Anda di halaman 1dari 4

Analisis penyebab masalah dengan menggunakan Fish Bone

Money Man

Beban kerja
Efisiensi pramumasak bagian
diet cukup

Diet RLJ/ RChol


belum sesuai
dengan diet
- Belum teraplikasinya hasil siang klinik RLJ/ RChol
(telaah ilmiah) secara optimal terbaru
Belum adanya standar
diet baku di Indonesia - Belum adanya kegiatan evaluasi
standar diet dengan ilmu terbaru
secara berjangka

Milliu Methode
Kegiatan Tahapan Kegiatan Output Kegiatan
Membuat Konsultasi ke Kepala Instalasi Kepala Instalasi Gizi mengetahui rencana
rancangan diet dan Gizi kegiatan.
tim diet RLJ/ Penunjukkan nama ahli gizi yang akan
RChol baru menjadi tim diet RLJ/ RChol baru.
Notulen

Mencari referensi artikel ilmiah Adanya artikel ilmiah sebagai referensi


terbaru

Membuat rancangan alur kerja Rancangan alur kerja dan rancangan : spek
dan standar yang berubah akibat bahan makanan, master menu lauk hewani,
perubahan diet RLJ/ RChol baru siklus menu diet RLJ/ RChol baru

Rapat tim diet Membuat undangan tidak resmi Undangan


RLJ/ RChol baru dan mengundang ahli gizi dan
petugas yang menjadi tim diet
RLJ/ Rchol

Diskusi mengenai kesediaan ahli Terbentuknya tim diet RLJ/ RChol baru
gizi untuk menjadi tim diet RLJ/ (dari ahli gizi perencanaan, penerimaan
RChol baru; serta memberi bahan makanan basah dan kering, pengawas,
gambaran mengenai tujuan dari dan petugas terkait).
perubahan diet RLJ/ RChol baru Kesamaan tujuan tim mengenai diet RLJ/
RChol baru.
Daftar hadir, dan notulen.

Diskusi mengenai perubahan Tersusunnya alur kerja diet RLJ/ RChol baru
alur yang terjadi akibat dari pemesanan bahan makanan s/d
perubahan diet RLJ/ RChol baru pemorsian.
Daftar hadir, dan notulen.

Diskusi mengenai standar yang Tersusunnya rancangan spek bahan


berubah akibat perubahan diet makanan, master menu lauk hewani, siklus
RLJ/ RChol baru menu diet RLJ/ RChol baru.
Daftar hadir, dan notulen.

Diskusi mengenai rencana uji Jadwal pelaksanaan uji coba diet RLJ/
coba diet RLJ/ RChol baru RChol baru.
Daftar hadir, dan notulen.

Diskusi mengenai cara dan Terbentuknya rancangan instrumen evaluasi


instrumen yang digunakan untuk diet RLJ/ RChol baru.
evaluasi diet RLJ/ RChol baru Daftar hadir, dan notulen.

Bimbingan dan finalisasi diet Terbentuknya alur kerja, spek bahan


RLJ/ RChol baru dengan Ka. makanan, master menu lauk hewani, siklus
Ins. Gizi menu; serta instrumen evaluasi diet RLJ/
RChol baru.
Notulen.

Sosialisasi kepada Persiapan materi sosialisasi PPT, soal pre dan post test, tabel diet RLJ/
pramu masak RChol baru

Konsultasi ke Ka. Ins. Gizi Persetujuan Ka. Ins. Gizi terhadap rencana
sosialisasi dan tabel diet RLJ/ RChol baru.
Notulen

Sosialisasi diet RLJ/ RChol baru Kesepahaman pramu masak terhadap


dan jadwal uji coba perubahan dan diet RLJ/ RChol baru.
Daftar hadir, notulen.

Penempelan standar porsi diet Tertempelnya tabel diet RLJ/ Rchol baru
RLJ/ RChol baru

Uji Coba diet RLJ/ Berdiskusi dan meminta izin Izin untuk melakukan uji coba pemesanan
RChol baru kepada Ka. Ins. Gizi mengenai bahan makanan sesuai spek bahan makanan
jadwal uji coba diet RLJ/ RChol baru, master menu lauk hewani, siklus menu
baru diet RLJ/ RChol baru

Terselenggaranya uji coba dari Tersedianya bahan makanan sesuai


pemesanan bahan makanan s/d pemesanan s/d penyimpanan bahan makanan
penyimpanan bahan makanan

Terselenggaranya uji coba dari Makanan matang dan diporsikan di alat saji
pengolahan bahan makanan s/d diet RLJ/ RChol baru
pemorsian diet RLJ/ RChol baru

Evaluasi hasil uji Menyusun laporan atau hasil Rancangan laporan atau hasil evaluasi diet
coba evaluasi uji coba diet RLJ/ RLJ/ RChol baru
RChol baru

Diskusi dengan tim diet RLJ/ Laporan atau hasil evaluasi diet RLJ/ Rchol
RChol baru mengenai hasil baru.
evaluasi Tersusunnya daftar kendala dalam
pelaksanaan diet RLJ/ RChol baru dan
saran.
Daftar hadir, notulen.

Bimbingan dengan Ka. Ins. Gizi Rencana tindakan selanjutnya.


mengenai hasil evaluasi dan Notulen
tindakan selanjutnya

Anda mungkin juga menyukai