MAKALAH

Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Kewirausahaan

Dosen Pengampu
Dr.Hj. Mamlukah, AMK, SKM, M.Kes

Tentang :
UNICBEE TROPIS

Disusun oleh :
Marisa Hasna
CMR0180046
S1 Kesehatan Masyarakat Reguler B Tingkat 1

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kuningan Tahun 2018/2019

Jalan Lingkar Kadugede No. 02 Kuningan - Jawa Barat Telp. 0232-875847
Fax. 0232-875123 Email : info@stikeskuningan.ac.id Website :
http://stikeskuningan.ac.id

1
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang hingga saat ini masih memberikan
kita nikmat iman dan kesehatan, sehingga kami diberi kesempatan yang luar biasa
ini yaitu kesempatan untuk menyelesaikan tugas penulisan makalah tentang
“UNICBEE TROPIS”

Shalawat serta salam semoga tetap tercurah limpahkan kepada junjungan

kita yaitu nabi Muhammad SAW kepada para keluarganya ,para sahabatnya, dan
kita selaku umatnya hingga akhir zaman.

Sekaligus pula kami menyampaikan rasa terimakasih yang sebanyak-banyaknya

untuk Ibu Dr.Hj. Mamlukah, AMK, SKM, M.Kes, selaku dosen mata kuliah
Kewirausahaan yang telah menyerahkan kepercayaannya kepada kamiguna
menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu.

Harapan kami semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan

pengalaman bagi para pembaca, Untuk ke depannya dapat memperbaiki bentuk
maupun menambah isi makalah agar menjadi lebih baik lagi.

Selain itu kami juga sadar bahwa pada makalah kami ini dapat ditemukan
banyak sekali kekurangan serta jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu, kami
benar-benar menanti kritik dan saran yang konstruktif.

Kami berharap makalah sederhana kami ini dapat dimengerti oleh setiap
pihak yang membaca. Kami pun memohon maaf yang sebesar-besarnya apabila
dalam makalah kami terdapat perkataan yang tidak berkenan di hati.

Kuningan, April 2019

Penyusun

2
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.......................................................................................i
KATA PENGANTAR......................................................................................ii
DAFTAR ISI....................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.3 Tujuan Penulisan.......................................................................................2
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Profil Usaha................................................................................................4
2.2 Visi, Misi, Dan Tujuan Usaha
2.2.1 Visi....................................................................................................4
2.2.2 Misi...................................................................................................4
2.2.3 Tujuan Usaha....................................................................................4
2.3 Produk.........................................................................................................5
2.4 Penjelasan Produk.......................................................................................5
2.5 Potensi Bisnis..............................................................................................9
2.6 Analisis SWOT...........................................................................................9
BAB III RENCANA KEUANGAN
3.1 Sumber Dana..............................................................................................11
3.2 Perkiraan Dana Yang dibutuhkan (Modal).................................................11
3.3 Perkiraan Keuntungan................................................................................12
BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan.................................................................................................14
DAFTAR PUSTAKA 15

3
 BABI
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia adalah negara kepulauan dengan iklim tropisnya sangat cocok
untuk pemasaran minuman dingin dan hangat. Namun, ketersediaan minuman yang
dijual di pasaran sangat memprihatinkan karena minuman yang dijual di pasaran
rentan terhadap bahan pengawet, padahal masyarakat yang meminati minuman
seperti es misalnya sangat banyak. Melihat hal ini menjadikan saya terdorong untuk
membuat minuman yang sehat dan berkualitas tanpa bahan pengawet bagi
masyarakat
Biasanya masyarakat lebih suka membeli minuman seperti es dari pada
membuatnya sendiri, oleh karena itu dimanfaatkanlah usaha minuman untuk
memenuhi kebutuhan pelanggan, dari pemikiran inilah saya mempunyai ide untuk
membuat bisnis minuman.

Bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang digemari dan
cukup menjanjikan oleh semua kalangan. Berbagai jenis makanan dan
minuman bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik. Makanan dan
Minuman bisa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai
jual yang tinggi. Salah satunya minuman yang sering kita temukan adalah Teh
dan Susu yang sangat digemari oleh semua kalangan. Namun, Dengan
tampilan dan rasa yang biasa tanpa ada sebuah inovasi hanya akan membuat
masyarakat jenuh.
Untuk itu, diperlukan sebuah inovasi baru dalam mengolah Teh dan Susu
sehingga penyajiaan dan rasanya akan membuat semua orang semakin gemar untuk
mengkonsumsinya dan menjadi salah satu minuman yang menyehatkan. Saya
mencoba menciptakan sebuah produk yang menarik, menyegarkan sekaligus
menyehatkan baik itu untuk anak-anak pada khususnya maupun dewasa pada
umumnya sehingga terciptalah Unicbee Tropis. Saya ingin mencoba untuk
mengkreasikan Teh dan Susu dengan Buah-Buahan. Sebab, saat ini banyak sekali
orang yang tidak suka mengkonsumsi buah-buahan dengan berbagai alasan. Padahal,

1
buah-buahan merupakan makanan yang penting bagi pertumbuhan dan memiliki gizi
dan vitamin yang beragam, khususnya untuk anak-anak. Kelebihan Minuman Teh dan
Susu yang kami buat adalah memiliki varian rasa, antara lain : Jeruk nipis, lemon,
apel, strawberry, mangga, buah naga, vanilla dan pisang kurma
1.2 Tujuan

Pada dasarnya, tujuan didirikannya usaha ini adalah untuk memenuhi

kebutuhan kalsium ,vitamin c, dan serat para pelanggan yang tidak sempat
untuk membuat minuman yang berbahan dasar susu sendiri, tentu saja
minuman susu ini berbeda dari yang lain. Karena minuman susu ini
dipadukan dengan madu dan jelly yang banyak sekali khasiatnya untuk
kesehatan tubuh. Maka dari itu, inovasi minuman susu yang kami coba
hadirkan juga bertujuan untuk mehilangkan rasa bosan pada minuman susu
biasa, sehingga minuman susu dapat tetap dinikmati demi terpenuhinya
kebutuhan kalsium bagi kesehatan tubuh. Sedangkan konsep booth sebagai
tempat penjualan unicbee tropis ini bertujuan untuk memudahkan proses
pemasaran dan pelayanan pelanggan.

Potensi usaha ini ke depan adalah dengan semakin meningkatnya

jumlah konsumen atau pelanggan unicbee tropis ini, maka diharapkan akan
terbuka kesempatan untuk melakukan ekspansi atau perluasan usaha
dengan membuka cabang-cabang di daerah yang cukup strategis dan mudah
dijangkau oleh konsumen.

1. Tujuan Umum
o Mendapatkan keuntungan dari produk ini
o Memperoleh pengalaman yang berharga dalam memulai sebuah
bisnis
o Membudayakan makan sayur kepada semua kalangan dengan
cara yang mengasyikan.
o Membuat produk makanan dan minuman yang mempunyai
inovasi dan disukai oleh kalayak umum

2
 2. Tujuan Khusus
o Untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan

BAB II
PEMBAHASAN

.1 PROFIL USAHA

3
Nama Usaha : Unicbee Tropis
Bidang Usaha : Minuman
Jenis Produk : Minuman Madu yang dipadukan dengan bahan-bahan
yang berkualitas lainnya.
Alamat Perusahaan : Jl. K. H. Abdul Halim Depan Pendopo, Majalengka
Kulon, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat 45418
Nomor Telepon : 085624789814

.2 VISI, MISI DAN TUJUAN USAHA.

.2.1 Visi
Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang
terbaik dan digemari oleh semua kalangan.

2.2.2 Misi
 Menghasilkan produk yang sehat dan digemari.
 Memberikan pelayanan yang memuaskan.

2.2.3 Tujuan
 Memperoleh keuntungan
 Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan berbisnis dalam
melakukan kegiatan usaha.
 Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausaha
untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
 Membuka lapangan pekerjaan bagi semua orang.
 Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan berbisnis
dikalangan masyarakat, khususnya para mahasiswa agar bisa
diandalkan.

