Makanan Khas Probolinggo yang

Uenak Tapi Harganya Murah !

Makanan Khas Probolinggo – Kota Probolinggo, Jawa Timur memang memiliki
banyak destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi. Saat dilanda lapar kala berlibur,
tentunya kuliner daerah sekitar nggak boleh ketinggalan. Di kota ini sendiri
terdapat banyak makanan asli Probolinggo khas dengan cirinya sendiri. Sebagai
traveler sejati, tentu selain makanan jangan lupa untuk membeli oleh-oleh dan
souvenir yang ada di kota tujuan anda.
Berikut ini adalah daftar makanan khas dari Probolinggo yang jangan sampai
anda lewatkan.

1. Kepiting Olok
Bagi kamu penggemar olahan seafood, makanan khas Probolinggo yang satu ini
wajib kamu coba. Pasalnya kepiting yang digunakan adalah kepiting yang masih
muda yang disebut dengan ‘olok’ oleh masyarakat Probolinggo.

Makanan ini dibuat dengan cara mengukus kepiting, kemudian daging

dipisahkan dari cangkangnya. Setelah itu, daging kepiting diolah bersama udang
dan beberapa jenis bumbu untuk kemudian dimasukkan kembali ke dalam
cangkang.

Soal rasa, tidak perlu ditanyakan lagi. Sensasi manis gurih dari kepiting muda
akan membuat anda kecanduan makanan ini.
2. Soto Kraksaan

Makanan ini berasal dari daerah bernama Kraksaan di Probolinggo. Sekilas

memang mirip seperti soto ayam pada umumnya, namun kuah soto kraksaan
dibuat dengan santan.

Bahan daging ayam yang dipakai adalah ayam jantan dengan bumbu santan
yang dilengkapi dengan serbuk kelapa yang disangrai, sebagai pelengkap Soto
Kraksaan ini dilengkapi dengan irisan kentang yang di kukus di tambahkan
kerupuk udang sebagai pelengkap.
Jika anda berkunjung ke krakasan anda dapat membelinya di utara Masjid Agung
Ar-Raudlah dan di sebelah timur Rutan Kraksaan.

3. Ketan Kratok

Ketan kratok merupakan jajanan pasar yang mana merupakan makanan khas
Probolinggo. Sebenarnya mirip seperti kuliner ketan pada umumnya, beras ketan
direndam dan dicuci bersih kemudian dimasak dan ditaburi parutan kelapa.

Tapi yang bikin unik adalah campuran kratok atau kacang koro. Dalam
penyajiannya ketan kratok ditaburi dengan parutan kelapa dan juga cairan gula
merah mungkin kalau di tempat lain bisa di sebut juruh.

Ketan Kratok ini mempunyai rasa yang gurih sedikit asin juga sisi manisnya dari
gula merah cair.
4. Nasi Jagung Merpati

Meskipun nasi jagung tergolong makanan yang tradisional. Tetapi kelezatan nasi
jagung di Tempat wisata kuliner ini patut diperhitungkan, karena memang olahan
nasi jagungnya sangat lezat dan istimewa.

Nasi jagung terasa nikmat karena dipadukan dengan lauk yang pas. Jika kamu
ingin mencoba makanan kegemaran masyarakat jawa ini, kamu bisa langsung
datang ke Nasi Jagung Merpati di Jl. Sunan Kalijaga 77 Kecamatan Wayangan,
probolinggo.
5. Nasi Campur Nyak Nyong

Tempat makan di Probolinggo ini menjual menu nasi Campur khas Probolinggo
yang sangat enak. Makanan ini menjadi salah satu menu favorit yang selalu dicari
oleh warga Probolinggo. Penjual nasi campur yang populer ini juga akrab dengan
sebutan Nasi Campur Klenteng.

Di tempat wisata kuliner ini, dalam satu porsi nasi campur yang terdiri dari
beberapa lauk seperti serundeng, empal kuah, mie, dendeng yang disiram
dengan kuah santan yang sangat kental dan sedikit sambal di sisi piring. Tak ada
yang bisa menahan untuk tidak menyantap makanan yang enak dan lezat yang
ada di tempat makan ini.

