LABORATORIUM PILOT PLANT

SEMESTER GANJIL TAHUN AJARAN 2019/2020

MODUL : STHE dan DPHE

PEMBIMBING : Ir. Umar Khayam, M.T

Oleh :
Kemal Vassa Pratama Muslih (171411049)
Kelas 3B D3 Teknik Kimia

PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA

JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
2019
 BAB I
PENDAHULUAN
1) Memahami cara kerja peralatan Shell and Tube Heat Exchanger dan Double Pipe Heat
Exchanger
2) Menghitung koefisien perpindahan panas keseluruhan (U) dengan cara neraca energy
3) Mengetahui pengaruh laju alir fluida terhadap koefisien pindah panas keseluruhan
4) Menghitung efisiensi pindah panas dari kalor yang dilepas dan kalor yang diterima fluida
 BAB II
DATA PENGAMATAN dan PENGOLAHAN DATA
2.1 Data Pengamatan
• Tekanan steam :2.8 bar
A. Double Pipe Heat Exchanger
• Panjang : 140 cm
• Diameter pipa besar :11.6 cm
• Diameter pipa kecil : 4.4 cm

1. Kalibrasi Laju Alir Dingin dan Panas

Air Dingin Air Panas
Rotameter Waktu Volume Laju Alir Rotameter Waktu Volume Laju Alir
(LPM) (s) (mL) (mL/s) (LPM) (s) (mL) (mL/s)
3 10 445 44.5 - 5 370 74
4 5 340 68 - 5 790 158
6 10 970 97 - 5 860 172

Kurva Kalibrasi laju air dingin

120
100
Laju alir (mL/s)

80
60
40
20
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Rotameter (LPM)

Grafik 1. Kurva Kalibrasi laju air dingin DPHE

2. Variasi Laju Alir Air Dingin
• Laju alir air panas : 3 LPM = 74 ml/s
• Berat ember kosong : 0.58 kg
• Berat ember + air (1) : 10.38 kg
• Berat ember + air (2) : 4.68 kg
WAKTU Laju Alir CW Thi (oC) Tho(oC) Tci(oC) Tco(oC) Massa
(LPM) air+ember+steam
(kg)
0 52 46 20 26 11.1
2 54 48 20 30
4 58 50 20 32
3
6 60 52 20 34
8 58 52 20 32
10 60 52 20 34
0 60 52 20 32 11.84
2 62 52 20 30
4 62 52 20 30
4
6 60 50 20 30
8 58 50 20 30
10 56 50 20 28
0 54 48 20 28
2 44 40 20 24 5.08
4 46 38 20 24 5.44
6
6 42 38 20 24 5.78
8 40 36 20 22 6.12
10 38 36 20 22 6.44

Ln
T1 T2 Tlm
(T1/T2)
32 20 0,470004 25,53172
34 18 0,635989 25,15768
38 18 0,747214 26,76608
40 18 0,798508 27,55139
38 20 0,641854 28,04377
40 18 0,798508 27,55139
40 20 0,693147 28,8539
42 22 0,646627 30,92972
42 22 0,646627 30,92972
40 20 0,693147 28,8539
38 20 0,641854 28,04377
36 22 0,492476 28,42775
34 20 0,530628 26,38382
24 16 0,405465 19,73043
26 14 0,619039 19,38488
22 14 0,451985 17,6997
20 14 0,356675 16,82204
18 14 0,251314 15,91632
3. Variasi Laju Alir Air Panas
• Laju alir Air Dingin : 3 LPM = 44,5 ml/s
• Berat Ember kosong : 0.58 kg
• Berat Ember + air awal (1) :
• Berat Ember + air awal (2) : 3.24 kg
Massa
Laju Alir Thi Tho
WAKTU Tci(oC) Tco(oC) air+ember+steam
HW (ml/s) (oC) (oC) (kg)
0 40 30 20 26
2 48 42 20 26 7.54
4 46 42 20 26 7.96
74
6 42 40 20 26 8.38
8 40 38 20 24 8.72
10 38 36 20 24 8.94
0 39 38 20 22
2 39 37 20 22 4.16
4 32 30 20 23 5.04
158
6 40 36 20 26 6.1
8 42 36 20 28 6.60
10 36 34 20 26 7.18
0 39 38 20 24
2 39 38 19 26
4 40 38 19 26
172
6 40 38 19 26
8 40 38 20 26
10 40 38 20 26

