COBAN KRES

Cheny Roghibatul M. (21721081474)

Binti Mualifah (21721081427)
Nur Afifah (21601081468)
Galih Aisyul Ihrom (21601081514)
M. Galih Indra Wahyu (21601081529)
 Untuk menjawab kebosanan
masyarakat itulah, maka kami membuat suatu
inovasi baru dan juga bermanfaat bagi tubuh
berbahan dasar pisang. Produk kami diberi
nama Coban Kres (Chocolate Banana Kres).
Berbeda dari olahan pisang pada
umumnya, Coban Kres menggunakan pisang
candi sebagai bahan dasar pembuatan dengan
di dalamnya dimasukkan coklat batangan lalu
dicelupkan ke tepung panir untuk menambah
kesan kres pada produk tersebut. Lalu
ditambahkan parutan keju dan lumuran susu
coklat manis untuk menambah rasa lezat dari
Coban Kres ini. Selain enak dan lezat, Coban
Kres ini juga terbuat dari 100% bahan alami,
tanpa campuran bahan berbahaya sedikitpun.
Dengan hadirnya produk ini diharapkan
dapat menambah keanekaragaman olahan
1. Bagaimana gambaran tentang produk Coban
Kres (Chocolate Banana Kres)?
2. Apa saja kandungan gizi dalam Coban Kres
(Chocolate Banana Kres)?
3. Bagaimana cara membuat Coban Kres
(Chocolate Banana Kres)?
4. Bagaimana gambaran pemasaran produk ini?
5. Bagaimana cara meningkatkan nilai jual
Coban Kres (Chocolate Banana Kres) yang
berbahan dasar buah pisang?
1. Kaya akan Vitamin dan Serat
2. Bermanfaat Mengobati Sakit
Maag
3. Bisa Dijadikan Masker Untuk
Mengobati Jerawat
4. Bisa Menghaluskan Kulit Wajah
5. Sebagai Sumber Energi
6. Bermanfaat Untuk Mengalirkan
Oksigen Ke Otak
7. Dapat Memperlancar Proses
Metabolisme ( Buang Air Besar )
8. Meningkatkan Kekebalan
Tubuh
 menurunkan
tekanan darah dan
setres

KANDUNGAN

protein, vitamin,
mineral, kalsium,
dan fosfor namun
juga lemak dan
kolesterol
Produk yang kami jual ini
diberi nama Coban Kres
(Chocolate Banana Kres).
Berbeda dari olahan pisang
pada umumnya, Coban Kres
menggunakan pisang candi
sebagai bahan dasar
pembuatannya dengan di
dalamnya dimasukkan coklat
batangan lalu dicelupkan ke
tepung panir untuk menambah
kesan kres pada produk
tersebut. Lalu ditambahkan
parutan keju dan lumuran
1. Harganya terjangkau hanya Rp5.000,00 pembeli sudah dapat
menikmatinya
2. Kebanyakan orang menyukai pisang apalagi pisang
bervitamin.
3. Bahan pokoknya yaitu pisang yang sangat mudah diperoleh.
4. Walaupun harganya murah tetapi rasanya tidak kalah nikmat
dengan makanan-makanan yang dijual oleh pedagang lain
yang jelas harganya akan lebih mahal.
5. Dapat digunakan untuk camilan bersantai didepan TV
bersama keluarga.
1. Kekuatan
 Harganya Ekonomis
 Buah Pisang yang lezat banyak
dinikmati
 Rasa Yang berkualitas dan
dapat di bawa sebagai bekal
bepergian. 4. Ancaman
3. Peluang
 Buah Pisang yang sudah di
kenal banyak manfaatnya oleh
semua orang
 Kualitas rasa yang enak dan
praktis
 Dapat di nikmati oleh semua
kalangan
 Harga Ekonomis / terjangkau.
2. Kelemahan
Makanan ini tidak bisa dinikmati
lebih dari waktu satu hari.( Lebih
enak jika di konsumsi setelah
ditiraskan dari penggorengan )
atau keadaan masih hangat.
Semakin banyaknya
keinginan orang untuk
berwirausaha, kemungkinan
akan semakin banyaknya
Pesaing usaha.
1. 12 buah pisang candi, kupas kulitnya, belah membujur jadi dua
2. 300 ml air
3. ¼ Tepung terigu
4. Coklat Batang
5. ¼ Sendok Teh Vanili bubuk
6. ¼ Tepung Panir
7. 2 Sendok Makan Gula Pasir
8. ½ Sendok Teh Garam
9. Margarin
10. Keju batang kecil
11. Susu coklat manis
12. Minyak untuk menggoreng secukupnya
1. Campurkan menjadi satu tepung
terigu, gula pasir, garam halus,
kemudian vanili bubuk
2. Aduk rata lalu tuangkan semua
airnya sambil terus diaduk (aduk
rata jangan sampai ada yang
bergerenjal)
3. Jika sudah, sisihkan
4. Kemudian potong tipis
memanjang coklat batang untuk
isian pisang (jika tidak ada coklat
batang memakai meses coklat)
5. Kupas pisang candi satu-persatu
lalu belah pisang memanjang
menggunakan pisau
6. Lalu, masukkan coklat batang ke
dalam pisang yang sudah dibelah
memanjang
7. Kemudian celupkan pisang ke bahan
pencelup yang sudah dibuat
8. Celupkan kembaali ke bahan pelapis
yaitu tepung panir sambil ditekan-
tekan agar menempel dan usahakan
semua permukaan tertutup agar
maksimal saat digoreng
9. Masukkan ke kulkas minimal 1 jam
sebelum digoreng
10. Jika sudah, goreng ke minyak yang
sudah panas dan goreng sampai
kuning keemasan
11. Tiriskan satu persatu-satu
12. Letakkan di piring dengan diberi
lumuran susu coklat manis dan
parutan keju
13. Coban Kres siap untuk disajikan
 Pisang Candi : Rp13.000
 Coklat Batang :Rp4.500
 ¼ Tepung Terigu : Rp3.000
 Vanili bubuk : Rp1.000
 Keju : Rp2000
 Susu Coklat Manis : Rp2.000
 Gula Pasir : Rp3.000
 Garam : Rp1.000
 ¼ Tepung Panir : Rp7.000
 Mika :
Rp3.000
 Minyak goreng :
Rp12.000
 Gas
:Rp10.000
JUMLAH : Rp61.500
 Total biaya Rp61.500
 Perkiraan banyaknya produk siap jual : 15 pack
 Penetapan Harga
1 pack berisi 2 buah coban kres Rp 5.000
 15 pack x 2 biji : 30 biji
 Harga penjualan : Rp.5.000 x 15 = Rp.75.000
 Total penjualan : Rp.75.000
 Laba bersih : Rp.75.000 – Rp.61.500 =
Rp.13.500
 Laba tiap hari : Rp.13.500
 Laba tiap bulan : Rp.13.500 x 30 = Rp.405.000
TERIMA KASIH
