KEGIATAN PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN

MANAJEMEN STUNTING PADA ANAK DIBAWAH 5 TAHUN

DIWILAYAH KERJA PUSKESMAS GUNUNGSARI
KOTA CIREBON

Pelaksanaan kegiatan ini dibuat sebagai laporan hasil kegiatan praktek belajar
lapangan pada Blok HPK 7.2 sebagai salah satu komponen penilaian akhir blok
UPTD PUSKESMAS GUNUNGSARI
Kelompok 1
dr. Hj. Ajizah Pressy
1. Chitra Aulia Arnanda 115170009
2. Dela Destiani Aji 115170012
3. Fadjrin Yahya 115170021
4. Juharny Eka Sackbani 115170034
5. Pepi Arifiyani 115170054
6. Rike Rizqilah 115170057
7. Rhonal Satya 115170063
8. Tuswandi Ahmad Waly 115170072

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

UNIVERSITAS SWADAYA GUNUNG JATI
CIREBON
2018

i
 LEMBAR PENGESAHAN
Kegiatan Praktek Belajar Lapangan Puskesmas Gunungsari

Diajukan sebagai salah satu komponen penilaian akhir blok

Fakultas Kedokteran Universitas Swadaya Gunung Jati

Telah disetujui untuk disahkan

Pada tanggal Desember 2018
Disusun oleh:
1. Chitra Aulia Arnanda 115170009
2. Dela Destiani Aji 115170012
3. Fadjrin Yahya 115170021
4. Juharny Eka Sackbani 115170034
5. Pepi Arifiyani 115170054
6. Rike Rizqilah 115170057
7. Rhonal Satya 115170063
8. Tuswandi Ahmad Waly 115170072

Cirebon, Desember 2018

Pembimbing, Kepala Puskesmas Gunungsari,

dr. Hj. Ajizah Pressy drg. Andy Benjamin Setaidi

ii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Yang Maha Kuasa karena
atas rahmat dan hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan tugas laporan Kegiatan
Praktek Lapangan Puskesmas ini. Dalam penyusunan laporan ini, tidak sedikit
hambatan yang penulis hadapi. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih
kepada pembimbing yang telah memberikan pengarahan kepada penulis dan kepada
seluruh pihak yang telah membantu dalam penyelesaian tugas laporan ini.

Semoga laporan ini dapat memberikan kontribusi kepada mahasiswa fakultas

kedokteran sebagai bekal kedepannya. Dan tentunya laporan ini masih sangat jauh
dari sempurna. Untuk itu kepada pembimbing penulis mengharapkan kritik dan
masukan yang membangun

Cirebon, Desember 2018

Tim Penyusun

iii
 DAFTAR ISI
Halaman
COVER DALAM .............................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................ii
PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................................................iii
KATA PENGANTAR.....................................................................................................iv
DAFTAR ISI...................................................................................................................vi
DAFTAR TABEL.........................................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................................ix
DAFTAR SINGKATAN..................................................................................................x
BAB 1 PENDAHULUAN..............................................................................................1
1.1 Latar Belakang.................................................................................................1
1.2 Tujuan .............................................................................................................2
BAB II ANALISA SITUASI ..........................................................................................3
2.1 Profil Puskesmas .............................................................................................3
2.1.1 Data Geografi dan Demografi...............................................................3
BAB III RUMUSAN MASALAH................................................................................30
3.1 Gambaran RSBM.......................................................................................... 30
3.2 Identifikasi Masalah ......................................................................................35
3.3 Prioritas Masalah...........................................................................................38
3.4 Analisis Masalah ...........................................................................................40
3.4.1 Stunting dan Severely stunting.............................................................27
BAB IV PEMECAHAN MASALAH...........................................................................46
4.1 Alternatif Kegiatan untuk Pemecahan Masalah ........................................... 46
4.2 Urutan Prioritas Pemecahan Masalah ...........................................................46
4.3 Pemecahan Masalah.......................................................................................38
4.4 Pelaksanaan Pemecahan Masalah .................................................................40
BAB V IMPLEMENTASI KEGIATAN DAN PEMBAHASAN ...............................51
5.1 Implementasi Kegiatan ............................................................................... 51

iv
 1. Skrining Stunting pada Anak-anak.......................................................... 51
..................................................................................................................... 51
2. Meningkatkan Pengetahuan Kader ......................................................... 65
3. Penyuluhan pada Ibu Hamil .................................................................... 69
4. Transfer of Knowledge RSBM Anak ...................................................... 73
5.2 Peran RSBM pada Manajemen Stunting ......................................................76
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ............................................................................78
6.1 Simpulan ..................................................................................................... 78
6.2 Saran .............................................................................................................79
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................80

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Jumlah Penduduk Kelurahan Pekiringan...........................................................6

