PERANCANGAN MEDIA PROMOSI WISEBEAN

COFFEE GUNA MEMPERLUAS PANGSA PASAR DI

KOTA PURWODADI

Disusun oleh:

YAYAN ADITYA W

A14.2016.02477

Fakultas Ilmu Komputer

Universitas Dian Nuswantoro

Jl. Nakula I No. 5-11 Kota Semarang, Jawa Tengah 50131

 I

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
laporan Tugas Akhir yang berjudul perancangan media promosi Wisebean coffee guna
memperluas pangsa pasar di kota Purwodadi ini sesuai dengan tepat waktu, guna menjadi
salah satu syarat
untuk memperoleh kelulusan dari Fakultas Ilmu Komputer, program studi Desain
Komunikasi Visual di Universitas Dian Nuswantoro Semarang.
Dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini penulis menyadari masih banyak
kekurangan, namun diluar kekurangan tersebut penulis sudah berusaha untuk
menghasilkan semaksimal mungkin untuk mengaktualisasikan ilmu, fikiran dan tenaga
demi tercapainya penyelesaian Tugas Akhir ini. Pihak yang telah memberikan bantuan
baik moral maupun material oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan
ucapakan terima kasih kepada :
1. Ibu, Bapak, Kakak yang selalu memberikan dukungan moril,
materi, doa dan kasih sayang kepada penulis.
2. Keluarga besar yang selalu memberi dukungan dan doa.
3. Dr. Ir, Edi Noersasongko, M.Kom, Selaku Rektor Universitas Dian
Nuswantoro Semarang.
4. Dr. Drs. Abdul Syukur, M.M, selaku Dekan Fakultas Ilmu Komputer.
5. Yang terhormat Ibu Ir. Siti Hadiati Nugraeni. M.Kom. PhD, selaku
ketua Program Studi Desain Komunikasi Visual, Fakultas Ilmu
Komputer.
6. Dosen pembimbing I, Bapak Daniar Wikan Setyanto M.Sn dan dosen
pembimbing II, Bapak Noor Hasyim M.Ds. yang telah memberikan
bimbingan dan masukan kepada penulis.
7. Teman-teman seperjuangan Desain Komunikasi Visual Udinus.
8. Teman-teman saya Tegar, Halin, Bobi, Rio, Ida, Ando, Wahyu, Adi, Imam, Ami, Ade,
Adi, Sayful, Iskandar, Bagas, Adit, Zain, Affan, Febry, Dimas, Huda, Ali, Ika, Andra,
Vindo, Gita, Kevin, Bagus, Dino, Fahmi, Ade, Irsyad, Rifky, Willy, Duwita, Yusti, Ana,

I
 II

Lucky, Nacil, Syera, Nares, Pace, Abbiyu, Agus, Iwe, Iqbal, Mamat, Galih, Hamid, Reza,
Agung.
9. Serta semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu
yang secara langsung maupun secara tidak langsung membantu dalam
penyelesaian Tugas Akhir Ini.
Akhir kata, penulis menyadari dalam menyikapi kekurangan dari penulis dalam
mengerjakan Tugas Akhir ini. Maka dari itu, penulis membuka diri
dalam menerima kritikan dan saran dari para pembaca sehingga akan
bermanfaat bagi penulis. Semoga perancangan Tugas Akhir ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.

Semarang, 14 Januari 2020

Yayan Aditya W
NIM : A14.2016.02477

II
 III

ABSTRAK

PERANCANGAN MEDIA PROMOSI WISEBEAN COFFEE GUNA MEMPERLUAS

PANGSA PASAR DI KOTA PURWODADI

Oleh :

YAYAN ADITYA W

A14.2016.02477

Cafe menjadi salah satu kebutuhan masyarakat untuk mencari suasana

baru dan menikmati minuman dan makanan disuasana berbeda. Wisebean
merupakan café yang menawarkan tempat, minuman dan makanan di kota
Purwodadi dan berdiri dari tahun 2017. Wisebean mempunyai kendala
tentang promosi yang kurang tepat sasaran ke masyarakat, dengan adanya
program promosi diharapkan mampu memperluas target pemasaran untuk
meningkatkan awareness kepada masyarakat. Perencanaan iklan komersial
ini dilakukan agar tepat sasaran dan efektif dengan menggunakan SWOT
sebagai alat penentu strategi kreatif dan marketing yang pada akhirnya
hasilnya sesuai dengan karakteristik pasar. Dalam penelitian ini bertujuan

III
 IV

untuk membuat promosi dengan statregi kreatif demi bisa memperluas target
pemasaran dengan media utama Audio visual berupa video tentang
Wisebean dan media pendukung lainya seperti poster, banner, kaos, sticker,
packaging dan konten media social. Diharapkan dengan diadakan penelitian
ini target pasar dapat mengetahui dan tertari untuk mengungjungi Wisebean
coffee.

Kata kunci : Promosi, Café

, Pemasaran, Audio visual

IV
 V

DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ...........................................................................................................V

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... VII

BAB I ...................................................................................................................... 1

PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
I.1 Latar Belakang Masalah ................................................................................. 1
I.2 Rumusan Masalah .......................................................................................... 4
I.3 Tujuan ............................................................................................................ 4
I.4 Manfaat .......................................................................................................... 4
I.5 Batasan ........................................................................................................... 5

BAB II ..................................................................................................................... 6

LANDASAN TEORI .............................................................................................. 6

II.1 Tinjauan teori ................................................................................................ 6
II.1.1 Bisnis ...................................................................................................... 6
II.1.2 Cafe ........................................................................................................ 7
II.1.3 Teori Promosi ......................................................................................... 7
II.1.4 Teori Advertising ................................................................................... 8
II.1.5 Pengertian Iklan Komersial .................................................................. 10
II.1.6 Tujuan periklanan................................................................................. 11
II.1.7 Teori Pemasaran ................................................................................... 12
II.1.8 Definisi Desain Komunikasi Visual ..................................................... 14
II.2 Perancangan Relevan .................................................................................. 23
II.3 Kerangka Pemikiran ................................................................................... 24

BAB III ................................................................................................................. 25

ANALISIS DATA ................................................................................................ 25

III.1 Metode Perancangan ................................................................................. 25
III.1.1 Metode Penelitian ............................................................................... 25
III.1.2 Teknik Pengumpulan Data.................................................................. 25
III.2 Identifikasi Data ........................................................................................ 26
III.2.1 Data Perusahaan .................................................................................. 26
III.2.2 Data Pemasaran................................................................................... 27
III.2.3 Data Competitor 1 ............................................................................... 39

V
 VI

III.2.4 Data Pemasaran................................................................................... 39

III.2.5 Data Competitor 2 ............................................................................... 44
III.2.6 Data Pemasaran................................................................................... 44
III.3 Analisis Data ............................................................................................. 49
III.3.1 Analisis dan Data Matrix SWOT ........................................................ 49
III.3.2 Hasil Analisis ...................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 52

VI
 VII

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Perancangan Relevan ........................................................................ 23

Gambar 3.1 Logo Wisebean .................................................................................. 27

Gambar 3.2 Kopi susu ........................................................................................... 28

Gambar 3.3 Red velvet .......................................................................................... 29

Gambar 3.4 Chicken cordon bleu.......................................................................... 30

Gambar 3.5 Roll Tape Banana .............................................................................. 31

Gambar 3.6 Map Wisebean ................................................................................... 31

Gambar 3.7 People ................................................................................................ 32

Gambar 3.8 People ................................................................................................ 33

Gambar 3.9 People ................................................................................................ 33

Gambar 3.10 People .............................................................................................. 34

Gambar 3.11 People .............................................................................................. 34

Gambar 3.12 Procces ............................................................................................ 35

Gambar 3.14 Procces ............................................................................................ 36

Gambar 3.15 Physical evidence ............................................................................ 37

Gambar 3.16 Physical evidence ............................................................................ 37

Gambar 3.17 Physical evidence ............................................................................ 38

Gambar 3.18 Plating Makanan .............................................................................. 38

Gambar 3.19 Promosi Wisebean Instastory Instagram ......................................... 39

Gambar 3.20 Product Competitor ......................................................................... 40

Gambar 3.21 Product Competitor ......................................................................... 40

Gambar 3.22 Place ................................................................................................ 41

Gambar 3.21 People .............................................................................................. 42

VII
 VIII

Gambar 3.22 Procces ............................................................................................ 42

Gambar 3.23 Physical evidence ............................................................................ 43

Gambar 3.24 Promotion ........................................................................................ 44

Gambar 3.25 Product Competitor ......................................................................... 44

Gambar 3.26 Product Competitor ......................................................................... 45

Gambar 3.27 Price List ......................................................................................... 46

Gambar 3.28 Place ................................................................................................ 46

Gambar 3.29 Promotion Competitor ..................................................................... 47

Gambar 3.30 Promotion ........................................................................................ 47

Gambar 3.31 People Competitor ........................................................................... 48

Gambar 3.33 Physical evidence ............................................................................ 48

VIII
 1

BAB I
PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang Masalah

Purwodadi adalah sebuah kota kecil yang terletak di kabupaten
Grobogan Jawa Tengah yang merupakan pusat kota di Grobogan. Semua
aktifitas masyarakat Grobogan banyak kehidupan berlangsung di kota
Purwodadi, seperti berjalannya aktifitas pasar, swalayan, rumah sakit, hotel,
pariwisata, cafe dan lainnya yang berpusat di ibukota kabupaten.
Café adalah tempat untuk hangout sembari meminum dan menikmati
sajian minuman dan makanan. Cafe sendiri biasa menjual kopi yang masih
berbentuk biji maupun kopi yang sudah menjadi bubuk dan menyediakan kopi
siap minuman dengan banyak varian jenis rasa yang ada, contohnya adalah
espresso dan americano yang sedang diminati banyak pecinta kopi. Café yang
nyaman dan asik adalah cafe yang mempunyai konsep yang menarik dari
interior ruangan atau pemanfaatan tempat untuk dibuat semenarik mungkin
sehingga customer nyaman. Selain pemilihan konsep tempat yang menarik
tidak lupa dengan menu - menu kopi dan makanan atau dessert yang menarik,
enak dan inovatif atau hanya terdapat di cafe itu sebagai menu utama yang
berkualitas. Café biasanya juga membuat playlist musik agar bertujuan untuk
menghibubr para customer atau pelanggan dengan musik yang diputar,
meskipun hal yang spele namun playlist musik sangat diperhatikan saat kita
sedang menyambangi cafe karena dengan didukung dengan musik yang
nyaman dan cocok dengan tempat atau cuaca saat itu akan mendorong kita
lebih bisa menikmati kopi kita, karena musik sangat mempengaruhi mood
pengunjung. Salah satu yang harus diperhatikan dalam cafe adalah
kenyamanan dan cita rasa kopi dan makanan yang ada dalam cafe tersebut
karena hal itu sangat mendorong pelanggan untuk tertarik berada disitu.

