PROPOSAL USAHA

SUSU KEDELAI

Dosen Pembimbing :

Rizky Asta P S.Kep., Ns., M.Kep

Disusun Oleh:

Kelompok 2

1. Brainy All Right (1902012772)

2. Endang Sasmitarasa (1902012748)

3. Egi Satio Subekti (1902012761)

4. Hanum Rachman R (1902012740)

5. Natasya Widya Rahma (1902012770)

6. Rizal Efendi (1902012731)

7. Ulfa Humairah (1902012781)

PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH LAMONGAN
2022
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................................... I

KATA PENGANTAR ..................................................................................................... II

DAFTAR ISI ...................................................................................................................III

BAB 1 PENDAHULUAN ................................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang Masalah......................................................................................... 1

1.2 Visi.......................................................................................................................... 2

1.3 Misi ........................................................................................................................ 2

1.4 Kendala usaha ........................................................................................................ 2

1.5 Solusi kendala usaha .............................................................................................. 2

BAB 2 PROFIL BADAN USAHA................................................................................... 3

2.1 Jenis Usaha ............................................................................................................. 3

2.2 Nama Perusahaan.................................................................................................... 3

2.3 Lokasi Perusahaan.................................................................................................. 3

BAB 3 PRODUK USAHA................................................................................................ 4

3.1 Jenis Produk ........................................................................................................... 4

3.2 Keunggulan Produk................................................................................................. 4

BAB 4 RENCANA PEMASARAN.................................................................................. 5

4.1 Target Pasar ........................................................................................................... 5

4.2 Strategi Pemasaran.................................................................................................. 5

4.3 Penetapan Harga .................................................................................................... 5

4.4 Promosi Yang Akan Dilakukan ............................................................................. 5

BAB 5 LAPORAN KEUNGAN ...................................................................................... 6

II
 5.1 Alokasi Dana .......................................................................................................... 6
5.2 Penghitungan Laba ................................................................................................. 7

BAB 6 PENUTUP ............................................................................................................ 8

6.1 Kesimpulan ............................................................................................................ 8

6.2 Saran ...................................................................................................................... 8

III
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kacang kacangan dan biji bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir,
koro,kelapa dan lain lain merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang
sangat penting peranannya dalam kehidupan. Asam amino yang terkandung dalam protein
tidak selengkap protein hewani, namun penabahan bahan lainnya seperti wijen, jagung
adalahsangat baik untuk menjaga keseimbangan asam amino tersebut. Kacang kacangan
dan umbi umbian cepat sekali terkena jamur [aflatoksin] sehinggan mudan menjadi layu
dan busuk. Untuk mengatasi masalah ini, bahan tersebut perlu diawetkan. Hasil
olahannya dapat berupa makanan keripik, tahu dan tempe, serta minuman seperti bubuk
dan susu kedelai. Susu kedelai merupakan minuman serupa susu yg dibuat berasal dari
biji kedelai. Minuman ini dari Tiongkok. Susu kedelai mempunyai komposisi seperti
menggunakan susu: 3,5% protein, 2% lemak, serta 2,9% karbohidrat. Susu kedelai bisa
dibuat dengan peralatan dapur sederhana dengan menggerus kedelai kering,
menggunakan air, ataupun menggunakan memakai mesin. Hasil olahan susu kedelai
inilah yang akan kami jadikan kegiatan wirausaha, sebab susu kedelai merupakan
minuman yang bernilai gizi tinggi, terutama kandungan proteinnya. Selain itu susu
kedelai mengandung lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor zat besi, provitamin A, vitamin
B kompleks dan air (Arianty, 2019)
Usaha susu kedelai merupakan peluang usaha yang menjanjikan bagi pemula yang
baru memulai usaha kecil atau usaha rumahan. Usaha susu kedelai ini tidak
membutuhkan modal yang besar, bahkan dengan modal yang kecil berpeluang untuk
mmperoleh profit atau keuntungan yang besar. Peluang inilah yang dimanfaatkan oleh
pengusaha susu kedelai skala kecil melalui industri rumahan yang dikenal dengan istilah
UMKM (Usaha Kecil Mikro dan Menengah). Minuman susu kedelai ini dianggap sebagai
usaha yang prospek sekali dan dapat dijual dalam segala musim serta disukai oleh semua
kalangan masyarakat. Susu kedelai merupakan minuman sehat, bergizi tinggi, cocok
untuk dikonsumsi oleh semua umur, baik anak-anak, remaja, orang tua, maupaun lansia.
Susu kedelai juga menjadi solusi bagi masyarakat yang membutuhkan manfaat susu
namun tidak menyukai atau alergi pada susu dari sapi. Khasiat susu kedelai ini sudah
banyak diketahui oleh masyarakat, sebagaimana diketahui bahwa mengkonsumsi susu

1
 kedelai secara teratur sangat baik untuk kesehatan jantung, mengurangi kolesterol dan
mencegah osteoporosis (Bahri, Sebayang, & AK, 2012)

1.2 Visi
Menjadikan susu kedelai sebagai minuman penambah nutrisi yang dapat menyehatkan
masyarakat Indonesian dan sebagai obat alternative selain resep dari dokter.