Tabel 2.2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur di Kelurahan Pekiringan......6
Tabel 2.3 Data Fasilitas Pelayanan Kesehatan di UPT Puskesmas Gunungsari................8
Tabel 2.4 Jumlah Kunjungan Pasien Berdasarkan Jenis Pembayaran.............................12
Tabel 2.5 Jumlah Kunjungan Pasien Berdasarkan Kelompok Umur..............................13
Tabel 2.6 Jumlah Kunjungan Pasien Rawat Jalan di BP Umum.....................................13
Tabel 2.7 Jumlah Kunjungan Pasien Rawat Jalan Berdasarkan Umur............................14
Tabel 2.8 Jumlah Kunjungan Pasien Berdasarkan Domisili Pasien................................15
Tabel 2.9 Jumlah Kunjungan Pasien Rawat Jalan di BP Gigi.........................................15
Tabel 2.10 Jumlah Kunjungan Pasien Rawat Jalan di BP Gigi.......................................16
Tabel 2.11 Jumlah Kunjungan Pasien KIA......................................................................17
Tabel 2.12 Jumlah Kunjungan Pasien Rawat Jalan di poli KIA Berdasarkan Umur.......18
Tabel 2.13 Jumlah Kunjungan Pasien Dokter Spesialis Kandungan...............................19
Tabel 2.14 Jumlah Kunjungan Pasien Dokter spesialis Kandungan Domisili Pasien.....20
Tabel 2.15 Jumlah Kunjungan Pasien Dokter spesialis Kandungan wilayah kerja.........21
Tabel 2.16 Jumlah Kunjungan Pasien PONED...............................................................21
Tabel 2.17 Jumlah Kunjungan Pasien Rawat Jalan Laboratorium..................................22
Tabel 2.18 Jumlah Kunjungan Rawat Pasien Jalan Laboratorium Jenis Pemeriksaan....23
Tabel 2.19 Jumlah Kunjungan Pasien Ke Klinik Intan....................................................24
Tabel 2.20 Jumlah Kunjungan Pasien Ke Klinik Intan Berdasarkan Domisili................25
Tabel 2.21 Jumlah Kunjungan Pasien Kusta...................................................................26
Tabel 2.22 Jumlah Kunjungan Pasien Kesehatan Jiwa....................................................27
Tabel 2.23 Jumlah Kunjungan Pasien Kesehatan Jiwa Berdasarkan Domisili................28
Tabel 2.22 Jumlah Kunjungan Pasien Kesehatan Jiwa Dalam Wilayah Kerja................29
Tabel 3.1 Jadwal Kunjungan Dokter Spesialis................................................................30
Tabel 3.2 Kunjungan Pasien RSBM................................................................................31

vi
Tabel 3.3 Kunjungan Ibu Hamil RSBM Jantung.............................................................32
Tabel 3.4 Kunjungan RSBM Ibu Hamil RSBM Obgy....................................................33
Tabel 3.5 Kunjungan Pasien Anak RSBM Anak.............................................................34
Tabel 3.6 Rekap Data Gizi Tahunan................................................................................36
Tabel 3.7 Penilaian Kriteria Metode USG.......................................................................39
Tabel 3.8 Faktor Urgency, Seriousness dan Growth........................................................39
Tabel 3.9 Total Skor MatrikS USG..................................................................................39
Tabel 4.1 Urutan Prioritas Masalah.................................................................................41
Tabel 5.1 Susunan Acara Pelaksanaan Posyandu............................................................52
Tabel 5.2 Hasil Data Stunting dan Severly Stunting Bulan Februari..............................52
Tabel 5.3 Hasil Data Stunting dan Severly Stunting Bulan Desember............................55
Tabel 5.4 Susunan Acara Kegiatan Penyuluhan Kader...................................................66
Tabel 5.5 Susunan Acara Kegiatan Transfer of Knowledge............................................39

vii
viii
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Area fungsional korteks serebri manusia.........................................................7
Gambar 2 Histologi korteks serebri................................................................................10
Gambar 3 Gambaran umum neuron................................................................................11
Gambar 4 Jenis neuron multipolar..................................................................................12
Gambar 5 Lapisan korteks serebri dengan gambaran sel piramidal...............................13
Gambar 6 Histologi sel piramidal: pewarnaan Hemaktosilin Eosin...............................13
Gambar 7 Jeruk Lemon (Citrus limon)...........................................................................14
Gambar 8 Rumus Kimia MSG, Glutamat, Asam Glutamat...........................................20
Gambar 9 Mekanisme utama yang terlibat pada nekrosis dan apoptosis.......................22
Gambar 10 Kerangka teori.............................................................................................25
Gambar 11 Kerangka konsep..........................................................................................26
Gambar 12 Alur penelitian.............................................................................................37

ix