1
 2

Wisebean coffee adalah salah satu cafe modern pertama yang ada di
Purwodadi dengan konsep coffee shop yang dapat dibuat nongkrong mulai dari
anak-anak , anak muda, keluarga dan pekerja. Yang dimaksud dengan coffee
shop modern adalah Wisebean mempunyai alat-alat yang sudah modern atau
menggunakan teknologi modern bukan manual lagi untuk proses pembuatan
kopi nya sehingga mutu dan kualitasnya terjamin. Wisebean coffee merupakan
salah satu coffee shop yang berada di kota Purwodadi yang menarik karena
memiliki konsep dengan memanfaatkan rumah dan didesain seperti coffee
shop pada umumnya yang menampilkan nuansa vintage jadi memiliki suasana
seperti dirumah dan sangat tenang karena Wisebean berada di tempat yang
masuk dijalan gang dari perkotaan jadi tidak berisik oleh lalu lalang pengguna
jalan. Wisebean coffee yang terletak di Jl. Harjuna III, Purwodadi Grobogan
ini mempunyai tag line crafted with passion dimana mereka membuat coffee
dan makanan dengan passion mereka maka coffee dan makanan dengan
passion atau membuat menu dengan penuh hati yang dihasilkan selalu enak
dan membuat pengunjung senang untuk datang ke Wisebean coffee. Wisebean
mempunyai standarisasi karena barista di Wisebean mempunyai sertifikat
barista jadi Wisebean sangat menjaga mutu dan kualitasya dengan harga yang
bersaing dengan coffee shop lain. Berbeda dengan cafe lain yang ada di kota
Purwodadi yang biasa cafe dikota Purwodadi hanya menyediakan makanan
atau kopi dan makanan, Wisebean coffee mempunyai menu yang berbeda
dibanding yang lain karena Wisebean Coffee mengangkat makanan Western
food yang dipadukan dengan menu asli Indonesia contohnya chicken
parmigiana, cheese tape roll, aneka sphagetti, creamy beef fettucini dan masih
banyak lagi sehingga mempunyai cita rasa yang unik dibanding café lain. Menu
coffee nya beragam mulai dari americano, affogato, cappuccino, manual brew,
dan masih banyak menu lain yang menarik dan mempunyai menu yang
berkualitas yang membuat pelanggan memiliki rasa tersendiri jika mencoba
menu-menu tersebut.
 3

Dengan semakin banyaknya cafe yang ada di kota Purwodadi dan

meningkatnya persaingan di bidang kuliner dan makanan, Wisebean ingin
lebih mempromosikan ke masyarakat Purwodadi bahwa Wisebean adalah café
modern pertama yang ada di Purwodadi dengan mengangkat menu-menu yang
sebelumnya belum ada di Purwodadi atau Wisebean adalah pelopor menu baru
di kota Purwodadi dengan mengangkat menu Western Indonesia dengan
barista-barista yang mempunyai standarisasi yang mempunyai sertifikat
Wisebean dapat membuat menu yang tidak dipunyai cafe lain di kota
Purwodadi, Wisebean ngin mengajak ke semua pelanggan dari mulai anak-
anak kecil hingga dewasa dengan mereka yang suka dengan kopi atau yang
ingin mencoba menyambangi cafe Wisebean. Wisebean dapat memenuhi
permintaan customer seperti contoh mereka yang ingin mencoba coffee namun
lebih ingin memperbanyak susu di banding coffee nya agar tidak terlalu kuat
coffeenya dan aman bagi anak kecil dan bisa request jika ada yang di inginkan
di komposisi kopi, karena Wisebean mempunyai pelayan yang ramah-ramah
dan baik sehingga jika berkunjung di Wisebean sangat nyaman dan
menyenangkan. Wisebean sudah berjalan dua tahun dan perkiraan omset
perbulan Wisebean adalah sekitar 40juta rupiah, Wisebean coffee buka mulai
senin sampai sabtu dan minggu libur dengan waktu buka pukul 15-00 sore
sampai jam 00-00 malam untuk tutup.
Wisebean coffee sudah berjalan dua tahun dan tidak lepas dengan
kendala-kendala yang di hadapai seperti kompetitor yang semakin banyak dan
disertai promosi yang kurang tepat dengan target marketing, sehingga
perencanaan promosi tidak bisa mencakup audiens hingga luas dan sesuai
target market yang dituju. Menurut wawancara yang saya lakukan dengan
founder Wisebean coffee Maulana Tegar dia mengatakan bahwa banyak
bermunculan coffee shop yang baru di Kota Purwodadi, khususnya di kawasan
kota Purwodadi tentu berakibat juga pada berkurangnya pengunjung atau
konsumen yang datang ke Wisebean, mengingat Wisebean juga mempunyai
tempat yang berada dalam gang tidak seperti kompetitornya yang berada
dipinggir jalan kota. Selama ini Wisebean coffee hanya berpromosi seadanya
 4

seperti dari mulut ke mulut dan media social yang tidak bisa menjangkau ke
masyarakat luas. Mengingat banyak trend meminum kopi terjadi dikota
Purwodadi dari kalangan pelajar, mahasiswa hingga pekerja suka meminum
kopi, namun banyak dari masyarakat belum mengetahui Wisebean coffee
karena strategi atau program promosi Wisebean kurang tepat sasaran. Hal itu
didukung dengan kurangnya orang untuk mengurus promosi Wisebean Hal
tersebut dikarenakan keterbatasan waktu pemilik, sehingga dibutuhkan
seseorang untuk mengurus promosi Wisebean untuk memperluas pasar dan
mempromosikan. Berdasarkan wawancara dan pemaparan ditas maka saya
penulis tertarik untuk melakukan perancangan “ PERANCANGAN MEDIA
PROMOSI WISEBEAN COFFEE GUNA MEMPERLUAS PANGSA
PASAR DIKOTA PURWODADI “.

I.2 Rumusan Masalah

Bagaimana cara merancang media promosi yang komunikatif dan

kreatif untuk memperluas pangsa pasar Wisebean coffee agar dapat menarik
target pasar untuk datang ke wisebean coffee terutama untuk wilayah kota
Purwodadi.

I.3 Tujuan
Merancang media promosi yang komunikatif dan kreatif untuk
memperluas pangsa pasar Wisebean coffee untuk dapat menarik target pasar
yang dituju khusunya diwilayah kota Purwodadi.

I.4 Manfaat
- Bagi Perusahaan
Perancangan media ini diharapkan membantu Wisebean coffee untuk lebih
bisa memperluas pangsa pasar dengan tujuan dapat menarik calon
konsumen agar dapat menarik calon konsumen khususnya yang berada di
kota Purwodadi dan sekitarnya.
- Bagi mahasiswa
Dengan perancangan media promosi ini di harapkan mahasiswa untuk lebih
baik dan lebih kreatif dalam pembuatan karya-karyanya yang bermanfaat.
 5

- Manfaat bagi masyarakat

Masyarakat dapat lebih mudah mengetahui rekomendasi coffee shop yang
asik untuk di kunjungi di kota Purwodadi.

I.5 Batasan
Dengan dibuatnya perancangan media promosi guna memperluas
pangsa pasar wisebean coffee ini memiliki adapun batasan masalahnya yaitu
merancang media promosi Wisebean Coffee ini yang langsung bisa diterima
oleh konsumen dengan penyebaran media promosi akan difokuskan ke area
Purwodadi.
Dengan market segmentation atau pembagian pasar berguna supaya
promosi yang akan dilakukan terarah sesuai sasaran. Dibagi menjadi 3
kategori, yakni:
1. Geografi
Secara geografis perancangan ini ditujukan untuk wilayah Kota
Purwodadi dan sekitar pinggiran kota Purwodadi.
2. Demografi
Segmentasi pasar dilihat dari sisi demografinya adalah:
Target :Anak kecil-dewasa
- Jenis kelamin : Pria dan Wanita
- Usia : dari umur 7 – 50 tahun
3. Psikografi
Secara psikografis perancagnan ini ditunjukan kepada anak kecil
hingga dewasa, anak kecil yang suka meminum susu atau non coffee
dan remaja hingga dewasa yang suka menikmati kopi dari umur 17-19
tahun.
 6

