ANALISA SISTEM INFORMASI PEMBOOKINGAN CAFE

PADA WARUNG IDE DAN HAKA DIMSUM

TANGERANG SELATAN

Diajukan untuk memenuhi ujian akhir semester mata kuliah Metode Penelitian

Kelas : 12.4C.27
Disusun Oleh :

1. Amanda Fitriani 12171152

2. Ersal Tri Sukmawan 12171549
3. Muhamad Yusuf Permana 12172941
4. Ilun Silviliani 12174325
5. Aryo Dana Bagas 12174333

Program Studi Sistem Informasi

Fakultas Teknologi Informasi Universitas Bina Sarana Informatika
Jakarta
2019
 PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN LAPORAN RISET

Makalah Metode Penelitian ini telah disetujui untuk dinilai pada periode: Tahun akademik

2018/2019 Semester Empat di Program Studi Sistem Informasi Fakultas Teknologi Informasi

Universitas Bina Sarana Informatika

DOSEN METODE PENELITIAN

kelas: 12.4C.27

Hoiriah, S.Si, M.Kom

ii
 PENILAI LAPORAN RISET

Riset ini telah dinilai pada tanggal .......................................................................

PENILAI

Hoiriah, S.Si, M.Kom

Saran-saran dari penilai:

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................

iii
 DAFTAR ISI

halaman

Lembar Judul Penelitian................................................................................... i

Lembar Persetujuan .......................................................................................... ii
Lembar penilai laporan .................................................................................... iii

Daftar isi ........................................................................................................... iv

Daftar table ....................................................................................................... v
Daftar lampiran ................................................................................................ vi
Ringkasan ......................................................................................................... vii

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang.......................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .................................................................. 2
1.3 Ruang lingkup .......................................................................... 3
1.4. Tujuan Penelitian ...................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 4

2.1 Pengertian Sistem ..................................................................... 4
2.2 Pengertian Infomasi .................................................................. 4
2.3 Pengertian Sistem Informasi..................................................... 4
2.4 Pengertian Cafe ....................................................................... 5

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 6

3.1 Lokasi Penelitian ...................................................................... 6
3.2 Teknik Pengempulan data dan analisa data .............................. 6

BAB IV JADWAL PENELITIAN ............................................................... 11

4.1 Jadwal Penelitian ...................................................................... 11
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN

iv
 DAFTAR TABLE

Halaman

1. Tabel IV.1. Jadwal Penelitian ................................................................... 11

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Penelitian ................................................... 13

Lampiran 1. Biodata Pengusul ......................................................................... 14

vi
 RINGKASAN

Pada saat ini usaha kuliner yang semakin meningkat pesat seiring meningkatnya

daya minat masyarakat memberikan peluang bagi para pengusaha. Hal ini terlihat dari

semakin banyak kedai makanan, cafe, hingga restaurant pada kota-kota besar maupun

kota-kota kecil. Cafe yang merupakan tempat penyedia makanan dan minuman cepat

saji saat ini sangat digemari oleh masyarakat sebagai tempat untuk melalukan berbagai

kegiatan seperti mengobrol dengan kawan hingga meeting dengan kantor. Penelitian ini

dilatar belakangi hasil pengamatan dan pengalaman peneliti, bahwa sistem informasi yang

berjalan pada beberapa cafe masih memiliki kekurangan dan perlu sedikit perubahan, karena

sistem yang masih dilakukan secara manual kurang efisien seiring semakin ketatnya persaingan

dalam dunia kuliner.

Penelitian ini bertujuan untuk mempermudah masyarakat dalam mencari informasi

tentang cafe yang akan dituju, untuk mengetahui kendala-kendala apa saja yang ada

pada system informasi pembookingan cafe yang berjalan saat ini, agar hasil dari

penelitian dapat dimanfaatkan dan digunakan oleh masyarakat yang bermaksud untuk

mempermudah dalam melakukan pembookingan dan pengecekan cafe secara online.

