PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“THE CUBBY’S” MINUMAN TEH KEKINIAN ANTI MAINSTREAM

Oleh :
Adelia Saras Nugraheni 165090707111008
Feryan Adi Anggana 165090707111028
Iqbal Limin Nurin 185090300111036

JURUSAN FISIKA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2019
 KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan segala rahmat dan
hidayah-Nya sehingga Proposal Kewirausahaan yang berjudul “THE CUBBY’S
MINUMAN TEH KEKINIAN ANTI MAINSTREAM” ini dapat selesai tepat pada
waktu yang telah ditentukan. Pada kesempatan ini, kami ingin berterima kasih kepada
bapak Dr. Heru Harsono, M.Si yang telah membimbing kami dalam menempuh mata
kuliah Kewirausahaan. Tidak lupa terima kasih kami haturkan pula kepada orang tua
yang telah membantu kami dengan motivasi dan nasehat dalam menempuh pendidikan.
Proposal Kewisausahaan ini diajukan untuk memenuhi tugas Mata Kuliah
Kewirausahaan.

Proposal Kewirausahaan ini kami menyadari terdapat banyak kekurangan dalam

pembuatannya, sehingga kami memohon kritik dan saran yang membangun agar
diharapkan kami menjadi lebih baik lagi.. Dan kami berharap Proposal Kewirausahaan
kami nantinya dapat berguna dalam bidang kewirausahaan.

Malang, 10 Oktober 2019

Penulis

Proposal Kewirausahaan | 2
 DAFTAR ISI

Contents
KATA PENGANTAR .................................................................................................................. 2

DAFTAR ISI ................................................................................................................................ 3

BAB I............................................................................................................................................ 5

PENDAHULUAN ........................................................................................................................ 5

1.1 Latar Belakang ............................................................................................................... 5

1.2 Visi dan Misi .................................................................................................................. 5

1.3 Tujuan dan Maksud Kegiatan Usaha ............................................................................. 6

BAB II .......................................................................................................................................... 7

PEMBAHASAN........................................................................................................................... 7

2.1 Profil .............................................................................................................................. 7

2.2 Strategi Pasar ................................................................................................................. 7

2.2.1 Segmenting .................................................................................................................. 7

2.2.2 Targeting...................................................................................................................... 7

2.2.3 Positioning ................................................................................................................... 7

2.3 Analisis SWOT ................................................................................................................... 8

2.3.1 Kekuatan ...................................................................................................................... 8

2.3.2 Kelemahan ................................................................................................................... 8

2.3.3 Peluang ........................................................................................................................ 8

2.3.4 Ancaman ...................................................................................................................... 8

BAB III ......................................................................................................................................... 9

MANAGEMEN PRODUKSI ....................................................................................................... 9

3.1 Proses Produksi .............................................................................................................. 9

Proposal Kewirausahaan | 3
 3.2 Bahan Baku .................................................................................................................... 9

3.3 Peralatan dan Perlengkapan ........................................................................................... 9

3.3.1 Peralatan ................................................................................................................. 9

3.4 Biaya Lain-lain ............................................................................................................ 10

3.5 Cara Pembuatan ........................................................................................................... 10

BAB IV ....................................................................................................................................... 11

RENCANA ANGGARAN ......................................................................................................... 11

4.1 Modal/Pemasukan ........................................................................................................ 11

4.2 Penentuan Harga Jual................................................................................................... 11

4.3 Perhitungan Laba/Rugi ................................................................................................ 11

BAB V ........................................................................................................................................ 12

PENUTUP .................................................................................................................................. 12

5.1 Kesimpulan .................................................................................................................. 12

Proposal Kewirausahaan | 4
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kota Malang sebagai kota pendidikan nomor dua di Indonesia memiliki banyak sekali
perguruan tinggi baik yang berlembagakan swasta maupun negeri dengan kualitas yang
layak. Di kota malang juga terdapat berbagai deretan perguruan tinggi yang cukup besar
seperti Universitas Brawijaya, Universitas Negeri Malang, Universitas Muhammadiyah
Malang, Universitas islam Malang, dan Universitas Islam Negeri Malang serta beberapa
kampus lain . Karena biaya hidup yang terhitung lebih murah dibandingkan biaya hidup
untuk menempuh pendidikan di perguruan tinggi ditempat lain, juga turut serta
menyebabkan penduduk di kota Malang menjadi sangat padat dengan pendatang baru,
terutama mahasiswa.
Tingkat konsumsi minuman pada daerah kota Malang sangatlah tinggi peminatnya. Hal
ini terbukti dengan banyaknya spot (tempat) yang menjual minuman, baik berupa warung
kopi sederhana hingga kafe dengan kualitas pelayanan yang berstandar tinggi. Sebagian
konsumen dari berbagai spot tersebut adalah mahasiswa yang belajar di kota Malang. Oleh
karena itu, kami memilih usaha The Cubby’s yang bergerak disektor usaha minuman
sebagai bentuk usaha yang kami jalankan pada matkul Kewirausahaan kali ini. Dimana
kami membuat minuman dengan metode khusus dalam rangka bervariasi agar mampu
bersaing di pasar.
Proposal ini ditujukan untuk memenuhi tugas ujian tengah semester pada mata kuliah
Kewirausahaan. Dengan adanya proposal ini kami harap mampu mempermudah
perancangan, pelaksanaan, ataupun pengembangan usaha kami kedepannya. Serta kami
harapkan mendapat nilai ujian tengah semester dengan pengumpulan tugas ini.
1.2 Visi dan Misi
1.2.1 Visi
1. Sebagai mahasiswa, kami belajar menyusun, membuat dan menjalankan suatu
usaha dalam rangka mencari ilmu, pengalaman serta wawasan dalam
berwirausaha.