BAB II
LANDASAN TEORI

II.1 Tinjauan teori

II.1.1 Bisnis
Bisnis adalah suatu istilah umum yang digunakan untuk
menggambarkan suatu aktivitas dan institusi yang memproduksi suatu
barang dan jasa dalam kehidupan sehari-hari yang dilakukan oleh
masyarakat (Amirullah, 2005:2).
Bisnis (bussines) adalah aktivitas dan usaha untuk mencari
keuntungan dengan menyediakan suatu barang dan jasa yang dibutuhkan
bagi sistem perekonomian, beberapa bisnis memproduksi barang berwujud
sedangkan yang lain memberikan jasa (Louis E. Boone 2007:5),
Bisnis merupakan kegiatan seorang atau sekelompok orang yang
menjual sebuah produk dan jasa untuk memenuhi kebutuhan masyarakat
dan memperoleh keuntungan melalui transaksi.
Tujuan bisnis usaha adalah
1. Guna mendapatkan untung dari melakukan bisnis usaha tersebut
guna memenuhi kebutuhan hidup sehari hari
2. Bisnis usaha berguna untuk memenuhi kebutuhan customer atau
kebutuhan yang ada pada masyarakat
3. Menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat yang belom
sejahtera dan mengangkat nilai pengangguran.
Faktor yang mempengaruhi usaha adalah
1. Menentukan lokasi atau tempat yang strategis agar dapat dengan
mudah diketahui oleh orang.
2. Memiliki Brand identity agar memiliki ciri khas tersendiri.
3. Membuat usaha yang menarik dengan krearif, inovatif dan
nyaman bagi calon konsumen.
4. Memiliki sebuah produk yang enak atau menarik.
 7

II.1.2 Cafe
Cafe adalah sebuah usaha yang bergerak dibidang makanan dan
miinuman yang dikelola secara komersial yang menawarkan pada
konsumen makanan atau makanan kecil dengan pelayanan dalam suasana
tidak formal tanpa diikuti suatu aturan atau pelayanan yang baku, jenis-jenis
makanan atau harganya lebih murah karena biasanya beroperasi selama 24
jam, dengan demikian dapat dipastikan sebuah cafe akan tetap buka ketika
restoran-restoran lainnya sudah tutup. (Sugiarto:1996)
Menurut (Marsum:2005) Kafe adalah tempat untuk makan dan
minum sajian cepat saji dan menyuguhkan suasanan santai atau tidak resmi,
selain itu juga merupakan suatu tipe dari restoran yang biasanya
menyediakan tempat duduk didalam dan diluar restoran. Kebanyakan cafe
tidak menyajikan makanan berat namun lebih berfokus pada menu makanan
ringan seperti kue, roti, sup, dan minuman. Kafe pertama kali muncul di
daerah barat. Café merupakan sebuah tempat hangout yang disediakan
untuk memberikan suasan baru yang tidak bisa kita temukan dirumah yang
bertujuan untuk memberikan tempat atau suasana yang baru dan menikmati
sajian-sajian minuman dan makanan yang disediakan oleh pengelola cafe.
Tujuan cafe antara lain :
 Menyediakan tempat yang asik dan nyaman yang bisa digunakan
untuk hangout
 Menyediakan makanan dan minuman yang bervariatif dan
makanan yang lezat
 Memberikan suatu suasana baru
 Menyediakan berbagai produk kopi dan pengetahuan tentang kopi

II.1.3 Teori Promosi

Menurut Schoell (2007:179) promosi adalah alat komunikasi untuk
menginformasikan permintaan konsumen dari keberadaan suatu produk dan
membujuk mereka bahwa produk mereka dapat membuat siapa yang
membelinya akan mendapatkan seuatu kepuasan. Promosi merupakan usaha
yang dilakukan oleh marketer, untuk berkomunikasi dengan calon
 8

konsumen. Promosi sangat penting dilakukan untuk mengenalkan sauatu

produk atau jasa agar dapat menarik minat calon konsumen.
Terdapat lima jenis promosi yang harus dilakukan menurut Kotler
(2001:98-100) adalah :
a. Promosi penjualan (Sales Promotion), adalah bentuk promosi yang
berguna meningkatkan pembelian oleh konsumen dengan cara
mengadakan sebuah pameran, display, eksebisi, peragaan dan
berbagai kegiatan penjualan yang bertujuan untuk menarik minat
konsumen.
b. Penjualan tatap muka (Personal Selling), adalah bentuk promosi
secara personal yang berguna untuk mendapatkan kepercayaan antar
konsumen dengan cara bertatap muka secara langsung.
c. Publisitas (Publisity), adalah promosi secara non personal dengan
cara membuat berita tentang produk tersebut dalam media yang
meliputi pelayanan atau kesatuan usaha tertentu dengan cara
mengulas informasi/berita tentangnya yang umumnya bersifat
ilmiah, publisitas sangat efektif untuk menjangkau konsumen yang
tidak dapat dijangkau dengan advertising dan personal selling.
d. Periklanan (Advertising), adalah promosi dengan memanfaatkan
media agar dapat menarik minat konsumen.
e. Pemasaran langsung (Direct Marketing), adalah penjualan secara
langsung yang ditunjukan kepada konsumen secara lansgung.

II.1.4 Teori Advertising

Periklanan (Advertising) adalah pemberian informasi tentang suatu
produk, jasa, merek, yang di iklan kan oleh perusahaan untuk tujuan
mempengaruhi daya Tarik bagi masyarakat Peter dan Olson (2000:181).
Advertising merupakan suatu jasa untuk
menyampaikan/mempromosikan pesan atau iklan kepada masyarakat luas
dengan menggunakan media massal seperti media cetak maupun media
digital dan media sosial. Jasa advertising biasa digunakan oleh perusahaan-
perusahaan komersil maupun lambaga untuk mempromosikan suatu jasa
 9

atau produk yang bertujuan untuk memperkenalkan atau meningkatkan

hasil supaya lebih dikenal dan menarik oleh masyarakat luas.
Advertising dibagi menjadi dua yaitu :
1. Public Service Announcement (iklan layanan masyarakat)
merupakan permintaan penyiaran yang dikeluarkan oleh
Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) dan pemerintah secara
langsung sebagai solidaritas terhadap masalah masyarakat.
Contohnya yaitu program pemerintah, ketertiban lalu lintas dan
informasi penting lainnya (Kasali 1992:121).
2. Iklan komersial : iklan komersial biasa digunakan sebagai alat
promosi barang atau jasa yang dilakukan oleh suatu perusahaan
atau brand tertentu untuk memperluas atau mempromosikan
produknya kepada masyarakat luas dan iklan komersial biasa di
gunakan untuk meningkatkan hasil jual suatu perusahaan.
Fungsi-fungsi periklanan menurut Terence A. Shimp dalam
Mahanani (2003:357) adalah sebagai berikut:
1. Memberikan informasi (Informing)
Iklan berfungsi memberikan suatu informasi berupa jasa
maupun produk yang akan di promosikan atau diperkenalkan
kepada masyarakat atau konsumen yang akan melihat iklan
tersebut, yang berguna untuk menyampaikan suatu produk atau
jasa yang baru atau mempunyai keunggulan dan agar membuat
customer lebih percaya kepda suatu barang ataupun jasa yang
akan di iklankan.
2. Membujuk dan mempengaruhi (Persuading)
Iklan berfungsi untuk membujuk customer agar tertarik
untuk membeli atau mencoba produk dan jasa yang diklankan.
Dan agar lebih mampu untuk menaikan jumlah permintaan
barang yang di iklan kan agar dapat menaikan jumlah
keuntuungan.
3. Mengingatkan (Reminding)
 10

Iklan berfungsi untuk menjaga suatu kualitas yang

berhubungan dengan produk itu sendiri contohnya adalah
dengan suatu customer yang ingin menginginkan barang dia
harus lansgung teringat bahwa barang yang mereka butuhkan
adalah barang itu sendiri dengan mengenali dan mengingat
suatuu nama merk produk ataupun jasa yang di iklankan.
4. Memberikan nilai tambah (Adding Value)
Iklan berfungsi mengubah presepsi customer agar mereka
lebih berfikir dan tau bahhwa produk yang di iklan kan
mempunyai kualitas lebih baik di banding kompetitor merk lain
yang tidak di iklankan.
5. Mendampingi (Assisting)
Selain menjadi komunikasi atau alat pemasaran, iklan juga
berfungsi untuk mendampingi upaya-upaya lain alat promosi
yang dilakukan oleh perusahaan.
II.1.5 Pengertian Iklan Komersial
Iklan komersial adalah periklanan yang dibuat atau bertujuan untuk
memasarkan atau memperkenalkan sebuah produk atau jasa dari sebuah
perusahaan atau produsen yang menggunakan jasa iklan komersial.
Produsen yang bekerja sama dengan jasa pembuat iklan untuk memasarkan
dan memperkenalkan produknya pada masyarakat atau konsumen secara
luas. Setiap perusahaan atau produsen akan sealu menggunakan jasa
periklanan untuk mengenalkan atau memperluas pasar mereka, yaitu
dengan cara dengan mengiklankan produknya. Iklan komersial biasanya
memanfaatkan komunikasi iklan pada banyak media yang biasa digunakan
contohnya adalah di media televisi, media cetak,media internet.
Berikut ini adalah proses iklan komersial
a. Source / Sender: merupakan sumber komunikasi dari periklanan
yaitu adalah merk,perusahaan dan produk dan jasa adalah barang
yang akan di iklan kan pada masyarakat luas.
 11

b. Message: merupakan pesan yang ingin disampaikan ke

konsumen/masyarakat luas atau ke target market yang belom
mengetahui atau ingin lebih membuat percaya customer, dan
bentuk iklan nya adalah penyampaian pesan yang akan di
sampaikan oleh perusahaan atau brand dan merk itu sendiri
c. Channel : merupakan suatu hubungan yang akan menyalurkan
pesan itu dengan bentuknya adalah media, seperti baliho, internet,
television, radio, flyer, poster dan masih banyak lagi
d. Receiver : merupakan target market yang akan di tuju dimana
target mereka adalah audience yang melihat iklan tersebut.
e. Effect : adalah tujuan utama periklanan agar dapat merunbah
presepsi audience dan prilaku audiens agar bias memilih barang
dengan baik dan tertarik terhadap iklan tersebut.
II.1.6 Tujuan periklanan
Semua jenis periklanan tujuan akhirnya adalah sama yaitu untuk
membantu memperkenalkan atau mempromosikan suatu produk maupun
jasa dengan itu produsen ataun perusahaan menyampaikan pesan pesan
iklan dan memberikan suatu komunikasi dengan para konsumen atau target
market melalui iklan.
Adapun tujuan periklanan secara langsung adalah memberikan atau
memperluas pasar barang atau jasa:
a. (Capture attention) Menarik perhatian untuk iklan barang atau
jasa yang dijual melalui promosi iklan.
b.(hold attention) Mempertahankan perhatian target market atau
konsumen yang telah ada agar lebih percaya dan tidak berpindah
c. ke produk lain.
d.(make useful lasting impressions) Memanfaatkan atau
menggunakan perhatian konsumen yang telah ada agar dapat
membuat konsumen bergerak.
 12