1.3 Misi
Usaha ini didirikan dengan harapan dkedepan bahwa susu kacang kedelai kami ini dapat
di terima oleh masyarakat pada umumnya. Dan dapatterus berjalan maju dan
berkemabang sehingga kamii dapat membuka cabang ditempat lain, kami juga menyakini
usaha ini dapat berkembang karena produk yng kami hasilkan bisa dikonsumsi oleh
masyarakat pada umumnya.

1.4 Kendala Usaha

Segala macam usaha tentunya memiliki kendala dan rintangan yang harus dihadapi bagi
para kewirausahaan. Dan kendala yang mungkin dihadapi menjalankan usaha
diantarannya:
1. Kurangnya modal
2. Masalah promosi
3. Sumber produk

1.5 Solusi Kendala Usaha

Setiap kendala pasti ada solusi. Adapun solusi untuk mengatasi masalah tersebut adalah:
1. Dengan modal sendiri
2. Mensosialisasikan kelebihan tersendiri dari susu kedelai yang akan dijual
3. Mencari sumber produk yang akan di ajak bekerja sama

2
 BAB 2

PROFIL BADAN USAHA

2.1 Jenis Usaha

Jenis usaha yang akan kami jalankan yaitu susu kacang kedelai yang mengandung
protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor zat besi, provitamin A, vitamin B kompleks
dan air yang dapat menambah nutrisi dan dapat menyehatkan masyarakat pada umumnya.
Usaha ini kami jalankan dengan cara memberikan contoh sampel susu kacang kedelai
kepada masyarakat sekitar, menitipkan kepada warung atau toko , dan berjualan keliling
di lingkungan sekitar

2.2 Nama Perusahaan

Usaha yang kami lakukan ialah usaha klompok yang bergerak dibidang produksi
minuman yang terbuat dari kacang kedelai ini, kami menamakan usaha tersebut ialah
“SUKA SULE”

2.3 Lokasi Perusahaan

Lokasi usaha yang akan kami buat di jln plosowahyu kab lamongan dekat kampus
Universitas Muhammadiyah Lamongan.

3
 BAB 3

PRODUK USAHA

3.1 Jenis Usaha

Jenis produk yang dihasilkan adalah minuman Kesehatan susu kacang kedelai.
Karakteristik produk cocok untuk balita sampai lansia
Keunggulan produk yang dihasilkan :
1) Menggunakan kacang kedelai pilihan terbaik
2) Menggunakan gula pasir murni
3) Tanpa bahan pengawet

3.2 Keunggulan Produk

Berikut beberapa keunggulan produk kami di banding produk lainnya
1) Sumber protein
Susu kacang kedelai mengandung protein nabati dimana sangat bermanfaat dalam
mengurangi resiko terjadinya osteoporosis
2) Mencegah diabtes
Susu kacang kedelai mengandung selulosa dalam jumlah besar sehingga dapat
mencegah penyerapan gula secara berlebihan. Mengurangi kadar gula dapat
mencegah terjadinya diabetes. Susu kedelai merupakan asupan penting bagi
penderita diabetes.
3) Mencegah tekanan darah tinggi
Susu kedelai mengandung steroid, potassium, magnesium yang merupakan zat
ampuh untuk memerangi natrium salah satu penyebab utama hipertensi.
4) Mencegah serangan jantung coroner
Steroid, magnesium, kalium, kalsium dalam susu kedelai dapat memperkuat dan
meingkatkan aliran darah, meningkatkan nutrisi ke otot jantung , menurunkan
kolesterol serta meningkatkan aliran darah untuk mencegah kejang kejang,. Minum
salah satu gelas susu kedelai setiap hari dapat menurunkan 50% kambuhnya
Kembali penyakit jantung.

4
 BAB 4

PEMASARAN

4.1 Target Pasar

Segmentasi Pasar yang Dituju yaitu :
1) Anak sekolah Play Group sampai SMA
2) Mahasiswa/mahasiswi
3) Ibu rumah Tangga
4) Karyawan perkantoran

4.2 Strategi Pemasaran

1) Dalam penjualan dan pemasaran produk ini, ada beberapa strategi yang digunakan
yaitu : Menetapkan harga yang relative murah agar semua masyarakat dapat
menjangkau harganya.
2) Melakukan pelayanan yang terbaik yaitu dengan menerapkan pelayanan prima,
sopan dan ramah.
3) Memenuhi kepuasan dan permintaan konsumen.

4.3 Penetapan Harga

Setelah memperhitungkan dengan cukup matang, akhirnya kami tetapkan bahwa
harga per bungkus susu kacang kedelai adalah Rp.8.000,00 agar kami menghasilkan laba
sesuai dengan yang kami inginkan.

