SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Jus tomat

Sasaran : Ny. K dan keluarga

Hari/Tanggal : Kamis, 22 F ebruari 2018

Waktu Pertemuan : 30 menit

Tempat : Rumah Ny. K

A. Latar Belakang
Tomat merupakan salah satu buah yang memiliki banyak khasiat yang luar biasa
untuk kesehatan, salah satu khasiat luar biasa dari buah tomat untuk kesehatan
adalah bisa membantu untuk menghindari agar tidak memiliki resiko tinggi untuk
terkena dampak buruk dari penyakit darah rendah yang bisa merugikan dan bahkan
sampai membahayakan kesehatan tubuh.

Jus tomat merupakan salah satu jenis minuman jus yang telah dibuat dari
buah atau sayuran tomat. Berbicara tentang tomat sendiri merupakan buah
yang sangatlah baik sekali untuk kesehatan. Untuk membuat jus buah tomat
sendiri kita tanpa perlu mengupas kulitnya, jadi mulai dari kulit, biji hingga
dagingnya sangatlah bermanfaat sekali bagi kesehatan.Untuk buah tomat
sendiri tidak bisa bertahan lama untuk daya penyimpanannya. Jadi alangkah
baiknya sebelum busuk dibuat jus buah yang memiliki banyak khasiat karena
kandungan nutrisi dan juga gizinya. Lalu apa saja manfaat dan khasiat jus
tomat untuk kesehatan, .Caranya pun sangat mudah tinggal konsumsi buah
tomat secukupnya saja setiap hari selama 30 hari rutin tekanan darah rendah
kita akan berangsur normal dan stabil,silakan mau dibuat jus campur dengan
madu
B. Tujuan Penyuluhan
1. Tujuan Umum
Setelah menerima pandidikan kesehatan tentang penyakit Hipotensi,
keluarga diharapkan memahami tentang pengaruh jus tomat untuk
penderita hipotensi.

2. Tujuan Khusus
Setelah menerima pendidikan kesehatan selama 30 menit, keluarga dapat:
a. Menjelaskan jus tomat
b. Menjelaskan manfaat tomat
c. Menjelaskan bagaimana cara membuat jus tomat.

C. Materi Penyuluhan
Terlampir

D. Metode penyuluhan
1. Ceramah
2. Tanya Jawab
E. Media Penyuluhan
1. Leafleat
2. Lembar Balik
F. Setting Tempat Penyuluhan

MATERI

PEMATERI

KLIEN & KELUARGA

G. Kegiatan Penyuluhan

No Langkah Waktu Kegiatan Respon

1. Pendahulu 5 menit 1. Memberi 1. Peserta penyuluhan
an salam, menjawab salam
perkenalan 2. Peserta mengerti maksud
2. Menjelaskan dan tujuan penyuluhan
maksud dan 3. Peserta setuju dengan
tujuan kontrak waktu selam 30
3. Kontrak waktu menit.

2. Penyajian 15 menit 1. Menjelaskan 1. Peserta penyuluhan

pengertian dari dapat memahami
jus tomat pengertian dari jus tomat
2. Menyebutkan 2. Peserta dapat
pmanfaat menyebutkan manfaat
tomat jus tomat
3. Menjelaskan 3. Peserta dapat menjaskan
cara cara pembuatan jus
pembuatan jus tomat
tomat

3. Evaluasi 5 menit 1. Tanya jawab 1. Peserat penyuluhan

2. Menanyakan antusias dengan
kembali pertanyaan yang
3. Post test diberikan
2. Peserta penyuluhan bisa
menjawab pertanyaan
 yang diberikan penyuluh
3. Peserta penyuluhan
antusias dalam
menjawab pertanyaan
post test
4. Penutup 5 menit 1. Kesan pesan 1. Pesera menyambut baik
2. Penutup kesan dan pesan yang di
sampaikan.
2. Peserta penyuluhan
bersikap positif.

