AMALAN PEMAKANAN YANG

SIHAT DAN SELAMAT :

MAKANAN SEGAR, MAKANAN

SEGERA DAN MAKANAN
DIPROSES
 APA ITU MAKANAN YANG DIPROSES?
• Makanan yang diubah semulajadi mereka samada atas
sebab keselamatan atau kemudahan.
• Transformasi bahan-bahan mentah dengan cara fizikal
atau kimia ke dalam makanan atau makanan ke dalam
bentuk lain.
• Pemprosesan makanan menggabungkan bahan-bahan
lain untuk menghasilkan produk makanan . Kemudian
dipasarkan supaya mudah disediakan dan dihidangkan
oleh pengguna.
• Kaedah pemasaran yang digunakan termasuklah
pengetinan, pembekuan, penyejukan, dehidrasi dan
antiseptik. CONTOHNYA :
 APA ITU MAKANAN SEGAR?
• Makanan ‘segar’ atau ‘baru’ apabila
digunakan pada label atau dalam pelabelan
makanan, ia mencadangkan atau
membayangkan bahawa makanan tersebut
tidak diproses.
• Ini bermakna makanan tersebut belum disejuk
beku, tidak terdedah kepada suhu termal atau
pelbagai bentuk pengawetan
• CONTOHNYA :
 APA ITU MAKANAN SEGERA?
• Makanan segera merupakan satu kategori
makanan mudah guna yang didefinisikan sebagai
manakan sejuk atau panas.
• Memerlukan masa dan usaha yang sedikit untuk
menyediakannya.
• Makanan mudah guna ini merangkumi jenis
makanan yang diklasifikasikan seperti makanan
segera, makanan sedia dimakan, mkanan ringan
dan minuman sedia minum.
• CONTOHNYA :