4.4 Promosi yang Akan Dilakukan

Untuk promosi usaha, kami tidak mengunakan media cetak maupun media elektronik.
Namun kami hanya Mensosialisasikan kelebihan tersendiri dari Susu kedelai yang akan
kami jual kepada masyarakat, maka kepuasan konsumen akan secara tidak langsung
membantu dalam memperkenalkan produk kami kepada para konsumen lainnya.
Sehingga secara tidak langsung konsumen kami akan terus bertambah dari waktu ke
waktu.

5
 BAB 5

LAPORAN KEUANGAN

5.1 Alokasi Dana

1) Bahan Baku

No Nama Barang Banyaknya Harga Satuan Jumlah

1. Kacang Kedelai 2 kg Rp. 10,000 Rp. 20,000
2. Gula 2 kg Rp. 12,000 Rp. 24,000
3. Air 10 liter - -
4. Daun Pandan 15 lembar - -
Jumlah Rp. 44,000

2) Bahan Perlengkapan

No Nama Barang Banyaknya Harga Satuan Jumlah

1. Stiker 20 pack Rp. 200 Rp. 4,000
2. Botol 500ml 20 pcs Rp. 1,500 Rp. 30.000
Jumlah Rp. 34,000

3) Alat Perlengkapan

N Nama Harga Jumlah Masa Jumla

Banyaknya
o Barang Satuan Harga Pakai h
Rp. Rp. Rp.
1. Belender 1 buah 2 tahun
300,000 300,000 2.000
2. Saringan 1 buah Rp. 5,000 Rp. 5,000 1 tahun Rp. 50
Sendok
3. 1 buah Rp. 5,000 Rp. 5,000 1 tahun Rp. 50
Sayur
4. Corong 1 buah Rp. 5,000 Rp. 5,000 1 tahun Rp. 50
Rp. Rp. Rp.
5. Tungku 1 buah 2 tahun
100,000 100,000 1.500
Rp.
Jumlah 5.000

6
 4) Biaya Proses Produksi
Harga Jual Rp. 10,000 x 20 bungkus = Rp. 200,000
Harga Pokok Produk
Bahan Baku = Rp. 44,000
Bahan Perlengkapan = Rp. 34,000
Alat Perlengkapan = Rp. 5.000
Biaya Lain Lain = Rp. 10,000
Jumlah HPP = Rp. 93.000

5.2 Perhitungan Laba

1) Laba Kantor
Pendapatan Dari Penjualan = Rp. 200,000
HPP = Rp. 93.000
Laba Kantor = Rp. 107. 000

7
 BAB 6

PENUTUP

Demikian laporan penelitian yang telah saya jelaskan pada industri ini. Saya merasa
sangat gembira setelah menyelesaikan tugas dengan baik juga pengetahuan yang bertambah
khususnya juga karena laporan ini pun tambah bermanfaat bagi siapapun yang bersedia
membacanya untuk mengetahui sesuatunya.

Saya percaya dan yakin bahwa disuatu sisi masih banyak kekurangan-kekurangan
karena saya pun masih dalam tahap pembelajaran. Sehingga kritik dan saran ataupun nasehat
masih saya perlukan.

Kiranya pembelajaran ingin lebih lanjut, dan tidak akan menyia-nyiakan kesempatan
yang dapat dilakukan dalam tugas penelitian sehingga manifestasi dari keinginan untuk
mengetahui kenyataan dalam pelaksanaan dari teori-teori yang di berikan dari sekolah.
Semoga untuk generasi yang akan datang pada tahun berikutnya hasil laporan ini dapat
diperlukan sebagai pedoman sebelum menjalankan tugas yang sama

6.1 Kesimpulan
Berdasarkan data diatas, maka penyusun dapat menarik kesimpulan sebagai berikut:
1) Pada umumnya siswa-siswi harus mempunyai keterampilan dapat memasarkan
hasil produknya
2) Ujian-ujian teori masih belum lengkap bila tidak di sertai praktik secara langsung.

6.2 Saran
Setelah kompetensi ini, saran yang perlu disampaikan adalah : hendaklah sekolah dapat
menyiapkan beberapa alat-alat praktik yang belum lengkap, sehingga siswa yang
diterjunkan dalam dunia kerja tidak merasa asing menghadapi dunia kerja yang nyata.

8
 LAMPIRAN
FOTO PRODUK

9
 REFERENSI

Arianty, N. (2019). Strategi Pemasaran Susu Kedelai Dalam Upaya Meningkatkan

Pendapatan Keluarga. Proseding Seminar Nasional Kewirausahaan, 257-264.
Bahri, N., Sebayang, R., & AK, M. F. (2012). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA
SUSU KEDELAI DI DESA MEKAR SAWIT KECAMATAN SAWIT SEBERANG
KABUPATEN LANGKAT. 109-114.

10