Keterangan : pada laju air 172 ml/s tidak dilakukan penimbangan steam karena dilakukan
pada run 1 (pertama kali)

Ln
T1 T2 Tlm
(T1/T2)

20 4 1,609438 9,941359
28 16 0,559616 21,44328
26 16 0,485508 20,59699
 22 14 0,451985 17,6997
20 14 0,356675 16,82204
18 12 0,405465 14,79782
19 16 0,17185 17,45706
19 15 0,236389 16,92128
12 7 0,538997 9,276498
20 10 0,693147 14,42695
22 8 1,011601 13,83945
16 8 0,693147 11,54156
19 14 0,305382 16,37295
20 12 0,510826 15,66092
21 12 0,559616 16,08246
21 12 0,559616 16,08246
20 12 0,510826 15,66092
20 12 0,510826 15,66092

B. Shell and Tube Heat Exchanger

• Panjang shell and tube : 120 cm
• Diameter Shell : 37.5 cm
• Jumlah sekat : 13 sekat
• Jumlah tube : 24 buah
• Diameter tube
o Diameter luar :3.2 cm
o Diameter dalam :2.7 cm
1. Kalibrasi Laju Alir Dingin dan Panas
Air Dingin Air Panas
Rotameter Waktu Volume Laju Alir Rotameter Waktu Volume Laju Alir
(LPM) (s) (mL) (mL/s) (LPM) (s) (mL) (mL/s)
3 5 240 48 3 5 190 38
4 5 280 56 4 5 230 46
6 5 460 92 6 5 440 88
 Kurva Kalibrasi laju alir dingin
500

Laju Alir (mL/S)

400

300

200

100

0
0 1 2 3 4 5 6 7
Rotameter (LPM)

Grafik 2. Kurva Kalibrasi Laju alir dingin STHE

Kurva Kalibrasi laju alir panas

500
Laju Alir (mL/S)

400

300

200

100

0
0 1 2 3 4 5 6 7
Rotameter (LPM)

Grafik 2. Kurva Kalibrasi Laju alir panas STHE

2. Variasi Laju Alir Air Dingin

• Laju alir air panas : 3 LPM =38 ml/s
• Berat Ember kosong : 0.58 kg
• Berat Ember + air awal (1) : 8.02 kg
• Berat Ember + air awal (2) : 9.34 kg
Laju Alir Massa
WAKTU CW Thi Tho Tci Tco air+ember+steam
(kg)
(LPM)
0 48 28 22 24
2 3 48 32 22 26
4 44 36 22 28
 6 46 36 22 28
8 40 36 21 26
10 42 36 22 26
0 60 34 22 24 10.38
2 60 38 22 27
4 52 38 22 28
4
6 54 40 22 28
8 56 40 22 28
10 52 40 22 28
0 48 40 22 26 8.50
2 48 40 22 28
4 49 38 22 26
6
6 52 36 22 26
8 54 36 21 28
10 54 36 21 26
Ln
T1 T2 Tlm
(T1/T2)