H. Evaluasi Penyuluhan
1. Evaluasi Penyuluhan
a. SAP telah disusun sebelum kegiatan penyuluhan berlangsung.
b. Dua hari sebelum penyuluhan sudah kontrak dengan keluarga
2. Evaluasi Proses
a. Penyuluhan berlangsung tepat waktu,dengan kapasitas waktu selama
30 menit
b. Keluarga antusias dalam menerima materi penyuluha yang berdurasi
selama 30 menit.
3. Evaluasi Hasil
a. Keluarga mampu menjelaskan pengertian dari jus tomat,
b. Keluarga amampu menyebutkan manfaat jus tomat,
c. Keluarga mampu menjelaskan cara membuat jus tomat
LAMPIRAN MATERI

A. Pengertian
Jus tomat merupakan salah satu jenis minuman jus yang telah
dibuat dari buah atau sayuran tomat. Berbicara tentang tomat sendiri
merupakan buah yang sangatlah baik sekali untuk kesehatan. Untuk
membuat jus buah tomat sendiri kita tanpa perlu mengupas kulitnya, jadi
mulai dari kulit, biji hingga dagingnya sangatlah bermanfaat sekali bagi
kesehatan.Untuk buah tomat sendiri tidak bisa bertahan lama untuk daya
penyimpanannya. Jadi alangkah baiknya sebelum busuk dibuat jus buah
yang memiliki banyak khasiat karena kandungan nutrisi dan juga gizinya.
Lalu apa saja manfaat dan khasiat jus tomat untuk kesehatan, berikut
inilah manfaatnya.Caranya pun sangat mudah tinggal konsumsi buah
tomat secukupnya saja setiap hari selama 30 hari rutin tekanan darah
rendah kita akan berangsur normal dan stabil,silakan mau dibuat jus
campur dengan madu dan es[lebih nikmat] pokoknya sesuai seleramu.

B. Manfaat tomat

Nutrisi di dalam satu porsi tomat mentah (satu Cangkir atau 150
gram) meliputi, vitamin A, C, K, folat dan kalium. Tomat
mengandung sodium, lemak jenuh, kolesterol dan kalori yang rendah.
Sebagian besar dari kita tidak menyadari dengan asupan mineral yang
cukup, namun tomat menyajikan kandungan mineral yang baik seperti
thiamin, niacin, vitamin B6, magnesium, FOSFOR dan tembaga.

Tomat juga mengandung empat jenis karotenoid utama yaitu alpha,

betakaroten, lutein, dan lycopene. Karotenoid ini dapat
bermanfaat secara individu, tetapi juga memiliki sinergi sebagai sebuah
 kelompok (yaitu, mereka berinteraksi untuk memberikan manfaat
kesehatan). Secara khusus, tomat mengandung jumlah yang
mengagumkan dari lycopene yang diperkirakan memiliki manfaat
antioksida yang paling tinggi dari semua karotenoid.

C. Cara membuat jus tomat

Bahan-bahan :

 50 gram tomat
 1 sdm air
 blender

Cara membuat jus :

1. Cuci bersih Masukkan tomat ke dalam juice extractor proses hingga

sari buahnya keluar.
2. Atau jika memakai mesin blender, saring jus memakai kain kasa,
saringan santan atau saringan kopi.
3. Tampung dalam gelas,
4. Aduk rata lalu sajikan jus segera.

Catatan :
Jus buah tomat yang dicampur wortel berguna untuk menaikkan tensi
darah sehingga baik dikonsumsi oleh penderita hipotensi atau darah
rendah
 DAFTAR PUSTAKA

Widjadja, R. (2009). Penyakit kronis (tindakan,pencegahan dan pengobatan

secara medis maupun tradisional). Jakarta:Bee Media Indonesia

Anne, A (2012). Manfaat jus tomat. Diperolehtanggal 5 September 2013 dari

www.Anneahira.com.Anne, S (2012). Makanan berkhasiat. Jakarta:V-media.

Kartikawati. E (2012). Aneka minuman populer bagi kesehatan. Jakarta: V-media.