STRUKTUR SEL

• Sel tidak mempunyai membran inti

Sel • Mencakup bakteri, cyanobacteri,
mikoplasma misal :
prokariotik Pleuropneumonia-Like
Organism(PPLO)

Sel • Sel mempunyai membran inti

• Mencakup protista, fungi,
eukariotik tumbuhan dan hewan
 BAKTERI
Ukuran seperti mitokondria sel hewan
atau tumbuhan
Bentuk : bola,batang

Struktur :
1. Dinding bakteri
Secara kimia berbeda dengan
dinding sel tumbuhan. Pada
dinding bakteri mengandung
peptidoglikan.

Fungsi peptidoglikan :
- Mencegah lisis sel
dalam larutan
hipotonis
- Memberi bentuk sel
 Adanya peptidoglikan dapat untuk klasifikasi
bakteri
Peptidoglikan > : gram + (Lactobacillus)
Peptidoglikan < : gram – (Salmonella typhi)
Gram (–) struktur dinding sel lebih komplek
yaitu lapisan dinding sebelah luar
mengandung LPS (lipopolisakarida), sehingga
bakteri gram (–) lebih resisten terhadap
beberapa antibiotik

2. Membran plasma
Pada bakteri gram + melipat-lipat ke arah
dalam membentuk mesosom, berperan dalam
pembelahan sel.
2. Membran plasma
Pada bakteri gram + melipat-lipat ke arah dalam
membentuk mesosom, berperan dalam pembelahan
sel.
3. Ribosom
Sebagian besar bebas di sitosol, sebagian melekat
di permukaan dalam membran plasma
4. Nukleoid : bahan inti pada bakteri yang tidak dapat
dipisahkan dengan daerah sitosol
5. Flagel : tersusun dari protein globuler (flegelin)
 CYANOBAKTERI

 Struktur sel sama

dengan bakteri
 Terdapat tilakoid
yang mengandung
pigmen fikobilin
setara dengan
khlorophil A yang
berfungsi untuk
fotosintesis.
 Mempunyai vakuola
gas
SEL EUKARIOTIK
 MEMBRAN PLASMA
1.SELAPUT SEL
2.SELAPUT SITOPLASMIK
Fungsi :
Selaput sel : Bagian dari  Sebagai
protoplasma yang terluar penyekat/pembatas
yang membatasi sel dari (peran dari fosfolipid)
 Pemilih dan pemilah
lingkungan
(peran dari protein) :
Selaput sitoplasmik
-mengatur permiabilitas
Semua selaput yang
thd senyawa dan ion
terdapat dalam
-sebagai reseptor
sitoplasma,mencakup
-sebagai enzim khusus
selaput organel-organel sel
 STRUKTUR MEMBRAN PLASMA
 MODEL MOSAIK CAIR
(SINGER-NICOLSON) :
pada dasarnya lipid dan
protein integral tersusun
secara mosaik. Membran
plasma merupakan struktur
cairan sehingga lipid dan
protein integral dapat
mengadakan gerakan.
 Membran tersusun dari
membran berlapis dua atau
rangkap yang tebalnya kira-
kira 10 nm terdiri dari
fosfolipid.
 Lapisan lipid bilayer :
1. kepala (polar) :hidrofilik
2. ekor (non polar):
hidrofobik
 Transport membran plasma
 Transport pasif  Difusi : pergerakan molekul
Transportasi yang berasal dari konsentrasi tinggi
ke rendah. Sejumlah kecil
berlangsung akibat adanya molekul dengan ukuran kecil
perbedaan konsentrasi terutama yang bersifat
antara zat/larutan satu hidrofobik dengan mudah
dengan yang lain dan tidak dapat bergerak melalui
memerlukan ATP (energi). membran.
Contoh : difusi 1.Difusi sederhana
sederhana,difusi 2.Difusi dipermudah : difusi
dipermudah, osmosis dengan proses lebih cepat
karena dibantu oleh protein
 Transport aktif pembawa
Transportasi bersifat  Osmosis : Gerakan molekul air
melawan gradien berasal dari larutan hipotonik
konsentrasi, sehingga (konsentrasi zat terlarut
memerlukan ATP. rendah) tetapi pelarutnya
Contoh : Pengangkutan ion tinggi ke larutan hipertonik
Na+ dan K+ (konsentrasi zat terlarut
tinggi) namun konsentrasi
pelarut rendah dengan
melalui selaput semipermiabel
Transport pasif
Transport pasif
Transport aktif
 NUKLEUS