Penelitian dilaksanakan di wilayah Tangerang Selatan tepatnya di Warung iDe yang

beralamat di Ruko Villa Pamulang CH 8 No. 5, Pamulang, Tangerang Selatan, Banten

15315 dan di Haka Dimsum yang beralamat di Ruko Sektor 1.1 Blok RE2 No. 7, BSD,

Serpong, Tangerang Selatan.

vii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Persaingan yang ketat dalam bidang usaha membuat pengelola usaha harus bisa

berpikir kreatif dan kompotitif untuk bagaimana menghadapi para pesaing. Terlebih jika

bidang usaha yang di garapnya sama yaitu dalam bidang kuliner. Cafe merupakan salah

satu tempat yang menyediakan makanan dan minuman cepat saji, pengelola cafe harus

pandai mengatur strategi penjualan untuk meningkatkan hasil penjualan. Selain itu,

pelayanan yang diberikan juga harus memuaskan pelanggan agar penilaian pelanggan

terhadap cafe pun baik. Dari segi promosi, tidak sedikit cafe yang menggunakan sosial

media sebagai tempat untuk mempromosikan, sehingga teknologi informasi lah yang

saat ini digunakan, selain lebih efisien teknologi informasi memberi kemudahan-

kemudahan bagi masyarakat untuk memenuhi segala kebutuhannya. Tuntutan

masyarakat yang menginginkan kemudahan dalam setiap aktivitasnya menjadi tantangan

untuk para pengusaha- pengusaha untuk memberikan pelayanan serta menyediakan

fasilitas yang memadai.

Penerapan teknologi informasi pada usaha makanan cepat saji sudah mulai

diberlakukan pada beberapa cafe maupun restaurant Banyaknya fasilitas-fasilitas dari

internet yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai bidang usaha. Dari uraian diatas dapat

diketahui bahwa permasalahan yang terjadi saat ini yaitu pembookingan tempat yang

dilakukan masih secara manual atau dengan cara menelpon pihak cafe, pengecekan

1
 2

untuk mengetahui cafe penuh atau tidak dengan cara mendatangi cafe tersebut, dan

informasi mengenai cafe masih minim. Hal tersebut menjadi pokok perhatian kami,

melalui project yang berjudul “ Analisa Sistem Informasi Pembookingan Cafe Secara

Online “ kami akan membangun sistem informasi berbasis website yang akan menjadi

solusi untuk mengatasi persoalan tersebut dengan menyediakan informasi dan

pembokingan cafe melalui layanan internet.

Dengan tersedianya layanan internet ini, dimaksudkan agar memudahkan

pengunjung untuk mengetahui informasi cafe yang akan ditujunya, tidak hanya

mengetahui informasinya saja tetapi pengunjung juga bisa melakukan pembookingan di

cafe yang diinginkan melalui website cekcafesebelah.com. cekcafesebelah.com

merupakan suatu website yang menyediakan solusi, dengan website ini pengguna dapat

melihat informasi cafe, pengecekan ketersediaan tempat, serta dapat melakukan

pembookingan cafe secara online. Dengan dibuatnya sistem informasi berbasis web ini

diharapkan menjadi salah satu cara efektif dalam menyediakan layanan pembookingan,

pengecekan serta pencarian informasi.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana prosedur pembookingan cafe secara online?

2. Bagaimana perancangan website sistem informasi pembookingan cafe secara

online?
 3

1.3 Ruang lingkup

Didalam penulisan makalah metode penelitian ini, penulis membahas tentang

analisa sistem informasi, agar makalah ini mencapai sasaran maka ruang lingkup

pembahasan meliputi pendaftaran calon pelanggan, pembokingan cafe, pengecekan cafe,

pemberitahuan mengenai fasilitas-fasilitas yang disediakan.