.3. PRODUK

4
 Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini, memiliki berbagai macam
rasa yang dimiliki, seperti :
 Produk minuman Teh (iced/hot):
 Honey lemon tea
 Honey lime tea
 Honey apple tea

 Produk minuman Susu (iced/hot) :

Honey jelly milk :
 original
 Strawberry
 Dragon fruit
 Apple
 Mango
 Banana Dates
 Vanilla

.4. PENJELASAN PRODUK

Lokasi yang kami pilih untuk menjalankan usaha Unicbee Tropis ini
berada di di jalan K. H. Abdul Halim Depan Pendopo, Majalengka Jawa Barat.
Lokasi ini sangat potensial bagi usaha kuliner sebab terletak di kawasan Taman
Kota serta ada Sekolah SD/SMA dan kampus yang ada di kawasan ini. Selain
itu menjelang sore dan malam kawasan ini banyak dilewati orang pulang bekerja
dan orang yang bermain .

Kelebihan dari lokasi usaha kami diantaranya adalah :

 Berada dekat dengan pasar konsumen, dimana di wilayah Alun-
alun Majalengka ini banyak sasaran konsumen potensial seperti
siswa, Mahasiswa, dan Masyarakat
 Dekat dengan tenaga kerja, dimana tempat usaha kami berada di
kawasan Pusat Kota dan akses ke lokasi usaha kami sangat mudah.
 Tersedia sarana dan prasarana yang memadai, Karena lokasi kami
berada di pusat kota Majalengka.

Produk yang kami sediakan adalah Teh dan Susu yang memiliki rasa
yang bervariasi. Untuk Teh, kami memiliki beberapa pilihan rasa, yaitu Lemon,

5
 Jeruk Nipis, dan Apel. Sementara untuk Susu, kami memiliki beberapa rasa,
yaitu Original, Vanilla, Strawberry, Apel, Mangga, Buah Naga, dan Pisang
Kurma.
Dalam masalah Teh dan Susu, kami memakai Teh merk Teh Poci
sebagai Bahan utamanya , sebab rasa dari teh poci sudah sangat familiar dilidah
para konsumen . Sedangkan pada Susu , kami memakai susu UHT Ultramilk
sebagai bahan dasarnya. Untuk Pemanisnya kami menggunakan Madu untuk
campuran minuman ini. Madu yang dipakai adalah madu jenis rambutan
dikarenakan rasa dari madu ini cocok untuk dicampurkan dengan berbagai jenis
minuman. Pada Teh kami memakai biji selasih dan pada Susu kami memakai
jelly. Hal ini bertujuan agar kebutuhan serat konsumen terpenuhi.

Bahan dan Alat Yang dibutuhkan :

a. Bahan Baku
Tabel 1
Tabel Kebutuhan Bahan Baku Produksi Per Bulan

Nama Bahan Makanan Jumlah

No.
Susu UHT Ultramilk 7 buah
1
Teh Poci 15 buah
2
Madu Rambutan 1 liter
3
Jelly 2 kg
4
Biji Selasih 250 gram
5
Jeruk Nipis 1 kg
6
Lemon 1 kg
7

6
 Apel 3 kg
8
Strawberry 2 kg
9
Buah Naga 3 kg
10
Mangga 3 kg
11
Pisang 1,5 kg
12

13 Kurma 1,5 kg
Vanilla Essence
14 100 ml
Air Mineral
15 5 liter

b. Peralatan
Tabel 2
Tabel Kebutuhan Peralatan

No. Nama Peralatan Jumlah

1 Gerobak 1 buah

2 Teko 3 buah

3 Blender 2 buah

4 Saringan 2 buah

5 pisau 1 buah

6 talenan 1 buah

7 alat peras jeruk 2 buah

8 cup gelas + Sedotan 100 buah

7
 9 Kantung Take Away 100 buah

10 Tabung Gas 1 buah

11 kompor gas 1 buah

12 toples kaca 1 buah

Sendok Jelly
13 2 buah

14 Box penyimpanan buah 1 buah

15 Cooler Box 1 buah

Cara membuat produk kami tidak jauh berbeda dengan pembuatan teh
dan susu pada umumnya. Kami akan menjelaskan cara membuat Teh dan susu,
yaitu :
1. Untuk Teh :
2. Rebus air kurang lebih 1 liter hingga mendidih.
3. Siapkan Teko yang telah berisi 2 Teh Poci (3 teko).
4. Tuangkan air matang yang telah mendidih ke teko tersebut .
5. Sambil menunggu teh dingin , Peras 3 buah lemon, 4 jeruk
nipis , dan blender 3 apel dan air biasa secukupnya lalu pisahkan sari
buah apel dengan ampasnya.
6. Setelah Teh dingin , campurkan teh dengan perasa masing-
masing
7. Setelah itu beri 3 sendok madu/gelas ,beri biji selasih dan beri
es batu secukupnya.