24 6 1,386294 12,98426
22 10 0,788457 15,21959
16 14 0,133531 14,97775
18 14 0,251314 15,91632
14 15 -0,06899 14,49425
16 14 0,133531 14,97775
36 12 1,098612 21,84574
33 16 0,723919 23,4833
24 16 0,405465 19,73043
26 18 0,367725 21,7554
28 18 0,441833 22,633
24 18 0,287682 20,85636
22 18 0,200671 19,93315
20 18 0,105361 18,98244
23 16 0,362905 19,28877
26 14 0,619039 19,38488
26 15 0,550046 19,99832
28 15 0,624154 20,82818
3. Variasi Laju Alir Air Panas
• Laju alir air dingin : 3 LPM = 48 ml/s
• Berat Ember kosong : 0.58 kg
• Berat Ember + air awal (1) : 8.50 kg
WAKTU Laju Alir Thi Tho Tci Tco Massa
HW air+ember+steam
(kg)
(LPM)
0 48 32 22 26 8.92
2 50 38 22 28
4 50 40 22 28
3
6 52 40 22 30
8 54 42 22 30
10 52 42 22 30
0 46 42 22 30 9.34
2 46 40 22 30
4 46 40 22 30
4
6 48 38 22 30
8 48 38 22 30
10 46 36 22 30
0 46 36 22 30 9.84
2 38 36 22 30
4 38 36 22 28
6
6 40 36 22 28
8 42 34 22 28
10 42 34 22 28

Ln
T1 T2 Tlm
(T1/T2)
22 10 0,788457 15,21959
22 16 0,318454 18,84104
22 18 0,200671 19,93315
22 18 0,200671 19,93315
24 20 0,182322 21,93926
22 20 0,09531 20,98412
16 20 -0,22314 17,92568
16 18 -0,11778 16,98037
16 18 -0,11778 16,98037
18 16 0,117783 16,98037
18 16 0,117783 16,98037
16 14 0,133531 14,97775
 16 14 0,133531 14,97775
8 14 -0,55962 10,72164
10 14 -0,33647 11,88805
12 14 -0,15415 12,97432
14 12 0,154151 12,97432
14 12 0,154151 12,97432

2.2 Pengolahan Data

• Tekanan steam awal : 2,8 Bar
• Kalor steam awal : 2721500 (menurut steam table)
2.2.1 Double Pipe Heat Exchanger
• Luas Perpindahan panas pada Double Pipe Heat Exchanger

22
𝐴 = 𝜋𝐷𝐿 = 𝑥 0,044 m x 1.4 m = 0.193 m2
7

• Variasi Laju Alir Panas (Laju alir dingin tetap)

a. Menghitung Kalor (Q) dan efisiensi perpindahan panas ( ɳ )

Laju alir massa Laju alir massa hot cold

panas (kg/s) dingin (kg/s)
Q rata-rata Efisiensi
Q (J/s) Q (J/s)
0.073778 0.0443665 1342.7596 993.8096 1168.2846 0.74012474
0.157526 0.0443665 527.96135 838.5269 683.2441 1.588235294
0.171484 0.0443665 1200.388 1149.092 1174.740175 0.957267442
0.171484 0.0443665 1200.388 1149.092 1174.740175 0.957267442

b. Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas (U) – ΔTlmtd

Koef pindah
ΔTlmtd Q rata-rata
ΔTh (oC) ΔTc (oC) A(m2) panas (U)
(oC) (J/s)
(W/m2.0C)
4.33 5.33 16.883532 1168.28 0.193 358.53
2.833 4.5 13.201147 683.24 0.193 268.167
1.66 6.16 15.829538 1174.74 0.193 384.51
 c. Perhitungan dengan NTU

Δtmax Q rata-rata Chot Cin Qmax

ε C NTU
(oC) (J/s) (W/oC) (W/oC) (J/s)

28 1168.2846 186.3393 309.8676 5217.5 0.2239165 0.6014 0.277299

22 683.2441 186.3393 661.6092 4099.465 0.1666667 0.2816 0.187493
21 1174.740175 186.3393 720.2328 3913.125 0.3002051 0.2587 0.37706

