Disusun Oleh :
UNIVERSITAS SURABAYA
2019
BAB I
PENDAHULUAN
Perkembangan era globalisasi sekarang ini ditandai oleh berbagai macam perubahan.
Sebagai contoh yang sangat terlihat adalah perkembangan di bidang teknologi. Teknologi
merupakan hal yang tidak terlepaskan dari kehidupan kita sehari-hari, baik dalam pekerjaan,
sekolah maupun sekedar hiburan. Salah satu fenomena yang menarik dari perkembangan
teknologi adalah munculnya internet.Internet sebagai salah satu implementasi dari teknologi
informasi dan telekomunikasi merupakan teknologi utama yang sedang dan terus
dikembangkan. Banyak organisasi ataupun individu menyadari manfaat yang besar dari
penggunaan internet ini, setiap organisasi ataupun individu juga selalu mengalami suatu
perubahan. Saat ini perubahan dalam penyampaian informasi, hubungan tanpa batas,
perubahan sosial, ekonomi dan budaya di dorong oleh teknologi informasi dan komunikasi
yang terus berkembang sangat berpengaruh bagi organisasi maupun individu.Sejak internet
dikembangkan untuk tujuan komersial, perusahaan mengadopsi dalam kegiatan operasional
bisnisnya. Salah satu penggunaan internet adalah untuk pemasaran. Internet dapat digunakan
untuk menjual berbagai produk yang siap dipasarkan. Hal ini dapat dicapai melalui
penggunaan internet untuk mengiklankan produk guna meningkatkan kesadaran produk dan
profil perusahaan di antara konsumen potensial dalam suatu pasar. Internet dapat
menampilkan profil perusahaan sebagai sarana promosi dalam dunia bisnis. Perusahaan
menggunakan internet untuk memberikan informasi pada konsumen dan rekan kerjanya
secara langsung tanpa melalui perantara.
Tujuan penulisan ini adalah untuk memberikan wawasan kepada pembaca dan
mahasiswa-mahasiswi yang ada di sekitar Universitas Surabaya dan lainnya untuk
mengetahui apa yang dimaksud dengan Globalization in E-Business dan penerapan
Globalization in E-Business pada perusahaan Mc Donald’s dan KFC.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Globalisasi
Perubahan global telah membawa isu yang berkenaan dengan bisnis besar maupun
bisnis kecil. Dimana perubahan ini memberikan dampak yang nyata yaitu bergesernya bisnis
yang terbatas pada bisnis domestik (nasional) yang terisolasi, karena berbagai akibat seperti
perbedaan budaya, jarak dan waktu menuju kepada sistem bisnis global yang terintegrasi atau
kerjasama yang mempunyai saling ketergantungan satu sama lain. Dan keadaan ini belum
pernah dihadapi sebelumnya oleh manajer bisnis dimana bisnis global ini membawa dampak
berupa peluang dan juga ancaman baru.
Globalisasi pasar, yaitu suatu kejadian dimana berbagai pasar nasional bergabung
menjadi satu dan membentuk pasar yang besar dan global (pasar dunia) dengan
menciptakan produk yang berstandar dunia atau internasional.
Globalisasi produksi, yaitu berkenaan dengan tendensi antar beberapa perusahaan
yang memberikan sumber komoditi dan jasa dari berbagai lokasi yang berbeda di
seluruh dunia, dengan mengambil manfaat dari perbedaan nasional tersebut, dalam
berbagai hal seperti biaya dan kualitas faktor produksi, agar dapat lebih kompetitif
dalam bersaing.
Ketika Negara melalui pemanfaatan teknologi mampu merubah khayalan dan impian
manusia menjadi sebuah inovasi dengan menghasilkan banyak ragam dan system operasi
produk barang dan jasa yang kompleks, maka hal itu akan meningkatkan globalisasi dan
kemajuan teknologi, berdampak pada banyaknya masalah yang akan dihadapi. Karena itu
teknologi selalu merujuk pada sebuah “pertimbangan” melalui penerapan pengetahuan
tentang sistem kompleks yang berkaitan dengan struktur dan system dinamik (Funke, 2001).
Teknologi juga dimanfaatkan untuk membuat prediksi di lingkungan yang kompleks dengan
cara melakukan penelitian dan kajian serta expert judgment dari “domain” pengetahuan
tertentu.