II.1.7 Teori Pemasaran

Pada dasarnya Marketing adalah proses kegiatan yang dilakukan
suatu perusahaan atau brand untuk memasarkan produknya atau
mengenalkan produknya pada konsumen atau masyarakat dengan banyak
cara yang dapat dilakukan agar produk suatu perusahaan tersebut menjadi
lebih banyak diminati oleh konsumen dan masyarakat luas sehingga dapat
mempertahankan produk tersebut sehingga pengertian dari marketing tidak
hanya sebatas saat terjadi pemasaran, namun juga mengenai bagaimana
strategi yang harus digunakan untuk produk agar lebih dikenal dan
meningkatkan jual serta cara memberikan suatu kepuasan kepada
konsumen. Menurut William J. Stanton yang dikutip oleh Swastha dan
Handoko (2000:4) pemasaran merupakan suatu sistem dari seluruh kegiatan
usaha yang bertujuan untuk merencanakan, menentukan harga,
mempromosikan, dan berguna untuk mendistribusikan barang dan jasa yang
dapat memenuhi kebutuhan untuk pembeli.
Pemasaran menurut kotler dan keller (2012:5) pemasaran adalah
proses dimana individu dan kelompok memperoleh yang mereka butuhkan
dan inginkan utuk memenuhi kebutuhan dan, menawarkan, dan secara bebas
mempertukarkan produk atau jasa kepada satu sama lain.jadi definisi dari
pengertian diatas pemasaran adalah suatu kegiatan yang dilakukan agar
bertujuan untuk merencanakan dan mempromosikan baarang atau jasa pada
konsumen agar mendapatkan kepuasan oleh konsumen.
Ada Strategi bauran pemasaran dirancang secara terintegrasi untuk
menghasilkan respon yang diiginkan dalam pasar sasaran yang terdiri dari
product, price, place, promotion, people, process, physical evidence (Nana
Herdiana, 2015:16) 7P konsep marketing yaitu adalah :
1. Produk (product)
Suatu pemasaran dimulai dengan produk atau jasa yang akan
di promosikan atau diiklankan di masyarakat maupun
konsumen.produk yang baik adalah produk yang mempunyai
 13

kualitas bagus dan memiliki harga yang bersaing akan dipastikan

produk tersebut akan lebih disukai oleh banyak konsumen.
2. Harga (Price)
Dalam marketing harga harus diperhitungkan dengan baik
kita harus menentukan harga suatu barang dan melihat target
marketing di pasar. Harga murah adalah harga sangat di minati
banyak konsumen dengan harga murah namun kualitas tidak
boleh di belakangkan.
3. Promosi (Promotion)
Promosi merupakan strategi penjualan barang dan jasa
perusahaan untuk mengkomunikasikan/mempromosikan
informasi mengenai produk atau jasanya kepada konsumen.
4. Tempat (place)
Tempat adalah suatu hal yang sangat penting bagi suatu
perusahaan untuk sebuah tempat agar dapat dicari oleh
konsumen.
5. Sumber daya manusia (people)
Sumber daya manusia merupakan peran utama bagi industri
jasa, terlebih suatu bisnis membutuhkan SDM yang berkualitas
tinggi. Tingkat kualitas sumber daya manusia yang tinggi dapat
mendorong hasil yang maksimal dan dapat membuat konsumen
merasa puas dan loyal kepada suatu perusahaan yang mempunyai
SDM yang baik. Kemampuan sumber daya manusia dalam
knowledge (pengetahuan) yang baik, akan menjadi kompetensi
dasar di dalam internal suatu perusahaan dan pencitraan yang
baik di luar yang dapat membuat kualitas perusahaan semakin
baik.
6. Proses atau aktifitas bisnis (process)
Kualitas suatu produk maupun kualitas layanan jasa sangat
bergantung pada proses penyampaian jasa kepada konsumen.
Mengingat bahwa penggerak perusahaan jasa adalah karyawan
 14

yang didalam perusahaan itu sendiri, maka untuk menjamin mutu

kualitas layanan (quality assurance), seluruh operasional
perusahaan harus dilaksanakan sesuai dengan sistem dan
prosedur yang terstandarisasi oleh karyawan yang berkomitmen,
berkompetensi dan loyal terhadap perusahaanya.
7. Bukti fisik perusahaan (Physical Evidence)
Banguan suatu perusahaan adalah hal penting bagi bukti fisik
suatu perusahaan dimana penataan ruang interior, bangunan
perusahaan yang menjadi ikonik, dan penataan lightning dapat
menjadi suatu hal penting bagi konsumen yang dapat
mempengaruhi mood suatu konsumen yang sedang berkunjung.
Sautu bangunan harus memiliki ciri khas khusus yang
berguna untuk menambah kesan saat pengunjung datang.
II.1.8 Definisi Desain Komunikasi Visual
1. Pengertian Desain Komunikasi Visual Menurut Para Ahli:
Menurut Danton Sihombing, desain grafis menggunakan
berbagai perangkat seperti simbol, marka, uraian verbal yang biasa
diaplikasikan lewat tipografi atau gambar. Visualisasi desain biasa
ditampilkan baik dengan menggunakan Teknik ilustrasi gabar maupun
Teknik fotografi. Dan juga, beberapa perangkat tersebut diterapkan
dalam dua fungsi, sebagai perangkat visual dan alat komunikasi.
2. Ruang Lingkup Komunikasi Visual
Ruang lingkup komunikasi visual merupakan beberapa hal yang
biasa menggunakan komunikasi Visual dalam melakukan komunikasi.
Ruang lingkup tersebut di antaranya adalah :
a. Desain Grafis Periklanan (Advertising). Dalam hal desain grafis
periklanan pasti akan membutuhkan perangkat komunikasi visual
dan persuasif.
b. Animasi adalah hal yang sangat menarik untuk lingkup komunikasi
visual .
 15

c. Desain Identitas Usaha (Corporate Identity).biasanya, corporate

identity digunakan ketika pembuatan mock up, Company Profile,
hingga Slider yang digunakan sebagai Presentation.
d. Desain Marka Lingkungan (Environment Graphics). Desain marka
lingkungan biasa di manfaat kan sebagai petunjuk.
e. Desain Multimedia. Desain multimedia biasa digunakan di
percetakan seperti pembuatan poster, flyer, backdrop, stiker, banner
dan lain-lain sebagainya.
f. Fotografi, Fotografi adalah elemen penting yang dapat memberikan
informasi lebih jelas dengan pemahaman visualisasi yang gampang
di mengerti.
g. Tipografi, tipografi merupakan suatu text yang ada pada elemen
paling penting biasa sangat dibutuhkan di lingkup desain
komunikasi visual karena dapat menjelaskan dengan suatu
visualisasi text.
h. Ilustrasi, ilustrasi merupakan sebuah gambar visualisasi yang di
gambar manual dengan tujuan masksut tertentu.
i. Desain Grafis Media (Buku, surat kabar, majalah, dan lain-lain).
Biasanya desain grafis media tersebut bekerja pada suatu
redaksional dan penerbitan yang biasa berhubungan dengan
percetakan.
j. Cergam (komik), Karikatur, Poster. Hal ini diperlukan ketika
menambah informasi pendukung pada suatu tulisan.
k. Desain Grafis Industri (promosi).

