PROPOSAL

KEWIRAUSAHAAN
BISNIS MINUMAN Sehat “JQ Drink”

Nama kelompok :

Eka Ulfa Agustina R (181120002197)

David Zaenal Anwar (181120002208)
Zaenal Abidin (181120002210)
Alivia Eka Setyani (181120002212)
Annisa Windie W (181120002217)

Universitas Islam Nahdlatul ulama

Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Akuntansi

2021
PROPOSAL RENCANA BISNIS

BISNIS MINUMAN SEHAT DARI

OLAHAN JAHE DAN SUSU

ii
iii
 OLEH :

Eka Ulfa Agustina R (181120002197)

David Zaenal Anwar (181120002208)
Zaenal Abidin (181120002210)
Alivia Eka Setyani (181120002212)
Annisa Windie W (181120002217)

iv
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya,
sehingga tim penulis dapat menyelesaikan penulisan tugas dengan judul
“PROPOSAL BISNIS MINUMAN SEHAT “JQ DRINK” pada akhirnya dapat
terselesaikan dengan baik. Tujuan dari penulisan tugas ini adalah untuk
melengkapi tugas mata kuliah Praktikum dan Kewirausahaan untuk diikutkan

v
dalam lomba Strat Up Competition 2021 yang diselenggarakan oleh Fakultas
Ekonomi dan Bisnis.
Proposal ini dibuat dalam rangka memperdalam pemahaman mengenai
Bisnis melalui gambaran bisnis yang akan dibuat yaitu bisnis minuman susu jahe.
Dalam rangka penulisan tugas ini, tim penulis banyak mengalami kesulitan dan
kendala. Namun berkat adanya arahan, dorongan moril dan material serta
bimbingan dari berbagai pihak sehingga tim penulis dapat menyelesaikan
penulisan tugas ini.
Tidak lupa pula pada bagian ini, dengan segala kerendahan hati dan rasa

vi
hormat yang setinggi-tingginya tim penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu tim penulis dalam
menyelesaikan tugas ini.
Tim penulis menyadari bahwa dalam penulisan tugas ini tidak terlepas dari
segala kesalahan dan kekurangan. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati
timpenulis mengharapkan saran kritik dari pembaca sebagai bahan masukan
sehingga dapat berguna baik bagi penulis dikemudian hari.
Akhir kata, tim penulis mengucapkan terima kasih, semoga mendapatkan
balasan pahala dari Allah SWT, dan semoga penulisan tugas ini dapat bermanfaat

vi
i
bagi tim penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Jepara, 30 Juni 2021

vi
ii
ix
Ha

PROPOSAL RENCANA BISNIS.............................................................2

KATA PENGANTAR...............................................................................3

DAFTAR ISI..............................................................................................4

BAB I PENDAHULUAN..........................................................................1
1.1 Latar Belakang Masalah...............................................................2
1.2 Rumusan Masalah.........................................................................3
1.3 Tujuan...........................................................................................3

BAB II DESKRIPSI UMUM BISNIS.......................................................4

2.1 Deskripsi Umum Bisnis................................................................5
2.1.1 Profil usaha..............................................................................5
2.1.2 Visi dan Misi...........................................................................5
2.2 Rancangan Produk........................................................................5

BAB III RENCANA PEMASARAN........................................................6

3.1 Analisis Pasar................................................................................7
3.2 Strategi Pemasaran........................................................................7
3.3 Analisis SWOT.............................................................................8

BAB 4 BIAYA PRODUKSI......................................................................9

4.1 Sumber Dana..............................................................................10
4.2 Perkiraan Dana Yang Dibutuhkan.............................................10

BAB V PENUTUP..................................................................................12
5.1 Kesimpulan.................................................................................13

x
 BAB I
PENDAHULUAN

1
1.1 Latar Belakang Masalah
Susu merupakan cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh
kelenjar susu mamalia dan manusia. Susu adalah sumber gizi utama bagi
bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. Susu binatang
(biasanya sapi) juga diolah menjadi berbagai produk seperti mentega,
yogurt, es krim, keju, susu kental manis, susu bubuk dan lain-lainnya untuk
konsumsi manusia.
Dewasa ini, susu memiliki banyak fungsi dan manfaat. Untuk umur
produktif, susu membantu pertumbuhan mereka. Sementara itu, untuk orang
lanjut usia, susu membantu menopang tulang agar tidak keropos. Susu