2. Critical Thinking
Bagaimana tingkat pendapatan global dapat berdampak nyata bagi kualitas hidup
populasi masyarakat dunia. Teknologi menghasilkan harga murah dengan keuntungan jangka
panjang dalam efisiensi dan produktivitas. Dengan teknologi, biaya transportasi dan
komunikasi akan menurun, logistik dan rantai pasokan global lebih efektif, dan biaya
perdagangan akan berkurang, yang itu semua akan membuka pasar baru dan mendorong
pertumbuhan ekonomi. Hal tersebut merupakan pencerminan pemikiran kritis dari sebuah
proses intelektualitas aktif dan terampil dalam mengkonseptualisasikan, menerapkan,
menganalisis, mensintesis, yang dihasilkan secara cepat menggunakan pengamatan,
pengalaman, refleksi, penalaran, atau komunikasi, sebagai panduan untuk keyakinan dalam
tindakan. Secara umum, ini didasarkan pada nilai intelektual universal yang melampaui
pembagian materi pelajaran: kejelasan, akurasi, presisi, konsistensi, relevansi, bukti yang
baik, alasan bagus, kedalaman, keluasan, dan keadilan.
3. Creativity
4. People Management
Ini menegaskan pada konteks seseorang yang mampu mengarahkan pada hasil kuat
dan berkelanjutan dengan cara meningkatkan keterlibatan sumber daya manusia yang bekerja
untuk mereka. Sehingga berdampak langsung pada bottom-line.
Digitalisasi memiliki kemampuan untuk memacu setiap informasi yang diterima oleh
masyarakat, sehingga setiap orang bisa mendapatkan “banjir informasi”, baik yang bersifat
lokal-regional dan internasional, di satu sisi bisa membuat manusia mendapatkan informasi
yang diperlukan, tapi di lain pihak menjadi beban berlebih atas seluruh proses informasi yang
diterima oleh setiap manusia atau masyarakat, sehingga dibutuhkan kecerdasan emosional
yang mengidentifikasi dan mengelola tingkat emosional orang lain.
Keputusan yang baik membutuhkan tujuan yang jelas, spesifik, terukur, disepakati,
realistis dan memiliki ketergantungan waktu.
1. Mc Donald’s Indonesia
Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke
70 dari McDonald’s seluruh dunia. Bambang N. Rahcmadi adalah warga negara Indonesia
pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation. Pada
22 Februari 1991, restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan
mempekerjakan 460 crew dan 26 manajer. Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10
tahun ini dinilai sangat cepat.Visi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun
McDonald’s Indonesia adalah to be the world’s best quick service restaurant experience
(menjadi restoran cepat saji yang paling berpengalaman, paling cepat melayani dan terbaik di
seluruh dunia). McDonald’s menjadi terbaik dalam artian :
A. Untuk McDonald’s Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya
dan dihargai di seluruh dunia.
B. Untuk Pelanggan Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan
pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada
setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan
tersenyum.
C. Untuk Komunitas DiSekitar McDonald’s Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga
atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan
perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi. Dunia menjadi
tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s.
D. Untuk Pemilik Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan
dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang
memiliki kolaborasi kerjasama yang baik.
E. Untuk Karyawan Menjadi terbaik berarti memberikan peluang, kompensasi kerja yang
baik, pengembangan dan pelatihan kerja, dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan.
F. Untuk Suppliers Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis
yang profitable bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini.
G. Untuk Pemegang Saham Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang
paling baik dan paling besar pada industri ini.
H. Untuk Alliance Partners Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan
organisasi yang bagus dan dikenal di dunia, seperti Coca Cola, Disney dan The Olympics
dalam rangka menjalin kerjasama, memperluas kerjasama, dan mempertahankan
kepemimpinan McDonald’s.