3. Fungsi Desain Komunikasi Visual (DKV)

Seiring dengan berkembangnya peradaban dan jaman, desain
komunikasi visual menurut Cenadi (1999:4) terdapat tiga fungsi desain
komunikasi visual dasar, yang merupakan :
a. Sarana Identifikasi
 16

Identitas suatu barang atau seseorang atau pesan dapat

mengungkapkan suatu identitas pesan orang tersebut. Demikian
juga dengan suatu produk dan jasa ataupun suatu lembaga. Jika
suatu produk tersebut memiliki sebuah identitas yang sudah cuku
terkenal dengan suatu kelebihanya berarti mencerminkan bahwa
kualitas produk tersebut mudah dikenali konsumen dan baik
citranya oleh audience. Seorang konsumen akan lebih memilih
membeli roti dengan menyebutkan merek A daripada hanya
mengatakan membeli roti saja. Atau, seseorang akan membeli roti
merek A karena brand tersebut sudah banyak dikenal konsumen
sebagai brand yang terkenal.
b. Sarana Informasi dan Instruksi
Desain komunikasi visual biasanya memiliki tujuan sebagai
petunjuk suatu hubungan antara sesuatu dengan hal yang lain
seperti peta, diagram, simbol dan penunjuk arah. Pesan yang akan
dianggap berguna oleh audience jika pesan tersebut dapat
disampaikan kepada komunikan yang tepat di waktu yang tepat,
juga dalam suatu bentuk yang cukup mudah dipahami oleh
konsumen, Kemudian, dipresentasikan secara logis dan
konsisten.
c. Sarana Presentasi dan Promosi
Tujuan sarana presentasi dan promosi dapat kita lihat ketika
para pengusaha yang menyebarkan pamflet atau poster yang
berisikan suatu informasi tertentu sebagai ajang promosi mereka
untuk memberitahukan informasi bahwa terdapat produk yang
mempunyai keunggulan tertentu gunakan yang dapat masyarakat
gunakan sebagai kebutuhan mereka. Informasi yang Singkat,
jelas, dan padat akan mudah diingat oleh audience atau target
market. Umumnya, untuk mencapai tujuan tersebut agar tercapai
secara maksimal, maka pesan yang disampaikan harus bersifat
persuasif dan menarik. Agar tujuan akhirnya adalah menjual
 17

suatu produk atau jasa dengan dapat di terima audience dengan

baik.
4. Media
a. Media
Menurut Syaiful Bahri Djamarah: Media merupakan suatu
alat bantu informasi yang dapat dijadikan sebagai alat penyalur
suatu pesan yang berguna untuk mencapai tujuan.
Menurut National Education Asociation (NEA): Media
merupakan suatu sarana komunikasi yang dibagi menjadi dua yaitu
adalah media cetak dan media audio visual, termasuk pada
teknologi perangkat kerasnya.
b. Jenis-jenis media
1) Media Visual
Media visual merupakan media yang dapat di lihat, dibaca,
diraba dan dapat di mengerti infromasinya lebih mudah. Media
ini mengandalkan indra penglihatan dan peraba. Ada banyak
Berbagai jenis media visual ini yang sangat mudah untuk
didapatkan. Contohnya adalah media yang sangat banyak dan
mudah untuk didapatkan maupun dibuat sendiri. Contoh: media
gambar, ilutrasi, foto, komik, gambar tempel, poster, majalah,
koran, miniatur, buku alat peraga dan lain sebagainya.
2) Media Audio
Media audio adalah media yang dapat didengar saja tanpa di
lihat, dapat di dengar menggunakan indra telinga sebagai
salurannya. Contohnya: suara, musik dan lagu, siaran radio,
podcast dan kaset suara atau CD dan sebagainya.
3) Media Audio Visual
Media audio visual merupakan media yang bisa didengar dan
dilihat secara bersamaan atau biasa yang di sebut dengan video.
Media ini menggunakan indra pendengaran dan penglihatan
secara bersamaan untuk dapat meanangkap informasinya.
 18

Karena media audio visual adalah media yang paling dapat

memberikan informasi lebih baik disbanding media lain karena
terdapat banyak elemen di dalamnya contohnya adalah gambar
gerak, tipografi, suara dan sebagainya. Contohnya dari audio
visual adalah: pementasan, film, televisi dan media yang
sekarang menjamur, yaitu youtube.
c. Kesimpulan
Media meruapakan suatu place atau tempat output yang kita
gunakan untuk bahan iklan kita . Media terdiri dari banyak yaitu
media kertas,media digital,audio dan masih banyak lagi
5. Warna
a. Definisi warna
Sadjiman Ebdi Sanyoto (2005: 9) mendefinisikan warna secara
fisik dan psikologis. Warna secara fisik adalah sifat cahaya yang
dipancarkan, sedangkan secara psikologis sebagai bagian dari
pengalaman indera penglihatan. Terdapat tiga elemen yang penting
dari pengertian warna. Unsur tersebut ialah benda, mata dan unsur
cahaya.
b. Dimensi warna
Dimensi warna merupakan sifat-sifat dasar dari warna itu
sendiri. Menurut The Prang System, warna dibagi menjadi tiga
dimesi, yaitu :
 Hue, berkait dengan panas-dinginya warna, termasuk
didalamnya warna primer, sekunder dan tersier.
 Value, berkait dengan terang-gelapnya warna, menunjukkan
kulitas sinar yang direfleksikan oleh sebuah warna atau
menunjukkan gelap terangnya warna, dilakukan dengan
menambahkan warna putih atau hitam.
 Intensity, berkait dengan cerah-suramnya warna,
menunjukkan kuat-lemahnya warna. Pengurangan intensitas
dicapai dengan mencampur atau menambah warna murni
 19

dengan warna-warna setral seperti putih, hitam, abu-abu atau

dengan warna-warna komplemen.
c. Kesimpulan
Warna merupakan suatu elemen atai objek yang
mempengaruhi daya tarik manusia agar manusia lebih tertarik dan
manusia lebih mengerti akan suati objek tertentu
d. Psikologi warna
Menurut Maitland Graves, dalam bukunya “The Art of color and
design”, diketahui bahwa:
 Warna panas/hangat adalah: keluarga kuning, jingga, merah.
Sifat: positif, agresif, aktif, merangsang.
 Warna dingin/sejuk: keluarga hijau, biru, ungu, Sifatnya:
negative, mundur, tenang, tersisih, aman.
6. Tipografi
a. Definisi Tipografi
Menurut Sihombing (2001: 58) Tipografi merupakan
representasi visual dari sebuah bentuk komunikasi adalah sifat
verbal dan properti visual dan efektif.
b. Fungsi Tipografi
Selain berdasarkan sejarah dan bentuk huruf, Menurut Rama
Kertamukti (2011), berdasarkan kegunaannya. Fungsi huruf lainnya
adalah :
1) Huruf sebagai Figur Informatif
a) Segi Ketampakan (legibility)
Legibility berhubungan dengan kemudahan mengenali dan
membedakan masing-masing huruf/karakter. Legibility
menyangkut desain/bentuk huruf yang digunakan. Suatu
jenis huruf dikatakan legible apabila masing-masing
huruf/karakter- karakternya mudah dikenali dan dibedakan
dengan jelas satu sama lain (Rustan, 2011:74).
b) Keterbacaan (readibility),
 20

Readibility berkaitan dengan tingkat keterbacaan suatu teks.

Teks yang readible berarti keseluruhannya mudah dibaca.
Apabila legibility lebih membahas kejelasan karakter satu-
persatu, readibility tidak menyangkut huruf/karakter satu
persatu, melainkan keseluruhan teks yang disusun dalam
suatu komposisi (Rustan, 2011:74).
c) Aspek-aspek ergonomik lainnya.
Huruf sebagai Figur Identitas Huruf merupakan elemen
simbolisasi yang banyak digunakan dalam kegiatan desain
grafis, karena dianggap sebagai medium yang paling efektif
dalam menyampaikan informasi dan identitas dari sesuatu
“entitas”.
2) Huruf sebagai Simbol
Syarat utama agar huruf dapat berfungsi sebagai simbol
(pemberi tanda) adalah memiliki bentuk khas, sehingga mudah
untuk dikenali (karena mengandung nilai perbedaan dengan
yang lain) dan dapat secara tepat diasosiasikan dengan jati
dirinya.
7. Layout
a. Definisi Layout / Tata Letak
Layout didalam bahasa memiliki arti sebagai tata letak.
Sedangkan menurut istilah biasanya, layout merupakan usaha yang
bertujuan untuk menyusun, menata, atau menggabungkan secara
baik elemen-elemen atau unsur-unsur komunikasi desain grafis
yang termasuk di dalamnya (teks, gambar, tabel dll) menjadikan
komunikasi visual yang komunikatif, menarik dan estetik
mempunyai nilai seni yang tinggi. Membuat layout diperlukan
pertimbangan ketika sedang mendesain/menyusun suatu infomasi
yang seefektif mungkin. Tujuan utama dari layout adalah
menampilkan elemen-elemen dari gambar dan teks supaya menjadi
komunikatif dalam sebuah cara yang dapat memudahkan
 21

audiens/pembaca menerima informasi yang di tampilkan secara

baik.
b. Tujuan Layout
Menghasilkan suatu desain atau media yang efektif dan
efisien dan mempunyai nilai estetik tinggi dalam menyampaikan
pesan terhadap audience agar dapat gampang di mengerti oleh
audience.

c. Prinsip-prinsip yang Berhubungan dengan Layout

1) Kesederhanaan
Prinsip kesederhanaan layout berhubungan dengan
kemampuan daya tangkap informasi rata-rata manusia di dalam
menerima informasi secara baik. Biasanya pemikiran manusia
menginginkan kesederhanaan dalam menerima suatu informasi.
Namun dalam membuat kesederhanaan dalam layout juga harus
memperhatikan sekali segmen kepada siapa informasi itu akan
disampaikan atau siapa audiens yang ingin dituju.
2) Kontras
Kontras sangat diperlukan dalam layout karena berguna
untuk menarik perhatian audiens, memberi penekanan terhadap
suatu elemen atau pesan yang kan disampaikan. Ini adalah
bagaimana agar dapat menarik yaitu dengan menggunakan style
bold dan italic pada body teks, memilihkan huruf display yang
lebih atraktif, gunakan kontras warna, ada tekstur dalam latar
belakang, memperbesar bagian tertentu yang ingin ditonjolkan
agar lebih terlihat menonjol daripada yang elemen lain.
3) Keseimbangan
Dalam layout keseimbangan adalah Suatu hal yang amat
penting dalam membuat media atau lainya dalam penyampaian
suatu informasi. Keseimbangan terdiri dari keseimbangan yang
 22

formal, dengan susunan yang simetris dan tertata rapi. Susunan

yang simetris mampu memberi kesan yang formal, jika dilihat
memberikan efek yang seimabang, dapat dipercaya dan
maksimal. Sebaliknya susunan yang asimetris sering
dipergunakan untuk menggambarkan suatu dinamika, energi
serta pesan yang tidak formal.
8. Videografi
a. Devinisi Videografi
Video adalah sebuah teknologi yang gunanya menangkap,
merekam, memproses, atau terdiri dari gambar yang bergerak.
Video adalah sebuah gambar yang bergerak yang terdiri dari banyak
gabungan gambar-gambar yang bergerak menjadi satu yang disebut
dengan sebuah video, Video adalah media paling penting karena
didalam video terdapat banyak elemen seperti gambar, suara dan
biasa bisa ditambahkan sebuah teks agar lebih bisa komunikatif.
b. Fungsi videografi
Videografi sangat berfungsi untuk saat ini seiring
perkembangan jaman banyak sekali alat komunikasi yang dapat
mengakses sebuah video dengan mudah tidak seperti dulu yang
masih susah untuk mengakses suatu video yang sangat informatif.
Video jaman sekarang sangatlah bervariatif mulai dari cinematic dan
masih banyak lagi. Video sangat bermanfaat sebagai output sebuah
media promosi karena didalamnya mempunyai cukup lengkap
elemenya seperti gambar, suara dan tambahan teks agar lebih
komunikatif sehingga video biasa sangat menjadi menarik untuk
digunakan untuk output media promosi karena audience merasa
terhibur dengan melihat video dibandingkan mereka membaca suatu
tulisan.
 23