1.4 Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian merupakan rumusan kalimat yang menunjukan adanya hasil,

sesuatu yang diperoleh setelah penelitian, sesuatu yang akan dicapai atau dituju dalam

sebuah penelitian. Tujuan dari penelitian ini yaitu:

1. Tujuan operasional dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kendala-kendala apa

saja yang ada pada system informasi pembookingan cafe yang berjalan saat ini.

2. Tujuan fungsional dari penelitian ini yaitu agar hasil dari penelitian dapat

dimanfaatkan dan digunakan oleh masyarakat yang bermaksud untuk

mempermudah dalam melakukan pembookingan dan pengecekan cafe secara online.

 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Sistem

Menurut Yakub (2012 : 1) “ Sistem adalah suatu jaringan kerja dari prosedur-

prosedur yang saling berhubungan, terkumpul bersama-sama untuk melakukan suatu

kegiatan atau untuk tujuan tertentu”.

Menurut E. Zainal Abidin, S.Kom., MM (2014 : 1) “ Sistem adalah kombinasi dari

suatu rangkaian variabel yang saling tergantung satu dengan yang lain, dimana secara

keseluruhan mempunyai tujuan tertentu/memberikan hasil tertentu”.

2.2 Pengertian Informasi

Menurut McLeod dalam Yakub (2012 : 8) “ Informasi (information) adalah data

yang diolah menjadi bentuk yang lebih berguna dan lebih berarti bagi yang

menerimanya”

2.3 Pengertian Sistem Informasi

Menurut O’Brian dalam Yakub (2012 : 17) “ Sistem informasi (information system)

merupakan kombinasi teratur dari orang-orang, perangkat keras (hardware), perangkat

lunak (software), jaringan komunikasi, dan sumber daya data yang mengumpulkan,

mengubah, dan menyebarkan informasi dalam sebuah organisasi”.

4
 5

2.4 Pengertian Cafe

Menurut Kian Goenawan (2008 : 11) “Cafe merupakan salah satu bentuk yang

mengedepankan konsep, taste dan pelayanan”.

Kafe (Cafe) adalah tempat untuk bersantai dan berbincang-bincang dimana

pengunjung dapat memesan minuman dan makanan. Kafe termasuk tipe restoran namun

lebih mengutamakan suasana rileks, hiburan dan kenyamanan pengunjung sehingga

menyediakan tempat duduk yang nyaman dan alunan musik.

Menurut Dictionary of English Language and Culture, Longman adalah restoran

kecil yang melayani atau menjual makanan ringan dan minuman, kafe biasanya
digunakan orang untuk rileks. Sedangkan menurut The New Dictionary and Theosaurus,
Kafe merupakan restoran murah yang menyediakan makanan yang mudah diolah atau
dihidangkan kembali.
 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Lokasi Penelitian

Dalam penulisan makalah ini kami melakukan penelitian di Warung iDe yang beralamat

di Ruko Villa Pamulang CH 8 No. 5, Pamulang, Tangerang Selatan, Banten 15315 dan

di Haka Dimsum yang beralamat di Ruko Sektor 1.1 Blok RE2 No. 7, BSD, Serpong,

Tangerang Selatan.

3.2 Teknik pengumpulan data dan analisa data

3.2.1 Teknik Pengumpulan Data

Dalam perancangan metode penelitian, dilakukan teknik pengumpulan data di Warung

iDe dan Haka Dimsum, yaitu :

1. Wawancara (Interview)

Dalam penulisan makalah ini, untuk mendapatkan informasi secara lengkap maka

penulis melakukan suatu metode tanya jawab mengenai semua kegiatan yang

berhubungan dengan pengecekan, mendapatkan informasi, dan pembookingan cafe.

2. Pengamataan (Observation)

Penulis melakukan pengamatan langsung terhadap kegiatan yang berhubungan

dengan masalah yang diambil. Hasil dari pengamatan tersebut langsung dicatat oleh

penulis dan dari kegiatan observasi dapat diketahui kesalahan dan kekurangan dalam

proses kegiatan tersebut.

