Helga Angelina, Kenalkan Gaya Hidup Sehat

dengan Burgreens Resto

Berawal dari kecintaan terhadap makanan sehat dan keinginan untuk hidup sehat, Helga
berhasil membangun Burgreens Resto. Burgreens Resto adalah restoran yang dijalankan Helga
sejak 4 tahun lalu. Helga bukan hanya menjual makanan yang ramah untuk kesehatan, ia juga
mempromosikan pentingnya menerapkan pola hidup sehat bagi semua golongan masyarakat.

Dengan menyajikan aneka makanan dan minuman dari bahan organik ini sudah menjadi tren di
kalangan anak muda dan Burgreens Resto ini juga disambut hangat para penikmat makanan
organik. Dara berusia 26 tahun ini merupakan penggagas restoran yang menyajikan berbagai
menu sehat. Dengan berdirinya Burgreens Resto ini Ia menjadi terkenal dan menjadi insipirasi
banyak orang bahwa hidup sehat itu sangatlah penting.

1. Helga pernah menjadi salah satu predikat mahasiswa

berprestasi di kampusnya
Helga adalah anak kedua dari tiga bersaudara yang merupakan lulusan Bachelor of
Communication Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (2013) dengan predikat cum
laude dan summa cum laude dari University of North Carolina Wilmington (2011). Ia juga tidak
memiliki latar belakang formal di dunia kuliner.

Meski begitu, tak menghentikan langkah perempuan kelahiran Jakarta, 2 Desember 1990 ini
untuk mengejar mimpi membuka sebuah restoran yang menyajikan makanan sehat di Jakarta.
Bersama kekasih dan dua orang rekan yang memiliki kecintaan pada makanan sehat, usaha
bernama Burgreens, yang berlokasi di daerah Rempoa, Jakarta Selatan itu pun kini telah berbuah
manis dan disukai masyarakat.

2. Ide pembuatan restoran ini berawal dari pengalaman

pribadinya
Helga bercerita, ia punya pengalaman dari kecil sering sakit seperti asma, sinusitis, dan eksim.
Beruntung ia memiliki ibu yang seorang dokter, yang selalu memberikannya obat. Sampai ia
berusia 15 tahun, ia ada masalah pada ginjal dan livernya.

Setelah ditelaah lebih jauh, ternyata itu muncul dikarenakan kebanyakan mengkonsumsi obat-
obatan kimia. Menurt Helga, obat kimia itu pada dasarnya racun untuk mengobati bakteri atau
virus yang ada di tubuh kita.

Dari situlah, Helga lantas mencari tahu dan belajar tentang nutrisi untuk kesehatan. Ia merasa
letih harus merasakan sakit terus menerus. Selain belajar dari internet, ia juga mulai membaca
berbagai buku. Salah satunya buku Food Combining dari Andang Gunawan.
Sampai kemudian akhirnya ia memutuskan untuk menjadi vegetarian yang sehat. Karena
menurutnya lagi, belum tentu yang mempraktikkan vegetarian itu sehat.

3. Bisnis yang didirikan ini tidak melihat dari profit oriented

tapi memedulikan social impact
Dari awal didirikan, Burgreens pun memperkenalkan makanan dan hidup sehat kepada anak-
anak di sekolah. Dengan mendirikan bisnis ini, mereka juga bisa memberikan manfaat kepada
masyarakat sekitar.”

4. Bisnis ini berfokus kepada social enterprise atau

wirausaha sosial yang bisa memberdayakan petani lokal dan
wanita dalam produksinya
Instagram.com/burgreens

Helga menuturkan bahwa bisnis restoran yang dijalaninya masuk dalam konsep wirausaha sosial.
Selain menjual makanan sehat, Helga dan Max juga memiliki cita-cita besar untuk bisa
memberdayakan petani lokal dan wanita dalam produksinya.

"Kita beroperasi sebagai social enterprise atau wirausaha sosial jadi kita punya misi sosial ingin
memberdayakan petani lokal dan wanita di dalam responsible supply chain. Jadi ke depannya
rencananya kita ingin mencapai visi tersebut dengan membuka cabang sebanyak mungkin
di tempat strategis sehingga di manapun orang bisa menemukan opsi makanan sehat mereka bisa
menemukan opsi makanan sehat dan itu burgreens," cerita Helga.

5. Helga juga memiliki visi yang jelas, 'Have a clear vision,

keep the faith, build & nurture your people, look for people
who are passionate about your vision, dan keep learning,
juga fokus'
Instagram.com/helgaangelina

Helga mengungkapkan, kiat sukses Burgreens yaitu pendiri memiliki visi yang jelas. “Have a
clear vision, keep the faith, build & nurture your people, look for people who are passionate
about your vision, dan keep learning, juga focus,” katanya. Dengan begitu, hambatan apa pun
yang ditemui, bisa dilalui.