II.2 Perancangan Relevan

Gambar 2.1 Perancangan Relevan

Sumber youtube : Promosi café 46

Judul : Café 46 - Promo video

Topik : Tentang sebuah Video promosi café
Output : Video
Tujuan : Memperkenalkan Café 46

No Nama Judul Topik bahasan Output

perancang/tahun
1 Alexander Feby Perancangan Perancangan iklan media
Aditya Putra media promosi media promosi cetak dan
( Udinus ) Coffee café guna media social.
semerbak coffee memperluas
blend guna pangsa pasar
Memperluas
pangsa pasar
dikota semarang
Kesimpulan di atas penulis ingin lebih mengutamakan untuk media ilustrasi
untuk menarik hati konsumen.
 24

2 Novita Triana Perancangan Iklan televisi Televisi

2014 promosi Iklan dipilih untuk
(unp) televisi cafe memberikan
J.Six padang nuansa baru
untuk
memperkuat

Dan penulis kedua lebih mengutamakan promosi di media digital.

II.3 Kerangka Pemikiran

PERANCANGAN MEDIA PROMOSI WISEBEAN

COFFEE GUNA MEMPERLUAS PANGSA PASAR
DIKOTA PURWODADI

Pengkajian Data
Latar Belakang Penelitian dilakukan Studi Kasus
Promosi tidak mencakup dengan Wisebean belum
semua masyarakat mengidentifikasi data pernah melakukan
wawancara dan studi promosi terencana
pustaka

Rumusan Masalah Tujuan Perancangan

Bagaimana cara merancang media Merancang media promosi
promosi untuk memperluas pangsa untuk memperluas pangsa
pasar Wisebean coffee dikota pasar Wisebean coffee dikota
Purwodadi? Purwodadi

Pengumpulan Data

Data Klien Data Audien

Analisis Data

Strategi Kreatif Strategi Media

Hasil
Hasil Kreatif
Kreatif
 25

BAB III
ANALISIS DATA
III.1 Metode Perancangan
III.1.1 Metode Penelitian
Metode penelitian menurut (Arikunto, 2002: 136) adalah metode
penelitian yang digunakan oleh peneliti untuk mengumpulkan data
penelitiannya, seperti observasi, wawancara, tes maupun dokumentasi.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
kualitatif. Penelitian deskriptif adalah penelitian yang dimaksudkan untuk
menyelidiki keadaan, kondisi atau hal lain - lain yang hasilnya dipaparkan
dalam bentuk laporan penelitian Arikunto (2010:3). Metode penelitian
merupakan suatu proses atau cara penelitian yang dipilih secara spesifik
untuk menyelesaikan/memecahkan suatu masalah yang ditujukan dalam
sebuah riset penelitian, biasa para peneliti melakukan pengumpulan data-
data yang berupa data wawancara, data observasi yang dilakukan guna
memenuhi tujuan suatu penelitian.
III.1.2 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data oleh para peneliti yaitu :
1. Data Observasi
Observasi adalah data pengumpulan yang dilakukan untuk
datang dan mengamati bagaimana kondisi tempat yang akan di
kunjungi dengan itu saya observasi langsung ke tempat untuk
mengetahui langsung keadaan wisebean coffee shop dengan.
2. Data Wawancara
Data wawancara adalah data yang yang dilakukan dengan
mewawancarai lansgung owner dari wisebean coffee bernama
Maulana Taegar. Dengan data wawancara kita dapat menerima data
yang lebih banyak dan lebih akurat karena kita lansgung
wawancara dengan owner jadi kita mengetahui apa dan bagaimana
keadaan cafe itu.
 26

3. Data Dokumentasi
Data Dokumentasi adalah cara pengumpulan data yang
digunakan untuk mendokumentasikan hasil data observasi dan
wawancara secara data visual maupun data verbal yang kemudia
data dokumentasi digunakan untuk memperkuat penelitian.
III.2 Identifikasi Data
III.2.1 Data Perusahaan
Wisebean coffee merupakan tempat hangout atau tempat berkumpul
biasa disebut dengan coffeeshop yang menyediakan tempat nyaman dan asik
untuk hangout dan memiliki menu banyak yang bervarian biasa
menyediakan coffee, non coffee, Western food dan makanan lainya.
Wisebean coffee merupakan coffee shop modern pertama yang ada di
purwodadi dengan teknologi yang menggunakan alat modern tidak manual
lagi.
Wisebean coffee didirikan pada tahun 2017 oleh seorang bernama
Maulana Tegar, SM dan cafe tersebut di olah oleh keluarga bernama
Maulana Tegar sebagai owner wisebean coffee. Wisebean memanfaatkan
rumah yang didesain ulang yang digunakan sebagai Wisebean, dengan
mendesain ulang mengkonsep tempat menjadi suasana vintage dan nyaman.
 27

Gambar 3.1 Logo Wisebean

Sumber : Dokumen Perusahaan

III.2.2 Data Pemasaran

1. Product
a. Minuman
1. Air mineral
2. Affogato
3. Americano
4. Avocado bomb
5. Avocado juice
6. Café late
7. Cappuccino
8. Charcoal
9. Choco
10. Con hiello
11. Cspresso
12. Flavor latte
13. Greentea
14. Greentea thai tea
15. Gambu juice
16. Jeruk
17. Kopi susu harjuna
18. Kopi susu jawa
19. Korte
20. Lemon squash
21. Lemon tea
22. Lychee squash
23. Lychee tea
24. Machiatto
25. Manual brew
26. Milo
27. Mochaccino
28. Nutella late
29. Orange juice
30. Orange squash
31. Ovaltine
32. Rashberry frape
33. Red velvet
 28

34. Sirsak juice

35. Strawberry juice
36. Strawberry squash
37. Taro
38. Tea
39. The Tarik
40. Thai tea
41. Vietnam drip
42. Wortel juice

b. Produk menu unggulan minuman di Wisebean

1. Kopi susu jawa
Minuman ini menjadi favorit dikalangan pelanggan Wisebean
karena kopi susu jawa menggunakan perpaduan kopi dan gula
jawa sehingga rasa dari kopi susu jawa dapat diterima oleh
semua kalangan yang menyukai kopi. Dengan harga Rp.
17.000 pelanggan dapat mencoba kopi susu jawa. Bisa dengan
diminum ditempat dan bisa di bawa pulang dengan package
cup.

Gambar 3.2 Kopi susu

Sumber: Dokumen Perusahaan
2. Red velvet
Red velvet adalah minuman rekomendasi favorit bagi yang
tidak menyukai kopi karena red velvet adalah minuman non
coffee yang bahan utamanya adalah susu. Red velvet sangat
disukai oleh semua kalangan dan anak kecil yang sedang
berkunjung di Wisebean. Hanya Rp. 17.000 pelanggan dapat
 29

menikmati red Bisa dengan diminum ditempat dan bisa di

bawa pulang dengan package cup.

Gambar 3.3 Red velvet

Sumber: Dokumen Perusahaan
c. Menu makanan Wisebean
1. Cheese tape roll
2. Chicken cordon bleu
3. Chicken katsu
4. Chicken parmigiana
5. Chicken salted egg
6. Chicken shilin
7. Chicken yakiniku
8. Creamy beef fettucini
9. Creamy chicken fettucini
10. Indomie goreng
11. Indomie kuah
12. Jamur crispy
13. Kentang goreng
14. Nasi goreng ayam
15. Nasi goreng special
16. Nugget
17. Nz Ribe eye steak
18. Onion ring
19. Pisang bakar
20. Roll choco banana
21. Roti bakar
22. Roti kukus
23. Singkong keju
24. Sosis goreng
25. Spaghetti bolognesse
26. Spaghetti carbonara
27. Spicy chicken wing
 30

28. Spicy chichken thighs

29. Steam dori
30. Tahu bakso
31. Wisebean chick and cheese
32. Wisebean chicken grill
33. Wisebean creamy lemon

d. Produk menu unggulan makanan di Wisebean

1. Chicken Cordon Bleu
Chicken cordon bleu adalah menu western favorit di
Wisebean karena tidak bisa ditemukan di café lain di Purwodadi,
menu andalan Chicken cordon bleu sangat digemari karena rasa
yang enak dan dengan bahan yang berkualitas bisa menghasilkan
rasa yang maksimal dengan dibuat oleh chef yang handal sehingga
mampu menarik cita rasa oleh pengunjung. Plating makanan yang
membuat sajian semakin menarik dan rapi sehingga menggugah
cita rasa pengunjung. Hanya dengan Rp. 25.000 pengunjung bisa
merasakan masakan premium dengan rasa yang berkualitas dan
enak tentunya.