 Pusat aktivitas sel

 Terdiri atas membran rangkap:
- membran luar berhubungan dengan
RE, pada permukaan luar terdapat
pori-pori nukleus.
- membran dalam
 Disebelah dalam dari membran terdapat
nukleoplasma yang mengandung materi
genetik (kromosom)
 Anak inti (nukleolus) merupakan tempat
pembuatan ribosom
Nukleus
www.eccentrix.com/
members/chempics/Cell.html
 RETIKULUM ENDOPLASMA
STRUKTUR :
 sistem membran
berupa kantung pipih
(sisterna)
 REG (RE

Granular/kasar) :
ditempeli ribosom,
bentuk kantung pipih
 REA (RE

Agranular/halus) : tak
ada ribosom,bentuk
tubulus/vesicula
 FUNGSI RE

 Tempat sintesis protein

 Tempat sintesa fosfolipid dan kolesterol
 Tempat penyimpanan protein
 Tempat pemasakan glikoprotein (proses
glikosilasi)
 Sebagai sarana detoksifikasi (penetralan
racun)
 Sebagai sarana perbaikan (pemulihan)
selaput
 Ribosom

• Terdapat pada semua

sel, baik prokariot
maupun eukariot
 Tempat sintesis
protein
 Ditemukan berikatan
dengan ER kasar atau
berada bebas di
sitosol.
 Diproduksi di bagian
nukelus yaitu nukleolus
sel-eva
 KOMPLEK GOLGI
STRUKTUR
 Merupakan kantung
membran pipih tersusun
bertumpuk
 Setiap kantung membran
disebut sisterna/lamela
 Setumpuk sisterna disebut
satu diktiosom
 Permukaan cembung (cis) =
permukaan pembentukan,
disekitarnya terdapat vesikuli
peralihan yang ukurannya
lebih kecil
 Permukaan cekung (trans) =
permukaan matang,
disekitarnya terdapat vesikuli
sekretoris ukuran lebih besar
 FUNGSI KOMPLEK GOLGI

 Perakitan makromolekul kaya

karbohidrat
 Pembentukan lisosom dan akrosom
 Pembentukan dinding sel tumbuhan
 MITOKONDRIA
 Organel yang menghasilkan ATP
 Ukuran sama dengan bakteri
 Memiliki membran rangkap : luar
dan dalam
 Membran luar : mengandung
banyak protein transport (porin),
permeabel terhadap semua molekul
dengan BM 10.000 dalton
 Membran dalam : melipat-lipat ke
dalam membentuk kristae,
mengandung banyak fosfolipid
membantu membran tsb permeabel
terhadap ion
 Matriks : mengandung enzim yang
diperlukan dalam siklus krebs,
mengandung DNA mitokondria,
ribosom,t RNA dan enzim yang
diperlukan untuk ekspresi gen
mitokondria
 KHLOROPLAS
 Plastida warna hijau
mengandung klorophil
 Mempunyai membran rangkap:
luar dan dalam
 Terdiri atas grana (bagian
berwarna tua) dan stroma
(warna terang)
 Membran dalam melipat-lipat
membentuk kantung pipih
(tilakoid) terdapat dalam stroma
 Tumpukan tilakoid disebut
grana
 Bagian dalam tilakoid disebut
lokulus
 Dalam tilakoid terdapat pigmen
penangkap cahaya (klorophil)
untuk proses fotosintesis
KHLOROPLAS:
www.kensbiorefs.com/ cellchem.html
 SITOSKELETON
 Rangka sel
 Sitoskeleton tersusun atas filamen protein
Berdasarkan diameter filamen protein
dibedakan :
1. Mikrotubula
2. Filamen intermediet
3. mikrofilamen
 Mikrotubula : bentuk
tubuler, diameter 25
nm,ketebalan dinding 6
nm
 Filamen intermediet :
tersusun atas protein
fibrosa, diameter 7-12
nm
 Mikrofilamen (filamen
aktin): tersusun atas
protein globular,
diameter 5-7 nm
 FUNGSI SITOSKELETON

 Memberi bentuk sel

 Menimbulkan aliran sitoplasma
 Mengatur organel serta memindahkan
organel dari satu bagian ke bagian lain
 Centriole
 Hanya ditemukan pada
sel hewan
 Tdpt sepasang spt
silinder
 Terbuat dari
mikrotubul
 Membantu pembelahan
sel hewan yaitu
mengatur pemisahan
kromosom selama
pembelahan sel

sel-eva
 LISOSOM
 Bentuk vesikuli, selaput tunggal berisi
enzim hidrolitik
 Bentuk Lisosom :
1. Lisosom primer : lisosom murni, belum
bergabung dg substrat yang akan
dicerna
2. Lisosom sekunder :lisosom yang
berperan dalam aktivitas pencernaan
dalam sel (sudah bergabung dg
substrat yang akan dicerna)
cellbio.utmb.edu/ cellbio/lysosome.htm
Lisosom
• Pada sel hewan semua sel mengandung
lisosom, pada sel tumbuhan
mengandung enzim hidrolase tetapi
enzim ini tidak dipisahkan dalam
kompartmen yang khusus seperti pada
sel hewan. Pada tumbuhan terikat di
dinding sel berfungsi di sekitar dinding
sel.
• Pada perkecambahan biji enzim
hidrolase sangat berperan dalam
memecah cadangan makanan dalam
endosperm.
 Lisosom sekunder