Untuk Susu :
1. Blender masing-masing buah
2. Lalu pisahkan sari buah dengan ampasnya
3. Campurkan jelly dan Susu dengan 3 sendok madu
4. Lalu tambah perasa buah yang telah jadi / essence
5. Beri Es batu secukupnya

2.5 POTENSI BISNIS

Produk kami ini memiliki sebuah peluang yang cukup menjanjikan.
Karena makanan ini sudah cukup dikenal dan digemari oleh semua orang.
Begitupun soal rasa, yang sudah membuat semua orang ketagihan. Jika produk

8
 yang kita miliki masih ada sisa, kami bisa menggunakan lemari pendingin. Bagi
kami, sesuatu hal yang sudah familiar dikalangan masyarakat, maka akan mudah
untuk kita mendapatkan konsumen.

.6 ANALISIS SWOT
Analisis SWOT adalah sebuah bentuk analisa situasi dan juga kondisi
yang bersifat deskriptif (memberi suatu gambaran). Analisa ini menempatkan
situasi dan juga kondisi sebagai sebagai faktor masukan, lalu kemudian
dikelompokkan menurut kontribusinya masing-masing. Satu hal yang perlu
diingat baik-baik oleh para pengguna analisa ini, bahwa analisa SWOT ini
semata-mata sebagai suatu sebuah analisa yang ditujukan untuk menggambarkan
situasi yang sedang dihadapi, dan bukan sebuah alat analisa ajaib yang mampu
memberikan jalan keluar yang bagi permasalahan yang sedang dihadapi.
1. Strength (Kekuatan)
Kualitas produk yang terjamin
 Proses pembuatan yang mudah
 Harganya terjangkau
 Terbuat dari bahan baku yang sehat
 Praktis untuk dimakan
2. Weakness (Kelemahan)
 Harga bahan baku yang tidak stabil
 Masih sangat pemula bagi penjual untuk menjalankan usaha
 Pemasaran masih belum luas, masih dalam lingkup kecil
3. Opportunity (Peluang)
 Budaya masyarakat yang konsumtif
 Cocok untuk semua kalangan mulai dari anak-anak sampai orang
tua
 Masyarakat yang senang dengan makanan ringan, praktis dan
tidak ribet
4. Threat (Ancaman)

9
  Banyaknya pesaing yang sudah berjualan minuman dingin
 Perubahan selera masyarakat atau sifat manusia yang cepat bosan
 Munculnya pesaing-pesaing baru

BAB III
RENCANA KEUANGAN
3.1 Sumber Dana
Untuk memenuhi kebutuhan akan modal usaha ini maka kami
menggunakan modal sendiri. Dan dana tersebut dialokasikan untuk memenuhi
seluruh kebutuhan dana untuk kegiatan operasional Unicbee Tropis.
3.2 Perkiraan Dana Yang Dibutuhkan (Modal)
a. Biaya Tetap
Tabel 4
Tabel Biaya Tetap

No. Nama Peralatan Jumlah Harga Satuan Jumlah

1 Gerobak 1 buah Rp 1.000.000,- Rp 1.000.000,-

2 Teko 3 buah Rp 100.000,- Rp 300.000,-
3 Blender 2 buah Rp 200.000,- Rp 400.000,-
4 Saringan 2 buah Rp 5.000,- Rp 10.000,-
5 pisau 1 buah Rp 5.000,- Rp 5.000,-
6 talenan 1 buah Rp 15.000,- Rp 15.000,-
7 alat peras jeruk 2 buah Rp 20.000,- Rp 40.000,-
8 cup gelas + Sedotan 100 buah Rp 1.700,- Rp 170.000,-