2
secara alami mengandung nutrisi penting, seperti bermacam-macam
vitamin, protein, kalsium, magnesium, fosfor, dan zinc, pendapat lain
menambahkan bahwa susu mengandung mineral dan lemak. Oleh karena
itu, setiap orang dianjurkan minum susu.
Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa
kuat yang digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau
perisa dalam masakan. Rempah-rempah biasanya dibedakan dengan
tanaman lain yang digunakan untuk tujuan yang mirip, seperti tanaman obat,
sayuran beraroma, dan buah kering. Rempah-rempah merupakan barang
dagangan paling berharga pada zaman prakolonial. Banyak rempah-rempah
dulunya digunakan dalam pengobatan, tetapi sekarang ini berkurang.

3
 susu murni dan rempah dapat di padukan menjadi minuman yang
memiliki banyak khasiat. Rempah-rempah yang dicampurkan di antaranya
seperti cengkih, kapulaga, jahe, kayumanis, dan sereh. Masyarakat
Indonesia sudah sejak lama mengenal rempah-rempah sebagai bahan baku
pembuatan minuman tradisisonal jamu juga dimanfaatkan sebagai bumbu
masak dan obat. Namun kebanyakan rempah- rempah digunakan dalam
berbagai usaha baik rumah tangga maupun pabrik.

4
 Salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah dengan
mencampurkan rempah-rempah tersebut ke dalam susu. Dengan adanya
pencampuran tersebut maka akan terbentuk sebuah minuman yang memiliki
banyak khasiat. Produk susu rempah mempunyai kelebihan dibanding susu
biasa yang sudah beredar di pasaran terutama dalam hal kandungan gizi
maupun nutrisi.
Usaha susu rempah ini layak dikembangkan karena potensi produksi
bahan baku banyak tersedia untuk produk ini. Diharapkan dengan berbekal
sedikit pengetahuan dan bimbingan dari dosen selama kuliah, maka kami
dapat mengolah rempah tersebut menjadi susu rempah demi peningkatan
nilai ekonomi.
Motivasi melakukan usaha pembuatan susu rempah ini karena dimasa
pandemi seperti ini banyak orang yang ingin daya tahan tubuh atau imun
mereka meningkat oleh karena itu kami memunyai ide untuk membuat susu
rempah memiliki banyak khasiat, juga sebagai sumber protein dan vitamin
untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian di atas, rumusan masalahnya adalah bagaimana
cara memanfaatkan rempah yang kurang di ketahui masyarakat pada
umumnya sebagai salah satu inovasi penyajian susu sapi segar agar
masyarakat lebih menyukai budaya minum susu.

1.3 Tujuan
1. Meningkatkan nilai ekonomi susu dan pemanfaatan rempah.
2. Membuat terobosan baru produk minuman kesehatan yang terjangkau oleh
masyarakat luas.
3. Mengoptimalkan manfaat dari susu yang selama ini belum begitu bervariasi
dalam penyajiannya.
4. Menghasilkan susu yang bernilai jual dan bergizi tinggi.
6
2.1 Deskripsi Umum Bisnis
2.1.1 Profil usaha

Profil usaha minuman sehat yang berasal dari olahan jahe

dan rempah-rempah lainya yang digabungkan dengan susu
segar sehinnga tercipta minuman sehat dan nikmat “ JQ Drink
”. Merupakan Salah satu bisnis minuman yang tentunya banyak
dicari oleh masyarkat adalah minuman yang sehat, enak dan
menarik. Apalagi diwaktu pandemi seperti ini banyak orang
yang mencari cara agar daya tahan tubuh mereka meningkat.
Oleh karena itu kita membuat sebuah bisnis minuman yang
bernama “JQ Drink “

7
 2.1.2 Visi dan Misi

Visi :
“Menjadi salah satu produsen yang amanah dalam
memberikan minuman yang sehat dan nikmat serta
menjadikan produk JQ drink No 1 dalam minuman herbal. “
Misi :
Menyediakan minuman susu sehat dan enak tanpa bahan
pengawet.
Melayani konsumen dengan baik dan ramah.

