Resep Pisang Keju Istimewa

Bahan-Bahan :

 3 sisir pisang kepok yg telah lunak dagingnya.

 1 kaleng susu kental manis rasa vanilla.
 Meses coklat atau strowberry.
 9 sendok makan margarin atau mentega.
 60 gr keju yg telah diparut.

Cara Membuat Pisang Keju Istimewa :

1. Simpan teflon di atas tungku kompor, kemudian diatasnya taruh margarin atau
mentega. Nyalakan api kecil dan tunggu sampai mentega tersebut sedikit
meleleh.
2. Tebarkan pisang yg sudah diiris. Selanjutnya pisang dibolak-balik dan tunggu
sampai pisang berwarna kecoklatan (bukan gosong).
3. Jikalau sudah matang (berwarna kecoklatan), segera pindahkan pisang ke
piring saji. Perlu anda perhatikan, peletakkan harus dibuat rata, jangan sampai
menumpuk.
4. Selanjutnya taburi pisang dgn keju parut dan meses. Kalau sudah ditaburi,
siram pisang dengan susu kental manis rasa vanilla dengan pola sesuai selera.
5. Pisang keju istimewa siap dihidangkan
Resep Pisang Coklat Keju Kulit Lumpia Renyah

Bahan-Bahan :

 4 buah pisang kepok yg telah matang.

 12 lembar kulit lumpia.
 Keju cheddar parut secukupnya.
 Susu kental manis coklat secukupnya.
 3 sendok teh coklat bubuk.
 2 sendok makan gula pasir.
 minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Pisang Coklat Keju :

1. Campur gula pasor dengan coklat bubuk dalam satu wadah, selanjutnya aduk
rata dan sisihkan.
2. Kemudian kupas kulit pisang dan belah setiap pisang jadi 4 bagian.
3. Seterusnya gulingkan pisang yg telah dibelah 4 ke dalam campuran gula pasir
dan coklat bubuk sampai semua permukaannya tertutup rapat.
4. Kalau sudah, ambil satu lembar kulit lumpia dan simpan satu potong pisang
diatasnya. Setelah Itu gulung memanjang (lakukan sampai selesai).
5. Panaskan minyak kemudian goreng pisang yg telah digulung dgn kulit lumpia.
6. Sambil terus dibolak-balik, Tunggu pisang sampai berwarna kuning kecoklatan
dan matang. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan pisang di atas piring. Biar terasa lebih nikmat, kucuri pisang dengan
susu kental manis dan taburi dengan keju parut.
8. Pisang coklat keju kulit lumpia renyah siap dihidangkan
Es Pisang ijo

Bahan-bahan

7 buah Pisang lilin 7 buah (boleh pisang raja)

 bahan kulit pisang ijonya :

1. 100 gr tepung terigu

2. 1 butir telur
3. air pandan + pasta pandan

 bahan vla :
1. 1 sendok makan tepung beras(optional)
2. gula pasir
3. 150 ml air
4. 1 sendok teh vanilla essence
5. 4 sendok makan SKM
6. 2 sendok makan susu bubuk full cream
7. sirup DHT (rasa pisang ambon)
8. 50 gr tepung terigu
9. secukupnya garam
Langkah

1. Larutkan tepung terigu dengan air, kemudian kocok telur dan tambahkan
kedalam adonan tepung terigu, masukkan air pandan dan sedikit pasta pandan,
tambahkan juga sedikit vanilla essence dan garam, selanjutnya aduk-aduk
hingga menjadi adonan kental
2. Rebus atau kukus terlebih dahulu pisang, kemudian tiriskan apabila pisang
telah matang
3. Siapkan teflon anti lengket bisa juga wajan biasa, lalu masukkan satu sendok
sayur adonan kulit tadi, tutup bila perlu sambil menunggu matang, kemudian
apabila adonan kulit telah matang siapkan plastik yang dilapisi kain taroh kulit
dan letakkan pisang yang telah dikukus tadi lalu gulung-gulung dan rapatkan
dengan cara menekan2 lembut kulit pisang ijo hingga merekat sempurna dan
lanjutkan hingga adonan habis
4. Setelah pisang ijo siap, selanjutnya siapkan panci dan masukkan terigu lalu
tepung beras, kemudian tambah santan, susu bubuk, SKM, garam, vanilla
essence, lalu panaskan diatas kompor
5. Aduk hingga mengental, apabila kekentalan dirasa cukup dan vla telah
mendidih matikan kompor, sisihkan hingga dingin
6. Siapkan mangkuk, lalu masukkan vla, potong pisang ijo, lalu tambahkan es
batu, selanjutnya tuang sirup DHT dan tambah sedikit SKM
7. Es pisang ijo siap untuk dinikmati, apalagi di cuaca yang terik.. rasany segar