LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

PERTEMUAN PERTAMA

Pertumbuhan dan Perkembangan

Tumbuhan

Kelas :
Kelompok :
Anggota Kelompok :
1. ………………………………………………
2. ………………………………………………
3. ………………………………………………
4. ………………………………………………
5. ………………………………………………

Tujuan Pembelajaran
Setelah proses pebelajaran siswa diharapkan mampu memahami
1. Memahami perbedaan pertumbuhan dan perkembangan
2. Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkemangan
melalui video perkeambahan pada kaang hijau
3. Menjelaskan proses perkecambahan pada tumbuhan kacang hijau
4. Menyebutkan tipe-tipe perkecambahan pada tumbuhan

PETUNJUK

1. Bekerjalah dengan teman satu kelompokmu.

2. Amati video perkecambahan kacang hijau yang di tampilkan
3. Kumpulkan data dan informasi yang didapat dari video yang di amati
4. Temukan masalah dari video yang kalian amati
5. Buatlah hipotesis berdasarkan masalah yang ditemukan
6. Diskusikan data hasil obseravasi berdasarkan video dan dibuktikan dengan hasil
studi literatur
7. Presentasikan hasil diskusi dan buatlah kesimpulan
RINGKASAN MATERI

1. Pengertian pertumbuhan dan perkembangan

Pertumbuhan adalah sintesis protoplasma, biasanya diikuti oleh perubahan
bentuk dan penambahan massa yang dapat lebih besar dari penambahan plasma
itu. Selain perubahan bentuk, pertumbuhan juga menyebabkan terjadinya
perubahan aktivitas fisiologi, susunan biokimiawinya serta struktur dalamnya.
Proses ini dinamakan diferensiasi. Setiap makhluk hidup melalukan proses
pertumbuhan. Pertumbuhan berjalan seiring dengan proses perkembangan.
Pertumbuhan bersifat kwantitatif , artinya dapat diukur dan dilihat langsung.
Perkembangan adalah proses menuju tercapainya kedewasaan atau tingkat yang
lebih sempurna pada makhluk hidup. Hal ini ditandai dengan terbentuknya
struktur khusus atau menghasilkan substansi dari sel-sel yang sedang tumbuh.
Semakin dewasa, organ yang dimiliki semakin lengkap.

2. Tahapan Pertumbuhan dan Perkemabangan Pada Tumbuhan

a. Tahap Awal Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan
1. Perkembangan Awal
Tumbuhan berbiji merupakan organisme yang multiseluler, berasal
dari sel tunggal yaitu zigot. Zigot kemudian membelah dan
berkembang menjadi embrio, dan akhirnya embrio tumbuh menjadi
sporofit. Pada perkembangan embrio menjadi sporofit, berbagai
aktivitas sel terlibat didalamnya, yaitu proses pembelahan sel,
pertambahan volume sel, dan diferensiasi sel menjadi jaringan-
jaringan yang memiliki fungsi yang khusus.
2. Perkecambahan
Proses perkecambahan dimulai ketika biji menyerap air. Adanya air
dapat menyebabkan pecahnya lapisan luar biji, dan mendorong
hormon dan enzim bekerja. Enzim mulai memecah nutrisi yang
tersimpan dalam endosperma atau kotiledon, kemudian mengirimnya
ke bagian titik tumbuh dari embrio. Selanjutnya radikula tumbuh
memecah kulit biji, menghujam ke tanah dan berkembang menjadi
akar.
Perkecambahan biji dapat dibedakan menjadi dua, yaitu perkecambahan epigeal dan
hipogeal
a. Epigeal
Perkecamabahan epigeal adalah merupakan perekecamabahan yang terjadi apabila
pembentangan ruas batang di bawah daun lembaga atau hipokotil sehingga
mengakibatkan daun lembaga dan kotiledon terangkat ke atas tanah. Misalnya
pada kacang hijau.

Gambar 1.1 Perkecambahan

epigeal pada kacang hijau
Sumber ( Campbel,2008)

b. Hipogeal
Perkecambahan hipogeal adalah apabila terjadi pembentangan ruas batang teratas
(epikotil) sehingga daun lembaga ikut tertarik ke atas tanah,t tetapi kotiledon tetap
didalam tanah. Misalnya pada biji kacang kapri.

Gambar 1.2 Perkecambahan

hipogeal pada kacang hijau
Sumber ( Campbel,2008)
3. Faktor-Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan
tumbuhan
a. Faktor Internal
1. Gen
Didalam gen terkandung faktor-faktor sifat keturunan yang dapat diturunkan
pada keturunannya. Selain itu gen juga berfungsi untuk mengontrol reaksi
kimia didalam sel, misalnya sintesis protein.
2. Hormon
Hormon adalah regulator pertumbuhan yang sangat esensial yang dibuat pada
suatu bagian tumbuhan, sedangkan respons pertumbuhan terhadap hormon
terjadi di bagian tumbuhan lainnya, misalnya di akar, batang atau daun.
Hormon tumbuhan (fitohormon). Fitohormon adalah bahan yang dibuat oleh
tumbuhan sendiri, efektif pada kadar yang sangat rendah, tempat dibuat
berbeda dengan tempat bekerjanya.