Gambar 3.4 Chicken cordon bleu

Sumber: Dokumen Perusahaan

2. Roll Tape Banana

Roll tape banana merupakan menu baru yang dibuat khusus
hanya di Wisebean karena Roll tape banana adalah perpaduan
antara Western food dan Indonesian food. Keunikan rasa western
yang berpadu dengan rasa lokal adalah menikmati pengalaman
rasa kuliner yang berbeda dan tidak bisa di temukan di café lain
dikota Purwodadi. Hanya dengan Rp. 20.000 pengunjung dapat
merasakan nikmatnya menu tersebut.
 31

Gambar 3.5 Roll Tape Banana

Sumber: Dokumen Perusahaan

2. Place

Gambar 3.6 Map Wisebean

Sumber: Google Maps

Wisebean coffee berada di Jl. Harjuna III, Purwodadi

Grobogan, tempat yang masuk gang namun masih di dalam kota dan
mudah untuk akses ke wisebean. Wisebean memanfaatkan bangunan
rumah dan mendesain ulang dibuat coffee shop. Tempat yang
strategis didalam kota dan dekat dengan pusat kota yaitu Simpang
lima purwodadi membuat Wisebean sangat strategis.
Kontak
Email : Wisebeanco@gmail.com
 32

Instagram : Wisebean_
Nomor telepon : 08980032443

3. Price
a. Harga yang ditawarkan untuk menu minuman di Wisebean Rp.
4000 hingga Rp. 25.000 dengan menu minuman yang bervariasi
mulai dari air mineral, coffee, non coffee, juice, milk based,
squash dan masih banyak lagi.
b. Harga yang ditawarkan untuk menu makanan di Wisebean Rp.
8000 hingga Rp. 80.000 dengan menu makanan yang bervariasi
mulai dari snacks, bread, dessert, western, pasta dan masih
banyak lagi.
4. People
- Pemilik Perusahaan Wisebean Coffee & Penanggung Jawab Maulana
Tegar adalah seorang barista yang memiliki gelar sarjana ekonomi dengan
ketertarikan dia adalah seorang barista dan owner Wisebean yang
mempunyai Sertifikat barista nasional yang juga menjadi konsultan kopi
di kota Purwodadi.

Gambar 3.7 People

Sumber: Dokumen Perusahaan
- Barista dengan Sertifikat nasional Maulana halin sebagai barista peracik
kopi di Wisebean kopi dan sudah menjadi barista professional sehingga
mampu menjadi barista yang dipercaya di Wisebean yang dapat menarik
pelanggan.
 33

Gambar 3.8 People

Sumber: Dokumentasi perusahaan
- Barista yang mampu menjadi mentor dan memiliki skill sebagai pembuat
latte art terbaik di kota Purwodadi adalah Bondan selaku Barista yang
meracik kopi di Wisebean dan cukup terkenal sebagai barista di kota
Puwodadi.

Gambar 3.9 People

Sumber: Dokumentasi perusahaan
- Mempunyai Chef handal dengan selalu mengeluarkan menu andalan dan
beda dengan yang lain sehingga mempunyai keunggulan sendiri karena
menjadi pelopor menu makanan yang inovatif di Purwodadi.
 34

Gambar 3.10 People

Sumber: Dokumentasi perusahaan
- Pelayanan yang selalu baik dan mengutamakan pengunjung adalah
pelayanan yang baik yang mendorong pengunjung lebih nyaman akan
pelayanan yang maksimal dan professional sehingga dibutuhkan attitude
agar tetap menjaga kenyamanan ketika melayani pelayan. Wisebean
selalu mengutamakan pelayanan ke pelanggan.

Gambar 3.11 People

Sumber: Dokumen perusahaan

5. Procces
Jam operasional wiseban coffee biasa Buka mulai dari
Hari Senin – Sabtu
Pukul 15.00 – 00.00
 35

Dengan professional pelayanan Wisebean selalu ditingkatkan demi

kenyamanan pelanggan mulai dari dibuka Wisebean selalu siap untuk
menerima orderan dan menerima pelanggan dengan sopan dan nyaman.
Proses dari semua produk yang dihasilkan pun selalu maksimal dengan
bahan yang berkualitas dengan itu Wisebean sangat menerima akan
masukan dan complain dari pengunjung demi kenyamanan pengunjung.
Pembuatan produk yang menggunakan standart Wisebean yang diolah
denegan teknologi modern dan diolah oleh SDM yang tinggi membuat
Wisebean selalu mengedepankan kualitas. Dari tempat yang nyaman dan
fasilitas yang diberikan selalu menjadi utama demi menjaga kepercayaan
pelanggan demi menghasilkan sebuah brand loyalty sehingga dapat
mempunyai pelanggan tetap.

Gambar 3.12 Procces

Sumber: Dokumen perusahaan
- Proses dibalik dapur merupakan hal yang paling dijaga kebersihan dan
keamanan oleh seorang chef yang berada di Wisebean demi menjaga
kualitas rasa. Dengan chef yang memiliki kualitas dan pengalaman yang
baik akan menghasilkan produk yang baik juga.
 36

Gambar 3.13 Proses dapur

Gambar 3.14 Procces

Sumber: Dokumen perusahaan

6. Physical Evidence
- Wisebean mempunyai tempat yang memanfaatkan rumah dengan
didesain ulang seperti café yang mengkonsep suasana vintage. Wisebean
memiliki ruang cukup lebar yang mempunyai tempat untuk indoor dan
tempat untuk outdoor. Wisebean diperindah dengan nuansa vintage dan
mural art didalamnya yang menambah seni estetik dalam café.
 37

Gambar 3.15 Physical evidence

Sumber: Dokumentasi perusahaan

Gambar 3.16 Physical evidence

Sumber: Dokumen perusahaan
Wisebean dilengkapi dengan teknologi untuk meracik kopi yang
modern yang membuat cita rasa kopi di Wisebean selalu terjaga mutu
kualitasnya dengan tingkat professional tinggi dan alat yang dijaga
kebersihanya agar pelanggan tetap nyaman dan suka dengan Wisebean.
 38

Gambar 3.17 Physical evidence

Sumber: Dokumen perusahaan
Wisebean selalu memanjakan dengan proses penyajian dengan
plating makanan yang menarik sehingga dapat menarik minat
pengunjung.

Gambar 3.18 Plating Makanan

Sumber: Dokumen perusahaan

7. Promotion
Wisebean biasa hanya membuat promosi di hari-hari besar, random
dan ketika Wisebean merakan ulang tahunya. Dan Berikut merupakan
 39

contoh promosi wisebean coffee. Wisebean biasa mempromosikan

hanya lewat media social dan tidak mempunyai program promosi
yang berkelanjutan dan terencana sehingga Promosi Wisebean kurang
menjangkau kebeberapa elemen masyarakat di kota Purwodadi.

Gambar 3.19 Promosi Wisebean Instastory Instagram

Sumber: Dokumen perusahaan
III.2.3 Data Competitor 1
1. Data Perusahaan Niti Samasta
Niti Samasta merupakan café kekinian yang menyediakan minuman
kopi dan tanpa kopi yang di dirikan oleh owner bernama Christian
Surya Dwinata yang merupakan pelaku bisnis dibidang café yang
berada dikota Purwodadi yang sekarang mempunyai 2 café di kota
Purwodadi.
Niti Samasta adalah café yang berada di letak yang strategis berada di
pusat kota dan pinggir jalan yang memanfaatkan ruko kecil namun
memiliki banyak pelanggan setia kepada Niti Samasta.

III.2.4 Data Pemasaran

1. Product
 40

Niti Samasta merupakan cafe yang menjual berbagai menu

minuman yang bervarian dan murah.
- Mimuman unggulan Niti Samasta
a. Red velvet adalah minuman unggulan berdasarkan bahan susu
yang dicampur dengan red velvet yang disukai banyak
pengunjung karena bagi yang tidak menyukai kopi akan aman di
lambung dan menyegarkan ketika di minum di siang hari.

Gambar 3.20 Product Competitor

Sumber: Dokumen perusahaan

b. Kopi susu adalah menu unggulan Niti Samasta karena banyak

trend minum kopi di kalangan anak muda sehingga banyak
pengunjung menyukai kopi karena kopi susu yang ada campuran
susu jadi tidak akan terlalu pahit dan rasa yang bisa diterima oleh
masyarakat karena tidak seperti esspreso yang pahit.

Gambar 3.21 Product Competitor

Sumber: Dokumen perusahaan
2. Place
Niti Samasta memiliki tempat yang sangat strategis
Di Jl. R.Soeprapto no 70 yang merupakan jalan perkotaan yang
mendukung untuk promosi yang lebih baik karena merupakan jalan
 41

arus lalu Lalang penduduk kota dan jalan yang paling ramai dilewati
kendaraan sehingga tempat yang sangat strategis dimana bisa menarik
minat pengunjung.
Kontak
Instagram : @nitisamasta.co

Gambar 3.22 Place

Sumber: Dokumen perusahaan
3. Price
Niti Samasta memiliki harga yang cukup terjangkau oleh
masyarakat karena dengan harga yang murah merupakan alasan
pengunjung untuk tertarik untuk datang.
Dengan Harga :
Rp. 10000 – Rp. 18.000 menu minuman di Niti Samasta cukup
terjangkau untuk bisa membeli satu cup kopi atau susu.
4. People
Pemilik Niti Samasta merupakan owner yang menyukai kopi dan
sudah mendirikan bisnis café nya mulai dari 2018 dan sekarang
mampu untuk membuka cabang kedua di Purwodadi. Owner dari Niti
Samasta merupakan penyuka kopi sehingga membentuk usaha kopi di
kota Purwodadi.
 42

Gambar 3.21 People

Sumber: Dokumen perusahaan
5. Procces
Niti Samasta beroprasi setiap hari dengan jam beroprasi
08.00 – 00.00 jam beroprasi Niti Samasta sangat mendukung karena
tempat yang berada di pinggir jalan perkotaan yang selalu akan ramai
lalang pengendara mulai dari pagi hingga malam hari akan menarik
minat pengunjung karena di ketika siang hari akan banyak pengendara
mencari minum dan ketika malah hari banyak pengendara dan
pengunjung untuk hangout.