10
 9 Kantung Take Away 100 buah Rp 400,- Rp 40.000,-
10 Tabung Gas 1 buah Rp 120.000,- Rp 120.000,-
11 toples kaca 1 buah Rp 25.000,- Rp 25.000,-
12 Cooler Box 1 buah Rp 360.000,- Rp 360.000,-
13 Sendok Jelly 2 buah Rp 5.000,- Rp 10.000,-
14 Box penyimpanan buah 1 buah Rp 70.000,- Rp 70.000,-
15 TOTAL Rp 2.565.000,-

b. Biaya Variabel
Tabel 5
Tabel Biaya Variabel
No Harga
Nama Bahan Makanan Jumlah Jumlah
. Satuan
1 Susu UHT Ultramilk 7 buah @1 Liter Rp 15.000,- Rp 105.000,-
2 Teh Poci 15 buah Rp 550,- Rp 8.500,-
3 Madu Rambutan 1 kg Rp 150.000,- Rp 150.000,-
4 Jelly 2 kg Rp 12.500,- Rp 25.000,-
5 Biji Selasih 250 gram Rp 15.000,- Rp 15.000,-
6 Jeruk Nipis 1 kg Rp 35.000,- Rp 35.000,-
7 Lemon 2 kg Rp 15.000,- Rp 30.000,-
8 Apel 2 kg Rp 16.000,- Rp 32.000,-
9 Strawberry 2 kg Rp 40.000,- Rp 80.000,-
10 Buah Naga 2 kg Rp 30.000,- Rp 60.000,-
11 Mangga 2 kg Rp 18.000,- Rp 36.000,-
12 Vanilla Essence 100 ml Rp 40.000,- Rp 40.000,-
13 Air Mineral 5 liter Rp 5.000,- Rp 5.000,-
14 Es Batu 10 bungkus Rp 1.000,- Rp 10.000,-
TOTAL Rp 631.500,-

3.3 Perkiraan Keuntungan

11
 Usaha Unicbee Tropis ini diperkirakan akan memperoleh keuntungan
sebesar : Jika harga 1 cup Unicbee Tropis seharga Rp.15.000,- dan terjual
sebanyak 50 cup. Maka, perkiraan penjualan perhari :
= Rp 15.000,- x 50 cup = Rp 750.000,-/hari
Pendapatan - Biaya produksi = Keuntungan
= Rp 750.000,- - Rp 631.500,- = Rp 118.500,-
Total biaya produksi : Laba usaha = Pengembalian modal
= Rp. 2.420.000,- : Rp 118.500,-= 21,6
Jadi, usaha ini akan mengalami pengembalian modal pada produksi ke 21

12
 BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Bisnis kuliner yang semakin menjamur di kota Majalengka membuat
konsumen memiliki beragam pilihan makanan dan minuman untuk dijadikan
santapan, namun hal ini tidak dibarengi dengan kesadaran konsumen akan kandungan
gizi pada makanan dan minuman tersebut. Disamping itu, meningkatnya
produktivitas menuntut masyarakat untuk selalu dalam kondisi prima namun tidak
mempunyai waktu yang cukup untuk menyiapkan makanan dan minuman dengan
kebutuhan gizinya masing-masing.
Selain mengandung banyak manfaat Unicbee Tropis juga memiliki bentuk dan
cita rasa yang tidak kalah unik. Rasanya yang diperpadukan dengan bahan-bahan
berkualitas dan sehat membuat cita rasa unicbee tropis ini unik, menyegarkan dan
beda dari yang lain.
Demikian proposal usaha Unicbee Tropis yang kami buat. Harapan kami
untuk produk Unicbee Tropis ini semoga dikenal baik oleh masyarakat luas agar bisa
lebih berkembang dengan pesat dan maju. Seorang pengusaha harus dapat
mengetahui manfaat apa usaha yang mereka akan jual untuk kepentingan orang
banyak dan pribadi tanpa merugikan orang lain juga.

13
 DAFTAR PUSTAKA

https://thegorbalsla.com/contoh-proposal-usaha/

https://www.slideshare.net/mobile/christinedestyaradewi/kewirausahaan-bisnis-
minuman

https://muamala.net/contoh-business-plan-cokelat/

14