakan buat pengobatan artinya jenis
lengkuas merah (Alpinia purpurata K Schum). dalam farmakologi Cina serta
pengobatan tradisional lainnya disebutkan, lengkuas merah memiliki sifat
antijamur serta antikembung. dampak farmakologi ini umumnya diperoleh asal
rimpang yang mengandung basonin, eugenol, galangan serta galangol. Zat
basonin dikenal memiliki pengaruh merangsang semangat, eugenol mencegah
ejakulasi prematur, antijamur Candica albicans, antikejang analgetik, anestetik,
dan penekan pengendali gerak, galangan meredakan rasa lelah, antimutagenik,
penghambat enzim siklo-oksigenase dan lipoksogenase, sementara galangol
dapat merangsang semangat serta menghangatkan tubuh.
E. Bengkuang
Kandungan Zat Gizi Bengkuang
Bengkuang ialah buah yg kaya akan aneka macam zat gizi yg sangat penting
untuk kesehatan terutama vitamin dan mineral. Vitamin yg terkandung pada
bengkuang yang paling tinggi artinya vitamin C. Sedangkan mineral yang
terkandung pada bengkuang ialah fosfor, zat besi, kalsium dan lain-lain.
Bengkuang juga adalah butir yang mengandung kadar air yg relatif tinggi
sebagai akibatnya dapat menyegarkan tubuh selesainya mengkonsumsinya serta
menambah cairan tubuh yg diperlukan buat menghilangkan deposit-deposit
lemak yg mengeras yg terbentuk dalam beberapa bagian tubuh. sang sebab itu,
bengkuang disebut dapat menurunkan kadar kolesterol pada darah.
1. Mengobati Wasir
Wasir terjadi sebab gangguan peredaran darah di kurang lebih dubur sebagai
akibatnya pembuluh darah melebar serta membengkak. tidak semua penderita
wasir memerlukan pengobatan medis, yakni mereka yang mengeluhkan
pendarahan, adanya tonjolan dan gatal-gatal. menggunakan pengobatan apapun
kemungkinan wasir dapat kambuh pulang tergantung dari kebiasaan makan,
minum serta buang air akbar. Kandungan serat dalam bengkuang bisa
membantu mengatasi wasir. sebab salah satu fungsi serat yaitu membantu
memperlancar saluran pencernaan dan pengeluaran feses sebagai akibatnya tak
sulit dan tidak menimbulkan rasa sakit dan mengurangi penekanan saat
mengeluarkannya.
A. Temulawak
Kandungan Kimia : Daging buah (rimpang) temulawak memiliki beberapa kandungan senyawa
kimia diantaranya berupa fellandrean dan turmerol atau yang seringkali dianggap minyak
menguap. kemudian minyak atsiri, kamfer, glukosida, foluymetik karbinol. serta kurkumin yang
ada pada rimpang tumbuhan ini berguna sebagai acnevulgaris, disamping menjadi anti inflamasi
(anti radang) serta anti hepototoksik (anti keracunan empedu).
Sakit limpa, Sakit ginjal, Sakit pinggang, Asma, Sakit kepala; Masuk angin, Maag, Sakit perut,
Produksi ASI, Nafsu makan; Sembelit, Sakit cangkrang, Cacar air, Sariawan, Jerawat;
B. Jahe
Rempah berikutnya Jahe (Zingiber officinale), artinya jenis tanaman rimpang yang sangat
populer sebagai rempah-rempah serta bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yg
menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa secara umum dikuasai pedas ditimbulkan senyawa keton
bernama zingeron.
Merangsang divestasi hormon adrenalin, memperlebar pembuluh darah, sehingga darah mengalir
lebih cepat serta lancar. Tubuh pun menjadi lebih hangat, kerja jantun memompa darah lebih
ringan. Akibatnya, tekanan darah menjadi turun.
Jahe mengandung 2 enzim pencernaan yg penting. Pertama, protease yang berfungsi memecah
protein. kedua, lipase yg berfungsi memecah lemak. kedua enzim ini membantu tubuh mencerna
dan menyerap makanan.
Jahe sekurangnya mengandung 19 komponen bio-aktif yg berguna bagi tubuh. Komponen yang
paling utama adalah gingerol yg bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi
mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab primer stroke, serta serangan jantung.
Gingerol diperkirakan juga membantu menurunkan kadar kolesterol.