Adapun produk yang ditawarkan oleh McDonald’s adalah sebagai berikut:
Selain dari menu yang sama dengan McDOnald’s Internasional, Mc Donalds Indonesia juga
menyediakan menu lokal seperti:
Adaptasi budaya Mc Donalds Indonesia
Keberhasilan-keberhasilan MCD pada pasar industri jasa makanan di Tiongkok tidak
bisa terlepas dari pilihan strategi yang telah mereka diterapkan. MCD menggunakan strategi
adaptasi, dalam hal ini adaptasi melalui sisi budaya. Selanjutnya, mengambil definisi budaya
dari Becker (2005) kebudayaan adalah segala sesuatu punya, pikir, dan mereka lakukan
sebagai anggota masyarakat. Becker juga menjelaskan terdapat tiga komponen dalam budaya
yaitu; Pertama, objek-objek material. Kedua, Ide-ide, nilai-nilai, sikap dan keyakinan. Ketiga
, perilaku yang ditentukan atau diharapkan. Beberapa langkah yang dilakukan oleh MCD
terkait strategi adaptasi budaya yang ada di pasar Indonesia sebagai berikut:
1. Inovasi Produk
Upaya McD dalam berinovasi produk dengan menyesuaikan citarasa masyarakat
Indonesia telah dimulai sejak McD pertama kali berekspansi ke Indonesia. McD menyisipkan
menu nasi sebagai pendaming fried chicken dan saus sambal yang disukai masyarakat
Indonesia. Kemudian dari tahun ke tahun, McD Indonesia menawarkan beragam produk yang
menarik perhatian konsumen, salah satunya adalah penawaran paket Happy Meal yang
ditujukan pada konsumen anak-anak dilengkapi dengan penawaran merchandise khas McD
sebagai penyemangat makan pada anak-anak. Tidak hanya itu, penambahan menu untuk
watu-waktu tertentu juga dilakukan oleh McD Indonesia di beberapa kota besar. Adapun
menu tersebut yaitu paket nasi uduk yang ditawarkan saat berbuka puasa dan sahur. Tidak
hanya itu, McD terus berinovasi untuk menciptakan menu makanan yang cocok untuk
masyarakat Indonesia seperti menambahkan bumbu sate/rendang/balado pada burger, inovasi
ayam geprek/kremes, rasa markisa pada soda dan es krim McFlurry.
2. Target dan Nilai Masyarakat Indonesia
Produk yang ditawarkan oleh McD dapat dibilang sangat universal karena ditargetkan
kepada semua umur. Target khusus McD adalah keluarga, mulai dari anak-anak hingga orang
tua. Ini dapat dilihat dari banyaknya program McD yang difokuskan pada anak seperti adanya
program McKids serta keunggulan McD dalam melayani konsumen anak-anak melalui
Happy Meal, paket ulang tahun anak, dan edukasi anak melalui program training/kursus.
McDonald's menggunakan jasa konsultan untuk menangani Safety Specification Manual.
Perusahaan konsultan tersebut bertugas memastikan produk-produk mainan yang diproduksi
bersifat aman. Mereka mengawasi proses pengembangan produk, uji coba produk pada tahap
manufaktur, penyesuaian standar keamanan, penyediaan pelatihan keamanan produk serta
secara proaktif melaksanakan riset untuk meningkatkan standar keamanan produk-produk
mainan McDonald's secara berkala. Dengan demikian, setiap mainan McDonald's telah lolos
uji kriteria keamanan yang berlaku secara umum di berbagai negara. Standar yang digunakan
oleh McDonald's adalah Core Safety yang secara umum lebih ketat dibandingkan dengan
standar yang ditentukan Pemerintah.
3. Kebiasaan Masyarakat Indonesia
Salah satu kebiasaan masyarakat Indonesia adalah menyukai sesuatu yang instan.
Khusus makanan, terlihat bahwa masyarakat lebih menyukai makanan cepat saji dengan
alasan waktu. Melihat hal ini, McD Indonesia menyediakan spot yang nyaman untuk
konsumen menikmati makanan cepat saji, serta menyediakan layanan drive thru, dimana
konsumen dapat membeli tanpa harus mengantri panjang di dalam outlet. Hal ini semakin
mempermudah konsumen dalam mendapatkan layanan dari McD. Tidak hanya itu, kebiasaan
anak-anak di Indonesia yang gemar makan makanan cepat saji pun dimanfaatkan McD dalam
ekspansinya. McD berfokus pada penyediaan menu makanan khusus anak-anak yang
disuguhkan dengan tampilan serta merchandis semenarik, agar minat anak-anak untuk makan
bertambah.