6
 7

3. Studi Pustaka

Penulis melakukan studi pustaka untuk mencari literatus yang berisi teori-teori yang

berkaitan dengan masalah yang kami bahas. Sumber data yang kami cari yaitu sumber

data primer dan sekunder, primer kami dapatkan melalui buku, sedangkan sekunder

kami dapatkan dari jurnal dan website.

3.2.2 Analisis Data

1. Prosedur Sistem Berjalan

a. Prosedur Pendaftaran
Konsumen datang ke kafe mengisi biodata di buku tamu pada resepsionist,
dan melihat kelayakan kafe.

b. Prosedur Resepsionist
Resepsionist memberikan brosur kepada konsumen, kemudian konsumen
melihat informasi di brosur tersebut.

c. Prosedur Pemesanan Menu dan Meja

Konsumen memilih menu dan meja di kertas yang diberikan resepsionist.

d. Prosedur Pembayaran
Konsumen melakukan pembayaran dengan mendatangi kasir dan konsumen
akan diberikan kwitansi.

e. Prosedur Pembuatan Laporan

Kasir membuat laporan pembookingan setiap hari dan dilaporkan kepada
manajer.
 8

2. Tahap Merancang Sistem Informasi

a. Analisa kebutuhan perangkat lunak

Melakukan pengumpulan data dan penetapan kebutuhan semua eleman sistem.

Langkah awal yang dilakukan adalah melakukan wawancara, observasi dan studi

pustaka.

1) Wawancara

Pada tahap wawancara dilakukan dengan melakukan wawancara kepada

pihak pengelola cafe Warung iDe dan cafe Haka Dimsum terhadap sistem

yang sedang berjalan sesuai dengan proses bisnis pada Warung iDe dan Haka

Dimsum.

2) Observasi

Pada tahap observasi lapangan dilakukan dengan melakukan pengamatan

tidak langsung terhadap sistem yang sedang berjalan sesuai proses bisnis pada

Warung iDe dan Haka Dimsum.

3) Studi Pustaka

Pada tahap proses studi pustaka melibatkan pencarian dasar-dasar teori

dan penelitian pendamping yang telah dilakukan sebelumnya. Teori-teori yang

terkait dengan penelitian ini yaitu, analisa sistem informasi, perancangan

sistem informasi berorientasi objek, penjelasan cafe, dan bahasa

pemrograman serta metode yang digunakan dalam membuat sebuah sistem

informasi cafe berbasis web.

Tahap melakukan analisa terhadap permasalahan yang dihadapi dan menetapkan

kebutuhan perangkat lunak yang akan dibangun sesuai dengan tahap yang dilakukan
 9

sebelumnya. Menganalisa kebutuhan dengan menggunakan usecase diagram dan

didefinisikan kembali menggunakan activity diagram. Tools yang digunakan untuk

membuat usecase diagram dan activity diagram adalah Enterprise Architect (EA).

b. Desain

Tahap ini menentukan bagaimana sistem akan di bangun, mulai dari perangkat

keras dan perangkat lunak yang digunakan, program, database, laporan, serta

gambaran hasil laporan yang dihasilkan. Konsep yang telah disusun pada tahap

analisa ditinjau kembali dan disempurnakan. Tahap desain ini meliputi

pembuatan sequence diagram, class diagram dan desain antarmuka atau desain

interfaces. Tools yang digunakaan adalah Enterprise Architect (EA).

c. Pembuatan kode program

Tahap ini merupakan tahap lanjutan dari tahap sebelumnya yaitu desaign.

Pada tahap ini merupakan pembuatan program yang akan dibangun

menggunakan bahasa pemograman PHP dengan meggunakan framework

Codeigniter serta MySQL sebagai database.

d. Pengujian

Pada tahap testing akan dilakukan pengujian terhadap sistem yang telah

dibangun. Pengujian yang dilakukan dengan menggunakan metode black box.

Tahap ini dilakukan untuk memastikan bahawa sistem yang dibangun berjalan

sesuai dengan yang diharapkan.