6. Selain itu, Burgreens juga diganjar banyak penghargaan

lho!
Instagram.com/helgaangelina

Mengedepankan kualitas produk dan pelayanan serta atmosfer yang disuguhkan membuat
Burgreens diganjar berbagai penghargaan. Antara lain, Voted as Jakarta’s Best Healthy Food
Restaurant by Yahoo, Winner of Trip Advisor’s Certification of Excellence 2014, dan Zomato’s
Best Healthy Food Restaurant & Top 10 Trending Restaurant.

Selain dari segi penghargaan, pencapaian bagi mereka adalah bisa memberikan manfaat bagi
orang-orang sekitar. Mereka merasa sudah cukup berhasil membuat movement kepada orang-
orang sekitar untuk makan dengan dengan sehat dan mencintai lingkungan yang ada.

Semoga menginsipra

Kesadaran tinggi untuk bisa hidup sehat menjadi titik awal kesuksesan yang direguk oleh Helga
Angelina. Dara berusia 26 tahun ini merupakan penggagas restoran yang menyajikan berbagai
menu sehat. Karena hal itu, Helga menjadi salah satu penerima Anugerah Perempuan Hebat
Liputan6.com

Adalah Burgreens, restoran yang dijalankan Helga sejak 4 tahun lalu. Helga bukan hanya
menjual makanan yang ramah untuk kesehatan, ia juga mempromosikan pentingnya menerapkan
pola hidup sehat bagi semua golongan masyarakat.

Ide pembuatan restoran ini berawal dari pengalamannya pribadi. Saat masih remaja, Helga
mengaku badannya sangat rentan sakit. Ia juga tak pernah lepas dari obat-obatan agar mampu
beraktivitas normal.

Baca Juga

 Saksikan Live Streaming Anugerah Perempuan Hebat 2017

 Sabetan Golok Dara dalam Jagat Silat Indonesia
 Pilot Heli TNI AU Fariana Dewi: Saya Hidup di Dunia Laki-Laki

Semua itu berubah sejak Helga mencoba untuk mengkonsumsi makanan sehat dan memutuskan
untuk menjadi seorang vegan, sebutan seorang vegetarian. Di9a juga menjaga pola makan hingga
tak lagi harus bergantung pada asupan obat-obatan. Helga pun merasa badannya semakin sehat.

"Dalam 2 tahun ternyata penyakit saya sembuh penyakit yang belasan tahun ga sembuh-sembuh
jadi sembuh akhirnya dari situ saya jadi sangat passionate tentang healthy food," tutur Helga
pada Liputan6.com

Berbekal dari situ, ia ingin berbagi pengalaman dengan orang lain. Caranya, dengan membuka
bisnis makanan sehat. Saat sedang menuntaskan kuliahnya di Belanda, ia bertemu dengan Max
Mandias yang kini menjadi suaminya. Kebetulan, si suami ini senang masak. Bersama Max,
Helga pun memutuskan untuk membuka restoran Burgreens.
"Kan makanan punya impact besar untuk kesehatan kita keberlanjutan lingkungan, nah di
Indonesia orang-orang enggak mikirin sampai situ. Jadi kita kepikiran pengen bikin makanan
sehat yang konsepnya fast food jadi menunya bisa diterima masyarakat umum yang belum tentu
makan sehat dari situ kepikiran burger greens healthy fast food," tuturnya.

Sejak awal dibuka pada November 2013 lalu, Burgreens mendapat sambutan hangat dari
masyarakat, terutama mereka yang menginginkan makanan sehat. Di sni juga kerap diadakan
acara yang mengundang komunitas vegetarian.

Meski bergerak dalam dunia Food and Beverages, Helga menuturkan bahwa bisnis restoran yang
dijalaninya masuk dalam konsep wirausaha sosial. Selain menjual makanan sehat, Helga dan
Max juga memiliki cita-cita besar untuk bisa memberdayakan petani lokal dan wanita dalam
produksinya.

"Kita beroperasi sebagai social enterprise atau wirausaha sosial jadi kita punya misi sosial ingin
memberdayakan petani lokal dan wanita di dalam responsible supply chain. Jadi ke depannya
rencananya kita ingin mencapai visi tersebut dengan membuka cabang sebanyak mungkin
di tempat strategis sehingga di manapun orang bisa menemukan opsi makanan sehat mereka bisa
menemukan opsi makanan sehat dan itu burgreens," cerita Helga.

Banyak suka duka yang dirasakan Helga dalam menjalani bisnis. Namun ia tetap teguh untuk
menjalankan apa yang sudah dimulainya demi bisa terus mengkampanyekan hidup sehat dan
berkontribusi untuk perbaikan lingkungan.

"Peternakan hewan atau meat base diet itu adalah salah satu penyebab utama perubahan iklim.
Lewat Burgreens saya bisa mempromosikan gaya hidup sehat dan menujukkan kecintaan saya
terhadap lingkungan." katanya.