Proposal Kewirausahaan | 5
 2. Sebagai wirausahawan, kami mencoba menjalankan usaha dengan modal sedikit
mungkin untuk meraih keuntungan yang maksimal

1.2.2 Misi
Menjalankan usaha dengan semangat yang optimis, melalui metode yang kreatif
dan inovatif agar mampu bersaing dalam rangka berwirausaha secara sportif
untuk memperoleh pengalaman berbisnis.
1.3 Tujuan dan Maksud Kegiatan Usaha
Dari kegiatan ini kami bermaksud menyalurkan ilmu yang kami miliki yaitu
kemampuan di bidang kuliner, adapun terjun di dunia usaha sebagai bentuk mencari
pengalaman dan menambah wawasan keilmuan agar kelak dapat lebih baik lagi jika
berwirausaha.

Proposal Kewirausahaan | 6
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Profil
The Cubby’s merupakan kegiatan usaha yang kami buat, pada The Cubby’s ini kami
mengusung slogan yaitu “minuman kekinian anti mainstream”. The Cubby’s ini
memiliki bahan baku yaitu dari bubuk the yaitu rasa thai tea dan bubuk green tea. Pada
produk the cubby’s ini kami mengusung minuman thai tea dengan cara yang berbeda
dari produk – produk thai tea biasanya. Kami membawa konsep pada teh ini dengan
cara penyajian yang berbeda. Pada cara penyajian The Cubby’s ini menyajikan teh
dalam bentuk bulat – bulatan es. Kemudian cara meminumnya dengan menuangkan air
susu dingin kedalam bulat – bulat teh berbentuk es tersebut. Cara penyajian yang unik
ini dimaksudkan agar pembeli dapat mengetahui atau melihat proses fisika dari mencair
dan menyublim dari zat padat bulatan teh yang membeku ditambah dengan zat cair dari
air susu. Kami menjual produk The Cubby’s di sekitar kampus Universitas Brawijaya.

2.2 Strategi Pasar

2.2.1 Segmenting
Pada segmenting pasar ini pembeli dijadikan sebagai target yang seharusnya di capai
dengan produk dari The Cubby’s ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat
dengan berbagai tingkatan, dan produk dari The Cubby’s ini juga dapat dinikmati oleh
dari anak anak hingga dewasa.

2.2.2 Targeting
Pada targeting kami menggunan pasar memiliki target yang telah kita bidik. Target
yang kita bidik yaitu pada kalangan masyarakat setempat, mahasiswa sekitar kampus
Universitas Brawijaya.

2.2.3 Positioning
Pada strategi pasar positioning digunakan untuk memperkenalkan produk dari The
Cubby’s. pada strategi ini kami memberikan inovasi pada penambahan bahan pada
produk kami. Bahan – bahan tersebut adalah boba, chocochips, dan keju. Sehingga

Proposal Kewirausahaan | 7
 dapat menambahkan variasi rasa dan produk terlihat lebih baik, sehingga dapat memikat
banyak selera dari masyarakat.

2.3 Analisis SWOT

Pada analisis SWOT digunakan sebagai acuan dalam menghadapi persaingan dalam
bidang usaha, pada bidang usaha kami perlu untuk mengukur kemampuan kami untuk
menghadapi lingkungan atau persaingan melalui SWOT

2.3.1 Kekuatan
Kekuatan perlu dibentuk agar penjual dapat percaya diri sehingga produknya di minati
oleh masyarakat luas.

2.3.2 Kelemahan
Kelemahan – kelemahan yang perlu diperhatikan yaitu mengenai produk yang tidak
tahan lama, produk yang mudah ditiru, dan harga bahan baku yang tidak stabil.

2.3.3 Peluang
Peluang dari produk penjualan The Cubby’s yaitu dapat dilihat dari barang yang dijual
Thai tea sudah banyak dijual di masyarakat. Namun karena cara penyajiannya yang
berbeda akan menjadikan produk ini menjadi produk yang menarik bagi kalangan
masyarakat.

2.3.4 Ancaman
Ancaman yang dapat timbul dari produk penjualan The Cubby’s ini yaitu persaingannya
tidak sehat, bahan baku yang tidak stabil, serta adanya produk yang mungkin akan
serupa dengan kualitas baik dan harga yang murah sehingga menjatuhkan produk dari
The Cubby’s.