Memblok serotonin, yaitu senyawa kimia pembawa pesan. Senyawa ini mengakibatkan perut
berkontraksi, sehigga ada rasa mual. contohnya di orang yang mengalami mabuk perjalanan. Jadi,
buat mencegah mabuk perjalanan, ada baiknya minum wedang jahe sebelum bepergian. Caranya:
pukul-pukul jahe segar sepanjang 1 ruas jari, tuang pada satu gelas air panas. Beri madu
secukupnya, kemudian minum. mampu pula menggunakan 1/3 sdt jahe bubuk, atau jika tahan,
makan dua kerat jahe mentah.
membentuk lambung menjadi nyaman, dan membantu mengeluarkan angin. bisa meringankan
kram perut ketika menstruasi atau kram dampak terlalu poly mengkonsumsi makanan berlemak.
Membantu tubuh melawan pilek dan flu. Jahe mengandung antioksidan yg membantu
menetralkan imbas merusak yg disebabkan sang radikal bebas di pada tubuh.
Jahe artinya pereda rasa sakit yang alami serta dapat meredakan nyeri rematik, sakit ketua, serta
migren. Caranya, minum wedang jahe 3 kali sehari. bisa jua minum wedang ronde, mengulum
permen jahe, atau menambahkan jahe saat Anda membentuk soto, semur, atau rendang.
C. Mengkudu
Kandungan
Manfaat
1. menaikkan Daya Tahan Tubuh
Penyelidikan klinis yg dilakukan sang Dr. Schechter (Institut Pengobatan Alami pada California)
membentuk data-data penting wacana kemampuan sari buah Mengkudu, di antaranya yaitu
merangsang produksi sel T pada sistem kekebalan tubuh (sel T berperan penting pada melawan
penyakit); memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama makrofaset serta limfosit asal sel darah
putih; menunjukkan dampak anti bakteri; mempunyai efek anti rasa sakit/nyeri (analgesik);
Mengganggu pertumbuhan sel-sel pra kanker/tumor yaitu dengan kemampuannya menormalkan
fungsi sel-sel yang abnormal.
D. Jambu Biji
Kandungan
Diantara banyak sekali jenis butir, jambu biji mengandung vitamin C yang paling tinggi serta
cukup mengandung vitamin A. Dibanding buah-buahan lainnya seperti jeruk cantik yang
memiliki kandungan vitamin C 49 mg/100 gram bahan, kandungan vitamin C jambu biji dua kali
lipat. Vitamin C ini sangat baik sebagai zat antioksidan. Sebagian akbar vitamin C jambu biji
terkonsentrasi pada kulit serta daging bagian luarnya yg lunak serta tebal. Kandungan vitamin C
jambu biji mencapai puncaknya menjelang matang. Selain pemasok andal vitamin C, jambu biji
jua kaya serat, khususnya pectin (serat larut air), yg bisa dipergunakan untuk bahan pembuat gel
atau jeli. Manfaat pectin lainnya artinya buat menurunkan kolesterol yaitu mengikat kolesterol
serta asam empedu pada tubuh serta membantu pengeluarannya. Penelitian yg dilakukan Singh
Medical Hospital and Research center Morrabad, India menunjukkan jambu biji bisa menurunkan
kadar kolesterol total serta trigliserida darah dan tekanan darah penderita hipertensi essensial.
Jambu biji juga mengandung tannin, yg menimbulkan rasa sepat di buah namun pula berfungsi
memperlancar sistem pencernaan, peredaran darah, dan bermanfaat buat menyerang virus. Jambu
biji jua mengandung kalium yg berfungsi menaikkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan
kontraksi otot, mengatur pengiriman zat-zat gizi lainnya ke sel-sel tubuh, mengendalikan
ekuilibrium cairan pada jaringan serta sel tubuh dan menurunkan kadar kolesterol total dan
trigliserida darah, dan menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi).
dalam jambu biji juga ditemukan likopen yaitu zat nirgizi potensial lain selain serat. Likopen
ialah karatenoid (pigmen krusial dalam tumbuhan) yg terdapat dalam darah (0,5 mol per liter
darah) dan mempunyai kegiatan anti oksidan. Riset-riset epidemologis likopen di studi yang
dilakukan peneliti Itali, mencakup dua.706 kasus kanker rongga verbal, tekek, kerongkongan,
lambung, usus besar serta dubur, Bila mengkonsumsi likopen yg meningkat, khususnya pada
jambu biji yg daging buahnya berwarna merah, berbiji poly serta berasa manis mempunyai efek
menyampaikan perlindungan di tubuh berasal beberapa jenis kanker.