 10

e. Pemeliharaan

Pemeliharan dilakukan dikarenakan adanya perubahan ketika sudah diterima

oleh user. Perubahan dapat terjadi karena adanya kesalahan yang muncul dan

tidak terdeteksi saat pengujian. Kesalahan bisa terjadi pada software maupun

hardware yang sudah ditentukan baik pada saat pembuatan maupun operasi

program.
 BAB IV

JADWAL PENELITIAN

4.1 Jadwal Penelitian

Penelitian akan dilaksanakan pada rentang waktu bulan April 2019 sampai
dengan bulan Mei 2019. Adapun jadwal kegiatan pokok adalah sebagai berikut :

Tabel.IV.1
Jadwal penelitian
Bulan Ke 1 Bulan Ke 2
No Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4

1 Persiapan

 Penyusunan Konsep

 Pengajuan Judul

 Pencarian Tempat Penelitian

2 Pelaksanaan

 Melakukan Survey

 Melakukan Teknik Pengumpulan

Data

 Melakukan Analisa Data

 Penyusunan Makalah

3 Tahap Akhir

 Penyerahan Makalah dan

Persentasi

11
 DAFTAR PUSTAKA

Abidin, E. Zainal. (2014). Analisa Sistem Informasi. Sukabumi: CV Al Fath Zumar.

Goenawan, Kian. (2009). Izin Beres Bisnis Sukses. Yogyakarta: Pustaka Ghratama.

Kanal Informasi, (2017, Februari 17) Pengertian Kafe (Cafe). Dipetik Mei 27, 2019, dari
https://www.kanalinfo.web.id/pengertian-kafe-cafe

Widowati, Candra Yulia. 2017. Sistem Informasi Reservasi Cafe. Jurnal Universitas PGRI
Kediri. 1 (11): 1-2.

Yakub. (2012). Pengantar Sistem Informasi. Yogyakarta: Graha Ilmu.

12
Lampiran1. Justifikasi Anggaran Penelitian

1. Bahan Habis Pakai

Harga Satuan
Justifikasi Pemakaian Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)

Cetak Proposal 1 makalah 35.000 35.000

Note Book 2 buah 15.000 30.000
Bollpoin 5 buah 4.000 20.000
SUBTOTAL 85.000

2. Transportasi

Harga Satuan
Justifikasi Pemakaian Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Survey ke Haka Dimsum dan dua kali
25.000 50.000
Wawancara perjalanan

Survey ke Warung Ide dan dua kali

25.000 50.000
Wawancara perjalanan

SUBTOTAL 100.000

3. Lain – lain

Harga Satuan
Justifikasi Pemakaian Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Internet 8 gb 110.000 110.000

Konsumsi Pengerjaan Tugas 5 orang 20.000 100.000

SUBTOTAL 210.000
TOTAL KESELURUHAN YANG DIPERLUKAN DALAM
395.000
PENELITIAN

13
Lampiran2. Biodata Pengusul
I. Biodata mahasiswa
NIM : 12171152
Nama lengkap : Amanda Fitriani
Tempat/ Tanggal Lahir : Tanggerang, 26 Juli 1999
Alamat lengkap : Kp. Jombang Lengkong Gudang Timur RT002/002,
Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan

II. Pendidikan
a. Formal
1. SD Negeri Lengkong Gudang III, lulus tahun 2011
2. Mts Soebono Mantofani, lulus tahun 2014
3. SMK Negeri 1 Kota Tanggerang Selatan, lulus tahun 2017

III. Riwayat pengalaman berorganisasi / pekerjaan

1. OSIS Mts Soebono Mantofani
2. Futsal Putri SMKN 1 Tanggerang Selatan
3. Basket Putri SMKN 1 Tanggerang Selatan
4. Prakerin di Apartemen Serpong Greenview bagian Tenant Relation
5. Event Spg Good Day di Lulu Hypermart
6. Event Spg Hilo di Universitas Pelita Harapan
7. Event Spg Vita Pudding di Giant Hypermart Paramount