d. Perhitungan Efisiensi Steam

Flow massa Laju alir

massa Air
Massa steam kalor steam kalor efisiensi
panas Ember Steam Q rata-rata tersedia
+ember terbuang terbuang (j/kg) steam
(m3/s) +steam (kg) +air (kg) (kg) (kg/s) (J/s) (j/kg)
7.54 6.44 1.1 0.00916667 1488.6207 162394.9855 0.94033
7.96 7.54 0.42 0.0035 1302.2814 372080.4 0.86328
0.000074 8.38 7.96 0.42 0.0035 1115.9421 318840.6 0.88284
8.72 8.38 0.34 0.00283333 806.0745 284496.8824 0.89546
8.94 8.72 0.22 0.00183333 806.0745 439677 0.83844
2721500
4.16 3.24 0.92 0.00766667 847.9485 110601.9783 0.95936
5.04 4.16 0.88 0.00733333 941.11815 128334.2932 0.95284
0.000158 6.1 5.04 1.06 0.00883333 1882.2363 213083.3547 0.9217
6.6 6.1 0.5 0.00416667 2730.1848 655244.352 0.75923
7.18 6.6 0.58 0.00483333 1220.6271 252543.5379 0.9072
• Variasi Laju Alir Dingin (Laju alir panas tetap)
a. Menghitung Kalor (Q) dan efisiensi perpindahan panas ( ɳ )
Laju alir massa laju alir massa Hot cold Q rata-
Efisiensi
dingin (kg/s) panas (kg/s) Q (J/s) Q (J/s) rata (J/s)
0.0443665 0.091724 2696.6856 2111.8454 2404.2655 0.783126294
0.067796 0.091724 3338.7536 2847.432 3093.0928 0.852842809
0.096709 0.091724 1797.7904 1624.7112 1711.2508 0.903726708
 b. Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas (U) – ΔTlmtd

Koef
ΔTh ΔTc Q rata- pindah
ΔTlmtd A(m2)
(oC) (oC) rata panas (U)
(W/m2.0C)

7 11.3333 26.767 2404.266 0.193 465.39889

8.6667 10 29.43697 3093.093 0.193 544.43054
4.6667 4 17.91067 1711.251 0.193 495.04477

c. Perhitungan dengan NTU

Δtmax Q rata-rata Chot Ccold Qmax

ε C NTU
(oC) (J/s) (W/oC) (W/oC) (J/s)

40 2404.2655 385.2408 186.3393 7453.572 0.3225655 0.483696 0.4389

42 3093.0928 385.2408 284.7432 11959.2144 0.2586368 0.73913 0.3436
34 1711.2508 385.2408 406.1778 13098.1872 0.1306479 0.948454 0.1508

d. Perhitungan Efisiensi Steam

massa Laju
Massa kalor kalor
Flow Air massa alir Q
Steam steam steam efisiensi
dingin +ember Ember steam rata-
terbuang terbuang tersedia steam
(m3/s) +steam +air terpakai rata
(kg) (j/kg) (j/kg)
(kg) (kg/s)
4.45E-05 11.1 10.38 0.72 0.006 2404.3 400710.9 0.852761
0.000068 11.84 11.1 0.74 0.006167 3093.1 501582.6 0.8156963
5.08 4.68 0.4 0.003333 1582.8 474851.2 0.8255186
5.44 5.08 0.36 0.003 2353.3 784439.6 2721500 0.711762
0.000097 5.78 5.44 0.34 0.002833 1582.8 558648.4 0.7947278
6.12 5.78 0.34 0.002833 1176.7 415291.6 0.8474034
6.44 6.12 0.32 0.002667 791.42 296782 0.8909491
 2.2.2 Shell and Tube Heat Exchanger
• Luas Perpindahan panas pada Shell and Tube Heat Exchanger
22
𝐴 = 𝜋𝐷𝐿 = 𝑥 0,0375 m x 1.2 m = 1.414 m2
7

• Variasi Laju Alir Panas (Laju alir dingin tetap)

a. Menghitung Kalor (Q) dan efisiensi perpindahan panas ( ɳ )
Laju alir laju alir Hot cold Q rata-
massa dingin massa panas Efisiensi
Q (J/s) Q (J/s) rata
(kg/s) (kg/s)
0.047856 0.037886 1909.454 1339.968 1624.711 0.701754
0.047856 0.045862 1540.963 1607.962 1574.462 1.043478
0.047856 0.087736 2088.117 1339.968 1714.042 0.641711

b. Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas (U) – ΔTlmtd

Koef
ΔTh ΔTc Q rata- pindah
ΔTlmtd A(m2) panas (U)
(oC) (oC) rata
(W/m2.0C)