Manfaat
buat menjaga kesehatan jantung serta pembuluh darah dan mencegah munculnya kanker,
memperkuat daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit, menaikkan kesehatan gusi, gigi serta
pembuluh kapiler serta membantu penyerapan zat besi dan penyembuhan luka. Jambu biji jua
berkhasiat anti radang, anti diare serta menghentikan pendarahan, contohnya pada penderita
demam berdarah dengue (DHF).
E. Apel
Kandungan
1. Kaya vitamin
butir apel kaya akan kandungan vitamin. Beberapa vitamin yg ada pada buah apel misalnya
vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C.
2. Kaya mineral
butir apel mengandung poly mineral. Mineral pada buah apel diantaranya kalsium, magnesium,
potasium, zat besi, dan zinc.
tiga. Fitokimia
buah apel jua mengandung fitokimia. Fitokimia adalah antioksidan untuk melawan radikal bebas
yg asal berasal polusi atau lingkungan lebih kurang. Zat ini juga berfungsi buat menekan jumlah
kolesterol jahat (LDL) yang dapat mengakibatkan penyumbatan pembuluh darah. Fitokimia pada
pada apel akan berfungsi sebagal antioksidan yg melawan kolesterol jahat (LDL, Low Density
Lipoprotein), yang potensial menyumbat pembuluh darah. Antioksidan akan mencegah kerusakan
sel-sel atau jaringan pembuluh darah. di saat bersamaan, antioksidan akan menaikkan kolesterol
baik (HDL, High Density Lipoprotein), yg bermanfaat buat mencegah penyakit jantung dan
pembuluh darah.
4. Kaya Serat
Apel kaya akan serat, sehingga baik buat orang yg sedang dalam acara diet. Hal ini disebabkan
karena serat yg tinggi sebagai akibatnya mencegah lapar tiba lebih cepat. Serat buat mengurangi
lemak dan kolesterol butir apel mengandung serat yang bermanfaat mengikat lemak serta
kolesterol dursila pada tubuh buat selanjutnya dibuang.
lima. Tanin
buah apel juga mempunyai kandungan tanin. Tanin adalah zat yg berfungsi membersihkan serta
menyegarkan lisan, sebagai akibatnya dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi.
6. Baron
pada dalam butir apel ada baron. Baron berfungsi mempertahankan jumlah estrogen pada tubuh
seseorang perempuan .
7. Flavinoid
keliru satu kandungan butir apel yang baik buat menjegah penyakit artinya flavoid. Flavoid ialah
zat yg berfungsi menurunkan risiko kanker.
8. Asam D-glucaric
Asam D-glucaric merupakan zat yg dapat menurunkan kadar kolesterol. Asam D-glucaric jua
terdapat pada dalam buah apel.
9. Quercetin
Quercetin adalah zat yg diharapkan buat menaikkan kadar antioksidan sehingga tubuh terasa
lebih sehat serta mencegah banyak sekali penyakit. buah apel mengandung zat quercetin. Kulit
apel mempunyai aktivitas antioksidan dan bioaktivitas yg lebih tinggi asal pada butir apel karena
mengandung antisoksidan yaitu quercetin.
Quercitin ini mempunyai aktivitas antioksidan yg tinggi. kegunaannya artinya mencegah agresi
radikal bebas sehingga bisa melindungi tubuh asal kemungkinan serangan kanker. Selain itu,
antioksidan bisa mencegah oksidasi LDL sehingga proses aterosklerosis (penyumbatan pembuluh
darah) dapat dihindari. dampak proteksi apel untuk melawan radikal bebas mencapai puncaknya 3
jam sesudah dikonsumsi serta mulai menurun sesudah 24 jam.
pada pada sebuah apel pula ada asam tartar. Asam tartar yang dapat menyehatkan saluran
pencernaan, karena zat ini mampu membunuh bakteri yg terdapat dalam saluran pencernaan.
Manfaat
Apel sudah terbukti bermanfaat buat wanita usia menopause. menurut penelitian US Apple
Association di tahun 1992, diberitakan bahwa apel mengandung boron yang membantu tubuh
perempuan mempertahankan kadar estrogen di saat menopause. Gangguan penyakit di ketika
menopause, mirip ancaman penyakit jantung dan kekeroposan tulang sebab kurangnya hormon
estrogen, bisa dicegah menggunakan boron yang terkandung pada apel.