2.2 Rancangan Produk

a) Penempatan : Menjual ditempat keramaian, seperti didekat kampus,

temapt kantor atau pabrik dan didepan indomart atau alfamart, atau
ditempat umum lainnya yang ramai.

8
b) Kemasan : Kemasan menggunakan botol atau cup dan diberi desain yang
menarik, membuat desain outlet yang menarik dan instagramable karena
sekarang banyak anak- anak milenial yang kebanyakan mencari
minuman atau makanan yang sifatnya instagramable.
c) Mengkreasikan jenis minuman susu menyediakan beberapa menu
diantaraya adalah susu jahe, susu jahe sereh, susu teh jahe, dan
sebagainya

9
10
11

BAB III
3.1 Analisis Pasar

Aspek pasar merupakan salah satu aspek yang berkenaan mengenai

kondisi pasar dari bidang usaha yang di jalankan, dan merupakan urutan
pertama bila akan menyusun suatu proposal usaha.
1. Segmentasi, Targeting dan Positioning
a) Segmentasi Pasar
Sasaran pasar konsumen produk JQ Drink adalah semua kalangan terlebih
lagi untuk orang – orang yang ingin hidup sehat yang berada di wilayah
Jepara.
b) Target Pasar
Target pasar yang dituju adalah Pegawai Kantor, Mahasiswa, Komunitas,
Wisatawan.
c) Positioning

12
 Kami ingin menciptakan image atau citra produk JQ Drink di benak
konsumen sebagai penyeda minuman susu yang sehat berkualitas tinggih.
2. Permintaan
a) Omset Penjualan
Jika harga 1 botol seharga Rp.8.000,- dan terjual sebanyak 40 botol. Maka,
perkiraan penjualan perhari :
= Rp 8.000,- x 40 cup = Rp 320.000,-/hari
Maka, perkiraan omset penjualan perbulan:
= Rp 320.000,- x 30 hari = Rp 9.600.000,-/bulan
b) Penjualan Hasil Produksi
Penjualan hasil produksi JQ Drink ditujukan kepada :
1) Masyarakat kalangan menengah kebawah
2) Warga yang melakukan pola hidup sehat
3) Mahasiswa sekitar tempat penjualan.
4) Pegawai kantor atau buruh pabrik
3. Harga

13
 Dengan harga Rp 8.000,- per cup sehingga menjangkau komsumen
kalangan manapun terutama target pasar yang dituju, yaitu pegawai kantor
atau buruh pabrik disekitar lokasi penjualan.
3.2 Strategi Pemasaran

Produk yang kami tawarkan lebih ditujukan kepada kalangan

masyarakat menengah kebawah, terutama masyarakat yang ingin hidup
sehat dan ingin meningkatkan imun tubuh mereka. Karena diperuntukan
untuk masyarakat kalangan menengah kebawah maka kami lebih
mengedepankan harga yang relatif terjangkau.
Adapun strategi pemasaran yang akan dilakukan adalah dengan :
a. Pemasangan papan reklame dan banner, di depan tempat usaha.

b. Pada awal tahap pengenalan produk, melakukan promosi penjualan

seperti paket pembelian mimimal Rp 50.000 daat potongan Rp 5.000.

14
 c. Produk yang kami tawarkan memiliki harga yang relatif terjangkau dan
bersaing Promosi usaha

Adapun promosi pemasaran yang akan dilakukan adalah dengan :

- Memasarkan lewat sosial media
- Bekerjasama dengan penyedia layanan pesan antar, seperti
bergabung dengan Go-Food.

3.3 Analisis SWOT

Analisis SWOT adalah sebuah bentuk analisa situasi dan juga kondisi
yang bersifat deskriptif (memberi suatu gambaran). Analisa ini menempatkan
situasi dan juga kondisi sebagai sebagai faktor masukan, lalu kemudian

15
dikelompokkan menurut kontribusinya masing-masing. Satu hal yang perlu
diingat baik-baik oleh para pengguna analisa ini, bahwa analisa SWOT ini
semata-mata sebagai suatu sebuah analisa yang ditujukan untuk menggambarkan
situasi yang sedang dihadapi, dan bukan sebuah alat analisa ajaib yang mampu
memberikan jalan keluar yang bagi permasalahan yang sedang dihadapi.

