UJI KUALITAS DAN EFEKTIVITAS PUPUK ORGANIK CAIR (POC) DARI

MIKROORGANISME LOKAL (MOL) LIMBAH SAYURAN TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)
Oleh:
Ahmad Rifki Indrajaya
NIM. 114308141029

ABSTRAK
Penelitianinibertujuanuntukmengetahui:1. Apa saja mikroorganisme yang terdapat pada
campuran limbah sayur kubis, kangkung, sawi putih dan sawi hijau yang dapat mempercepat
proses pembuatan POC. 2. Kualitas POC dari MOL campuran limbah sayur kubis, kangkung,
sawi putih dan sawi hijau ditinjau dari sifat fisika dan kimia. 3. Pengaruh konsentrasi POC dari
MOL limbah sayuran terhadap pertumbuhan (tinggi tanaman dan jumlah daun) dan produktivitas
(berat basah dan berat kering) tanaman sawi (Brassica juncea L.). 4. Pengaruh media terhadap
pertumbuhan dan produktivitas tanaman sawi.
Penelitianinimerupakanpenelitianeksperimen dengan menggunakan desain penelitian
eksperimen rancangan acak lengkap dengan menggunakandua media yaitu media tanahdan
media campuran (tanah+kompos) perbandingan 1:1 denganperlakuan0%,4%,8%,12%danNPK,
masing-masing konsentrasi tiga kali ulangan. Variabel tergayut penelitian ini melakukan
pengukuran tinggi tanaman, jumlah daun, berat basah dan berat
kering.analisismenggunakanteknikanalisisragam (ANOVA) satu arah, jika ada beda
nyatadilanjutkandenganujiLSDdengantarafnyata 5 % untukmengetahuiefekperlakuan. Analisis t-
test mengetahui perbedaan antara media tanah dan campuran.Analisis POC
dengananalisisdeskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1. Mikroorganisme yang terdapat pada proses
fermentasi POC dari limbah sayuran adalah tiga genus bakteri yaitu genus Obesumbacterium,
Megasphaera dan Synthropococcus serta satu jenis jamur yaitu Aspergillus sp. 2. Kualitas POC
dari limbah sayuran ditinjau dari parameter fisika yaitu bau dan warna menunjukkan hasil yang
baik. Sementara parameter kimia pengujian pH, Bahan Organik, pH, C, Ntotal, P 2O5total dan
K2Ototal belum memenuhi standar baku mutu pembuatan pupuk organik menurut Permentan No.
70/Permentan/SR.140/10/2011, rasio C/N memenuhi standar sebesar 16,63%. 3. Pemberian dosis
POC yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan sawi. 4. Media
pertumbuhan sawi yang memberikan hasil paling efektif dalam pertumbuhan dan produktivitas
tanaman sawi adalah media campuran.
Kata kunci: limbah sayuran, pupuk organik cair, sawi, pertumbuhan dan produktivitas sawi
 QUALITY AND EFFECTIVITY TEST OF LIQUID ORGANIC FERTILIZER (POC)
FROM LOCAL MICROORGANISM (MOL) OF VEGETABLE WASTE ON THE
GROWTH AND PRODUCTIVITY OF MUSTARD PLANT (Brassica juncea L.)
Ahmad Rifki Indrajaya
NIM. 114308141029

ABSTRACT
This study aims todetermine:1. What are the microorganisms found in the mixture
vegetable waste of cabbage, kale, white mustard and green mustard that can acceleratethe
proccess of making POC. 2. Quality of POC from MOL of vegetable waste in terms of physical
and chemical parameter. 3. The effect of POC concentration from MOL of vegetable waste on
growth (height and number of leaves) anf productivity (wet and dry weight) of mustard plant
(Brassica juncea L.). 4. The effect of media on the growth and productivity of mustard plant.
This research was an experimental research using a complete randomized design using
two media that was soil media and mixed media (soil+compost with a 1:1 ratio) and with
variation of POC concentrations (0%, 4%, 8%, 12% and NPK) with three replications each
concentrations. The dependent variables of this study was measured of plant height, leaf number,
wet and dry weight. The analysis using one way anova, if there was real differences, the analysis
followed by LSD test with α: 0,05 to know the effect of treatments. The t-test analysis to knows
the difference effect between soil and mixed media. The POC quality was analized with
descriptive analysis.
The result showed that: 1. There was three genus of bacteria (Obesumbacterium,
Megasphaera and Synthropococcus) and one type of mold (Aspergillus sp.) in the POC from
vegetable waste fermentation. 2. POC quality in terms physical parameters that is smells and
colour of POC was showed a good result. While the chemical parameters of pH, C, Ntotal,
P2O5total and K2Ototal have not met the standard of POC quality according to Permentan No.
70/Permentan/SR.140/10/2011. C/N ratio was meet the standard with result 16,63%. 3.
Applicationof different POC doses was not affected real on the growth of mustard plants. 4.
Mixed media was provided the most effective result in the growth and productivity of mustard
plants.
keywords: vegetable waste, liquid organic fertilizer, mustard, growth and productivity of
mustard.
 ABSTRAK

PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) LIMBAH NASI DAN POC CAMPURAN
LIMBAHNASI SAYUR TERHADAP KUALITAS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
Brassica rapa L. DENGAN SISTEM HIDROPONIK

Oleh :

Anisa Maulidiya

NIM. 15308141041

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Pengaruh POC limbah nasi dan POC
campuran limbah nasi sayur terhadap pertumbuhan dan produksitanaman sawi pakcoy dengan
sistem hidroponik, (2) Pengaruh variasi konsentrasi POC limbah nasi dan POC campuran limbah
nasi sayur terhadap pertumbuhan dan produksitanaman sawi pakcoy dengan sistem hidroponik,
(3) POC mana yang lebih baik dalam membantu meningkatkan kualitas pertumbuhan dan
produksi tanaman sawi pakcoy dengan sistem hidroponik.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan desain Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan perlakuan dua POC yaitu POC limbah nasi dan POC campuran limbah
nasi sayur dengan konsentasi 0%,4%,8%,12% dan AB mix, masing-masing konsentrasi tiga kali
ulangan. Data di analisis menggunakan teknik analisis sidik ragam (ANOVA), jika terdapat beda
nyata maka dilakukakan uji lanjut LSD dengan sig. 5%. Untuk membandingkan perlakuan POC
dilakukan uji T Test.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) POC limbah nasi dan POC campuran limbah
nasi sayur berpengaruh sangat kecil terhadap kualitas pertumbuhan dan produksi tanaman sawi
pakcoy dengan sistem hidroponik, (2) Variasi konsentrasi POC limbah nasi dan POC campuran
limbah nasi sayur berpengaruh secara signifikan terhadap kualitas pertumbuhan dan produksi
tanaman sawi pakcoy dengan sistem hidroponik, (3) POC yang lebih baik dalam meningkatkan
kualitas pertumbuhan dan produksi tanaman sawi pakcoy dengan sistem hidroponik adalah POC
limbah nasi.

Kata kunci : POC, limbah nasi, campuran limbah nasi sayur, tanaman sawi pakcoy,
pertumbuhan, produksi.
 ABSTRACT

THE EFFECT OF LIQUID ORGANIC FERTILIZER (POC) ON RICE WASTE AND

MIXED POC OF VEGETABLE RICE WASTE ON THE QUALITY OF GROWTH AND
PRODUCTION OF Brassica rapa L. WITH HYDROPONIC SYSTEM

By:

Anisa Maulidiya

NIM. 15308141041

The research aimed to determine: (1) The effect of POC on rice waste and POC
mixed vegetable rice waste on the growth and production of Pakcoy mustard plants with
hydroponic system, (2) The effect of variaton in the concentration of rice waste POC and mixed
POC of vegetable rice waste on the growth and production of Pakcoy mustard with hydroponic
system, (3) Which POC is better in helping improve the quality of growth and production of
Pakcoy mustard plants with hydroponic systems.

The research was an experimental study using completely randomized design with
two POC treatments, there was rice waste POC and mixed POC of vegetable rice waste with
0%,4%,8%,12% concentrations and AB mix, Each concentration was repeated three times. The
Data were analyzed using variance analysis thecnique (One Way ANOVA), if there was a real
difference, then continued with further test the LSD with significance value 5%. The POC
treatment compared with T test.

The results showed that: (1) The rice waste POC and mixed POC of vegetable rice
waste have very little effect on the quality of growth and production of pakcoy mustard plants
with hydroponic system, (2) The variations in the concentration of rice waste POC and mixed
POC of vegetable rice waste significantly affects on the quality of growth and production of
pakcoy mustard plants with hydroponic system, (3) The better POC in improving the quality and
of pakcoy mustard plants with hydroponic system was rice waste POC.

Keywords : POC, Rice Waste, A Mixture of Vegetable Rice Waste, Pakcoy mustard
Plants, Growth, Production.