12 6.66667 19.4751 1624.71 1.414 58.9995

7.66667 8 16.5798 1574.46 1.414 67.1587
5.66667 6.66667 12.3065 1714.04 1.414 98.5001

c. Perhitungan dengan NTU

Q rata-
Δtmax Chot Ccold Qmax
rata ε C NTU
(oC) (W/oC) (W/oC) (J/s)
(J/s)

30 1624.711 159.1212 200.9952 4773.636 0.340351 0.791667 0.525256

26 1574.462 192.6204 200.9952 5008.13 0.314381 0.958333 0.488291
20 1714.042 368.4912 200.9952 4019.904 0.426389 0.545455 0.696086
 d. Perhitungan Efisiensi Steam
massa Air Laju alir kalor kalor
massa Massa
Flow panas +ember steam Q rata- steam steam efisiensi
Ember Steam
(m3/s) +steam terpakai rata terbuang tersedia steam
+air (kg)
(kg) (kg/s) (j/kg) (j/kg)
0.000038 8.92 8.5 0.42 0.0035 1624.7112 464203 0.82943
0.000046 9.34 8.92 0.42 0.0035 1574.4624 449846 2721500 0.83471
0.000088 9.84 9.34 0.5 0.00417 1714.0424 411370 0.84884

• Variasi Laju Alir Dingin (Laju alir panas tetap)

a. Menghitung Kalor (Q) dan efisiensi perpindahan panas ( ɳ )
Laju alir massa laju alir massa Hot Cold Q rata-
Efisiensi
dingin (kg/s) panas (kg/s) Q (J/s) Q (J/s) rata
0.047856 0.037886 1697.29 904.478 1300.886 0.532895
0.055832 0.037886 2758.1 1211.55 1984.828 0.439271
0.091724 0.037886 2095.1 1926.2 2010.65 0.919387

b. Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas (U) – ΔTlmtd

ΔTh ΔTc Koef pindah

ΔTlmtd Q rata-rata A(m2) panas (U)
(oC) (oC) (W/m2.0C)

10.6667 4.5 14.7617 1300.8856 1.414 62.3239114

17.3333 5.166667 21.6917 1984.8276 1.414 64.7112626
13.1667 5 19.6965 2010.6499 1.414 72.193417

c. Perhitungan dengan NTU

Q
Δtmax rata- Chot Ccold Qmax
ε c NTU
(oC) rata (W/oC) (W/oC) (J/s)
(J/s)
26 1300.89 159.1212 200.9952 4137.151 0.31444 0.79167 0.462515
38 1984.83 159.1212 234.4944 6046.606 0.328255 0.67857 0.477031
33 2010.65 159.1212 385.2408 5251 0.382908 0.41304 0.551185
 d. Perhitungan Efisiensi Steam
massa Laju
Massa kalor kalor
Flow Air massa alir
Steam Q rata- steam steam efisiensi
dingin +ember Ember steam
terbuang rata terbuang tersedia steam
(m3/s) +steam +air terpakai
(kg) (j/kg) (j/kg)
(kg) (kg/s)
0.000048
0.000056 10.38 9.34 1.04 0.0087 1984.828 229019 2721500 0.91585
0.000092 8.5 8.02 0.48 0.004 2010.65 502662 0.8153
 BAB III
PEMBAHASAN
Kemal Vassa Pratama Muslih (171411049)
Pada praktikum penukar panas double pipe dan shell & tube, menggunakan dua alat yaitu
alat Shell and Tube dengan aliran counter current, dan Double Pipe dengan aliran co-current.
Steam yang digunakan tidak langsung dipertukarkan panasnya pada alat, namun dialirkan terlebih
dahulu ke pre-heater untuk alasan keamanan. Perpindahan panas dapat terjadi diantara alat
tersebut karena adanya driving force yaitu perbedaan suhu antara fluida panas dan fluida dingin.
Hal pertama yang dilakukan adalah melakukan kalibrasi untuk menentukan nilai laju alir
sebenernya pada aliran fluida panas maupun fluida dingin, dan pada DPHE sangat penting karena
pada aliran fluida panas tidak terdapat rotameter untuk mengatur laju alir panas maka sangat wajib
dilakukan kalibrasi untuk mengetahui laju alir sebenarnya. Pada alat Shell & Tube Heat
Exchanger, air panas masuk melalui shell, sedangkan air dingin masuk ke bagian tube, untuk alat
double pipe aliran air dingin masuk ke bagian dalam pipa dan air panas masuk ke bagian luar pipa.

