Data Hasil Analisi Kadar Air Metode Oven

Berat Berat
Berat sampel setelah
Nama Akhir Kadar Air (%) Cawan (g)
No Berat pengeringan(gram) pada jam ke-
sampel (g)
awal
(g) 4 5 6 7 WB DB

Jahe (A)
1. / Sereh
(AE)

Temula
wak (A)
2.
/Lengku
as (AE)

Tepung
Jagung
(A) /
3.
Tepung
Beras
(AE)

Jagung
(A) /
4.
Beras
(AE)

Perhitungan % Kadar Air (basis berat basah dan berat kering)

Data Hasil Analisi Kadar Air Metode Destilasi
No Nama sampel Berat awal Volume Kadar air

1. Jahe (A) / Sereh (AE)

2. Temulawak (A) / Lengkuas (AE)

Tepung Jagung (A) / Tepung
3.
Beras (AE)
4. Jagung (A) / Beras (AE)

Perhitungan % Kadar Air (basis berat basah dan berat kering)