 Berdasar asal substrat dibedakan :

1. Proses pencernaan heterofagi (bahan
dari luar sel) yang masuk secara
endositosis.
Lisosom ini disebut heterolisosom
2. Proses pencernaan autofagi bahan dari
dalam sel misal berupa organel
lisosom ini disebut autolisosom
 PEROKSISOM
 Vesikuli bermembran
tunggal
 Mengandung enzim
katalase dan oksidase
 Pada sel hewan letak di
sekitar RE, sedang pada
tumbuhan dekat
khloroplas (sebagai
katalisator dalam
oksidasi hasil
sampingan reaksi fiksasi
CO2)
 Cell Wall

 Terdapat pada sel

tumbuhan dan sel
bakteri
 Rigid, batas pelindung
 Fungsi: memberikan
suport dan perlindungan
kepada membran sel
 Berlokasi diluar membran
sel
 Ddg sel tumbuhan:
Terbuat dari selulosa
(fiber)
 Ddg sel bakteri:
peptidoglikan
 Vacuoles

 Vakuola central yang

besar terdapat pada
sel tumbuhan
 Tempat penyimpanan
air, makanan, enzim,
pigmen.,sisa
metabolisme,
metabolit sekunder
 PERBEDAAN SEL TUMBUHAN DAN HEWAN

 Mempunyai dinding  Tidak memiliki dinding

sel sel
 Vakuola berukuran  Vakuola berukuran
besar permanen kecil tak permanen
 Mempunyai plastida  Tidak mempunyai
(kloroplas, kromoplas, plastida
dan leukoplas)
 Tidak mempunyai  Mempunyai sentriol
sentriol
 Hubungan membran plasma dengan
sel yang berdekatan:
1.Tight Junction (Hub. rapat):
membran plasma kedua sel benar-benar rapat sehingga
tidak ada ruang interselular.Misal : Jar. Epitel vesica
urinaria

2. Adherens junction (noktah lekat)

Tautan ini mengelilingi sel dan diduga membantu adhesi
sel satu dengan yang lainnya

3. Gap Junction (Hub. Komunikasi):

Terdapat lubang kecil pada membran sel yang
berdampingan sehingga dapat dilalui oleh ion dan
molekul kecil.
Misal : otot jantung, uterus dll.
4. Desmosom:
di daerah ini terpencar serabut serabut tebal
(tonofilamen) ke arah dalam sitoplasma masing-
masing sel. Misal : pada kulit (sering terkena
tekanan)

5. Hemidesmosom
fungsi untuk menahan dan mengikat sel epitel
pada lamina basal di bawahnya

6. Plasmodesmata
suatu saluran terbuka pada dinding sel
tumbuhan sehingga air dan zat terlarut yang
berukuran kecil dapat lewat secara leluasa dari
sel ke sel yang lain,
Hubungan interselular
 Sebutkan perbedaan sel prokariot dan
eukariot !
 Comparison of Procaryotic and Eucaryotic Organisms
Procaryotes Eucaryotes
Organisms archaea, bacteria protists, fungi, plants, animals
Cell linear dim. 1-10 µm 10-100 µm
Metabolism anaerobic or aerobic aerobic or anaerobic
Organelles no nucleus, chloroplasts,
mitochondria, endoplasmic
reticulum, etc.
DNA circular, in cytoplasm very long linear molecules
bounded by nuclear envelope
RNA and protein RNA and protein synthesized RNA synthesized in nucleus;
in same compartment protein, in cytoplasm
Cytoplasm no cytoskeleton: cytoskeleton composed of protein
no cytoplasmic streaming, no filaments; cytoplasmic streaming;
endocytosis, no exocytosis endocytosis and exocytosis
Cell division chromosomes pulled apart by chromosomes pulled apart by
attachment to plasma membrane cytoskeletal spindle apparatus
Cellular mainly unicellular mainly multicellular, with
organization differentiation of many cell types
 mikroskop
• Mikroskop cahaya
– Melewatkan chy pd
spesimen
– Memperbesar struktur
sel menggunakan lensa
• Bermacam-macam tipe
mikroskop dpt digunakan
utk memvisualisasikan
bentuk dan struktur sel
yg berbeda-beda
 Macam-macam mikroskop

monokuler binokuler stereo