MAKALAH IPA

Mencangkok Tanaman Sirsak

Anggota Kelompok : 1. Fitria Ramadhani (14)

2. Forina Anisa Rahma (15)

MAKALAH IPA (MENCANGKOK)

LAPORAN HASIL KEGIATAN MENCANGKOK
TANAMAN SIRSAK
Kata Pengantar
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat kemurahannya-Nya, Laporan penelitian ini dapat kami selesaikan
sesuai yang diharapkan. Makalah ini dibuat dalam rangka menyesaikan tugas
IPA BIOLOGI yang berjudul “MENCANGKOK TUMBUHAN (BUAH ATAU
BUNGA)”.
Tak lupa kami ucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak
IKHSAN S,Pd selaku guru mata pelajaran IPA kelas IX di SMP NEGERI 5
MATARAM, yang telah memberikan tugas kepada kami dengan baik, serta
pada pihak-pihak yang terlibat dalam pembuatan penelitian ini.
Makalah ini akan menjelaskan tentang pengertian, alat dan bahan
serta cara mencangkok. Pembuatan makalah ini diharapkan dapat berguna
bagi masyarakat yang ingin mempelajari tentang mencangkok. Kami
mengharapkan partisipasi dari para pembaca. Semoga makalah ini dapat
bermanfaat. Kami sadar makalah ini jauh dari kata sempurna, maka dari itu
kami mohon kritik dan saran yang membangun, demi perbaikan kearah
kesempurnaan. Demikian makalah ini kami buat semoga bermanfaat. Kami
sampaikan terima kasih.

(ttd)
Penyusun,
 DAFTAR ISI
Kata Pengantar ............................................................................................................................ i
Daftar Isi ..................................................................................................................................... i
Bab 1 Pendahuluan
1.1 Latar Belakang Masalah ...................................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................................................. 1
1.3 Tujuan ..................................................................................................................................... 1
1.4 Manfaat .................................................................................................................................. 1
Bab 2 Landasan Teori
2.1 Pengertian Mencangkok ...................................................................................................... 2
2.2 Keuntungan dan Kerugian Mencangkok ........................................................................... 2
Bab 3 Laporan
3.1 Judul………………………………………………………………………………………………………………………………….. 3
3.2 Tujuan………………………………………………………………………………………………………………………………. 3
3.1 Waktu dan Tempat .............................................................................................................. 3
3.2 Tahap Persiapan= Alat dan Bahan.................................................................................. 3
3.3 Tahap Pencangkokan dan pemeliharaan sampai tumbuh akar = Proses dan Foto
Pencangkokan......................................................................................................................... 4
3.3 1.Tahap Pemotongan/Pengambilan Cangkokan dari Induknya………………………
3.3 2. Tahap Penilaian……………………………………………………………………………………………………
Bab 4 Penutup
4.1 Kesimpulan dan Hasil .......................................................................................................... 4
4.2 Kritik dan Saran................................................................................................................... 4
4.3 Penutup ………………………………….………………………………………….……………………………………………..
 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah

Pada masa sekarang ini, manusia dituntut untuk menghasilkan produk-produk yang
bermanfaat yang dihasilkan dalam waktu singkat dan dengan modal yang tidak banyak. Salah satu
cara yang dapat dilakukan untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan dalam jangka waktu
yang lebih cepat, unggul, dan tidak memakan banyak biaya adalah dengan mencangkok.
Lalu sesungguhnya bagaimana cara mencangkok yang benar?. Banyak masyarakat yang belum
mengetahui secara mendalam tentang hal ini. Maka, dengan tujuan untuk mengetahui lebih dalam
cara-cara mencangkok yang benar dan untuk menghasilkan suatu produk yang bermanfaat dan dapat
dihasilkan dengan tidak memakan banyak biaya, maka disusunlah laporan kegiatan ini untuk dapat
mengetahui cara mencangkok yang benar dan tepat.

1.2 Rumusan Masalah

Walaupun mencangkok sudah banyak dikenal oleh masyarakat di Indonesia.Tetapi banyak juga
masyarakat yang jarang menggunakan cangkok, kebanyakan dari mereka beranggapan bahwa
mencangkok itu rumit dan kemungkinan untuk tumbuhnya sangat kecil. Sebagian masyarakat ini lebih
memilih membeli biji tumbuhan yang biasa dijual di pertanian, meskipun jangka waktu tumbuhnya
lebih lama. Padahal, sebenarnya mencangkok itu tidak rumit dan akan berhasil jika kita tahu langkah-
langkah yang benar. Lagi pula, hasil tumbuhan yang dicangkok akan sama persis dengan induknya.
Perlunya pengetahuan tentang mencangkok sangat penting untuk semua orang.