4. Sertifikasi Halal dari MUI dan Kebersihan
Mayoritas agama masyarakat di Indonesia adalah Islam, yang sangat minjunjung
tinggi nilai agama. Untuk makanan, konsumen Indonesia sangat sensitif terhadap label
halal/non halal. Mengatasi hal ini, McD Indonesia bekerjasama dengan MUI Indonesia
dalam pencatutan label halal sesuai dengan SOP yang berlaku. Lantai selalu dibersihkan
beberapa kali sehari agar tetap bersih tapi juga untuk menghindari kecelakaan yang menimpa
pelanggan, westafel dan toilet juga selalu dicek, serta mewajibkan karyawan restoran untuk
mencuci tangan mereka sebersih mungkin sebelum mulai bekerja, serta menggunakan sarung
tangan sekali pakai.
5. Bahasa dan Terjemahan
Untuk melakukan penyesuaian budaya yang ada di Indonesia, McD Indonesia
menggunakan Bahasa Indonesia dan menyisipkan terjemahan Bahasa Inggris. Hal ini
digunakan agar konsumen lokal dapat membaca dan memahami, serta konsumen asing juga
dapat membaca dan memahami ketika melakukan transaksi.
2. KFC Indonesia
Di era globalisasi , ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) mempengaruhi
kehidupan. IPTEK menjadi faktor penentu keberadaan dan kemajuan masyarakat. Teknologi
informasi muncul sebagai akibat dari merebaknya globalisasi dalam kehidupan organisasi,
semakin kerasnya persaingan bisnis, semakin singkatnya siklus hidup barang dan jasa yang
ditawarkan, serta meningkatnya tuntutan selera konsumen terhadap produk dan jasa yang
ditawarkan. Globalisasi juga ditandai dengan perkembangan teknologi komunikasi,
informasi, dan transportasi. Arus globalisasi begitu cepat merasuk ke dalam masyarakat
terutama di kalangan remaja. Pemasaran adalah aliran produk secara fisis dan ekonomik dari
produsen melalui pedagang perantara ke konsumen. Pemasaran melibatkan banyak kegiatan
yang berbeda yang menambah nilai produk pada saat produk bergerak melalui sistem
tersebut. Sehingga untuk memasarkan produknya agar sampai ke tangan konsumen maka
KFC menetapkan strategi pemasaran pada pasar global menjadi beberapa poin seperti
dibawah ini :
2. Fasilitas yang lengkap KFC dalam setiap outletnya selalu memberikan berbagai
fasilitas yang lengkap kepada konsumen yang datang. Strategi pemasaran KFC ini merupakan
pendukung untuk memberikan kepuasan pada pelanggan yang lengkap,diantaranya
tersedianya layanan internet gratis. Dengan pemberian fasilitas yang lengkap pada setiap
outlet counternya makakonsumen akan semakin tertarik.
3. Pemilihan Lokasi KFC di bangun dengan penempatan lokasi yang strategis sesuai
dengan mobilitas masyarakat. Sebagian besar KFC didirikan pada daerah yang memiliki
mobilitas masyarakat yang tinggi. Dengan pemilihan lokasi yang tepat itu diharapkan
konsumen bisa menjangkau counter KFC dengan mudah.
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
1. Perubahan global telah membawa isu yang berkenaan dengan bisnis besar maupun
bisnis kecil. Dimana perubahan ini memberikan dampak yang nyata yaitu bergesernya
bisnis yang terbatas pada bisnis domestik (nasional) yang terisolasi, karena berbagai
akibat seperti perbedaan budaya, jarak dan waktu menuju kepada sistem bisnis global
yang terintegrasi atau kerjasama yang mempunyai saling ketergantungan satu sama
lain.
3. Pemasaran melibatkan banyak kegiatan yang berbeda yang menambah nilai produk
pada saat produk bergerak melalui sistem tersebut. Sehingga untuk memasarkan
produknya agar sampai ke tangan konsumen maka KFC menetapkan strategi
pemasaran pada pasar global.
DAFTAR PUSTAKA
http://ramadhanpermadi36.blogspot.com/2018/11/manajemen-pemasaran-global-kfc.html
https://ristekdikti.go.id/kolom-opini/persaingan-di-era-globalisasi-dan-ekonomi-digital/