Kamu bisa mengunjungi tempat makan ini di Jl. WR. Supratman, Probolinggo.
Untuk harga seporsi nasi campur ini dapat kamu nikmati dengan uang sebesar
Rp 12.500, cukup murahkan..? biasanya tempat makan di Probolinggo ini buka
mulai jam 5 pagi.

6. Proll Tape

Berkunjung ke Probolinggo belum lengkap bila tidak membawa oleh-oleh khas

daerah kota ini.
Satu dari sekian oleh-oleh khas asal wilayah probolinggo itu adalah kue proll
tape. Kue ini merupakan kue khas yang terbuat dari bahan baku tape singkong
manis.

Selain terbuat dari tape, bahan utama lainnya berupa tepung terigu, garam
dapur, margarin, gula pasir, telur ayam, susu sapi cair dan sebagai taburan keju
cheddar atau kismis.

7. Sirup Pokak
Sirup pokak jahe terbuat dari bahan utama jahe dan gula merah, sehingga tak
heran jika citarasa dari sirup ini cenderung memberikan kesan hangat.

Tak hanya jahe dan gula merah saja beberapa bahan lain juga ditambahkan ke
dalam sirup ini, seperti cengkeh, kayu manis, pandan, dan daun jeruk purut.

Selain mencobanya di tempat, kamu juga bisa membawa sirup ini sebagai buah
tangan untuk keluarga di rumah. Disamping menghangatkan badan, khasiat
pokak antara lain meredakan batuk, mengobati masuk angin, dan menurunkan
kadar kolesterol.
8. Keripik Kentang

Warnanya putih susu, berukuran lebar, dan teksturnya renyah. Itulah ciri khas
keripik kentang dari Bromo yang banyak diproduksi di Probolinggo. Untuk
menghasilkan keripik kentang berkualitas memang diperlukan kentang yang
kualitasnya super, namun harganya lebih mahal.

Ada pilihan lebih murah dengan penggunaan kentang biasa. Tetapi ukurannya
kecil dan berwarna putih kecokelatan. Disamping enak, keripik kentang disukai
karena rendah kolesterol namun kalorinya tinggi.
9. Olahan Manggrove

Jika selama ini kita hanya mengenal fungsi dari pada Mengrove atau Hutan Bakau
yang berperan penting untuk ekosistem laut dan alam sekitarnya.

Namun, berkat kreatifitas Masyarakat Probolinggo Mangrove dapat diolah

menjadi Produk Pangan yang berkualitas.

Tidak hanya sirup, namun juga tersedia jenang dan cola dengan rasa yang nikmat
dan telah diproduksi oleh petani mangrove Probolinggo.

Kandungan Vitamin A, C, serta Yodium yang terdapat pada sirup mangrove

sangat baik sebagai antisoksidan tubuh. Rasanya yang asam manis pastinya
sangat menyeggarkan ketika diminum pada saat berada di pesisir Pantai yang
beriklim Panas
10. Nasi Glepungan

Nasi glepungan merupakan nasi komplit atau sejenis dengan nasi campur yang
disajikan dengan ikan asin, tahu penyet, tempe penyet, sambal, dan lalapan.
Dijamin kamu bakal kenyang makan nasi glepungan.
11. Anggur Prabu Bestari

Makanan khas yang terakhir dari Probolinggo adalah anggur, anggur ini
merupakan hasil alam yang menjadikan di probolinggo sebagai Kota Anggur.

Sekitar dekade 80-an, budidaya anggur di proling ini terdapat di sepanjang jalan
Mastrip Desa Wonoasih, yang merupakan sentra anggur terbesar di Probolinggo.
di sana terdapat ribuan pohon anggur yang dapat di panen.

Dalam segi kualitas anggur Probolinggo sendiri sangat unggul. juga terdapat
banyak macam jenis yang beragam, biasanya anggur ini di jadikan minuman jus
yang bisa menyegarkan tenggorokan di waktu siang hari.

Indonesia dari sabang sampai merauke memang banyak menyimpan makanan

khas sesuai dengan budaya dan adatnya masing-masing. Dengan sumber daya
alam yang melimpah masyarakat Indonesia tak perlu risau akan bahan makanan.