DAFTAR PEROLEHAN NILAI AKHIR PRAKTEK KERJA INDUSTRI

DI UNIT GIZI RS PKU MUHAMMADIYAH BLORA

Nama Siswa : Emi Program keahlian : jasa Boga

NO. UNSUR PENILAIAN NILAI AKHIR

A. Aspek Non Teknis Kwantitatif Kwalitatif
1. Disiplin Waktu 8,8 A
2. Kemauan Kerja / Motivasi 9 A
3. Kualitas Kerja 8,7 A
4. Inisiatif dan Kreatif 8,5 B
5. Perilaku / Sikap 8,9 A
6. Kerja Sama 8,7 A
7. Tanggung Jawab 8,8 A
8. Kemandirian 8,8 A
B. Aspek Teknis / Skill
1. Kemampuan memahami proses penyelenggaraan makan 8,7 A
instalasi gizi Rumah Sakit
2. Kemampuan memahami dan melakukan proses perencanaan 8,8 A
bahan makan
3. Kemampuan memahami dan melakukan proses penerimaan 8,8 A
bahan makan
4. Kemampuan memahami dan melakukan proses penyimpanan 8,8 A
bahan makan basah dan kering
5. Kemampuan memahami dan melakukan proses persiapan 9 A
bahan makan dan Bumbu sesuai standart
6. Kemampuan memahami dan melakukan teknik pengolahan 8,9 A
bahan makan
7. Kemampuan memahami dan melakukan proses penyajian 8,9 A
berdasarkan diit pasien
8. Kemampuan membuat garnis 8,5 B
9. Kemampuan penggunaan alat makan dan alat masak 8,8 A
10. Kemampuan manajemen efektivitas waktu kerja 8,8 A
11. Kemampuan melaksanakan hygiene tempat kerja 8,7 A
12. Memahami proses distribusi makan pasien 8,6 A
13. Kemampuan pengembangan menu makan pasien 8 B
14. Memahami dan melakukan penggunaan Alat Pelindung Diri 8,7 A
(APD) instalasi Gizi.
Blora, Mei 2018
Pembimbing DU/DI

( Ari Cahyaningtyas, S.Gz )

 DAFTAR PEROLEHAN NILAI AKHIR PRAKTEK KERJA INDUSTRI
DI UNIT GIZI RS PKU MUHAMMADIYAH BLORA

Nama Siswa : Sella Program keahlian : jasa Boga

NO. UNSUR PENILAIAN NILAI AKHIR

A. Aspek Non Teknis Kwantitatif Kwalitatif
1. Disiplin Waktu 8,8 A
2. Kemauan Kerja / Motivasi 8,7 A
3. Kualitas Kerja 8,5 B
4. Inisiatif dan Kreatif 7,6 B
5. Perilaku / Sikap 8,9 A
6. Kerja Sama 8,9 A
7. Tanggung Jawab 8,6 A
8. Kemandirian 8,6 A
B. Aspek Teknis / Skill
1. Kemampuan memahami proses penyelenggaraan makan 8,6 A
instalasi gizi Rumah Sakit
2. Kemampuan memahami dan melakukan proses perencanaan 8,8 A
bahan makan
3. Kemampuan memahami dan melakukan proses penerimaan 8,8 A
bahan makan
4. Kemampuan memahami dan melakukan proses penyimpanan 8,8 A
bahan makan basah dan kering
5. Kemampuan memahami dan melakukan proses persiapan 8,9 A
bahan makan dan Bumbu sesuai standart
6. Kemampuan memahami dan melakukan teknik pengolahan 8,5 B
bahan makan
7. Kemampuan memahami dan melakukan proses penyajian 8,5 B
berdasarkan diit pasien
8. Kemampuan membuat garnis 8,5 B
9. Kemampuan penggunaan alat makan dan alat masak 8,8 A
10. Kemampuan manajemen efektivitas waktu kerja 8,5 B
11. Kemampuan melaksanakan hygiene tempat kerja 8,6 A
12. Memahami proses distribusi makan pasien 8,6 A
13. Kemampuan pengembangan menu makan pasien 8 B
14. Memahami dan melakukan penggunaan Alat Pelindung Diri 8,7 A
(APD) instalasi Gizi.
Blora, Mei 2018
Pembimbing DU/DI

( Ari Cahyaningtyas, S.Gz )

 DAFTAR PEROLEHAN NILAI AKHIR PRAKTEK KERJA INDUSTRI
DI UNIT GIZI RS PKU MUHAMMADIYAH BLORA

Nama Siswa : Eca Program keahlian : jasa Boga

NO. UNSUR PENILAIAN NILAI AKHIR

A. Aspek Non Teknis Kwantitatif Kwalitatif
1. Disiplin Waktu 8,8 A
2. Kemauan Kerja / Motivasi 8,6 A
3. Kualitas Kerja 8,5 B
4. Inisiatif dan Kreatif 7,6 B
5. Perilaku / Sikap 8,9 A
6. Kerja Sama 8,7 A
7. Tanggung Jawab 7,7 B
8. Kemandirian 8,5 A
B. Aspek Teknis / Skill
1. Kemampuan memahami proses penyelenggaraan makan 8,6 A
instalasi gizi Rumah Sakit
2. Kemampuan memahami dan melakukan proses perencanaan 8,5 B
bahan makan
3. Kemampuan memahami dan melakukan proses penerimaan 8,5 B
bahan makan
4. Kemampuan memahami dan melakukan proses penyimpanan 8,5 B
bahan makan basah dan kering
5. Kemampuan memahami dan melakukan proses persiapan 8,9 A
bahan makan dan Bumbu sesuai standart
6. Kemampuan memahami dan melakukan teknik pengolahan 8,5 B
bahan makan
7. Kemampuan memahami dan melakukan proses penyajian 8,6 A
berdasarkan diit pasien
8. Kemampuan membuat garnis 8,5 B
9. Kemampuan penggunaan alat makan dan alat masak 8,5 B
10. Kemampuan manajemen efektivitas waktu kerja 7,7 B
11. Kemampuan melaksanakan hygiene tempat kerja 8,6 A
12. Memahami proses distribusi makan pasien 8,6 A
13. Kemampuan pengembangan menu makan pasien 8 B
14. Memahami dan melakukan penggunaan Alat Pelindung Diri 8,7 A
(APD) instalasi Gizi.
Blora, Mei 2018
Pembimbing DU/DI

( Ari Cahyaningtyas, S.Gz )