Perbandingan Langkah kerja SNI Garam 2010 Vs 2016

Kadar Air
No. Langkah Kerja SNI 3556:2010 SNI 3556:2016
1 Suhu Pemanasan 105⁰C± 2⁰C (110± 2)⁰C
2 Waktu Pemanasan 3 Jam 2 Jam
3 Bobot penimbangan 5 gram 20 gram
4 Syarat Mutu Max.7 Max.7

Kadar NaCl
No. Langkah Kerja SNI 3556:2010 SNI 3556:2016
1. Syarat Mutu Min,94% Min.94%
2 Bobot Sample 50 g 50 g
3 Pegasam Asam nirrat (1 ;1) bbrp tts thd indicator mmAsam Sulfat 1N
4 Penetral MgO arau NaHCO3 NaOH 4N

Kadar Iodiun KIO3)

No. Langkah Kerja SNI 3556:2010 SNI 3556:2016
1 Syarat Mutu Min.30 mg/kg Min.30 mg/kg
2 Bobot Sample 25 g 25 g
3 Pengasam asam Posfat 85% asam Sulfat 2N
4 KI Kristal KI 0,1 g Larutan KI 10% 5 mL
5 langkah kerja langsung titrasi didiamkan 10 menit di tempat gelap dulu

Bagian yang tidak larut dalam air

No. Langkah Kerja SNI 3556:2010 SNI 3556:2016
1 Syarat Mutu Max.0,5 %
2 Bobot Penimbangan 2g 100g
3 Filter Kertas Saring Kaca Masir P 16
4 Suhu Pemanasan 105⁰C 110⁰C
5 Waktu pemanasan 2 jam 1 jam