KELOMPOK 5

1. Evi Fatimah Rusdiyah 1130017042

2. Nevy Putri Andriani 1130017045
3. Winda Greena Febriani 1130017050
4. Dina Pratya Niay 1130017051
5. Dewi Sunarti 1130017057
6. Windha Setyo Oetamie 1130017077

NAMA PRODUK : SATAY BANANA CELUP

DESKRIPSI :
Alasan Memilih Produk Satay Banana
Satay Banana merupakan makanan kecil atau cemilan yang disukai oleh banyak
orang. Tidak sedikit Warga Negara Indonesia yang menyukai Satay Banana. Mulai
dari anak-anaksampai orang dewasa menyukai makanan ini. Bahkan orang-orang
barat juga telah jatuh cinta dengan Satay Banana. Harganya yg murah, terjangkau
oleh banyak masyarakat, dan rasanya yang enak membuat Satay Banana ini
menjadi salah satu peluang usaha bisnis kecil yang sangat menguntungkan. Satay
Banana ini sangat bermanfaat sekali bagi anak yang tidak suka buah karena
didalamnya terkadung vitamin-vitamin yang dibutuhkan anak-anak. Produk kami
juga membantu para orang tua yang kesusahan dalam membujuk anaknya untuk
makan buah. Dari segi kemasan, Satay Banana sangatlah praktis untuk dibawa
bepergian bersama keluarga. Dan jika belum habis meminumnya kemasan tersebut
dapat di tutup kembali tanpa khawatir tumpah. Karena Satay Banana mengandung
buah, yang menjadi hambatan kita dalam pemasaran produk adalah berbagai jenis
makanan dan minuman serta obat yang juga mengandung sayur dan buah seperti,
salad buah, jus buah dan sayur, produk kesehetan dan lain sebagainya.
Target Pasar
Target pemasaran kami adalah semua kalangan, terutama untuk anak-anak. Kami
menjualnya langsung di tempat-tempat strategis seperti kantin rumah sakit, event-
event, Car Free Day, kantin sekolah atau di pusat jajanan. Sehingga produksi kami
akan terus meningkat apabila semakin banyak barang yang kita jajakan.
Strategi Pemasaran
Kami akan memanfaatkan teknologi yang ada pada zaman sekarang, lalu
memasarkan produk kita melalui media sosial seperti instagram, whatsapp,
facebook dan lain sebagainya. Dengan begitu masyarakat akan melihat produk
kami dan bagaimana keunggulan serta manfaat dari produk kami.
Lokasi Usaha
Kelompok memilih tempat usaha di Taman Bungkul Surabaya
Logo Produk:

Teknik Produksi
Teknik produksi ini terdiri dari 5 proses, yaitu :Sterilisasi (pembersihan),
Penggorengan, Pencelupan, Penaburan Toping dan packing.
 Alat dan Bahan
Alat : Bahan :
Wajan Penggorengan Pisang Kepok
Sendok makan (3) Tepung Terigu
Mangkok (3) Tepung Panir
Irus Air mineral
Pisau Sause Coklat
Tabung LPG 12 kg Toping Chocochip
Kompor gas 2 tungku Toping Tiramisu
Panci Toping Keju
Mika Plastik Toping Oreo
Spidol Sause Vanila
Stick Sause Tiramisu
Sepatula Sause Strawberry

Cara pembuatan
1. Kupas pisang kepoknya lalu siapkan adonan tepung terigu dan panir
2. Mencuci pisang kepok dan tepung terigu secukupnya dan setelah itu beri air dan
aduk hingga merata menjadi adonan jangan terlalu encer.
3. Setelah itu siapkan tepung panir di tempat sendiri
4. Pisang kapok yang sudah di kupas dan di cuci dimasukkan kedalam adonan yang
pertama di adonan tepung terigu dengan merata lalu ambil pisang masukkan
ketempat yang berisi tepung panir pijat perlahan sampai menjadi besar.
5. Nyalakan api dan panaskan
6. Kemudian beri minyak goreng secukupnya kemudian setelah minyak sudah panas
pisang masukkan ke penggorengan
7. Goreng perlaham hingga matang merata.
8. Tiriskan pisang yang sudah di goring
9. Tusuk pisang dengan menggunakan stick ice cream
10. Siapkan coklat yang dipanaskan di panci/ kalau yang tiramisu, strawberry, tidak
usah di panaskan
11. Lalu celupkan pisang yang sudah di goreng ke coklat yang panaskan tadi.
12. Lalu kalau sudah beri topping yang sudah ada seperti tiramisu, strawberry, oreo,
keju