Berikut ini beberapa hormon yang berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan
tumbuhan;
a. Auksin berfungsi mempengaruhi pertumbuhan apikal, perkembangan buah,
proses jatuhnya daun dan buah, mengurangi pertumbuhan cabang lateral,
merangsang pembentukkan akar liar
b. Giberelin berfungsi merangsang pertumbuhan daun, batang dan akar, pematangan
serbuk sari dan pertumbuhan tangkai serbuk sari, perkembangan bunga,
pertunasan kuncup, mengehentikan dormansi biji, mempercepat perkembahan
biji
c. Sitokinin berfungsi merangsang pembelahan sel, mempertahankan warna pada
daun sehingga tidak cepat berubah menjadi kuning setelah dipetik dari pohon,
merangsang pertumbuhan lateral
d. Etilen berfungsi mempercepat proses pematangan buah, merangsang
pengguguran daun

b. Faktor Eksternal
1. Nutrisi yang diperlukan berupa air dan zat hara yang terlarut dalam air. Melalui
proses fotosintesis, air dan karbon dioksida (CO2) diubah menjadi zat makanan
dengan bantuan sinar matahari. Meskipun tidak berperan langsung dalam
fotosintesis, zat hara diperlukan agar tumbuhan dapat tumbuh dan berkembang
dengan baik.
b. Suhu, tumbuhan menunjukkan pengaruh yang lebih nyata terhadap suhu.
Padi yang ditanam pada awal musim kemarau (suhu udara rata-rata tinggi) lebih
cepat dipanen daripada padi yang ditanam pada musim penghujan (suhu udara
rata-rata rendah).
c. Cahaya berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup.
Tumbuhan sangat membutuhkan cahaya matahari untuk fotosintesis.
d. Air dan Kelembaban merupakan faktor penting untuk pertumbuhan dan
perkembangan. Air sangat dibutuhkan oleh makhluk hidup. Tanpa air,
makhluk hidup tidak dapat bertahan hidup. Air merupakan tempat
berlangsungnya reaksi-reaksi kimia di dalam tubuh. Tanpa air, reaksi kimia
di dalam sel tidak dapat berlangsung, sehingga dapat mengakibatkan
kematian. Kelembapan adalah banyaknya kandungan uap air dalam udara
atau tanah. Tanah yang lembab berpengarauh baik terhadap pertumbuhan
tumbuhan. Kondisi yang lembab banyak air yang dapat diserap oleh tumbuhan
dan lebih sedikit penguapan.
e. Tanah Bagi tumbuhan, tanah berpengaruh terhadap pertumbuhan dan
perkembangannya. Tumbuhan akan tumbuh dan berkembang dengan optimal
bila kondisi tanah tempat hidupnya sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan
unsur hara. Kondisi tanah ditentukan oleh faktor lingkungan lain, misalnya
suhu, kandungan mineral, dan air.
 Alat dan Bahan
1. LKPD
2. Alat tulis menulis
3. Literatur
 Sajikan Fenomena
Amatilah gambar di bawah ini

Kemasan Indomie Kemasan Gery

Susu
Kemasan Oreo Kemasan Qtela
 Tuliskan hasil identifikasi kalian pada tabel di bawah ini.
Aktivitas Eksplorasi

Catatlah hasil identifikasi kalian pada tabel di bawah ini.

Tabel 1. Hasil identifikasi bahan makanan pada produk kemasan

No Nama Produk Bahan utama penyusun Kandungan zat makanan

produk yang tertera
pada kemasan
1 Mie instan Tepung, telur, dan Karbohidrat, protein
minyak dan lemak.

Berdasarkan hasil pengamatan yang kalian lakukan tuiliskan kesimpulan di bawah ini.
 Diskusikan dengan teman kelompokmu

(1) Diskusikanlah dengan teman kelompokmu apakah makanan-makanan

instan tersebut cukup untuk memenuhi gizi sehari-hari ?

-
Motivasi
Jawaban Siswa Mengemukakan/merumuskan
Pertanyaan

Dari hasil pengamatan kalian tulislah suatu pertanyaan, misalnya:

(2) Diskusikanlah dengan teman kelompokmu bagaimana caranya agar

kamu dapat memenuhi gizi harian kamu ?
1. Apa saja………..……………………..……………………………………..?
2. ………………………………………..…………………………………………

Jawaban
(3) Diskusikanlah dengan teman kelompokmu apa saja kandungan zat
yang harus dipenuhi pada makanan yang sehat! Kemudian tulislah
jawaban kalian di bawah ini.

Jawaban
 RUMUSKAN
SIMPULAN/KOMUNIKASIKAN

Apa yang dapat kamu simpulkan ?

Berdasarkan hasil identifikasidan diskusi yang telah kamu lakukan, apa

yang dapat kamu simpulkan ?
 Terapkan pada Konteks Baru

1. Identifikasilah bahan makan yang mengandung gizi seimbang untuk

kesehatan tubuh dalam kehidupan sehari-hari.
2. Kemudian tuliskan hasil identifikasi pada tabel di bawah ini.

No Kandungan Gizi Bahan Makanan

1 Karbohidrat Nasi, jagung……..