Beberapa nama daerah bunga pagoda antara lain ; tumbak raja (Bali), singgugu
(Sunda), srigunggu (Jawa), tinjau handak (Lampung), punggur tosek (Madura)
dan lain-lain. Bagian akar bunga pagoda memiliki rasa pahit dan dingin;
sedangkan bagian daun memiliki rasa manis, asam, agak kelat, serta bersifat
netral. Sementara itu, bagian bunganya memiliki rasa manis dan bersifat hangat.
Bagian tumbuhan yang dapat digunakan sebagai obat adalah bunga, batang,
daun dan akar yang sudah dikeringkan. Efek farmakologis bunga pagoda
diantaranya adalah anti radang, peluruh air seni, menghilangkan bengkak dan
menghisap nanah.
Kandungan yang terdapat pada bunga pagoda belum diketahui, tetapi tumbuhan
ini diketahui memiliki manfaat dan khasiat untuk mengobati beberapa jenis
penyakit, yaitu mengobati korengan, luka lebam atau luka terpukul, sakit
pinggang, mengatasi susah tidur (insomnia), wasir, reumatik, TBC paru yang
disertai batuk darah.
BUNGA TASBIH (Canna indica L.)
Berapa nama daerah bunga tasbih diantaranya ganyol leuweng, sebe, sebeh,
tasbeh (Sunda), ganyong wana, ganyomg alas, puspa midra, puspa nidra, puspa
nyidra, kembang gedang (Jawa), buah tasbeh, sebek, sigi-sigi, sabeh (Jakarta),
tasbhi (Madura), milu-milu (Bali), bunga tasebe (Bugis), tasube (ternate),
ganyong hutan (Melayu). Tumbuhan bunga tasbih memiliki rasa agak manis
dan sejuk. Bagian tumbuhan yang dapat digunakan sebagai obat adalah bunga
kering, akar, dan rimpang segar maupun kering, daun, serta bijinya. Efek
farmakologis bunga tasbih, di antaranya antipiretik, menurunkan tekanan darah
(hipotensif), dan penenang (sedatif).
Beberapa nama daerah tumbuhan bungur kecil antara lain ; bungur (Sunda),
kelangi (Jawa), bhungor (Madura), bungur (Melayu), bungur kuwal
(Lampung). Tumbuhan bungur kecil memiliki rasa agak pahit dan bersifat
netral. Efek farmakologis bungur kecil, di antaranya merangsang sirkulasi
darah, menghentikan pendarahan, antiradang, meluruhkan kemih, pengelat,
dan menetralkan racun. Selain itu, bunga, kulit kayu, dan kayu bersifat
pencahar atau purgatif. Bagian tumbuhan yang dapat dimanfaatkan sebagai
obat adalah bunga, akar, daun, dan kulit kayu.
Beberapa zat yang terkandung pada daun bungur kecil, di antaranya decinine,
decamine, lagerine, largerstroemine, dihydroverticilbtine, dan decodine.
Selain itu, pada akar terkandung ositosterol-3 dan 3,4-trimethylellagic
acid. Manfaat dan khasiat bungur kecil antara lain untuk mengobati batuk
darah (hemoptysis), muntah darah (hematemesis), BAB berdarah, bisul,
koreng, biduran, campak, disentri, eksim, radang payudara, sakit kuning
BUNI (Antidesma bunius (L.) Spreng.)
Beberapa nama daerah tumbuhan buni antara lain ; wuni (Jawa dan Sunda),
buni (Melayu), burneh (Madura), bune tedong (Sulawesi). Buni memiliki
rasa asan dan bersifat netral. Efek farmakologis buni, di antaranya
menghilangkan haus, menghilangkan racun, meluruhkan keringat, dan
meningkatkan sirkulasi darah. Bagian tumbuhan yang dapat digunakan
sebagai obat adalah buah, daun, dan rantingnya.
Beberapa nama daerah cabe jawa antara lain ; cabai sola (Madura), lada
panjang (Melayu), cabe jawa (Jawa) dan lain sebagainya. Buahnya memiliki
rasa pedas dan panas, sedangkan akarnya memiliki rasa pedas serta bersifat
hangat. Efek farmakologis cabe jawa, di antaranya menghilangkan dingin dan
menghilangkan sakit. Bagian tumbuhan yang dapat digunakan sebagai obat
tradisional adalah buah dan akarnya.