Pada praktikum perpindahan panas menggunakan double pipe heat exchanger dan shell
and tube heat exchanger. Dimana percobaan dilakukan dengan variasi laju alir fluida dingin dan
juga laju alir fluida panas serta data yang diambil adalah T hot in, T hot out, T cold in dan T cold
out. Pada percobaan ini, fluida dingin berupa air bersuhu ruang, sedangkan aliran fluida panas
berupa air panas yang berasal dari air biasa yang dipanaskan dengan steam. Salah satu faktor yang
mempengaruhi perpindahan panas yang terjadi adalah nilai laju alir dari setiap fluida, Laju alir
fluida akan mempengaruhi besar waktu kontak fluida panas dan dingin dalam Heat Exchangers
yang artinya juga berpengaruh pada nilai Q yang dilepaskan dan yang diterima fluida. Untuk
mengetahui pengaruh tersebut, dilakukan variasi terhadap laju aliran masuk air panas dan air
dingin.

Dengan hasil yang didapat, bahwa saat laju alir fluida panas tetap, semakin besar laju alir
fluida dingin maka nilai efisiensinya semakin besar pada DPHE Co – Current. Sementara, jika
laju alir air panas dinaikkan dan laju alir air dingin tetap, terjadi kenaikan pada nilai efisiensinya
dan terjadi fluktuasi. Hal ini disebabkan jika laju alir air tinggi, nilai Nre juga akan tinggi
(turbulen). Jika aliran turbulen maka perpindahan panas akan semakin besar (Geankoplis, 1978).
Sedangkan dari data pengamatan yang didapat dari hasil shell and tube heat exchanger didapat
nilai efisiensi pada percobaan variasi laju alir air panas ini terlihat malah menurun seiring
pertambahan laju alir air panas sementara pada variasi laju alir air dingin malah meningkat. Hal
ini sesuai dengan teori yang menyebutkan semakin besar laju alir dingin semakin besar efisiensi.
Sehingga dengan meningkatnya laju alir panas maka efisiensi pindah panas dari kalor yang dilepas
dan kalor yang diterima fuida semakin besar. Namun pada beberapa data terdapat effisiensi yang
lebih dari 100%, hal tersebut dikarenakan air dingin menerima panas dari lingkunan sehingga >
100%. Namun untuk efisiensi steam semakin besar laju alir dingin maka akan semakin menurun,
sedangkan apabila nilai laju alir panas semakin besar maka efisiensi steam semakin besar. Pada
praktikum kali ini juga apabila nilai laju alir panas semakin besar, semakin besar pula koefisien
perpindahan panas.
 BAB IV

KESIMPULAN

1. Prinsip kerja dari shell and tube ini adalah air panas mengalir melewati tube
sedangkan air dingin melewati shell. Aliran dibuat menjadi aliran turbulen dengan
adanya buffle serta jenis alirannya yaitu counter-current
2. Prinsip kerja dari double pipe heat exchanger terjadi secara tidak langsung
(indirect contact type), karena terdapat dinding pemisah antara kedua fluida
sehingga kedua fluida tidak bercampur.
3. Dengan meningkatnya laju alir panas maka efisiensi pindah panas dari kalor yang
dilepas dan kalor yang diterima fuida semakin besar. Sedangkan dengan
meningkatnya laju alir dingin dan laju alir panas tetap nilai efisiensi menurun.
4. Sedangkan untuk efisiensi nilai steam semakin besar apabila nilai laju alir panas
semakin besar, sedangkan apabila laju alir dingin semakin besar maka efisiensinya
akan menurun.
5. Semakin besar laju alir air panas, semakin besar pula koefisien perpindahan panas.