1.3 Tujuan

1. Untuk memberikan pengetahuan betapa pentingnya mencangkok bagi perkembangbiakan tumbuhan.

2. Untuk memberikan keuntungan-keuntungan mencangkok.
3. Untuk memberitahukan cara mencangkok.
4. Menghasilkan suatu produk yang bermanfaat dan dapat dihasilkan dengan tidak memakan banyak
biaya.

1.4 Manfaat
Manfaat kegiatan ini adalah :
1. Untuk memberi suatu pengetahuan kepada khalayak tentang bagaimana cara mencangkok yang benar
dan menghasilkan suatu produk yang bermanfaat dan dapat dihasilkan dengan tidak memakan banyak
biaya.
2. Membudidayakan kegiatan mencangkok untuk menjaga tanaman dari ancaman kepunahan.
 BAB II
LANDASAN TEORI

2.1 Pengertian

Mencangkok merupakan salah satu cara pembiakan vegetatif buatan yang bertujuan untuk
memperbanyak tanaman yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dan cepat
menghasilkan. Selain itu, pohonnya juga tidak terlalu tinggi.

Mencangkok dilakukan dengan cara menguliti hingga bersih dan menghilangkan kambium pada
cabang atau ranting sepanjang 5-10 cm pada tanaman dikotil untuk kemudian dipindahkan ke dalam
wadah lain saat akar telah tumbuh.
Pada saat mencangkok, kambium pada cabang atau ranting harus dihilangkan agar kulit tidak
terbentuk kembali. Bila kulit terbentuk kembali, maka akar tidak akan dapat terbentuk. Sebaliknya,
jika lapisan cambium tersebut bersih, maka hasil fotosintesis akan terkumpul di tempat kambium
yang telah dibersihkan dan pertumbuhan akar dapat terangsang dengan baik.

2.2 Keuntungan dan kerugian mencangkok

Keuntungan Dari Mencangkok:

1. Tumbuhan hasil cangkokan akan lebih cepat berbuah dibandingkan tumbuhan yang ditanam dari biji.
Tumbuhan yang dicangkok memiliki sifat yang sama dengan induknya.
2. Tingkat keberhasilannya lebih tinggi, karena pada proses mencangkok akar akan tumbuh ketika masih
berada di pohon induk. Produksi dan kualitas buahnya akan persis sama dengan tanaman induknya.
3. Tanaman asal cangkok bisa ditanam pada tanah yang letak air tanahnya tinggi atau di pematang kolam
ikan.

Kerugian Dari Mencangkok:

1. Pada musim kemarau panjang tanaman tidak tahan kering.

2. Tanaman mudah roboh bila ada angin kencang Karena tidak berakar tunggang.

3. Pohon induk tajuknya menjadi rusak karena banyak cabang yang dipotong.
4. Dalam satu pohon induk kita hanya bisa mencangkok beberapa batang saja, sehingga perbanyakan
tanaman dalam jumlah besar tidak bisa dilakukan dengan cara ini.
 BAB III
LAPORAN KEGIATAN

3.1 Judul : Mencangkok Tanaman (buah-buahan/bunga)

3.2 Tujuan :
1. Mengetahui cara mencangkok.
2. Melakukan atau memperagakan cara mencangkok tanaman.
3.3 Waktu dan tempat

Kegiatan pencangkokan tanaman sirsak ini dilaksanakan di rumah salah satu anggota pihak-pihak yang
terlibat dalam membantu proses pencakokan ini yang bertempat di jl.Selaparang, Negarasakah
Utara Pada hari Rabu, 4 Oktober 2017 pukul 17.00 WITA – selesai.

3.4 Alat dan Bahan (Tahap Persiapan)

Alat :
1. Tali Rafia
2. Plastik

3. Pisau Tajam
4. Ember/centong

Bahan:
1. Tanaman sirsak
 2. Tanah yang dicampur dengan pupuk kandang serta air

3.5 Proses dan foto pencangkokan (Tahap Pencangkokan)

1. Siapkan bahan dan alat yang diperlukan.

2. Pilih pohon yang tidak terlalu tua dan terlalu muda.
3. Pilih cabang yang sehat, lebih baik yang tumbuh vertikal dan dekat dengan pangkal pohon.

4. Kupas kulit batang atau cabang sepanjang 5 cm – 10 cm melingkari batang.

5. Bersihkan lapisan kambium yang menempel pada kayu.
6. Ambil plastik secukupnya, ikat bagian bawah dahulu.

7. Bentuk sedemikian rupa sehingga membentuk penampung, isi dengan campuran tanah dengan pupuk
kandang yang sudah disiapkan. Isian harus cukup padat dengan cara ditekan-tekan.