Proposal Kewirausahaan | 8
 BAB III
MANAGEMEN PRODUKSI
3.1 Proses Produksi
Pada proses produksi dilakukan setelah mendapatkan ide yang telah direncanakan. Ide
tersebut berasal dari melihat minat konsumen serta hal yang baru tren di masyarakat.
Kemudian kita akan melakukan produksi, mulai dari menentukan bahan baku, bahan –
tahan tambahan, serta alat – alat yang diperlukan. Sebelum dilakukan produksi perlu
dilakukan pengecekkan terhadap pasar, agar mengetahui harga pasti yang sedang terjadi
di pasar. Saat melakukan produksi sangat perlu dilakukan pembuatan barang produksi
yang bersih dan sehat agar konsumen aman dalam mengkonsumsi produk serta produk
yang di pasarkan akan mendapat kepercayaan oleh para pembeli.

3.2 Bahan Baku

Dalam proses produksi kami menggunakan bahan baku rincian sebagai berikut:

No Bahan Baku Jumlah Harga Satuan Total

1 Bubuk teh 1 kg Rp 100.000 Rp 100.000
2 Keju 1 btg Rp 30.000 Rp 60.000
3 Chococips 1 kg Rp 75.000 Rp 75.000
4 Boba 1 kg Rp 30.000 Rp 30.000
5 Susu Cair 370 gr Rp 14.000 Rp 28.000
6 Gula cair I kg Rp 12.000 Rp 24.000
7 Es batu kristal 10 kg Rp 15.000 Rp 15.000
Jumlah Total Rp 332.000

3.3 Peralatan dan Perlengkapan

Dalam kegiatan produksi kami, peralatan dan perlengkapan yang kami gunakan sebagai
berikut:

3.3.1 Peralatan
No Bahan Baku Jumlah Harga Total

Proposal Kewirausahaan | 9
 Satuan
1 Kompor 1 Rp 150.000 Rp 150.000
2 Teko 1 Rp 100.000 Rp 100.000
3 Sendok 1 Rp 5.000 Rp 5.000
4 Sendok nasi 1 Rp 5.000 Rp 5.000
5 Termos es 1 Rp 75.000 Rp 75.000
Jumlah Total Rp 335.000

3.3.2 Perlengkapan
No Bahan Baku Jumlah Harga Satuan Total
1 Gelas plastik 100 pcs Rp 500 Rp 50.000
2 Tutup gelas 100 pcs Rp 250 Rp 25.000
3 Kresek 100 pcs Rp 20.000 Rp 20.000
4 Sedotan 100 pcs Rp 10.000 Rp 10.000
Jumlah Total Rp 105.000

3.4 Biaya Lain-lain

No Bahan Baku Jumlah Harga Satuan Total
1 Isi ulang gas 3 kg Rp 25.000 Rp 25.000
2 Pamflet 200 lbr Rp 1000 Rp 200.000
3 Kupon 20 lbr Rp 500 Rp 10.000
Jumlah Total Rp 235.000

3.5 Cara Pembuatan

1. Didihkan air dan seduh teh sampai kental.
2. Campur susu cair dengan gula dan susu kental manis lalu aduk sampai rata.
3. Tuang teh lalu susu dalam gelas saji.
4. Tambahkan es batu jika suka dingin.
5. Teh siap disajikan.

Proposal Kewirausahaan | 10
 BAB IV
RENCANA ANGGARAN
4.1 Modal/Pemasukan
Modal yang kami keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar :
Biaya Jumlah Biaya
1. Bahan baku Rp 332.000
2. Peralatan Rp 335.000
3. Perlengkapan Rp 105.000
4. Biaya lain-lain Rp 235.000
Total Biaya Rp 1.007.000

Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi menghasilkan 100 pcs
produk dengan modal pengeluaran Rp. 1.007.000,-
4.2 Penentuan Harga Jual
Harga Pokok Produksi = Total Biaya/Hasil Produksi
= Rp. 1.007.000,-/100
= Rp. 10.070,-
Harga Jual = Harga Pokok+Laba yang diinginkan
= Rp. 10.070,- + Rp.1.930,-
= Rp. 12.000,-
Jadi harga jualnya yaitu (Rp. 12.000,-/pcs)
4.3 Perhitungan Laba/Rugi
Laba = (Hasil produksi x Harga jual)-Modal
= (100 x Rp. 12.000)- Rp. 1.007.000,-
= Rp. 1.200.000,- – Rp. 1.007.000,-
= Rp. 193.000,-
Persentase Laba = Laba/Modalx100%
= Rp 193.000 / Rp1.007.000,- x 100%
= 0.19 %
Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu 0.19%

Proposal Kewirausahaan | 11
 BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
The Cubby’s merupakan brand produk yang diciptakan oleh kami dalam bidang ini,
kami menciptakan produk ini atas survey yang kami lakukan untuk mencari peluang
bisnis yang baik dan bermanfaat (yang dibutuhkan) oleh masyarakat, kami sangat
mengharapkan produk yang kami buat dapat diterima dan disenangi oleh konsumen.

Proposal Kewirausahaan | 12