Gambar 3.22 Procces

Sumber: Dokumen perusahaan

6. Physical Evidence
 43

Niti Samsta memiliki tempat yang tidak terlalu luas namun

mempunyai tempat outdoor yang cukup luas untuk duduk. Niti
Samasta merupakan café station yang merupakan kebanyakan
pelanggan beli untuk dibawa pulang namun tidak sedikit yang datang
dan singgah untuk menikmati minuman.

Gambar 3.23 Physical evidence

Sumber: Dokumen perusahaan
7. Promotion
Niti Samasta selalu mempromosikan produk nya di sosial media
Instagram karena di Instsagram cukup banyak menarik minat
konsumen karena banyak dari masyarakat sekarang memanfaatkan
sosial media di kehidupan sehari-hari.
 44

Gambar 3.24 Promotion

Sumber: Dokumen perusahaan
III.2.5 Data Competitor 2
Socialite
Socialite adalah perusahaan resto yang berada di kota Purwodadi,
Socialite adalah resto yang baru berdiri pada February 2019, Socialite
merupakan resto yang mengangkat konsep modern dengan menjual
menu makanan dan menu minuman dan coffee, socialite berkonsep
tempat yang estetik dan modern dengan tempat yang nyaman dan
berada di pinggir jalan besar dan berada di dalam kota.
III.2.6 Data Pemasaran
1. Product
a. Produk makanan
Produk di Socialite cukup banyak dan beragam dengan menu khas
dari Socialite mulai dari Steam rice, tofu boom, spicy chicken
wings, x.o beef, Chinese freed noodle.

Gambar 3.25 Product Competitor

Sumber: Dokumen perusahaan
b. Produk minuman
Poduk minuman yang ditawarkan di Socilaite juga bervarian mulai
dari Virgin mojito, lemon tea, coffee.
 45

Gambar 3.26 Product Competitor

Sumber: Dokumen perusahaan

2. Price
- Socialite resto memiliki harga package mulai dari Rp. 50.000 – Rp.
100.000 untuk couple date
- Socialite resto memiliki harga package mulai dari Rp. 100.000 – Rp.
150.000 untuk 4 orang
- Socialite resto memiliki harga package mulai dari Rp. 150.000 – Rp.
200.000 untuk keluarga
 46

Gambar 3.27 Price List

Sumber: Dokumen perusahaan

3. Place
Socialite memiliki tempat yang sangat strategi yang berada pada Jl.
Panjaitan no 36, purwodadi grobogan yang merupakan tempat sangat
strategis karena masih di dalam kota dan berada dekat dengan rumah
sakit umum kota Purwodadi.

Gambar 3.28 Place

Sumber: Dokumen perusahaan
Nama perusahaan : Socialite resto
Alamat : Jl. Panjaitan no 36, purwodadi grobogan
Kontak : 082318761983
Buka dari : 11:00 am till close

4. Procces
Socialite buka pada setiap hari dan buka pada jam :
Hari biasa 09.00-22.00
Hari libur 09.00-23.00
5. Promotion
Socialite mempunyai promosi mulai dari
 47

- Socialite resto memiliki promosi package mulai dari Rp. 50.000 –

Rp. 100.000 untuk couple date
- Socialite resto memiliki promosi package mulai dari Rp. 100.000 –
Rp. 150.000 untuk 4 orang
- Socialite resto memiliki promosi package mulai dari Rp. 150.000 –
Rp. 200.000 untuk keluarga

Gambar 3.29 Promotion Competitor

Sumber: Dokumen perusahaan

Gambar 3.30 Promotion

Sumber: Dokumen perusahaan
6. People
 48

Socialite memiliki chef dan barista professional dan memiliki banyak

menu yang beragam yang dibuat oleh chef dan barista nya.

Gambar 3.31 People Competitor

Sumber: Dokumen perusahaan

7. Physical Enidence
Socialite memiliki café yang sangat bagus di interior dan luarnya
karena Socialite mengusung tempat modern dan nyaman. Dengan
konsep yang modern dapat menarik minat pengunjung yang datang ke
Socialite.

Gambar 3.33 Physical evidence

 49

Sumber: Dokumen perusahaan

III.3 Analisis Data

III.3.1 Analisis dan Data Matrix SWOT
1. Strenght
a. Coffeeshop modern pertama yang berada di Kota purwodadi
b. Wisebean coffee memiliki produk berkualitas
c. Memiliki barista yang bersertifikat
2. Weakness
a. Wisebean coffee tidak dilengkapi dengan ac
b. Tempat berada di dalam gang namun masih berada di Kota
3. Opportunity
a. Banyak orang mencari tempat untuk hangout di cafe.
b. Memiliki barista yang bersertifikat sehingga customer lebih
memilih Wisebean.

4. Treath
a. Banyaknya kompetitor baru yang bermunculan
b. Harga bahan baku makanan dan minuman naik.
 50

OPPORTUNITY THREATS

1. Banyak orang mencari tempat 1. Banyaknya kompetitor baru

untuk hangout. yang bermunculan

2. Memiliki barista yang 2. Harga bahan baku makanan

bersertifikat sehingga customer dan minuman naik.
Analisis SWOT lebih memilih Wisebean.
3. Kompetitor lain yang
mengikuti menu wisebean

STRENGHTS S2+O1 S1+T1

Mempromosikan diri sebgagai Mempromosikan diri sebagai
coffee shop modern yang nyaman tempat hangout yang
1. Coffee shop modern pertama
untuk menjadi tempat hangout. berkualitas dan asik.
yang berada di kota purwodadi
S3+T3
S3+O1 Menampilkan keunggulan menu
2. Wisebean coffee memiliki
Menawarkan dan mempromosikan yang ada di wisebean coffee
produk berkualitas
menu yang diciptakan oleh barista
professional dengan cita rasa menu
3. Memiliki barista yang
yang maksimal.
bersertifikat

WEAKNESS W2+O2 W2+T1

Menawarkan dan Melakukan Melakukan show off dengan
promosi sosial media rutin dengan ikut mensponsori event event
1. Wisebean coffee tidak
mengadakan promo agar menarik yang ada di purwodadi.
dilengkapi dengan ac
minat konsumen untuk datang
2. Tempat berada di dalam gang

III.3.2 Hasil Analisis

Hasil dari analisis matrix swot di atas adalah wisebean coffee
memberikan kualitas pelayanan dan kualitas produk yang baik dan di
dukung dengan barista yang berkualitas, walaupun Wisebean coffee
memiliki kekurangan dengan tempat yang masuk gang namun masih di
dalam kota dan tempat yang tidak ada pendingin ruangan namun diharapkan
tetap nyaman dan memberi kesan baik terhadap konsumen karena wisebean
menyediakan menu yang enak dan menarik. Dan masih kurangnya di sistem
promosi diharapkan perancangan promosi dapat memberi solusi untuk
membuat media perancangan secara terencana dan matang sehingga
 51

wisebean coffee diharapkan dapat mempromosikan produk dan tempatnya

kepada masyarakat luas dan dapat tepat menuju target pasar yang dituju
khususnya diwilayah kota Purwodadi melalui perancangan media ini.
+ Kombinasi swot yang di ambil adalah
1. S3+O1
Menawarkan dan mempromosikan menu Wisebean yang diciptakan
oleh barista professional dengan cita rasa menu yang maksimal dan
berkualitas.
 52

DAFTAR PUSTAKA
Kasali, Rhenald. 1992. Manajemen Periklanan. Pustaka Utama : Jakarta.
Kasali, Rhenald. (1992). Manajemen Periklanan Konsep dan aplikasinya Di
Indonesia. Jakarta: Pustaka Utama Grafiti
Kotler,Philip.1997, Manajemen Pemasaran. Edisi Bahasa Indonesia jilid satu.
Kotler, P. (1999) Marketing Management Analysis, Planning, Implementation and
Control. 9th Edition, Prentice Hall College Inc.
Nana Herdiana Abdurrahman. (2015). Manajemen Strategi Pemasaran. Bandung:
Pustaka Setia.
Paul, Peter. J dan Jerry C. Olson, 2000, Consumer Behaviour : Perilaku Konsumen
dan Strategi Pemasaran, jilid 1 dan jilid 2, Terjemahan Jakarta : Erlangga.
Ramadhan, F., Nugraha, C., & Rispianda, R. (2013). Pemodelan dan Simulasi
Berbasis Agen untuk Sistem Industri Kuliner. REKA INTEGRA, 1(3).
Rustan, Surianto. (2010). Layout Dasar & penerapannya. Jakarta: Graha Pustaka.
Schoell. (2007). Periklanan Promosi. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Shimp, Terence A. (2003). Periklanan Promosi Aspek Tambahan Komunikasi
Terpadu/Terence A. Shimp; Alih Bahasa, Revyani Sahrial, Dyah Anikasari;
Editor Nurcahyo Mahanani. Jakarta: Erlangga
Sihombing, Danton. (2001). Tipografi dalam Desain Grafis. Jakarta: Balai Pustaka