Kualitas produk yang terjamin

Strength Proses pembuatan yang mudah
Harganya terjangkau
(Kekuatan) Terbuat dari bahan baku yang sehat

Weakness Harga bahan baku yang tidak stabil

Masih sangat pemula bagi penjual untuk menjalankan usaha
(Kelemahan) Pemasaran masih belum luas, masih dalam lingkup kecil

16

Opportunity Di masa pandemi banyak orang yang mencari minuman yang

dapat meningkatkan imun mereka
(Peluang) Masyarakat yang senang dengan praktis dan tidak ribet
 Threat Banyaknya pesaing yang sudah berjualan minuman semacam ini
Perubahan selera masyarakat atau sifat manusia yang cepat bosan
(Ancaman) Munculnya pesaing-pesaing baru.

17

BAB 4
18
4.1 Sumber Dana
Untuk memenuhi kebutuhan akan modal usaha ini maka
kami menggunakan modal sendiri. Dan dana tersebut
dialokasikan untuk memenuhi seluruh kebutuhan dana untuk
kegiatan operasional JQ Drink.

4.2 Perkiraan Dana Yang Dibutuhkan

a) Rincian modal bisnis:

No Peralatan Jumlah Harga satuan Total harga

(rp)

19
 1 Panci untuk jahe 2 150.000 300.0000
2 Kompor sau set 1 500.000 500.000
4 Both 1 500.000 500.000
Total Rp 1.300.000
Biaya operasional :
No Bahan dan alat Jumlah Harga satuan Total harga
(Rp)
1 Botol 1200 1.000 1.200.000
2 Air galon 15 5.000 75.000
3 Susu uht 100 16.000 1.600.000
4 Gula jawa 5 11.000 110.000
5 Gula pasir 3 12.000 36.000
6 Jahe, 30 30.000 900.000
7 cengkeh ½ 140.000 70.000

20
 8 sereh 10 10.000 100.000
9 kayu manis ½ 80.000 40.000
12 Madu 2 120.000 240.000
Total Rp 4.371.000

Total modal akhir = Rp 3.671.000

Keuntungan bisnis:
Hasil penjualan 30 hari
Harga per Jumlah yang Total Total
botol berhasil dijual pendapatan pendapatan 1
(perkiraan ) dalam satu hari bulan
Rp 8.000 40 320.000 Rp 9.600.00

21
Laba bersih bulan pertama :
= Laba kotor bulan pertama –(modal awal + mdal operasional)
= Rp 9.600.000 – Rp 5.671.000
= Rp 3.929.000
Laba bersih setiap bulan setelah bulan pertama
= laba kotor penjualan – modal operasional
= Rp 9.600.000 - Rp 4.371.000
= Rp 5.229.000

22
23

BAB V
24
 5.1 Kesimpulan

Bisnis kuliner yang semakin menjamur di kota Jepara membuat konsumen

memiliki beragam pilihan makanan dan minuman untuk dijadikan santapan,
namun hal ini tidak dibarengi dengan kesadaran konsumen akan kandungan gizi
pada makanan dan minuman tersebut. Disamping itu, meningkatnya produktivitas
menuntut masyarakat untuk selalu dalam kondisi prima namun tidak mempunyai
waktu yang cukup untuk menyiapkan makanan dan minuman dengan kebutuhan
gizinya masing-masing.
Selain mengandung banyak manfaat, JQ drink juga memiliki banyak
khasiat kaena dari perpaduan susu segar dengan rempah rempah khas indonesia

25
yang memiliki banyak khasiat untuk tubuh dan juga menyehatkan.
Demikian proposal usaha JQ Drink yang kami buat. Harapan kami untuk
produk ini semoga dikenal baik oleh masyarakat luas agar bisa lebih berkembang
dengan pesat dan maju. Seorang pengusaha harus dapat mengetahui manfaat apa
usaha yang mereka akan jual untuk kepentingan orang banyak dan pribadi tanpa
merugikan orang lain juga.

26