A. Latar Belakang
SMAN 1 Sungai Penuh merupakan lembaga formal yang focus terhadap bidang
akademik disamping kegiatan kegiatan lainnya. Salah satu pelajaran yang dipelajari
adalah Prakarya, dimana siswa dituntun agar dapat berfikir kreatif dan aktif dalam
pembelajaran maupun saat praktek guna menambah wawasan serta untuk
keterampilan dari siswa itu sendiri. Di tugas ini siswa mampu menghasilkan produk
berupa makanan yang nantinya dijual kekonsumen yang ada dikalangan sekolah itu
sendiri, dan siswa juga dapat laporan hasil usaha sendiri.
Untuk mendapat kan nilai tambah tersebut, saya melakukan praktek
kewirausahaan dilingkungan sekolah SMA Negri 1 Sungai Penuh. Di praktek ini saya
juga berharap mendapat ilmu usaha yang akan berguna dimasa yang akan datang.
Kewirausahaan yang akan saya jalankan adalah produk jajanan Donat Kentang.
B. Tujuan Usaha
1) Belajar membentuk pola fikir kewirausahaan dalam diri kami meskipun masih didalam
dunia pendidikan
2) Untuk memenuhi tugas Kewirausahaan
3) Sebagai tolak ukur jika kami ketika mendirikan sebuah usaha
4) Melatih kesabaran siswa dalam berwirausaha
5) Menambah pengalaman siswa dalam berwirausaha
C. Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan Wirausaha ini dilaksanakan selama satu hari, yaitu:
Hari/Tanggal : Rabu / 14 Februari 2018
Tempat : Di Lingkuan Sekolah SMA Negri 1 Sungai Penuh
BAB II
PEMBAHASAN
Saya dan kelompok saya memilih produk ini karena kami memerhatikan sasaran
penjualan yaitu anak sekolah. Dimana anak sekolah sebagian besar menyukai
makanan yang ringan dan manis serta ramah dikantong. Oleh karena itu kami
memilih Donat Kentang sebagai produk usaha yang dikreasikan keberbagai macam
toping yang manis dan enak.
Strenght (Kekuatan)
- Bahan bahan yang digunakan bisa didapatkan dimana saja baik di warung
warung kecil ataupun dirumah sendiri
- Rasanya enak dan sesuai dengan selera anak anak SMA yang lebih suka
manis
- Harganya ringan dikantong siswa
- Berisi berbagai toping yang sangat menggugah selera
- Sehat, karena bahan utama pembuatannya kentang
- Sehat, karena terjamin ke higienisannya
- Bahan yang digunakan bebas dari MSG dan bahan pengawet
Weakness (Kelemahan)
- Pada saat perebusan kentang memakan banyak waktu sehingga dalam
proses pembuatannya harus memerhatikan proses perebusan agar
matang dengan semourna dan air yang digunakan pas
- Harga kentang sering tidak stabil sehingga berdampak ke harga donat
yang naik turun, dan mengakibatkan pelanggan agak komplen
- Tidakbertahan lama karena tidak ada campuran bahan pengawet
Opportunity (Peluang)
- Sangat mudah dibuat oleh para pelajar seperti kami
- Sangat digemari para siswa siwi karena sesuai selere disamping enak juga
harganya murah meriah.
- Siswa siswi yang masih dalam masa pertumbuhan sangat sering
mengkonsumsi makanan manis sehingga donat kentang sangan digemari
Threat (Ancaman)
- Harga kentang yang mengakibatkan harga penjualan naik sehingga
mengakibatkan pembeli berkurang
- Sangat mudah ditiru oleh orang lain sehingga menimbulkan adanya
pesaing
B. Strategi Pemasaran
Dengan memiliki keahlian untuk memasak saja ternyata masih belum cukup
untuk menjamin keberhasilan seseorang agar bisa berhasi dalam melakukan sebuah
wirausaha. Berikut ini adalah beberapa strategi-strategi jitu yang kami pelajari
tentang bagaimana dalam memasarkan produk makanan buatan sendiri kepada
konsumen.
E. Hasil Penjualan
Pada saat selesai pembuatan makanan yang dihasilkan sebanyak 40 kotak
namun pada saat penjualan berlangsung hanya 30 kotak yang terjuak karena 10
kotak yang lain sudah dicicip oleh anggota kelompok dan anggota kelas.
- Banyak Makanan yang Terjual : 40 Kotak
- Keuntungan : Rp. 60.000,00
Kegiatan ini dilakukan selain medapatkan tambahan nilai di pelajaran PRAKARYA DAN
KEWIRAUSAHAAN, juga digunakan sebagai ajang siswa siwi untuk melakukan kerja sama
antar anggota kelompok seperti menentukan makanan apa yang akan dibuat dan kesabaran
dalam pembuatan produk. Kegiatan ini juga menambah ilmu siswa dalam bidang usaha
sehingga apabila akan membuka usaha dimasa yang akan datang, usaha tersebut dapat
berjalan dengan lancar dan segalah permasalahan dapat diselesaikan dengan baik.
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Para siswa sangat memerlukan kegiatan ini, terutama anak SMA selain ilmu
berupa pengetahuan alama dan sosial, siswa juga harus tau bagaimana caranya
membuat usaha hingga pemasarannya disamping teori teori yang diberikan.
Kegiatan ini juga dapat sebagai pengalaman bagi para siswa dan sebagai pondasi
siwa apabila dimasa yang akan datang akan membuka sebuah usaha sendiri.
B. Saran
Semoga kegiatan seperti ini lebih sering diadakan disekolah, agar ilmu siswa dan
skill dalam kewirausahaan dapat terus berkembang disamping ilmu ilmu mata
pelajaran wajib lainnya
LAMPIRAN
(Dokumentasi Pembuatan Donat Kentang)