Tangerang Selatan, Mei 2019

Amanda Fitriani

14
I. Biodata mahasiswa
NIM : 12171549
Nama lengkap : Ersal Tri Sukmawan
Tempat/ Tanggal Lahir : Bogor, 12 Desember 1999
Alamat lengkap : Kp. Cikadang

II. Pendidikan
a. Formal
1. SD Negeri Kertajaya 06, lulus tahun 2011
2. Mts AN-Najah, lulus tahun 2014
3. SMK Islam Permatasari, lulus tahun 2017

III. Riwayat pengalaman berorganisasi / pekerjaan

1. OSIS SMK Islam Permatasari
2. Kerja di Mekanik Mesin

Tangerang Selatan, Mei 2019

Ersal Tri Sukmawan

15
I. Biodata mahasiswa
NIM : 12172941
Nama lengkap : Muhamad Yusuf Permana
Tempat/ Tanggal Lahir : Rangkasbitung , 13 November 2000
Alamat lengkap : Rangkasbitung Lebak, Banten

II. Pendidikan
a. Formal
1. SD Negeri Aweh, lulus tahun 2011
2. SMP Negeri 1 Rangkasbitung, lulus tahun 2014
3. SMK Negeri 1 Rangkasbitung, lulus tahun 2017

III. Riwayat pengalaman berorganisasi / pekerjaan

1. Jurnalis Kalimayanews.com 2019
2. Jurnalis Tanggerang Raya Media 2018 – 2019
3. Jurnalis OrbitBanten.co.id 2017 – 2018

Tangerang Selatan, Mei 2019

Muhamad Yusuf Permana

16
I. Biodata mahasiswa
NIM : 12174325
Nama lengkap : Ilun Silviliani
Tempat/ Tanggal Lahir : Ponorogo, 13 Mei 1999
Alamat lengkap : Kp. Parigi Lengkong Karya RT02/05 No.25, Kec.
Serpong Utara, Kota Tanggerang Selatan

II. Pendidikan
a. Formal
1. SD Negeri Lengkong Wetan, lulus tahun 2011
2. SMP Plus BLM, lulus tahun 2014
3. SMK Fadilah, lulus tahun 2017

III. Riwayat pengalaman berorganisasi / pekerjaan

1. Seksi Olahraga OSIS SMP Plus BLM , 2011 – 2012
2. Sekretaris OSIS SMK Fadilah, 2016 – 2017
3. Sekertaris Posyantek Kelurahan Lengkong Raya 2018
4. Prakerin di PT. FERRON PAR PHARMACEUTICALS Titan Center
5. Kerja di Warung iDe

Tangerang Selatan, Mei 2019

Ilun Silviliani

17
I. Biodata mahasiswa
NIM : 12174333
Nama lengkap : Aryo Dana Bagas Prakoso
Tempat/ Tanggal Lahir : Solo, 06 september 1999
Alamat lengkap : Jl. Rapi Pondok Petir RT005/006 Bojongsari Kota
Depok

II. Pendidikan
a. Formal
1. SD Negeri 02 Pondok Benda, lulus tahun 2011
2. SMP PGRI 363 Pondok Petir, lulus tahun 2014
3. SMK Indonesia Global Bojongsari, lulus tahun 2017

III. Riwayat pengalaman berorganisasi / pekerjaan

1. Parttime Resto sale, Tanggerang, BSD tahun 2018 sd tahun 2019
2. Parttime Hotel Ritz Calton Pasific Place, Jakarta, tahun 2018 sd tahun
2019
3. Parttime kitchen Ritz Calton, Jakarta Kuningan, tahun 2018 sd tahun
2019
4. Parttime Hotel Rafles, Jakarta, tahun 2017 sd tahun 2018
5. KOMINFO Office Junior, Jakarta, tahun 2017

Tangerang Selatan, Mei 2019

Aryo Dana Bagas Prakoso

18