Beberapa zat yang terkandung dalam bagian buahnya, di antaranya zat pedas
piperine, palmitic acid, tetrahydropiperic acid,
I-undecylenyl-3, 4-methyllenedioxy benzene, piperidine, minyak asiri, N-
isobutyl-decatrans-2-trans-A-dienamide, dan sesamin. Pada akar terdapat
piperine, piplartine, dan piperlonguminirne. Manfaat dan khasiat cabai jawa
antara lain untuk mengatasi gangguan pencernaan, ayan, batuk, bronkitis,
badan terasa lemas.
Beberapa nama daerah tumbuhan cakar ayam antara lain; rumput solo,
cemara kipas gunung, cakar ayam (Jawa), paku rane (Sunda), menter
(Betawi), tai lantuan (Madura), usia (Ambon), sikili batu, lingonai
(Minangkabau). Cakar ayam merupakan tanaman liar yang bentuk daunnya
menyerupai cakar ayam. Efek farmakologis tumbuhan ini diantaranya
antikanker, antitoksik, antineoplasma, penghenti pendarahan, dan antiradang.
Kandungan dan Khasiat CAKAR AYAM
Kandungan yang terdapat pada tumbuhan cempaka kuning antara lain ; fenol,
isoeugenol, sineol, bensilaldehida dan feniletilalkohol. Kulit kayu dan
daunnya mengandung alkaloid dan zat samak, sedangkan bunganya
mengandung minyak atsiri. Manfaat dan khasiat cempaka kuning diantaranya
adalah untuk mengobati batu ginjal, mulas, bau nafas/mulut, haid tidak
teratur, demam.
CEMPAKA PUTIH (Michelia alba Dc.)
Beberapa nama daerah cempaka putih antara lain ; Jeumpa gadeng (Aceh);
Cempaka putieh (Minangkabau); Campaka bodas (Sunda); Pecari putih,
Cempaka putih (Jawa); Campaka pote (Madura); Cempaka mawure
(Sulawesi Utara); Bunga eja kebo, Patene (Ujung Pandang); Bunga eja
mapute (Bugis); Capaka bobudo (Ternate); Capaka bobulo (Tidore).
Cempaka putih rasanya manis, pedas dan bersifat menghangatkan. Efek
farmakologis tumbuhan ini adalah ekspektoran dan diuretik. Bagian
tumbuhan yang digunakan sebagai obat yaitu bunga, daun, dan akar.
Ceremai, cermai, cereme atau cerme adalah tumbuhan yang memiliki buah
dengan nama sama. Buah ceremai berasa masam, sering dimanfaatkan
sebagai bahan minuman, rujak, manisan, dan buah mudanya digunakan
sebagai lalapan. Ceremai memiliki beberapa nama daerah, antara lain
Ceremin (Ternate), selemele, selumelek (Roti), Salmele, cermele (Timor),
Carmen, cermen (Bali), sarume (Bima), lumpias aoyok, tili; Lombituko
bolaano, caramele, carameng (Sulawesi), Careme, cerme (Sunda), cerme
(Jawa), careme (Madura), Ceremoi (Aceh), cerme, ceramai, camin-camin
(Sumatera) dan lain sebagainya. Bagian tanaman yang dimanfaatkan sebagai
obat herbal adalah daun, kulit akar dan biji.
Cincau hijau adalah salah satu jenis tumbuhan merambat dengan daun
berwarna hijau pucat dan memiliki rambut/bulu-bulu halus dipermukaan
daun. Daun cincau banyak dimanfaatkan sebagai bahan minuman cincau
yang berbentuk menyerupai jeli. Tumbuhan ini merupakan tumbuhan liar
yang banyak tumbuh di daerah terbuka, tepi hutan atau semak-semak. Tetapi
kini tumbuhan cincau sudah mulai banyak dibudidayakan untuk
diperdagangkan. Beberapa nama daerah tumbuhan cincau antara lain ;
Camcao, Juju, Kepleng (Jawa), Camcauh, Tahulu (Sunda) dan lain
sebagainya. Bagian tumbuhan cincau yang dapat dimanfaatkan sebagai obat
adalah daun dan akarnya.
Buah Ciplukan mengandung senyawa kimia asam sitrun dan fisalin. Selain
itu buah Ciplukan juga mengandung Asam Malat, Alkaloid, Tanin,
Kriptoxantin, Vitamin C dan Gula. Ciplukan memiliki khasiat dan manfaat
untuk mengobati diabetes melitus, sakit paru-paru, ayan, borok, bisul,
penyakit kulit, mengatasi reumatik dan mengatasi masalah hipertensi.