8. Ikat bagian atas plastik dan pastikan campuran tanah tertutup rapat. Jika perlu ikat juga bagian
tengah plastik agar tanah tidak terlalu kendor.
9. Buat lubang-lubang untuk pembuangan air.
Tahap Pemeliharaan Sampai Tumbuh Akar
10. Siram bagian yang telah dicangkok tersebut sampai air menetes dari cangkokan.
11. Menjaga kelembapan media dengan cara menyiram setiap pagi dan sore hari, jikalau hujan tak perlu
menyiramnya lagi.

3.3 1. Tahap Pemotongan/ Pengambilan Cangkok dari Induknya

12. Setelah kurang lebih satu bulan akarnya tumbuh banyak, potong dari induknya, dipisahkan dan tanam
di tempat yang telah ditentukan.
 BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan dan Hasil
Kesimpulan yang dapat diambil dari praktik mencangkok ini adalah antara lain sebagai
berikut:
 Tanaman yang ideal untuk dapat dicangkok adalah tanaman yang mempunayi cambium dan diameter
batangnya tidak terlalu tipis atau terlalu tebal.
 Faktor yamg mempengaruhi mencangkok adalah cara memperbanyak tanaman dimana pembentukan
akar pada calon tanaman baru terjadi ketika masih melekat pada tanaman induknya.
 Akar terbentuk dari bagian batang yang terlukai dan yang bersentuhan langsung dengan tanah.
 Keberhasilan dalam proses pencangkokan diantaranya adalah batang yang dicangkok, waktu, faktor
media, faktor cahaya matahari, proses fotosintesis, pemeliharaan, DLL.
Jadi mencangkok merupakan perkembang biakan vegetative dan juga perkembangbiakan tertua
di Dunia. Cangkok dapat digunakan untuk tumbuhan yang berbuah maupun tanaman hias. Gunakan
batang yang tidak terlalu tua untuk mencangkok. Hilangkan kambium pada batang saat mencangkok.
Ikuti langkah-langkah mencangkok dengan benar agar hasil yang didapat bisa
memuaskan. Mencangkok tumbuhan tidak semudah dan secepat yang dibayangkan, hasil cangkok akan
berhasil apabila benar-benar diperhatikan dengan pemiliknya, yaitu dengan cara rajin memberinya air
saat tanah kering.
Hasil:
Hasil cangkokan yang kami lakukan ternyata membuahkan hasil, dengan menggunakan media tanah
pada tanaman sirsak berhasil dari praktik kegiatan itu terlihat akar yang telah tumbuh.

NO TANGGAL Perubahan yang terjadi pada cangkokan

1 Rabu, 4 Oktober 2017 Penyanyatan batang pohon dan kegiatan
seterusnya
2 6 Oktober 2017 Belum ada perubahan pada cangkokan

3 14 November 2017 Akar mulai muncul

4 19 November 2017 Akar mulai memanjang
5 21 November 2017 Akar bertambah panjang
 4.2 Kritik Dan Saran
Saran dari kami yaitu:
1. Hal-hal dibawah ini dapat dilakukan untuk menjaga kesuburan tanaman hasil cangkokan.
a. Berikan pupuk kompos untuk menunjang kesuburan tanah.
b. Sirami tanaman secara teratur tiap pagi dan sore hari.
2, Hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum mencangkok.
a. Waktu mencangkok sebaiknya pada musim hujan karena tidak perlu melakukan penyiraman berulang-
ulang.
b. Memilih batang cangkok pohon induk yang digunakan adalah yang umurnya tidak terlalu tua dan terlalu
muda, muat, sehat dan subur serta banyak dan baik buahnya.
c. Pemeliharaan cangkokan , pemeliharaan sudah diaanggap cukup bila media cangkokan culup lembap
sepanjang waktu.
Terima kasih atas partisipasinya dalam menilai laporan kegiatan kami ini. Semoga laporan yang
kami buat ini dapat bemanfaat bagi pembacanya untuk sekarang hingga yang akan datang,Kami sadar
bahwa laporan kegiatan ini jauh dari kata sempurna, maka dari itu kami mohon kritik dan saran yang
membangun, demi perbaikan kearah kesempurnaan. Demikian semoga laporan ini bermanfaat.
4.3 Penutup

Kami ucapkan terima kasih sebesar besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa (Allah SWT) yang
telah membantu kita dari awal hingga selesainya laporan kegiatan ini, dan juga kepada Bapak Ikhsan
S,Pd yang telah memberikan kita tugas dengan sebaik baiknya serta pihak-pihak yang terlibat dalam
membantu proses pencangkokan ini.